泔水養豬違法嗎

① 農村現在不讓用泔水養豬了，家裡的剩菜飯怎麼處理

倒掉吧，或者經過處理後，作為農家肥應該也可以，今天的人們思想更加開放，頭腦更加靈活。要知道農村沒有太多的經濟來源，為了使自己的生活更富裕，人們開始飼養一些更有價值的動物以增加收入，現在農村養豬的農民仍然更多。豬除了使用一些農作物外，人們還將剩餘的食物用作豬的食物，但是現在人們知道，禁止用泔水飼養豬，因為這種事情會導致不健康的豬，以保證豬肉質量，所以不允許使用這種東西喂豬。

最近，由於豬瘟的出現，國家發布了有關文件，強調發生豬瘟的省份以及周圍省份的農民不應該利用泔水來飼養活豬。超過50％豬瘟的流行與泔水有關。在國家禁止使用泔水喂養豬後，該流行的可能性大大降低了，充分表明了完全禁止泔水的行為對喂豬的重要性。

② 養殖戶用泔水喂豬違法嗎

養殖戶用泔水喂豬違法。

根據《中華人民共和國畜牧法》第四十三條從事畜禽養殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；

（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；

（四）法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。

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第四十一條畜禽養殖場應當建立養殖檔案，載明以下內容：

（一）畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；

（二）飼料、飼料添加劑、獸葯等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；

（三）檢疫、免疫、消毒情況；

（四）畜禽發病、死亡和無害化處理情況；

（五）國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的其他內容。

第四十二條畜禽養殖場應當為其飼養的畜禽提供適當的繁殖條件和生存、生長環境。

第四十四條從事畜禽養殖，應當依照《中華人民共和國動物防疫法》的規定，做好畜禽疫病的防治工作。

第四十五條畜禽養殖者應當按照國家關於畜禽標識管理的規定，在應當加施標識的畜禽的指定部位加施標識。畜牧獸醫行政主管部門提供標識不得收費，所需費用列入省級人民政府財政預算。

畜禽標識不得重復使用。

第四十六條畜禽養殖場、養殖小區應當保證畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無害化處理設施的正常運轉，保證污染物達標排放，防止污染環境。

畜禽養殖場、養殖小區違法排放畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物，造成環境污染危害的，應當排除危害，依法賠償損失。

國家支持畜禽養殖場、養殖小區建設畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物的綜合利用設施。

③ 泔水不能養豬，泔水養豬違法嗎

泔水養豬屬於違法行為。

根據《中華人民共和國畜牧法》規定：

第四十三條 從事畜禽養殖，不得有下列行為：

（一）違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；

（二）使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

（三）在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；

（四）法律、行政法規和國務院畜牧獸醫行政主管部門規定的危害人和畜禽健康的其他行為。

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泔水喂豬可能引起人類慢性中毒

「泔水豬」是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產生的餐廚垃圾飼喂的豬，常被人們稱為「垃圾豬」。由於這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經無害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。

泔水豬發病率30%~50%

據調查，由於利用泔水喂豬能節省養殖成本，這種傳統的飼養方式在農村和城鎮周邊許多地方依然有很大的市場。

用泔水喂豬戶一般都是居住在城鎮周邊的散養戶，筆者曾在泔水喂豬的養殖現場看到，養豬場外堆放著油乎乎的大桶，桶內的泔水流得到處都是，蒼蠅蚊蟲隨處可見，給環境造成極大污染。

加之絕大多數散養戶不具備動物防疫條件，經有關屠宰檢疫檢驗得知，用泔水喂養的豬，其肉質明顯不如用正規飼料飼養的豬好。

「泔水豬」肉質差，往往只能通過非法渠道流入管理不規范的市場和一些小飯店、小餐館及工地食堂等。由於逃避了動物檢疫監督，「泔水豬」大大增加了食品安全風險，導致可能帶有病原體的豬肉被人食用，影響健康。

另外，泔水中的餐飲垃圾富含有機質，極易為各種病原微生物及各種攜帶病原微生物的蠅蟲提供適宜的生長繁殖環境，用未經處理的廚房泔水喂豬，病原微生物就有可能通過食物鏈影響到人體健康。

