大米污染

『壹』 中國大米為什麼會有10%被重金屬污染。

你好！
土壤污染造成的一是當地土壤本身重金屬含量就高，大米富集引起的。二是一些產生重金屬污染的企業超標排污引起河流。
重金屬對人體健康來說也不是一無是處，很多人體組織也需要重金屬的組分，但是要適量
希望對你有所幫助，望採納。

『貳』 哪裡產的大米沒有化學污染啊

現在即使不打農葯，土壤裡面也可能會有污染，想要無污染的可以看看營田海水大米，它的耕種土地是首次耕種的。

『叄』 什麼是讓人驚恐的大米鎘污染

2001年5月14日，《中國環境報》上登載一篇《日本大米鎘污染重現》的文章，向人們展示了土壤污染對人類健康的巨大影響。原文如下：5年前，一場低溫冷害曾導致日本水稻大面積減產，而日本人又偏偏口味專一，非大米不吃，於是，只好破例從國外進口大米，盡管百般挑剔，怎奈天災難拒，不得不委曲求全。最近，日本的大米又出了毛病，據東京都衛生研究所的抽樣檢測，從大米生產地長野縣的農田土壤樣品中查出鎘含量超標，接著又陸續發現幾個地方都有不同程度的含鎘大米，5年前因低溫冷害幾近絕收的農戶心頭再布陰雲。這次「鎘米」怪不得天災，可是，其潛在影響或許更甚於天災。

鎘污染與痛痛病

據日本1970年頒布的《農田防污染法》的規定，衡量受鎘污染的農田的標准為當地產1公斤稻米鎘含量在1毫克（ppm）以上。

鎘的元素符號是Cd，銀白色金屬，質地較軟，存在於銅、鉛、鋅的伴生礦中。鎘在核電設施上有重要應用，還可用於加工電池和電鍍，農田、江河受其污染後可危害人類生活，導致骨質疏鬆、骨裂縫、骨折，孕婦、胎兒異常以及早衰等。

20世紀50年代，日本富山縣神通川流域曾有1000多人患鎘中毒，死亡123人，多數患者去看醫生時中毒已經很深了。1960年，首次將其定名為「痛痛病」。1971年受害者將污染源「三井金屬礦業」告上法庭，經過馬拉松式的審判，最後裁定被告向31名原告賠償5700萬日元，這是日本國民告企業大型訴訟的首次勝訴。

痛痛病是由慢性鎘中毒引起的日本「四大公害病」之一，主要症狀為：最初腰背肩膝關節痛，隨後遍及全身，如針刺感。數年後骨骼嚴重變形，發脆易折，輕微活動，甚至咳嗽都會引起多發性病理骨折。原因來自長期飲用受到鎘污染的河水、食用含鎘大米，致使骨中鎘的含量增加而脫鈣，造成骨質疏鬆。

人體長年攝入鎘還會引發腎臟病，千葉大學醫學部的能川浩二教授指出：日本人臟器中的鎘濃度較高，是芬蘭人的10倍。生活在非污染地的日本人，也難逃鎘污染的危害，因為他們普遍以大米為主食，每天經口攝入的鎘有40％—50％來自大米，要控制鎘污染的擴散，首先就要查清大米的污染源。

30年後重現白馬村

白馬村是長野縣雪山環繞的一個山村，是日本的主要稻米產地之一。2月13日，村農協聚集了很多農戶和村裡的水稻技術員。

「2000年稻米的含鎘情況就是如上通報的這樣。」農戶們對農協在通報會上宣布的結果未表示懷疑，這是根據歷時兩年的調查得出的結果。當時含鎘的田塊只佔全村的一小部分，並查明污染源來自被河水沖刷下來的埋入地下的鎘。接著，在此基礎上劃出了監測區域，並制定了限制該地區的稻米流入市場的措施。

1970年前後，在日本各地的金屬礦山及冶煉廠周圍的農田、稻米中發現高濃度的鎘，為此，地方政府馬上採取防止污染的治理措施，好在醫院尚未見到鎘中毒的病例，「鎘米」問題就一度沉寂了下來。兩年前，含鎘大米再次露出了冰山的一角。1998年11月，東京都政府曾向長野縣政府發通報指出，白馬村的大米中鎘的含量高達0?42ppm。消息傳出，所屬市鎮吃驚不小，各地馬上對農田、稻米的鎘含量做了調查。今年，白馬村准備對全村1100處稻田再做一次徹底調查。按日本的「食品衛生法」，鎘含量超過1ppm的大米不能食用，超過0?4ppm須具備令消費者放心食用的證明。不能食用及不準上市，部分可用於生產工業糨糊，並規定含鎘1ppm以上的為「鎘污染米」，0?4ppm以上的為「准污染米」。

後來得知，1997年糧食廳對全國3?7萬處農田的調查中，秋田縣有一處農田含鎘已高達1ppm，而0?4ppm以上的田塊多達95處，顯然，時隔30年，鎘污染問題仍未結束，鎘米再次成為日本國民關注的熱點。

