使用澳宴奇違法嗎

⑴ 澳宴奇雲粟香會不會影響到辣椒的辣味我想加入到鹵菜裡面不知道行不行不經過高溫加入到辣椒裡面行不行

1、辣椒精（分為兩種）：水性——溶於水，可直接添加於老湯中；油溶——專溶於油，需和食用油一起屬加入。 註：辣椒精成本很高（50元一瓶，約1千克），不清楚用法很容易造成浪費。水性辣椒精呈水狀，辣度高但不耐高溫，一般用法是將鴨脖鹵好後撈出，盛裝出部分原湯，放涼後加入水溶性辣椒精，然後放入鴨脖浸泡，這樣泡過的鴨脖外皮辛辣但內里並不辣。內外皆辣的效果是靠油溶辣椒精達到的，這種辣椒精呈油狀，溶於食用油，鴨脖鹵制時，油分鹵到骨髓中，溶於油的辣椒精也隨之鹵進去，所以可達到內外均辣的效果。 2、拜託老大，鹵菜的沸點？只要是在水裡的，應該都在100度以內吧，至於在油里的，就要看菜是什麼菜了~~~我是這么理解的·~希望能幫助到您~~

⑵ 奧宴奇是違禁調料嗎

是違禁調料

國家衛生廳已經下發文件
商家和消費者不要銷售和食用奧宴奇鮮香王滅活罌栗籽精