公共關系策略

⑴ 什麼是公關策略

公關策略就是企業抄通過對周邊襲生產經營環境進行溝通和協調，營造利於公司的生產經營活動環境的組織或個人的行為。

公關即公共關系，深一點說是公共關系管理，即企業通過一系列活動的運作來樹立並維護企業的公共形象，傳遞企業文化，建立企業與社會間的溝通橋梁，有目的、有計劃地影響公眾心理，從而使企業處於一個良好的社會環境當。

(1)公共關系策略擴展閱讀：

目標就是營造企業的內外部良好的經營生態環境，其對象是那些掌握資源的特定人（群），並通過對目標人群進行宣傳、溝通和協調，以爭取目標人群對自身的認可和支持。

用實力說話，讓企業或者你的談判對象認可你的整體素質和專業水平；與目標客戶或者合作夥伴達成共識，找到雙方的共同點，最終目的為達成合作協議，為下一步工作做好准備；

第一時間與目標客戶或者合作夥伴溝通，通過QQ，簡訊，電話等工具進行有效的跟進，維持合作的狀態，建立持久的關系基礎；以目的為出發點，加快和跟進整個合作的進程，細分工作流程，整合資料平台。

⑵ 公共關系的戰略地位是什麼

公共關系具有重要的戰略地位
公共關系的基本屬性、職能和在當代社會經濟、政治、科技、文化、社會發展中的重要作用，決定了公共關系在社會實踐中，具有重要的戰略地位。
1.公共關系對社會組織的作用是全局性的、方向性的、有重大影響的。從上面對公共關系的屬性和功能的闡述中，我們不難作出這樣的判斷：公共關系不僅僅是微觀的、局部的、技術性的，它對社會組織的作用是全局性的、方向性的、有重大影響的。社會組織有了良好的公共關系，就有了和平、穩定、可持續發展的外部環境和高效、和諧、優化的內部運轉條件，這使社會組織的生存與發展有了堅實的基礎。
2.公共關系是一種重要的戰略資源。過去，我們把人力、物力、財力、科技等當作重要的戰略資源，其實，公共關系也是一種重要的戰略資源。它可以使上述這些要素結合起來，形成新的功能和合力。它還可以爭取合作夥伴，得到所需要的各種外部支持。社會組織擁有的良好的公共關系越多，它生存和發展的因素和條件就越豐富。現在一些老外交家呼籲：「要積極地利用外交資源！」外交關系也是一種公共關系，它是國與國之間建立的公共關系。這些老外交家長期在外交領域工作，積累了豐富的關系資源。他們的呼籲是很有膽識的。
3.公共關系是一種重要的社會實踐活動。公共關系是社會組織與相關公眾的互動。這種互動不僅給互動的雙方帶來了良好的效益，還在社會的各個方面發揮著重要的作用。人的勞動創造活動不能孤立進行。只有結成一定的生產關系，人們才能從事社會生產。只有在一定的社會關系中，人們才能生存和生活。只有藉助一定的社會關系，人們才能獲得和運用勞動成果。
公共關系已被社會組織高度重視、廣泛實踐。
4.公共關系是戰略管理的重要組成部分。有一位著名的企業家曾說：「我每天早上首先要考慮兩件事：企業發展方向和企業的公共關系問題。」發展方向、公共關系都是事關全局和未來的大問題。社會組織的領導人必須把它們放在戰略的位置上，通過有效的計劃、組織、指揮、協調、激勵、控制，對公共關系進行管理。內外關系理順了，社會組織才能處於良好的運轉狀態，才能謀求發展。

⑶ 簡述公共關系的基本策略

公共關系的基本策略有：
1、公共關系宣傳
2、公共關系活動
3、公共關系意識

⑷ 公關的策略

（1）新聞發稿/軟文發布：通過在組織本身網站、有影響力的門戶網站或是與傳統媒體相結合發送新聞來實施網路公關。通過傳統媒體發布新聞時，更應注意與新聞記者建立友好關系，原則是開誠布公，成為其可依賴的有效信息來源，因為記者利用網路更容易查清組織公布的信息是否真實。
（2）論壇營銷：論壇是網路上一種廣泛應用的信息交流工具，不論是公開瀏覽方式還是管理嚴格的遠程登錄方式，對公共關系而言，都具有特殊的傳播溝通功能。首先是信息發布功能，組織和受眾都可以通過BBS發布信息；其次是非實時討論功能。組織可以將要發表的信息寫成文章後，以比較條理和完整的方式發表在BBS相應的討論區；最後是實時討論功能，組織可與公眾在「聊天區」進行實時交流，來拉進組織與公眾之間的距離。一則新聞在論壇的新聞庫里保留很長時間，選擇在與組織相關的論壇上貼新聞，可能會帶來長達幾年的效益。
（3）新聞組：新聞組中聚集著有共同主題的公眾，他們就共同感興趣的問題進行討論、評論和分析。新聞組可以建立和鞏固組織與新老顧客的關系、開展公關所需的市場調查研究、通過信息監測，可以進行危機預防與控制。目前新聞組已成為國際公關界交流中最重要的一個渠道。
（4）電子郵件：個性化的電子郵件會增加人情味，實現一對一傳播。
網路危機公關處理--危機公關監控體系特徵
（一）以公眾為對象
（二）以美譽為目的
（三）以互惠為原則
（四）以長遠為方針
（五）以真誠為信條
（六）以溝通為手段
公關由社會組織、公眾、傳播三個要素構成。
公關是社會組織為了生存發展、通過傳播溝通、塑造形象、平衡利益、協調關系、優化社會心理環境、影響公眾的科學與藝術。