有關部門在對餐飲垃圾中的微生物進行分析檢測時發現，存在有大量的沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、結核桿菌等菌落，這些細菌都是強感染性的致病菌，一旦在環境中擴散傳播，將出現不可估量的嚴重後果。

有關資料顯示，「泔水豬」發病率比正常飼養的豬高30%~50％。加上病原體寄生在豬的體內繁殖，還可造成多種人畜共患病發生，如大大增加食用者感染螺毛蟲、鉤蟲病、絛蟲病等。

泔水中還含有聚乙烯等不易分解吸收的化學物質，簡單加熱後用其喂豬，不僅容易造成豬食物中毒，還可能引起人類慢性中毒。由於泔水中脂肪含量高，豬長期食用後會造成脂肪肝，導致肉質肥膩，人食用後會產生連鎖效應留下隱患。

餐廚垃圾應無害化處理

杜絕「泔水豬」很有必要，不過並不是將泔水統統倒進下水道沖走了事，這樣做也會造成環境污染和資源浪費。只有從源頭上截住泔水，對泔水進行無害化處理，給餐廚垃圾找個好出路，「泔水豬」才會失去生存機會。

據了解，餐廚垃圾經過無害化處理後，既可成為優質有機肥，也可作為飼料利用，這不僅能夠解決「泔水豬」問題，也是發展循環經濟的需要。

不過，我國目前餐廚垃圾的處理率低，要迅速發展起來，首先需要政策支持和制度保障。要進一步加強對飯店、賓館、餐廳、酒店、食堂經營者的食品安全知識宣教引導，實行多部門聯動執法機制，強化市場監管，嚴厲打擊違法行為，堅決禁止泔水喂豬，切斷利益鏈條；

其次，政府要盡快制定相關扶持政策，降低養殖業生產成本，引導養殖戶使用配合飼料。要加大投入力度，鼓勵新上餐飲垃圾處理環保項目；最後，環保部門要緊緊依靠科技進步，創新餐廚垃圾的無害化處理和循環利用技術，從而提高效率，降低成本。

在我國香港，如果餐飲企業私自處理一桶泔水，被查處後會被罰款6000港幣（約5310元）。

國外處理泔水的相關法規更嚴，在新加坡，餐飲企業一旦被發現私自傾倒或出售泔水，將面臨高達3萬~7萬元新幣（約14.54萬元~39.93萬元）的罰款。

無疑，在嚴刑峻法監管之下，強化產業政策引導，創新餐廚垃圾的無害化處理和循環利用機制，是禁絕「泔水豬」入市，確保人畜健康安全的長效之策。

④ 泔水豬肉的國家處罰標准

《中華人民共和國畜牧法》明文規定，禁止泔水養豬，私屠亂宰。相內關機構文件規定，凡容用餐館剩菜直接喂豬的將被處以最高3萬元的罰款，擅自從事餐廚垃圾收運、處置，將餐廚垃圾作為畜禽飼料，或者提供給規定以外的單位、個人收運或者處置的，可處以3000元以上3萬元以下的罰款。

