病毒可能污染食品

A. 食品發酵工業中病毒的污染,造成的危害

搜一下：食品發酵工業中病毒的污染,造成的危害

B. 肝炎病毒的攝入途徑主要是攝入污染食品是對嗎

肝臟是解毒的，不但污染的食物，血液中的毒素也會流經肝臟

C. 快遞食品會不會攜帶病毒

快遞食品一般是不會攜帶病毒。
現在的食品的包裝都是比較好的。
只要沒有被污染的話，一般都不會出問題的。

D. 食品污染的主要途徑有哪些

1、生物性來污染

主要是由有害微生源物及其毒素、寄生蟲及其蟲卵和昆蟲等引起的。肉、魚、蛋和奶等動物性食品易被致病菌及其毒素污染，導致食用者發生細菌性食物中毒和人畜共患的傳染病。致病菌主要來自病人、帶菌者和病畜、病禽等。

2、化學性污染

主要指農用化學物質、食品添加劑、食品包裝容器和工業廢棄物的污染，鉛、砷、氰化物、有機磷、有機氯、亞硝酸鹽和亞硝胺及其他有機或無機化合物等所造成的污染。

3、放射性污染

食品中的放射性物質有來自地殼中的放射性物質，稱為天然本底；也有來自核武器試驗或和平利用放射能所產生的放射性物質，即人為的放射性污染。

(4)病毒可能污染食品擴展閱讀：

食品污染事件的頻繁發生，引起了有關國際組織和機構以及各國政府的高度重視。一些國際組織和國家政府紛紛採取措施控制食品污染，確保食品的安全。

例如歐盟於2001年1月份發布了「食品安全白皮書」，計劃在近年內組建歐洲食品安全權威機構，並建立快速警報系統，使歐盟委員會對可能發生的食品衛生問題採取適當的反應。美國於1998年成立了總統食品安全委員會，法國也成立了食品安全局，加強了國家對食品安全的管理力度。

E. 現在是否有證據表示有人因食用食物而感染新冠病毒

世界衛生組織月21日發布了一份新的冠狀病毒肺炎報告，就新冠狀病毒通過食品傳播的可能性提出了官方建議和有針對性的建議。據報道，盡管有人擔心新冠是通過食物傳播的，而且是生動物食品，但目前還沒有證據證實這一觀點。

1.食品表面的病毒不足以導致患病：

國家食品安全主管部門正在密切合作，監測和收集相關信息，以供評估。根據以往對冠狀病毒的研究，如嚴重急性呼吸綜合征冠狀病毒（MERS）和中東呼吸綜合征（SARS），冠狀病毒不會通過食品使用者的食品包裝傳播。主要原因是食品包裝表面出現了新的冠狀病毒，其數量不會很大，存活時間也不會長到足以引起人類疾病的程度。

勤洗手不僅是預防新冠狀病毒的有效措施，也是防止一切生物污染的有效措施。同時，也沒有必要提倡個人或企業對食品包裝進行大規模消毒。二是容易造成新的污染問題。

F. 疫情外面買的東西還能吃嗎

盡量別吃有些東西碰到手上不注意就會傳染

G. 常見的食品污染有哪幾類

在中國，食用畜禽肉、禽蛋類較多，多年來一直以沙門氏菌食物中毒居首位。魚、蝦蟹、貝類和海藻等所造成的中毒多是副溶血性弧菌食物中毒。

常見的有以下幾類污染：

細菌性污染：常見的有沙門菌、變形桿菌、肉毒桿菌、金黃色葡萄菌等，主要污染食品為變質的肉、蛋、奶、豆製品、發餿的飯菜或冷飲；而肉毒桿菌污染的是火腿、臘肉、罐頭、臭豆腐等。

黴菌性污染：常見的有黃麴黴毒素等，污染的食品主要為霉變的米、麥、花生、玉米等。

寄生蟲性污染：常見的有絛蟲污染的豬肉、牛肉，薑片蟲和肺吸蟲的卵，囊蚴污染的荸薺、蟹、蝦等。

病毒性污染：常見的有甲型肝炎病毒污染的毛蚶。

農葯殘留：包括穀物、蔬菜、水果、蛋、奶、肉等食品中殘留的有機磷農葯、有機氯農葯、有機汞農葯等。

亞硝胺類化合物污染：腌漬食物如臘腸、火腿、腌菜等。

輻射污染。

H. 生物性污染與其他污染有什麼區別

生物污染（biological pollution ）由可導致人體疾病的各種生

物特別是寄生蟲、細菌和病毒等引起的環境(大氣、水回、答土壤)和食品的污染。未經處理的生活污水、醫院污水、工廠廢水、垃圾和人畜糞便(以及大氣中的漂浮物和氣溶膠等)排入水體或土壤，可使水、土環境中蟲卵、細菌數和病原菌數量增加，威脅人體健康。污濁的空氣中病菌、病毒大增，食物受黴菌或蟲卵感染都會影響人體健康。海灣赤潮及湖泊中的富營養化，某些藻類等生物過量繁殖。也是水體生物污染的一種現象。

生活污染

生活污染是指糞便、垃圾、污水等生活廢棄物的處理不當，也就是常見的生活垃圾污染空氣、水、土壤及其孳生蚊蠅。隨著人口增長和消費水平的不斷提高，生活垃圾的數量大幅度上升，垃圾的性質也發生了變化，如生活垃圾中增加了塑料及其他高分子化合物等成分，使無害化處理增加了很大困難。糞便可用作肥料，但如果無害化處理不當，也可造成某些疾病的傳播。