⑸ 公共關系——高效溝通的策略

公共關系原則

1、求真務實原則，堅持兩點：公關工作的求真務實，即客觀性、全面性、公正性；公關工作計劃制訂的求真務實。

2、公眾利益第一原則，並不是組織完全犧牲自我，而是要始終把公眾利益放在首位。

（1）、認真聽取公眾意見。

（2）、提夠優質服務。

（3）、維護消費者權益。

（4）、以公眾需求為導向。

3、互惠互利原則

（1）、生產優質產品，謀求與消費者的共同利益。

（2）、積極參與社會服務，對公眾和社會負責。

（3）、有效調節組織和公眾的利益平衡。

4、全員PR原則，就是一切公關人員，對公關工作無論對內對外，都要立足於全員動手，緊密合作。

⑹ 什麼是公共關系戰略

公共關系戰略也稱公關戰略，是指某一個組織圍繞著公共關系這一核心、以未來為導向、為實現組織公共關系總體目標的長期性和整體性的謀劃與對策。 公共關系戰略的特點 （1）抽象性。 公關戰略內容往往是對帶全局性的、重大的或決定全局的公關活動的謀劃，主要從宏觀上確定公關的方向、目標、重點、步驟等。相對於公關策略來說，公關戰略要抽象得多，它往往表現為綱要性的文件。 （2）指導性。 公關戰略從宏觀上、方向上確定著公關活動的目標、重點和步驟，這就要求組織在制定公關戰略時，必須調查研究，使之能成為公關策略策劃的科學指導。 （3）先行性和橋梁性。 公關戰略著眼未來，充分考慮組織在相當長的時期內組織公關的目標和方向，它在公關策略制定前就已形成。公關戰略作為組織戰略的一部分，以組織整體戰略為指導，形成並服從於組織整體戰略，聯結著組織整體戰略與公關策略。 （4）相對穩定性。 公關戰略中的戰略目標、重點、步驟等不能隨意更改。一經確立，就應保持相對穩定，以保證公關策略和其他公關活動都圍繞一個或幾個中心目標來進行。 公共關系戰略運行的因素 公共關系的戰略運行，首先要改善和改造我們自己的觀念和思想，強化和構築五個方面的要素，藉以改變行為方式、思維方式。 一、形象意識 公共關系工作，是一項挑戰性的工作。對內，要向自己挑戰；對外，要向所有陌生的人和領域挑戰。目的很簡單，就是要先把自己的知名度和美譽度創建起來。誠然，大到一個國家，小到一個部門或一個人，都存在著一個樹立形象的問題。特別對於企業來說，企業尤為重要，所以都面臨著一個公共關系的問題。讓從事公關的人員不能僅局限自己部門想問題，要替全局思考問題。與政府的關系、與員工的關系、與社區的關系、與消費者的關系、與同行業的關系、與想不到各個方面的關系等等。 從公共關系學來說，社會組織的內在氣質與外觀形象的結合才構成了社會組織形象。其實，不僅僅企業領導代表企業形象，每位員工都有著本企業形象代言人的問題。樹立好一個企業的社會形象，是這個企業的生存與發展的基礎。對於這個形象化問題，首先要培訓自己的員工們都要增強這個意識。應該從全方位上，強化這方面的管理。同時，不斷地保持和改善同現實環境中上諸多因素的關系。因為，要在社會樹立一個好的形象，得到更多的美譽度，不是一朝一夕的事，也不是一個人的事。要努力把社會組織管理，打造成一個統一的整體，形成屬於自己的文化和精神。所以，要打「論持久戰」，要從戰略的角度研究這個形象問題。 形象意識，說到底就是要完成一個「立信」的任務。這就如《商君列傳》中所說的，商鞅的新法已准備就緒，「恐民之不信，已乃立三丈之木於國都市南門，募民有能徙置北門者予十金」。僅僅搬木頭本是毫無意義，但是通過它達到「立信」的效果，這才是真正的目的。 二、品質意識 現在有不少企業，都在樹立「仁、義、禮、智、信」的理念。「仁」，即是「二」人也。也就是說兩個人以上，就存在了人與人之間的關系。一個企業要處理與社會上相關的公眾的關系，個人的因素是第一位的。 企業不可能不是一個人格化的組織，消費者相信一個企業就跟相信一個人一樣。一個人的品質，就是指他個人在一系列的行為中所表現出來的比較穩定的一貫的特點和傾向，更是一定的社會道德原則和規范在個人思想和行為中的體現。社會組織和社會性個人一樣，如果它表現背信棄義，吝嗇自私，驕傲自滿，那麼就沒辦法與外界長期交往，更談不上與他人溝通與合作啦！ 有哲人說，人生有三朽的境界。一是「立身者，如燧石之爍，一生之不朽也」。我們可以分析出，這是主要是用德性把自己定位的結果。二是「立事者，猶燭火之光，幾世之不朽也」。要「用事處世」，最終達到「立事」的結果。三是「立言者，若日月之華，累代之不朽也。」立言，一個企業不僅要自己給自己「立言」，更需要社會為自己真正意義上的「立言」。為本企業領導人作適度的宣傳，這是十分必要的。企業不僅要強化自己的理念，更要強化自己員工的企業品質！大方、大氣、大度、大義凜然、大有可為、大智若愚……真誠、信義等。 企業的品格，能夠反映出企業產品的品位。企業員工的思想品質決定產品的檔次。品質意識，這是作為公共關系戰略運作需要培育的基石。有了良好的品質意識，公共關系才會上一個台階。 短期行為，辦不成大事；沒有誠信的品質，在社會上就會越來越沒有立錐之地。這就是市場經濟日臻完善後的規則。 三、管理意識 在現代企業里，員工們都要有管理意識，特別是從事公共關系的人員。 以人為中心的文化本位，以人間親情為中心的文化氛圍，這是做好組織管理的基礎。最大化地學習和運用先輩們的管理思想，這是提高自己的一個途徑。中國文化不僅推動中國歷史、社會、經濟的發展，而且被西方奉為促進社會進步的理想效法對象。許多研究中國傳統文化的學者認為，17世紀西方對中國文化的發現，對西方人來說其劃時代的意義，猶如達伽瑪和麥哲倫的地理大發現一樣重要。1987年美國總統里根發表國情咨文，引用了老子《道德經》中「治大國若烹小鮮」的思想，至今仍令美國管理界津津樂道。 還有老子「為無為，事無事，味無味，大小多少。報怨以德，圖難於其易，為大於其細。天下難事必作於易，天下大事必作於細。是以聖人終不為大，故能成其大。夫輕諾必寡信，多易必多難。是以聖人猶難之，故終無難」這些名言，迄今不失其普遍意義，也正是提升管理意識的「講義」。現實不正是這樣嗎？！把無為看作有所作為，把無事看作有事已發生，把沒有味道看作有了味道。把小事看作大事（防患於未然，防微杜漸），把稀少視為眾多。用恩德去回報別人對自己的怨恨（旨在避免激化矛盾）。解決困難從容易的地方入手；成就大事，從細小的地方開始。