私家烘焙違法

『壹』 開私房烘焙違法嗎

開私房烘焙應遵守《中華人民共和國食品安全法》 ，依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。否則就是違法的。

國家食葯監總局《網路食品經營監督管理辦法﹙徵求意見稿）》明確要求：

網路食品經營者應當依法取得食品經營許可或者備案憑證，不得委託他人從事網路食品經營。未取得許可或者備案憑證的，不得從事網路食品經營活動。應當在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置公示營業執照、許可證件或者備案憑證。

個人通過網路銷售自產食用農產品的，網路食品交易第三方平台提供者應當對其真實身份信息進行審查和登記，並及時核實更新。如未按規定執行，則責令改正，並處1萬元以上3萬元以下罰款。

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朋友圈網購自製食品是一種趨勢，而正規食品加工企業要通過採用動態殺菌技術、危害因子攔截技術、雙核臭氧殺菌設備，合理設置生產工藝，才能預防微生物對食品的污染、杜絕烘焙食品的微生物超標問題。

「家庭作坊」般的朋友圈食品卻並不具備這些生產環境、生產條件。買家可要求賣家提供食品生產許可證、食品衛生許可證、健康證、營業執照、產品合格證等各種證件的掃描件，如果上述證件一樣都不具備，這類自製食品就是非法銷售的「三無產品」，賣家不具備相關生產和銷售的資格。

參考資料來源：人民網-私房美食近年走俏 北京摸排網售無資質「私房菜」

『貳』 私家蛋糕店在朋友圈賣違法嗎

不違法，只要你能賣出去就是一種營銷手段。
現在微信上面做廣告的非常多
能不能賣出去還是看你自己的水平了。
信譽度也是看你自己。

『叄』 私房烘焙都是在家做嗎

私房烘焙不是說在家裡做就是私房烘焙，開店就不是。而是說有沒有自己的特色口味，用料講究。我們一開始就是在家做，做了幾個月積累了穩定客源後早就開店了。但是還是私房烘焙的模式。東西好吃，賣的貴！