⑤ 用飯店的泔水喂豬違法嗎如違法向誰舉報

這個不違法吧，豬吃哪個飯店的泔水，屬於正常現象，而甘水只要是經營者同意賣給養豬戶就可以了屬於正常交易

⑥ 泔水養豬怎麼養

泔水養豬
1、發酵方法。將40—50%的潲水用泔水飼料發酵劑發酵處理，其配方為：麥麩、米糠、潲水按 30%：30%：40%的比例混合，含水較多時要瀝干為好，潲水飼料發酵劑按千分之二添加，攪拌均勻，使含水量控制在65%。含水量合適與否的判斷辦法是：用手緊抓混合的物料，能成團，見水不滴水，落地即散。
然後，裝入發酵池（上小下大，有水槽，能容一兩噸物料）密封發酵，3-5天即可發酵完成。每次取用後，再蓋好蓋，可保半年以上不壞。喂豬時，視豬的大小情況，加用20-60%與未經發酵的潲水（一定要經煮沸消毒）混合後飼喂，每月驅蟲一次（可用去蟲粉）。
2、利用微生物發酵潲水的好處。
（1）免卻了傳統的蒸煮的麻煩：一般用潲水喂豬，都先要燒煤炭進行蒸煮熬制，非常麻煩，費時、費工、費錢，又要購置設備等。而且沒發酵的潲水只能是喂 100斤以上的大豬才可以。
（2）潲水理化性質的改變，使喂豬更加方便：發酵後的潲水，經戴先生的試驗，可以喂養50斤的小豬，不會造成拉稀腹瀉，相反，沒有經過發酵的潲水，即使是煮過的，也不能喂100斤以下的小豬。結果是養豬的成本大幅度地降低了。
（3）發酵後的潲水可以代替全價飼料中80%的麥麩、玉米粉等來使用。
（4）可以有目的地對潲水進行存儲，時間在半年以上。
泔水大量來源於食堂、餐飲的垃圾，我們自己的生活廢水也是很大一部分，成本低廉、營養豐富，是養豬的好飼料。但潲水是不能直接用來喂豬的，是需要經過處理加工後才能飼喂。傳統潲水的處理方法是煮，不僅辛苦、浪費燃料，而且很容易變質，不能保存。利用微生物可以將泔水發酵成安全飼料。

⑦ 禁止泔水養豬有法律依據嗎

是有的，《中華人民共和國畜牧法》中有說明不能使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜，也就是不能用泔水養豬。
根據《中華人民共和國畜牧法》第四章第四十三條從事畜禽養殖，不得有下列行為：
1、違反法律、行政法規的規定和國家技術規范的強制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸葯；
2、使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；
3、在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽；
第四十六條畜禽養殖場、養殖小區應當保證畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物綜合利用或者無害化處理設施的正常運轉，保證污染物達標排放，防止污染環境。
畜禽養殖場、養殖小區違法排放畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物，造成環境污染危害的，應當排除危害，依法賠償損失。
國家支持畜禽養殖場、養殖小區建設畜禽糞便、廢水及其他固體廢棄物的綜合利用設施。
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案例：
為有效阻斷傳播途徑，近日，市農委印發《關於嚴禁使用泔水養豬的告知書》，在全市范圍集中開展禁止「泔水養豬」專項整治行動。根據要求，對9月10日後經勸阻仍然使用泔水飼喂的「泔水豬」，養殖環節一律不允許出具產地檢疫證明。
屠宰環節一律不得入場屠宰。對9月10日之前使用泔水飼喂過的生豬，立即停喂的，限制移動，觀察20天，無異常情況的，可按照檢疫工作要求出證。
為切實貫徹落實部省市有關會議和文件精神以及《連雲港市餐廚廢棄物管理辦法》有關規定，連雲港迅速組織對全市范圍內生豬養殖場戶泔水等餐廚廢棄物飼喂生豬情況進行全面排查，做到全覆蓋無遺漏。
9月12日起，市農委督察組人員在當地有關部門的配合下，對前期摸排的生豬養殖戶進行了逐戶宣傳告知工作，發放了《告知書》，並與養殖戶簽訂了《不使用泔水喂豬承諾書》，要求如發現不明原因生豬死亡情況必須及時向當地獸醫部門報告。
參考資料來源：搜狗網路-中華人民共和國畜牧法
參考資料來源：人民網-連雲港開展嚴禁"泔水養豬"專項行動 最高罰3萬元

⑧ 用泔水喂豬可以嗎需要怎麼處理泔水

可以是可以
首先泔水中成分復雜，有剩飯菜、骨頭、蛋殼等，也有遺棄的其他物質比如生肉的邊角料，尤其是泔水中油分過重，用來喂豬，很容易引起消化不良；二是有的泔水存放時間過長，特別是夏季，泔水發生餿、酸、腐敗變質，喂豬後易引起腸胃炎或者食物中毒；三是泔水中食鹽含量過大，超過了豬配合飼料中的食鹽含量，如果直接用來喂豬，最容易導致食鹽中毒，特別是仔豬和妊娠母豬。
其次，泔水並不是非常單純地只有食物，大家都知道絕大多數的酒樓、餐館等都是使用洗滌劑洗東西的，所以泔水中不可避免也會混入一些洗滌劑。而洗滌劑容易破壞飼料中的營養成分，特別是對維生素的破壞非常嚴重。如果豬群長期飼喂含有洗滌劑的泔水，就會影響機體對營養攝取不全，形成吸收障礙和慢性中毒，使得仔豬的生長發育受到影響，尤其是妊娠母豬很容易發生流產、死胎的現象。