天下的困難問題，剛剛產生的時候必定是容易解決的；天下的重大事情，剛發生的時候必定是細小的。所以聖人始終不好大喜功，卻能做成偉大的業績。輕易許諾的人，必然缺少信用；把事情想得太容易的人，做起事情來必然覺得困難太多。因此，聖人總是把事情設想得困難些，所以永遠沒有辦不成的難事。有了老子的這種思想認識，想必，我們從事公共關系工作就會得到事半功倍的效果。 從嚴格意義上說，公共關系學研究的「管理職能」，實質上側重的是信息上的管理。以「為無為，事無事，味無味」的思想，警覺來自全方位的信息，把握機遇，解決危難。這個具有些前瞻性的管理意識，是不能小覷的，是社會組織中難能可貴的作為！ 用比爾·蓋茨著的《未來時速》第三部分標題的說法：「駕馭信息改進戰略思想」，接下來的「第十章壞消息必須盡快傳遞」和「第十一章把壞消息轉化為好消息」的內容，就應該是從事公共關系人員為什麼要提高「管理意識」的註解。 凝聚員工思想，監測企業外部環境。這個公共關系的工作，是一個無邊界、無主無次的高難度的工作。因為，這個從業人員需要關注的方面太多太寬泛。 信息管理這個過程，就是公共關系在實踐工作中有選擇有分析地向社會組織的領導層轉送公眾的有關信息的過程。在社會的這個大系統中，營造好屬於自己組織內部的暢通、快捷的「區域網」。企業的公共關系人員，理當承擔起這個"區域網"的管理員的職責。 四、風險意識 在充滿競爭色彩的現代社會，企業要生存和發展就必須時刻保持自己的活力。於是，企業就需要敢於冒一定的風險。風險意識，刺激了人們懶惰的本性，也激活了人們向上的潛能，這是一種進步，更是企業的生存與發展的需要。 如果沒有風險，不挑戰風險就是最大的風險。不敢主動承受風險，就會錯過機會，導致被未知的風險吞噬。這是當今人們都認可的思想認識。把危機意識作為驅動力量，防患於未然，才是最聰明的做法。這不會有人反對。應該說，危機感對於理想的實現做出了巨大的貢獻。要讓公關從業人員提高這種風險意識，恐怕有人不一定馬上認同。做公共關系工作的人員，如果沒有風險意識，不可能把化解企業危機的工作變成主動出擊的行為，更不會提前做好各方面的公關工作，也不可能提升和強化應對和處理企業危機的能力。 提高風險意識，不是完全是為了單純的防風險，「冒大風險獲大收益」，這才是真正的目的。「在一門新崛起的工業里，冒風險是自然而然的事。」比爾·蓋茨在他的《未來時速》一書中論述波音公司「每隔20年下一次賭注」。這是該公司的一個傳統，每隔20年左右就拿自己一兩樣突破性的航空產品下賭注。早在30年代，他們曾在一種新的轟炸機上下了賭注。該機後來在二戰中成為著名的B-17。在50年代，又冒險製造了美國第一架全噴氣式商用載客飛機707，在 1968年，波音公司在沒有足夠的客戶訂單和不賠不賺的情況下，又製造出了747。假如這些項目中任何一項失敗的話，波音公司也許應會停業了。但是，到了 90年代，他們又冒險挑戰自己新一代的載客飛機波音777。由此看來，巨大風險與巨大回報同在，關鍵是要具備開拓精神與科學決策的風險意識。風險意識就是意味著拼搏，拼搏就意味著輝煌！ 五、中心意識 這個中心意識的認知，很是特殊需要。特別是對於從事公共關系的人員，還有領導層面，必須要樹立中心意識。有了以自己為中心的這個意識之後，不是讓自己驕傲自大，關鍵是要自己產生責任感、使命感。這個中心意識，令人們自己滋生主人的情感，於是，主人就招待客人，就要主動為別人服務，就要為他人想問題……說到底，只要有了中心意識，才會更多地擁有了主動和自信，也就不會再有依賴性，定會全力去創新工作。 現在，人們都說經濟活動的背後有一雙文化的手。其實，文化作用於經濟，最基本的方式是文化作為經濟運行的環境和背景。有這個中心意識的文化的環境和背景和沒有這個環境和背景，處事的心態完全不一樣。 過去的曾以黃河、長江為中心說向四處擴散的一元論的傳統史學觀，被一位年輕的考古學者打破了。由此，確立了中華民族文化多源多流辯證一體的新的史學觀點。他還說，東北地區古代民族是中華民族歷史上最有成就的民族之一，白山黑水也是中華民族文化的搖籃。 這個發現、這個觀點，令世人大開眼界。在經濟工作中，每一個活動主體都無法迴避地感受到文化背景的影響力。但是，這已不是邊遠省份經濟不發的理由了。以考古學者以黑龍江的發現為例：黑龍江流域幾度興衰的歷史告訴後人，凡是打破「邊陲意識」，擁有「中心意識」的時候，就能夠創造出輝煌的業績。渤海國的文明是這樣，金代黑龍江地區的文明也是這樣。我們就是要努力發掘自己的人文資源，充分利用好歷史的這個「文化背景」資源。對於從事公共關系工作的人員，特別需要樹立「中心意識」，不等不靠，找准位置，自我解放，增強信心，振奮精神，拋棄"邊陲意識"的安分守己、自我封閉的心態，以及小富即安等鎖定效應。對自己的思想和信念上來一次提升，我們都有理由、也都會有信心，做出新的輝煌業績，走向世界。 這個「中心意識」和「邊陲意識」對人類作為的影響，是歷史經驗告訴我們的。這是歷史留給我們的共享的「文化資源」。 提升「中心意識」，對於生產產品的企業來說，事實上的突破並不在於對消費者要求的響應，而在於預先替他們考慮了什麼，創新了什麼？這才是「中心意識」的偉大之處。中國傳統文化不僅對自身文明帶來深遠的影響，而且對締造人類未來的新文化亦將肩負著更重要的角色與責任。我們相信，真正有自信的文明不拒絕也不懼怕到市場上參與競爭。 總之，戰術僅是進行戰斗的原則和方法。而戰略，則是統籌全局的思想觀念。公速共關系的戰略運作，就是要統一思想、統一意識，從大局著眼，從細微處著手，有計劃有目標地做前瞻和有前途的工作。公共關系戰略是指為實現組織目標，對組織未來公共關系發展作出全局性和方向性的謀劃。具有全局性．方向性．長遠性．風險性及層次性五大特點。下面我就從公共關系方面分析以下伊利集團的公共關系戰略的得失。 隨著現代科技的突飛猛進，社會組織與公眾之間的關系，人與人之間的關系，越來越備受全人類的高度重視。過去，有些社會組織僅把公共關系當作戰術來運用。現在，逐步提升到戰略的高度上來研究了。良好的人際關系，是一個難得的可開發的資源，也是一個營造出來的生存與發展的環境。充分運用公共關系學為社會組織主體服務，是業界內外都關心的課題。但是，對於這個問題的深入分析和研究，特別是對於企業中帶有戰略性的重大決策，很有價值。