如果污染程度果真如此嚴重，政府就該做徹底調查，以免除國民的不安。可是像白馬村的那種調查及公布方式全國並不多見，有專家抱怨糧食廳，身為中央一級的政府部門對此問題卻腳踩兩條船。因為1997、1998兩年的稻米產量調查沒有公布含鎘濃度超過0?4ppm的地塊，去年，在2000年的調查結果中才首次公布，所轄市鎮村超過0?4ppm的地塊共47處。與1999年的調查結果相比，已從936處減至389處。不過，這只是在有關村鎮同意公布的基礎上的調查結果，至於有多少村鎮不配合調查尚不得而知。而且即便389處當中也有1／4的102處位於白馬村的范圍之內，所以，鎘米問題的實情仍未明朗。「民眾的恐慌心理已是無爭的事實，而如何讓消費者放心地吃上白馬村的大米才是第一位的工作。為此，必須做徹底調查。」參與制定治理措施的長野縣農業技術科的中村科長說。

『肆』 哪些產地大米屬重金屬污染大米

污染地區

四川德陽地區

中國地質大學2008年研究顯示，綿竹、什邡等地居民大米、小麥鎘攝入量超標2倍至10倍。

廣西陽朔興坪鎮

多位村民疑似「骨痛病」初期症狀。

廣東大寶山礦區

中山大學2010年研究顯示，21個水稻品種鎘超標率達100%。

湘西鳳凰鉛鋅礦區

中國科學院地理所2008年研究表明，稻米鉛、砷污染嚴重。

湖南株洲馬家河鎮新馬村

稻米鎘污染主要來自一公里外的湘江。

浙江遂昌

浙江麗水衛生防疫站1987年研究顯示，遂昌金礦附近污染區稻米鎘含量嚴重超標。

江西大余鎢礦區

江西有色地質4隊1997年研究顯示，水稻鎘超標。

『伍』 被甲醛污染的大米高溫煮熟還能吃嗎

被甲醛污染的大米高溫煮熟不能吃。
甲醛溶於水，煮飯又是加水蓋鍋蓋，甲醛存留的可能性很大。

大米放時間長也不能吃：大米里含有脂肪、蛋白質、澱粉，這些成分都會因為儲存的時間而受到影響。而且時間一長，大米的品質就下降，煮出來的米粘度、質感都不如從前，米的香味也沒有了。時間長了，米還會長霉，一般的綠黴菌對人體的影響不是太大，只要將米多淘幾遍就行了，但米還會長黃麴黴，這是一種毒素，吃下去人是會中毒的。

『陸』 大米被狗尿污染還能吃嗎

不要吃了，很多細菌都已經進去了，而且水分充足的情況下細菌滋生會使大米敗壞

『柒』 江蘇泰州的大米有污染嗎

江蘇泰州的大米基本上稱得上是綠色食品，連農葯現在都不允許打

『捌』 大米污染分布圖的健康影響

都說，鎘污染超標，將會對人體的骨骼、腎臟造成危害，會發生「骨痛病」，造成腎臟無法正常工作，而且對鎘的過多攝入，還會產生「頡頏作用」，妨礙吸收人體必不可少的微量元素——鋅的吸收。
那麼，市面上10%的在售大米鎘污染超標，是不是意味著一日三餐吃飯，存在著很大的骨痛病的風險？對此潘根興教授解釋說，即便是在售大米中有10%鎘污染超標，也還是微量的，短期的食用並不會給身體帶來風險，市面上的在售大米總體來說仍然是安全的。
而食用的風險指的是那些飲食結構非常單一，吃飯多，吃菜、飲食中蛋白質少，而且長期只吃某個產地的單一的稻米品種，而如果這種稻米品種恰恰又是「鎘超標」大米品種的話，就會有危害人體健康的風險，而這種風險一般來說又以「自種自食」鎘污染土地上種植水稻的農民為更大。
而我們普通的老百姓，雖然無法從肉眼上來識別哪種大米鎘污染超標，但是只要在購買大米的時候，多選擇不同產地、不同品牌的稻米品種，同時廣泛地攝取其他的營養物質，雜地取食，多吃一些海產品、豆業等含鋅較高的產品，都可以降低患病的風險，而南方人則應該多搭配吃北方品種。

『玖』 大米污染是怎麼一回事啊

大米污染一般是由於土壤被一些重金屬離子或者是化學污染所致，重金屬通常是由用於灌溉用水被含重金屬的污水污染所帶入，而化學污染有可能是化學肥料使用過量不能分解而富集在土壤，還有可能是農葯使用不當或者過量而殘存於大米幼苗所致。

『拾』 大米未受污染的省份

黑龍江保證是沒有污染的哦，國家糧食基地。東北最好吃的大米了，相當的不錯哦，福品鄉情 ，五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上網找到的，誠信也好。。