湖北酒店招行政總廚
1. 去酒店需要工作多久才可以做到行政總廚
這要看個人能力,也許三兩年,也許一輩子
2. 五星級酒店經理有行政總廚高嗎
酒店的總經理是肯定比行政總廚高的,如果是餐飲部經理與行政總廚是平級,總監比行政總廚高。
3. 五星級酒店廚房會招聘學徒我該怎麼問到素未謀面的行政總廚,廚師長姓名,電話。甚至住址呢想面見他們
人事部只是讓你填來表面源信息問你表面問題 人事部通過就會叫廚師長或者行政總廚來面試 面試過了會帶你去廚房看 一般進去就是打荷 但是如果你有擅長拼盤啊雕刻啊那些你可以告訴他 他會帶你去見師傅 因為誰不想底薪請一個有手藝的員工
4. 三星級酒店行政總廚一個月多少工資
能多能少,請與老闆協商並簽訂勞動合同。
這個問題沒有固定的答案。廚師也版是分等級的,層次不權同,薪資,待遇,福利都不相同。
而且各個地區的經濟環境不一樣,也會對薪資產生影響。
有些工資結構還會跟銷售利潤有關系,那就要加上提成點了,另外福利好的酒店還會給表現好的員工加獎金。
5. 我是一名酒店行政總廚。現在我有個疑問。
那你的感覺是,客戶的口味綁架了你們的美好初衷?
我覺得各有原專因屬,但是你們的原因比較大。
首先,你們沒有做自己的承諾,還是用老手法,用各種增味劑在做菜。
而客戶吃的很歡暢,並沒有覺得不好。可能根本區分不出來有什麼差別。
不是客戶逼你們,而是你們怕失去客戶了。沒有做改進。
那你們對外宣傳的宗旨還有什麼意義?這不是掛羊頭賣狗肉么?
每個人都希望,吃的即健康,又美味,這不矛盾。可能在你們量產式廚房裡因為製作手法,就變的不那麼健康了。這難道是客人造成的嗎?我覺得問題在於你們的廚師真的有想辦法去做改進嗎?你們自己能不能堅持自己的宗旨?而不是讓客戶的味覺牽著走。否則菜品雷同,你們的特色在哪裡?到處都是一樣味精湯?
我不知道在您飯店裡吃飯的客戶有多少是培養起來的老食客,多少是應酬的宴請,多少是真正的老饕。如果你們能真正做到本味、新鮮、綠色,而失去一點味蕾上的刺激,甩掉不健康的製作方式,很多人都是非常願意的。
6. 湖北武漢香格里拉酒店中廚行政總廚是誰
他給領導家准備年飯去了
7. 五星級飯店行政總廚一個月掙多少
1、2014年年底統計結果顯示:5星級酒店行政總廚,大城市或特大城市,酒店實際注版冊資本10億以上的工權資范圍80000~300000。
2、在星級酒店中,行政總廚的待遇級別與部門經理相同。由於既抓生產、搞創新(推出新菜品)、促管理,又要確保盈利,這就使得行政總廚必須是在廚藝精湛的基礎上的廚房所有事物的決策者、創新引導者、通曉市場需求者、上傳下達者。
8. 男友的家是開大酒樓,高薪聘請高級名廚擔任行政總廚兼顧問。我哥下個月初結婚,婚禮在老家辦,老家的習俗
這個不像借口,他又不是別人,這個最後也答應幫忙找別的廚子