⑺ 營銷公共關系的戰略戰術

營銷公共關系的戰略目標中，最重要的是增加認知度、提供廣泛而准確的信息、培養對企業有利的利害關系者、培養對企業有利的消費傾向倡導者，最終對消費者購買商品提供有利氛圍。一般來說，營銷公共關系的戰略戰術有如下幾種：
在產品廣告實施前構造市場氛圍
在信息時代的今天，企業家們都知道新產品的新聞發布會能夠有效提供新產品信息的機會，並且深知對於新產品的新聞應在新產品廣告發布之前進行才有效果，因為從媒體的立場角度，廣告一旦被消費者所接觸，則該產品信息就不會成新聞了。
這一特性在汽車產業中的表現尤為突出。例如。艾克卡(Lee Iacocca)從「Mustang」汽車首次獲得巨大成功開始，到不久前克萊斯勒(chryaler)汽車公司的LH型轎車廣泛激起市場興趣，充分顯示營銷公共關系戰略的顯著作用。其具體戰術是：針對「H-I型轎車」、「克萊斯勒Corcorde」、「Dodge Intrepid」和「Eagle Vision」等汽車種類，為了在廣告開始之前製造市場氛圍，克萊斯勒公司的Mustang部門與公共關系部門展開了更高層的新聞計劃——讓艾克卡在英國航空公司的「Concorde」客機旁與克萊斯勒汽車公司的「Concorde」新車合影，並在紐約和洛杉機發行的全國性新聞媒體上報道，而且讓克萊斯勒汽車公司盛情招待了試駕新車的著名人士。這項計劃的實施，製造了良好的市場氛圍和有利的口傳效果，使得該款新車在新聞發布階段就簽定了大量的購買合同。
利用廣告製造新聞
著名的廣告代理公司BBDO的總裁杜森伯里(Phil Dusenbery)曾主張過．如果通過營銷公共關系戰術得到自然類型的宣傳機會，那麼你就會得到自身所不具有的巨大宣傳預算，即廣告使非廣告性的內容更具有價值。而且杜森伯里每次對其廣告主提議新的廣告候選人時，都會對公共關系管理者提出忠告：摸索並運甩比實際的媒體費用帶來更大市場效果的戰術。杜森伯里為廣告主百事可樂(Pepsi Cola)以傑克遜、麥當娜等名人模特作電視廣告宣傳，創造了數百萬美元的投資宣傳效果。再如蘋果電腦公司1984年在Super Ball中斷期問，由於實施了1984年度新年電視廣告，不僅宣傳了自己，而且Super Ball成為了介紹新候選人的窗口。
為顧客提供新的超值服務計劃
美國專門從事火雞料理的Butterball公從12年前開始就一直以「Butterball Turkey Talkline'』商標為手段，對公共關系營銷活動給予關注並為顧客提供新的超值服務計劃——顧客通過電話從Butterball公司的「家庭料理顧問」服務部得到怎麼准備和使用料理的信息，這種「Talkline」免費電話主要是靠宣傳活動推廣流傳的。經過Butterball公司的公共關系代理公司誒德曼國際公關公司(Edelmen Public Relations Worldwide)的努力，在新聞和播放媒體展開營銷公共關系活動，三天之內預訂了25 000罐火雞料理。可見，在沒有創新型的新產品或價格下降等驚人新聞時，營銷公共關系戰術可以在事前及事後的營銷計劃中為顧客提供新的超值服務計劃來實現。因此，如果營銷公共關系戰術能夠開發並提供以前沒有的顧客超值服務計劃，實施營銷公共關系可以得到讓顧客滿意和增加銷售的「雙贏」效果。
構築產品與顧客之間的有效通道
美國食品行業盛名的琵爾斯貝麗(Pillsbery)公司為了進行料理材料產品公共關系活動，早在1949年就首次舉行了「Bake- off」料理演講大會，此後「琵爾斯貝麗Bake-off」成了美國關於食品的代表性事件和活動，每年通過印刷及播放媒體等廣泛的宣傳活動公布有關申請參加的事宜，對過去曾參與相關活動的顧客都會寄去或送去信函，在數萬名的申請參與者中，挑選100名地區優勝者在料理演講大會上參加演講。由於眾多媒體的跟蹤報道和廣泛支持，最終的勝利者在其料理方法中所使用的琵爾斯貝麗產品，在其廣告打出之後的數年內一直呈現出銷量遞增的趨勢。
控制消費傾向倡導者意見
以生產「驚奇麵包(Wonder Bread)」聞名於世的大陸麵包公司(Continental Baking Company)，為了改變白麵包對身體有害的觀念，實行了以美國國內營養專家為對象的特別考察計劃——公司展開了以打破麵包是發胖食品這一偏見為目的研究，得出了麵包有助於減輕體重的重要結論。該公司在Cohn & Wolfe公共關系公司的支持下，招待了參加在華盛頓的美國營養專家協會定期聚會的40多位營養學專家，並舉行了倡導食用白麵包的「白麵包節」活動來激起消費者對白麵包的興趣和好感。這項活動成為全國電視和新聞的頭版頭條,並且得出了「白麵包好」的公眾觀念。由於這一觀念是由對美國人的「減肥文化」有重要影響的營養專家們所贊同的，使得公司的銷售額快速穩步增長。美國大陸麵包公司不把公共關系目標的意圖暴露出來，而是通過誘導和控制消費傾向倡導者或有影響力人士的意見，來實現企業產品被廣大公眾所接受乃至喜愛的營銷公共關系戰略目標。
借用公益團體的社會影響力
當麥當勞把其食品的塑料包裝改換成一次性的環保紙包裝時，公司總裁里斯(Ed Resi)說：「因為消費者對塑料包裝感覺不好，所以我們決定更換為環保紙包裝」。由於總裁里斯是在與研究固體垃圾問題的公益團體。自然保護基金組織」的代表們一起時發表的這一聲明，因而使得定聲明更受觀注，並且該聲明被刊登在全國性大報的主要版面，還通過全國及各方的各種新聞媒體流傳開來。由於與主導大眾輿論的公益團體巧妙結合，麥當勞產品得到了環保組織的廣泛支持，而且還在消費者心裡樹立起了「環境保護產業先導者」的社會形象。這一營銷公共關系戰術的成功，就是在於企業借用了公益團體的認知率高和說服力強的特點，通過長期同公益團體協力合作，得到公眾輿論的贊同，從而獲得利益關系者的好感，最終達到增加銷售額和利潤的目的。
營銷公共關系的效果例證
第一，Gooodyear Tire & Rubber company在最初廣告之前，通過發布新產品信息及有關宣傳，就已售出了150000套新產品。
第二，Taurus和Sable汽車在上市之前，通過營銷公共關系活動，在實施產品廣告之前，品牌認知率已達到了50%，並成交汽車146000輛。
第三，美國的匍萄酒協會在「60分鍾(sixty Minutes)電視節目的協助下，宣傳「喝2盅紅葡萄酒可以減少心臟病的發病率50%」，使紅葡萄酒在幾天之內銷量增長44%。
第四，海德大西洋公司(Hyde Athletic Insaies)通過「消費者報告」雜志(Consumer Report)倡導「物以稀為貴」的消費觀念，使其在旅遊鞋市場上將銷售額在短期內提高了兩倍。
第五，麥當勞的新產品「Mclean Delme Sandwich」上市時，利用媒體開展了兩周的營銷公共關系活動，其銷售量就達到了正常廣告四周所能達到的銷售目標。
第六，加世紀90年代初，在美國盛行的洋白菜頭娃娃(Cabbage Patch Kids)不是通過廣告來促銷產品，而是完全是藉助媒體新聞和全國性雜志開展營銷公共關系活動，使其產品暢銷全國。