但是，盡管如此，泔水也不是不能用來喂豬，只不過處理要得當，需要採取措施科學地應用泔水。首先將可以用作豬飼料的泔水單獨盛裝，生肉等邊角料選出來後進行高溫處理再用於飼喂。泔水中雖有餿、酸味但尚未變質的，可以將其中的干物質撈出來曬干後再用，對於含有洗滌劑或食鹽含量較高的泔水，可以將水分濾掉後拌入其他飼料中飼喂，對於仔豬特別是懷孕母豬應該避免使用含有洗滌劑的泔水。

⑨ 回收飯店泔水喂豬合法嗎

違法！！！
飯店泔水摻雜很多有害物質，嚴重影響豬肉品質，危害餐桌食品安全。
1)成分復雜
城市泔水主要是飯店裡的泔水較多，成分復雜：餐巾紙、煙頭、洗滌劑等都可能摻雜在城市泔水中，很可能含有大量的有害物質如苯、磷、鉛等，或其他一些病菌，豬吃了之後，身體內可能會殘留重金屬或病菌。
2)未經消毒
由於泔水來源復雜，又未經消毒，運送中很可能造成二次污染，病毒極易傳染給動物或從事養殖的人員，導致人畜共患病或重大動物疫病的發生。
3)存在一些動物骨頭和肉類
特別是城市泔水中，還存在一些動物骨頭和肉類，對於非食肉動物來說，會產生一些意想不到的病害。如瘋牛病，在一些資料中顯示，就是由於用牛骨頭磨成的牛骨粉喂養而引起的。
二 高溫加熱不能殺死所有病菌
高溫處理，也只能殺死一般寄生蟲，如果泔水一旦腐敗，會產生毒素，高溫也無能為力，豬吃了以後就會拉稀。高溫消毒也存在一個持續時間問題，不同的病毒在開水裡存活的時間是不同的，時間短的話，並不一定都能殺死。
綜上可知泔水養豬的危害性，國家對泔水養豬明確禁止，同時偷買偷賣泔水都是違法行為。泔水養豬違法，為了養豬健康豬，提升我國豬肉品質，促進豬業的健康發展，全球品牌畜牧網小編提醒大家千萬不要用泔水養豬，以身試法。

⑩ 用泔水怎麼養豬

泔水飼料的製作方法如下：
1、准備物料。瀝干後的泔水60~70%；玉米粉10%；麥麩皮20～30%；金寶貝泔水發酵助劑千分之二。
2、調節水分。先將泔水瀝干後，再加其他物料，將水分調至60%左右。判斷方法：緊抓一把物料，水見水印但不滴水，落地即散為宜。
3、密封發酵。泔水發酵飼料製作過程是厭氧過程，需要准備可密封的容器。可以自己製作簡易型大塑料袋，裡面裝好發酵物料後，再罩一個大塑料袋，並抽氣抽真空後發酵；還可以用塑料筒、缸等能密封的容器發酵；也可以建造發酵池密封發酵，發酵池一般上小下大，至少能發酵一噸以上飼料，周邊留有水槽，裝填完物料後，在水槽中注滿水便可以完全密封發酵。一般3天左右即可發酵完成。
4、飼喂方法。用泔水製作的發酵飼料可替代60~70%的全價料，發酵好的泔水飼料無需再拌一半新鮮泔水，可直接全用發酵泔水飼料或加一部分外購或自製全價料即可，由用戶自行確定。
泔水中所含的成分比較復雜，含有毒有害物質多，營養也不平衡，還常常存在各種傳染病和寄生蟲病，威脅豬的健康成長，致使病豬、死豬現象時有發生，造成虧本風險很大，而正確使用金寶貝泔水發酵助劑製作的泔水飼料，喂豬更加安全，還可縮短出欄時間（由過去的六到七個月，縮短到五個月以內），還可大大節省燃料成本、人力成本、減輕勞動強度，達到或超過全價料的效果。