飯店行政
A. 在公司做行政好還是酒店做行政好
在酒店做行政還是進公司做行政？哪一個要好些？
從兩個方面來說這個問題，
一、現在待遇（當然哪裡收入高去哪裡）
二、將來發展
各有不同，如果你進了企業做行政，了解到的事情、工作是與企業有關，如果你進酒店做行政了解到的是與酒店有關的事情。
B. 餐廳行政主管職責及工作內容是什麼
餐飲部行政總監崗位職責
一、職責：
1、對副總經理負責，負責餐飲業務的全面工作。
2、貫徹執行副總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好壞負有重要的責任。
3、制訂餐飲的營業政策、計劃。
4、主持日常餐飲的業務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。
5、擬定餐飲每年的預算方案和營業指標。審閱餐飲每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
7、與大廚、研究如何提高食品的質量，創制新的花色品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標准。
8、參加副總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，建立良好的公共關系。
9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。
二、業務要求：
1、熟悉餐飲的業務，善於進行工作策劃，善於進行業務推廣和市場銷售。
2、餐飲是直接對客人面對面服務的一個部門，客人流量大，口味和要求復雜，服務持續時間長，要求高，作為餐飲行政經理要熟悉和掌握這項工作的規律和特點，認真督導管理人員和員工做好服務工作。
三、工作內容：
1、了解和掌握下屬各部門的情況，包括營業情況、員工的素質及技術情況，有的放矢地搞好管理工作。
2、制定所管部門的工作計劃，對各部門的工作進行督導。
3、抓好服務質量：
（1）巡查餐廳及出品部門，進行工作指導，發現問題及時解決。
（2）在重要宴會和重點客人開餐前要按檢查宴會的要求進行細致的檢查，發現問題或不妥之處要及時改正。
（3）檢查各工種員工是否按操作規程進行工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術的熟練程度、服務態度，督導他們保持較高的服務水準。
（4）抽檢食品質量。
（5）經常徵求賓客對服務及食品質量的意見；妥善處理客人的投訴。
4、加強物資管理，提高經濟效益。
（1）了解和掌握食品原材料的市場價格，指導進行食品原材料的采購；根據飲食業的旺淡季指導增減食品原材料的進貨額，避免脫銷或積壓，造成損失或浪費；熟悉庫存情況。
（2）制食品原材料及飲料的標准、規格和要求，控製成本和毛利率。
5、加強職工隊伍的教育和培訓工作，提高從業人員的素質。
（1）教育員工遵紀守法、服從領導、服從管理，培養和提高員工的意識，自覺做好本職工作。
（2）了解和掌握職工的思想狀況，工作表現、業務水平和家庭狀況，有針對性地開展思想教育工作，幫助他們解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感、責任心和事業心。
（3）抓管理的重點是要抓好部長以上管理人員的管理工作，對他們嚴格培訓和嚴格管理是提高飲食娛樂公司管理水準和服務水準的根本保證。
6、按照食品衛生法規定，嚴格遵守衛生管理制度。制定個人、崗位、操作等方面的衛生標准，實行定期和不定期的衛生檢查，保證客人的飲食安全。
C. 酒店的行政部門是干什麼的
酒店行政管理部門涉及面較廣，簡單點來說凡是總經理關心的問題都屬於行政部門的工作，每個部門之間相互配合，各自分工，職責不同。大致有幾下幾個部門：
人力資源部門；
辦公室；
後勤部門；
質量檢查部門；
營銷部門。
(3)飯店行政擴展閱讀：
行政管理工作是比較雜亂的，分類也比較多，酒店的質檢部門也可以單獨設置，有些酒店也將質檢部門規劃到人力資源部，歸人力資源部管理。
當然酒店不同，管理模式也不完全相同。
鑒於不知道你具體負責哪個行業，無所細說，但是要想做好你所說的這四個方面，要有一定的工作經驗，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳躍式思維能力，也許人事和培訓可以做的很好，但是行政和質檢聯合在一起想做好，需要下的功夫可不淺。
同時，行政部門也需要具備一定的組織協調能力，公文寫作能力，以及一些常備的技能，例如PS、PPT製作等等。這些技能，不管是出於行政部門的哪個具體工作，就是需要用的到的。
D. 酒店行政管理的工作有哪些
處理酒店內部事務，協調各部門關系，創造良好的工作環境。
1、在總經理帶領下，負責酒店的日常經營管理工作，對各項經營管理指標負責。
2、提出酒店的經營管理思路，協助確定酒店年度經營計劃，並指揮落實。
3、協助建立健全酒店內部管理系統、運行機制及各項規章制度。
4、協調各部門關系。
5、研究市場發展趨勢，協調制定酒店各服務產品價格體系。
6、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。
7、提高酒店的管理水平、服務質量。
E. 酒店行政管理工作
我是做酒店工復作的，先後做過總經理制秘書、總經辦主任和質檢部經理，談談個人體會，希望對你有所幫助。行政管理工作很雜，因為涉及面較廣，凡是總經理關心的問題都屬於行政辦的工作，而且人事和培訓都應該屬於人力資源部管轄的，質檢可以單設，當然根據不同酒店的管理模式大致可分為以下幾種：有將質檢設為主管劃到人資部，有將質檢獨立部門直接受總經理管轄這樣可以更直觀更全面了解酒店方方面面存在的問題，至於行政方面涉及的就比較雜了，吃喝拉撒睡都屬於行政方面的，鑒於不知道你具體負責哪個行業，無所細說，但是要想做好你所說的這四個方面，要有一定的工作經驗，一定的文化水平，一定的管理水平和卓越的跳躍式思維能力，也許人事和培訓可以做的很好，但是行政和質檢聯合在一起想做好，需要下的功夫可不淺呀。
F. 五星級飯店行政總廚一個月掙多少
1、2014年年底統計結果顯示：5星級酒店行政總廚，大城市或特大城市，酒店實際注版冊資本10億以上的工權資范圍80000~300000。
2、在星級酒店中，行政總廚的待遇級別與部門經理相同。由於既抓生產、搞創新（推出新菜品）、促管理，又要確保盈利，這就使得行政總廚必須是在廚藝精湛的基礎上的廚房所有事物的決策者、創新引導者、通曉市場需求者、上傳下達者。