⑻ 飲食企業的公共關系策略有哪幾種

公關是永遠的低成本傳播利器，甚至有「公關第一、廣告第二」的說法。公關除了協調政府、社會公共關系外，還有一個最重要的傳播渠道——新聞媒體。媒體是一個具有公信力的輿論平台，影響著大量的閱讀者。如何與媒體建立良好的合作關系，直接關乎品牌信息到達的受眾面。媒體公關不是簡單地發發廣告或宣傳軟文，而是要策劃和利用一些事件、人物、話題與媒體形成共同的關注點，讓企業自然地被推為行業中的活躍分子、領軍人物甚至是意見領袖。
重在表現品牌的社會責任感、行業使命感和誠信程度，讓消費者充分了解企業，從而建立對品牌的信賴。這里有一個角度和尺度的把握，特別要注意不要讓聰明的消費者有「炒作」的感覺。同時，媒體也是雙刃劍，它也能帶來危機，所以在企業內部必須形成媒體培訓機制（尤其是相關領導人員），以防範公關危機的發生。
利用廣告宣傳造勢，加大廣告投入力度，做好廣告設計，讓廣告做宣傳產品的擴音器，構建與消費者之間的溝通橋梁。一個成功的廣告促銷，具體而言，首先，在廣告的設計上，要淡化產品，突出品牌精神。將企業塑造的獨一無二的品牌精神融入廣告設計中，使廣告體現品牌的核心價值和市場定位。品牌精神尋求的是與消費者心靈的碰撞，它與消費者心中的某種渴望或夢想相契合，從而激發消費者心靈深處的共鳴。比如說，肯德基推出的米飯套餐，在做廣告宣傳時，並沒有著重突出這份套餐多麼好吃，而是以一個在外打工的女孩在肯德基吃米飯套餐想到和吃家裡做的飯一樣的感受為主題，突出「肯德基用心做好飯」，給出門在外地消費者以心靈的慰藉，使得品牌精神反映消費者的心理訴求，無形中將二者牽連在一起，引發消費者心靈上的認同感。從而形成了產品與顧客之間別人無法超越的情感紐帶，成功鎖定目標消費者。其次，廣告的投入渠道，做到「弱勢品牌」藉助「強勢媒體」，提升品牌形象，以造勢。

增強創建良好公共關系的能力，努力做好公共關系的維系工作。具體而言，要明確，公共關系是企業和顧客、媒體、政府、社會大眾之間能夠友好相處的重要紐帶。公共關系的維系能力如何代表了一個企業的情商系數，它甚至可以影響一個企業到底可以走多遠。良好的公共關系可以創造用金錢都買不來的公眾信任和公眾形象。企業要懂得藉助主流媒體的廣泛影響力以宣傳自己。而且要增強應對危機的公關能力，迅速反應，不可推脫。

⑼ 經典公共關系的 戰略類型有哪些

公共關系戰略也稱公關戰略，是指某一個組織圍繞著公共關系這一核心、以未來為導向、為實現組織公共關系總體目標的長期性和整體性的謀劃與對策。
（1）抽象性。 公關戰略內容往往是對帶全局性的、重大的或決定全局的公關活動的謀劃，主要從宏觀上確定公關的方向、目標、重點、步驟等。相對於公關策略來說，公關戰略要抽象得多，它往往表現為綱要性的文件。
（2）指導性。 公關戰略從宏觀上、方向上確定著公關活動的目標、重點和步驟，這就要求組織在制定公關戰略時，必須調查研究，使之能成為公關策略策劃的科學指導。
（3）先行性和橋梁性。 公關戰略著眼未來，充分考慮組織在相當長的時期內組織公關的目標和方向，它在公關策略制定前就已形成。公關戰略作為組織戰略的一部分，以組織整體戰略為指導，形成並服從於組織整體戰略，聯結著組織整體戰略與公關策略。
（4）相對穩定性。 公關戰略中的戰略目標、重點、步驟等不能隨意更改。一經確立，就應保持相對穩定，以保證公關策略和其他公關活動都圍繞一個或幾個中心目標來進行。

⑽ 飲食企業的公共關系策略有哪兩種

是這樣的，淺談餐飲業營銷策略隨著人類社會的發展，現代餐飲業不僅需要在物質方面給消費者以滿足，還要在精神方面給消費者以美的享受。消費者對飲食這種物質和精神的需要主要表現在：一是對事物美的追求，即色、香、味、形、器、聲、名、養（營養）、凈（衛生）的追求；二是對事物質量的需求，即低、中、高檔和質價相符的食物；三是對服務態度的需求，需求提供富有人情味的個性化服務。

關鍵字：大眾化、 營銷、 策略、
21世紀人們將更注重找尋人活著的「滋味」，不願成為只會勞動、賺錢而不知生活真諦的「機器人」。當前社會競爭日益激烈，人們在緊張工作之餘，迫切需要在生活中找尋可平衡那過於疲勞的身心的休閑方法。可以預料，飲食之樂將越來越成為人們追逐的時尚。片面強調營養而忽視身心愉悅的飲食觀必將逐步淘汰，未來的人類飲食觀應當是科學的怡情休閑的美食觀。日本著名食文化專家石毛直道博士所著的《飲食文明論》中，分專章論述了飲食的快樂化。他認為「飲食由以果腹為目的的階段逐漸向追求快樂的階段過渡，是日本餐桌不斷演變的事實」。
所謂飯店餐飲"大眾化經營"是指以飯店自身的硬體和軟體優勢為依託，以大眾化的原料、高超的廚藝、較低的價格向社會大眾提供較高質量標準的餐飲產品、良好的環境和相應服務，從而使飯店成為社會絕大部分消費者服務的經營方式。即飯店將廣大平民百姓作為其目標市場，以他們所能接受的價格為其提供餐飲品種和相應服務。這里所說的價格並不是指絕對價格無限制的低，而是指相對於其出品質量水平和服務標准來說，價格較低。
一、 大眾化經營的必然性與可行性
近年來飯店業餐飲提出的"大眾化經營"是適應飯店餐飲市場變化而做出的積極反應
（一）國內外環境因素的影響。
近年來由於外受亞洲金融風暴的影響導致旅遊成本上升，亞洲各國遊客大幅度減少；同時隨著國內反腐倡廉的力度加大和大中型國有企業改革，以公款消費為主的集團性消費下降。據京、滬、滇等市飯店業協會的統計資料，自1993年下半年以來，在中檔旅遊飯店，海外賓客、內賓中的公款消費大幅度萎縮，僅占餐飲收入的20%-30%，居民、遊客的自費用餐佔70%-80%。在較高層星級的飯店中也有類似的現象，原有的產品供給遠遠大於原有的市場需求，使飯店無法按原定的方針經營。星級飯店的管理者，必須轉變經營觀念，主動調整市場定位；通過產品更新、經營方式創新、靈活的經濟杠桿來刺激慾望，吸引和滿足國內消費者的合理要求。
（二）政策和觀念的轉變
隨著我國推行國民旅遊計劃，國內旅遊蓬勃發展，消費者意識在逐步成熟，尤其是新工時制和法定長假日的實行，使適合工薪階層消費的休閑市場和節假日市場更加活躍。中低檔大眾化消費的國內顧客將成為市場的主體，真正符合我國廣大民眾的消費形態將會成為主流。同時擴大內需已是黨和國家的一項重要的戰略決策，也是今後我國社會，經濟發展的一個長遠立足點。重視飲食文化是我國國民的一貫傳統，因此平民化、大眾化的餐飲產品經營對拉動內需、刺激消費意義重大。餐飲是飯店的一大部門，也應大力拓展內需市場，響應我國促進經濟發展的重大變革。
傳統的中國宴席向來認為「菜是吃的不是看的」，而現代的中國宴席功能是「赴席不光是來品味，而是來愉悅，來開心，來敘舊，來湊熱鬧……甚至商務洽談」。於是，借鑒西方飲食文化，如何做得既好吃又好看且營養衛生，這也是我國現代餐飲業所追求的目標。
（三）行業競爭加劇。
目前國內餐飲市場競爭空前激烈，社會餐館如雨後春筍般的涌現，其規模龐大，價格實惠，菜餚特色突出，更貼近國民不同水平的消費需求。有的是平民化的美食城、火鍋城，有些卻向最高水平的食府發展，例如廣州的新荔枝灣酒店，南海漁村等，甚至提"超五星"。於是，鮮明的主題特色吸引了眾多消費者，分散了飯店餐飲的客源。而飯店餐飲要與社會餐館競爭雖有一些不能等同比較的制約條件，但這並不意味著飯店就只能望洋興嘆，束手待斃。相反，只要觀念先行，充分發揮飯店優勢，以原有的高水平出品、餐廳環境和餐飲服務來服務於平民百姓。那麼，奪回一部分市場，甚至擴大市場是完全可能的。
二、 大眾化經營的策略。
飯店餐飲大眾化經營最重要的一條是：餐飲部在盈利的前提下，處理好美食的高品位與低價位的關系。成本壓縮後保證利潤增加。具體表現為：實施批量原料采購和加工導致成本壓縮，價格隨之降低以增加競爭力，從而使客人增多，營業額增加，最終使得利潤增加。以致形成良性循環，薄利多銷，向規模要效益。
（一）適應大眾價位。
2002年中國國家統計局會同英國市場研究局、美國Telmar數據分析集團以及華南市場研究公司，對北京、廣州、上海、天津、成都、沈陽、濟南等地的五萬居民的消費形態進行了抽樣調查，其結果如下：
月收入在1000元以下的居民佔24%；月收入在1000到1999元的佔49%；月收入在2000到2500元的佔33%；每月食品支出1000到1500元的佔23%；每月食品支出在1600元以上的佔17%（食品支出費用包括在家就餐，在食堂就餐，在餐館就餐和購買零食等）
這表明餐飲企業要把價格定得合理，既不可太高而讓一般顧客望而生畏，又不可太低而使酒店經營無利。因此掌握適當的價位是非常重要的。

為了壓縮成本，應加強以下各項成本控制：降低人工成本費用。在與社會餐館價格競爭中，飯店往往處於劣勢，但仍有許多可以努力之處：原料和輔料的成本對大多數飯店來說，尚有20%-30%的餘地。關鍵看采購制度和用料制度的公開性、科學性和監督性。能源和水源有10%-20%的餘地。對於勞動力成本，一是競聘上崗，實行滿負荷工作；二是用人政策放寬，允許招收部分外地和農村的低廉勞動力。節省了這諸多方面的成本，就能產生更多的純利潤，這筆數字是極為可觀的。當然，飯店在選擇可進入的目標市場時，客觀而科學地分析飯店自身特點和各細分市場的需求特點是十分重要的。一般來說，目標市場選在中檔為妥，不宜過低，中檔里還需要進一步細分定位。如上海金沙江大酒店、千鶴賓館的中檔婚宴佔到餐館總數的"半壁江山"。五星級的新錦江大酒店推出有檔次、價格適中的"江浙家常菜"，均源於定位成功，吸引了很多消費者。
（二）崇尚口味的多樣化
經濟發展了，人們更注重在飲食中增加新的內容。了解異域和所處階層以外的食文化的願望將與日俱增。人們不再滿足 「靠山吃山，靠水吃水」，希望了解外面的世界、異域的食尚。各國食文化必將打破地域界限，必將經過同化或異化來滿足這種需要。各種風味菜餚會與一館，南北小吃集於一樓，世界名食聚於一市一街，將成為餐飲業的新景觀。因此，挖掘、開發民族美食精品使之推向世界，顯得十分重要。
蕭山：重金10萬徵集民間菜。
在不少人眼裡難登大雅之堂的民間菜，如今被浙江一家賓館以10萬元的高價徵集。文化內涵豐富、顧客點重率高的菜譜將獲得5000元的獎勵。
由浙江開元旅業集團下屬的蕭賓館開展的這項活動，從1999年8月中旬開始以來不到2個月的時間，就已經徵集到了200多個民間菜。
與山珍海味相比，所徵集到的絕大部分民間菜取材普通，工序也不復雜，但口味獨特，頗受顧客喜歡。蕭山盛產蘿卜干，民間菜中以蘿卜干為佐料配製的近10個菜譜，幾乎每道菜都有一個故事。
當前，「一菜百式」或「一菜多式」的菜系兼容方式也應運而生，這是為適應消費者的眾口不一而逐步形成不可小視的發展趨勢。所謂一菜百式，就是要求廚師能將一道菜根據不同的區域、國家的消費者做出適應他們口味的菜餚。例如，菠蘿咕嚕肉，口味酸甜，是我國很流行的一道菜。然而在新加坡，口味卻是酸甜辣。配料一改在中國的特點，用紅、綠色的朝天椒為配料，用片糖提供甜味。在英國又不一樣了，大城市和小城市及有區別。大城市菠蘿咕嚕肉的配料為紅、綠青椒及菠蘿，口味酸度明顯大於甜度；小城市此菜的口味卻甜大於酸，配料與大城市一樣。但製成的汁與主配料分開，類似批量生產，出售時只要把汁與主配料混合在一起拌勻即可。在美國，此菜配料紅、綠青椒，洋蔥、西紅柿和菠蘿。口味以酸為主，甜為輔。
一菜百式的出現更進一步說明了「食無定味，適口者珍」的道理。以往我們只是「適己口者珍」。而今，為廚者，應以不斷的發展、變化，以「適他口者珍」為最高目標。廚者轉變為經營者，這一點更為重要。
綜上所述，中西合璧、中菜西做、中菜西吃、西菜中吃，各國食品大融合勢成必然。
（三）以優質的服務回報消費者。
有一次，秋濤廳來了20多個客人，包下「日式包廂」，隨身帶來了一隻精緻的大蛋糕。從客人言談和他們的興奮得表情中，服務員小王判斷出是來聚會過生日的，就在暗中關注這批客人。等他們中的壽星許過願，吹滅蠟燭的一剎那，輕柔的背景音樂「祝你生日快樂」驟然響起，驚喜的主人和他的客人們，不約而同的高呼「哇」！幾乎同時用感激的目光注視著服務員，微笑著，點頭致謝，反使小王感到好感動。他想：就因為用心做了那麼一點小事，竟然使她和那麼多的客人達到心心相通的境界，真讓人深有感悟啊！更重要的是，那位「壽星」從此和他成了熟人，每次商務宴請或朋友聚會，總光顧餐廳，而且一進餐廳就直呼「小王呢？小王呢？」
還有一位當地的企業家，酒店開張初期就來消費，小王做了幾次服務，發現他有一個習慣，喝紅酒時要摻白水加冰塊。於是他就默默地記下了。每逢他坐下，小王總在一邊准備好涼白開水和冰塊，供他飲用。久而久之，小王的這一細微的靈活服務引起了他的關注，他來的更勤了，每次都先找到小王才找座位，他說自己已經習慣了小王那個的服務。這以後似乎形成了一種默契，這位顧客至今從未中斷過對這家餐廳的走動。
這說明，一個真正用心去服務的人，是可以擁有一些屬於自己的「回頭客 」的。而吸引這一類客人回頭的最重要的因素，就是服務者對消費者細微的主動服務。
三、 常採用的大眾化經營的方式
（一） 建立大眾美食廣場，推動飲食文化潮流。
飯店餐飲可利用自身優雅的就餐環境和獨特的服務品牌，創建食街、大眾美食廣場，順應大眾消費這一必然趨勢，提供各地風味小吃來吸引顧客，帶動各大菜系名菜的銷售。
薄利多銷，增大客流量是大眾美食廣場刻意的追求。星級飯店裡開設食街，供應上百種小吃小炒，一家三口花上百八十元就可瀟灑吃一回，明碼實價、價格適當，使一般工薪族都可接受。據報導，大連王子飯店中工薪消費佔80%，回頭客佔60%。廣東珠海銀都酒店的銀都食街，北京京倫飯店"四合軒"食街，也都在激烈的市場競爭中取得了良好的業績。這說明，大眾美食廣場具有規模大、品種豐富、價格實惠、服務快捷等特點，作為大眾化經營的一種形式，是符合當今市場需求的。而源於社會餐館的茶館、茶餐廳也是飯店餐飲大眾化經營值得借鑒的形式。
大雅之堂供應小吃小點，價格雖低，但對廚師、器皿、環境衛生、就餐氛圍、服務質量的要求不能降低，這正是到飯店來用餐的消費者所追求的，因而吸引了平民百姓進入飯店，進而促進高檔飲食經營。柳州飯店小吃廣場日營業收3萬多元，上海由大酒店食街日進2萬多元，均起到了引客入門，帶動中高檔零點、宴請的功效，大大增加了營業額，使餐飲成為酒店經營的龍頭。
（二） 重視家庭宴會市場，
在自費拓展餐飲經營項目消費需求中，各種婚宴、壽宴佔了很大比例。例如上海千鶴賓館婚宴占餐飲收入的70%。
在婚宴經營中，各餐飲業都竭力發揮自己的特色和優勢：營造喜慶氛圍，拓展延伸項目，增加婚宴服務的含金量。例如依據菜品的特點將菜名編成吉祥話，並按照人生經歷的順序排列成菜單，服務員每上一道菜，就報上菜名，並講幾句吉祥話，賓主同樂，皆大歡喜。高星級飯店則充分利用飯店設施，提供一般餐飲企業難以提供的服務：例如提供豪華迎親轎車，並專門為婚宴鋪上只有在接待重要客人時才鋪的紅地毯；新人可以在酒店豪華套間免費過新婚之夜。
婚宴雖火爆，但經營起來並非一帆風順。顧客即要求高檔次又要求低價位，這是個很難解決的矛盾。要解決這個問題的最好辦法是按照價格標准，合理搭配。顧客要低價位，飯店就提供較低成本的菜餚。即採用大眾化原料，降低成本，但粗菜細做，輔之以優質服務，場面卻是很風光的。婚宴服務與一般服務不同，服務員要與婚宴主持人配合，安排好婚宴的每一道程序，使婚宴全過程即熱鬧、隆重，又要保持大堂寧靜氛圍，餐廳井然有序，走廊衛生間整潔。總之，大眾化經營過程中，平民百姓進入高檔次的飯店消費，員工要注意顧客行為的管理，同時做好其中預防性服務，盡量保護飯店的設施設備，維護飯店的檔次和氣氛。
（三）開設外賣，快餐業務。
隨著人們生活節奏的日益加快，近幾年來快餐業從傳統餐飲業中異軍突起，發展迅猛。來自國家內貿局的統計顯示，到2004年底，全國快餐業營業額近750億元，比上年增長20%以上。高於餐飲業增長幅度7個百分點。目前，我國快餐業不僅實力增強，網點擴大，營業額上升，而且在發展實踐中不斷創新出新的經營方式和發展方式，快餐的風味特色店、便餐點、飲品店、送餐、外賣、美食廣場等經營方式和成品、半成品、速凍等方便快餐食品都已大量出現並直接進入家庭、單位食堂、學校餐桌上，成為家庭於單位後勤服務社會化的重要途徑。
我國市場信息研究所調查表明，北京、上海、廣州這三個城市中高達60%的人在光顧快餐店。一般而言，平均每月吃兩次快餐的家庭，每次平均花費100元。由於家庭收入及吃快餐人數的增多，預計快餐市場每年的增長率平均為3%到2006年達到370億元。這個增長數同其他國家及中國的其他工業相比是可觀的。據美國商業部門提供的信息，中國快餐業的發展速度比其他國家都快。
可以預見，快餐將是21世紀最風光、最具生命力的飲食項目。從某種意義上講，誰佔有了未來世界的快餐市場，誰就掌握了餐飲業的主動權。先聲奪人的美國快餐那種不可遏止地向全世界進軍的恢宏之勢，令我們堅定了快餐能征服未來世界的信念中國特色的快餐盒其他國家的方便食品將相繼登上世界飲食舞台，一展風采。目前從整體上看，我國快餐講演者以流動人口為主與城市工薪階層、學生階層、城市居民一日三餐的方向發展。。
（四） 擴大經營規模，實行連鎖經營
實行餐飲企業規模經營，是迅速有效地提高市場佔有率的有效途徑。既要規模經營又要保證質量，必須實行商品銷售（購進原料、銷售食品）廉價化，烹飪技藝專業化，操作程序規范化，對客服務標准化，資金周轉快速化，可加速資金周轉，提高效益。
餐飲連鎖經營不是快餐的專利，飯店餐飲大眾化經營也可採取連鎖經營方式。例如飯店可在城市的不同地區開辟連鎖經營的特色餐廳、美食城等，以統一的市場形象出現，方便仰慕這家飯店的顧客就近消費。對飯店餐飲來說，連鎖經營也是一種擴大市場，薄利多銷的大眾化經營方式。
星巴克一鳴驚人的啟示
美國電影《白鯨》中有一位酷嗜咖啡的大副名叫星巴克（Starbucks），他的大名如今已成為世界知名的跨國經營的咖啡連鎖企業的品牌，其總部設在美國西雅圖。星巴克自2000年5月登陸上海後，一年半中很快就開出了18家連鎖店，19元左右一杯的意式咖啡和10元左右一份的點心征服了上海的白領，忠實客戶的隊伍正在日益擴大中，白領認同了這里的氛圍、情調、體驗和時尚。在這里，客人和咖啡師之間、客人和客人之間的真誠互動令人神往。在這都市鬧中取靜的幽雅環境中，有精選的輕音樂、有輕松閑適的聊天慾望，一種以顧客體驗為核心的咖啡文化取得了極大的成功。
再以日本的情況來看，自1996年開設第一家星巴克以後一直大受歡迎，2000年的銷售額為2.42億美元，比1999年增長一倍，利潤達1170萬美元，其品牌在日本已家喻戶曉，至2001年10月已開出300家，計劃3年中再開180家。2000年，星巴克總公司的營業收入已達到22億美元。
這種包含輕松、時尚的文化、以人為本的思想、崇尚創新的追求，強調滿足人的心理需求，提供人性化的環境和服務，把物質享受和精神享受結合了起來，這些都體現了後現代主義的精髓。
近年來，大眾消費成為餐飲市場的主流，面對這一市場變化，飯店餐飲業其經營方式，實行大眾化經營，以滿足其生存和盈利的需要。大眾化餐飲市場富有生命力，前景廣闊，給我國餐飲業帶來了發展的新機遇。飯店餐飲企業要在市場中具有競爭力，就必須探索大眾化經營的新方法，滿足市場需要，從而推動自身的發展。