土豆被污染

A. 如今土壤污染嚴重，生長在地底下的蔬菜如土豆、紅薯是不是受土壤污染的影響更大呢

對的復。因為植物對土壤微量元素制的吸收首先要通過根部向上運送，根部殘留應該是更大。比如被重金屬污染的土壤，有害物質主要積累在植物根部：

1、植物對鉛的吸收與積累決定於環境中鉛的濃度、土壤條件、植物的葉片大小和形狀等。植物吸收的鉛主要累積在根部,
2、鎘在植物各部分分布基本上是: 根> 葉> 枝的干皮> 花、果、籽粒。水稻研究表明同樣規律, 即主要在根部累積, 為總量的82.15% , 地上部分僅佔17.85% ,
3、砷可通過植物根系及葉片的吸收並轉移至體內各部分, 砷主要集中在生長旺盛器官。作物根莖、葉、籽粒含砷量差異很大, 如水稻含砷量分布順序是稻根>莖葉> 谷殼> 糙米, 呈自下而上遞降變化規律。

4、植物對鉻的吸收, 95%蓄積於根部。

B. 完好無攢的土豆，被腐敗土豆污染了表皮，還能食用嗎

可以吃的，這是因為這個土豆長在土裡時長的很淺，曬到太陽了的緣故。

C. 為什麼土豆被氧化會變黑

土豆和水果中或多或少都會含有一種有機化合物鞣酸，鞣酸遇上鐵質或其它重金屬以後專，就會屬發生化學反應生成黑色的難溶於水的鞣酸鐵或其它鞣酸鹽，於是刀與水果接觸過的地方就變黑了。少量鞣酸鹽對人類無害，因此不必在意。但不能用手帕去擦小刀，因為鞣酸鐵不溶於水，手帕中的黑色就洗不掉。欲把手帕中的黑色污漬除去，應用稀草酸溶液擦拭，後用水洗，才會干凈。

D. 土豆被氧化了還能吃嗎

我認為土豆被氧化了，還可以吃，把土豆切完之後，土豆就土豆就會變，那麼這個就是氧化了，我們可以用清水涮一涮就可以了

E. 土豆屬於農葯污染少的蔬菜嗎

土豆屬於農葯污染少的蔬菜。

土豆生長條件

1、馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏鬆透氣、涼爽濕潤的土壤環境。馬鈴薯對溫度的要求：塊莖生長的適溫是16℃~18℃，當地溫高於25℃時，塊莖停止生長；莖葉生長的適溫是15℃~25℃，超過39℃停止生長。

2、馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。據說是華僑從東南亞一帶引進的，在21世紀中國馬鈴薯種植面積居世界第二位。馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。

土豆種植管理

1、馬鈴薯是我國廣泛種植的一種農作物，其產量高、營養豐富、味道佳，深受大眾喜愛。馬鈴薯是喜涼作物，在地溫低於25℃時可以播種，秋季播種時一般選擇生育期較短的品種，用20-30克的整薯作為種薯時，能提高成活率。秋馬鈴薯的田間管理主要是抗旱排澇，查苗補苗，除草施肥等，秋季病蟲害比較活躍，因此要特別加強防病防蟲管理。

2、馬鈴薯的植株分地上和地下兩部分，地上部分有地上莖、羽狀復葉、花蕾和果實;地下部分有地下莖、根、匍匐莖和塊莖。地上部分結果與否與品種和外界環境條件有關，同一品種在不同年份和同年份種植時間不同均會影響到是否開花結果。栽培馬鈴薯所獲得的產品是地下所產生的塊莖，塊莖是由匍匐莖頂端膨大形成，它們具有地上莖的很多特性。匍匐莖、塊莖和地上莖可以說沒有本質上的區別，在一定的環境條件下能夠互相轉化。

F. 生土豆在重度污染的環境放了3天還能吃嗎

土豆長時間放置發綠後還能吃嗎？
土豆又叫馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱並成為世界五大作物。
開啟分步閱讀模式
操作方法
01
當我們購買過多的土豆回家，沒有及時使用完時，就會出現變綠的情況。

02
把土豆放在陽光能夠照射到或者光強過亮的地方時，土豆也會迅速的變綠。

03
土豆貯藏時間長了，如果保管不當，常出現發芽或部分表皮發黑變綠等現象。長芽的土豆在幼芽及芽眼部分含有大量有毒物質龍葵素。它是一種生物鹼，有溶血和刺激粘膜的作用，食後常發生中毒。發芽土豆中毒的潛伏期短的為30分鍾，長的達3小時，臨床表現首先出現消化道症狀，咽喉部及口腔有燒灼感和癢感，上腹部有燒灼樣疼痛，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉，偶有血便。嚴重者出現昏迷、瞳孔散大、呼吸困難等症狀。 因此，對於土豆上長出的芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。

04
如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。製作土豆菜餚時，應先削皮，並燒熟、煮透。家庭食用青皮土豆時，應至少削去0.2厘米厚度的皮肉，並要將發芽部位深挖，並且要將切好的土豆用清水浸泡半個小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。

05
當然如果土豆變綠的面積過大，最好還是不要食用，如果一定要食用變綠的土豆，一定要經過高溫的烹飪過後食用，這樣就可以有效的去除變綠土豆里的有害物質了。

06
變綠的土豆是有毒的，那麼我們就需要妥善的保存，放入地窖，或者在土豆中間放一些香蕉蘋果，保存在比較陰暗乾燥的地方，這樣就可以很好的保存土豆而不會變綠了。

指南內容僅供參考，請您根據自身實際情況謹慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事項，請咨詢專業人士處理。

G. 土豆爛在地里會污染土地嗎

哈哈，當然不會啦，它會發酵形成土壤需要的養料成分，所以，人們要把大糞拉到地里，經過水稀釋灌溉的。

H. 土豆受了什麼病害，怎麼防治

由於環境污染惡化，可以說洋芋（土豆）存在毒素和病毒，只是受害程度不同而已。洋芋（土豆）發生病蟲災害，毒素和病毒就更嚴重。防治洋芋（土豆）毒素、病毒和病毒病（30餘種），是洋芋（土豆）超常規增產和提高品質的關鍵措施。奇農技術由於顯著防治洋芋（土豆）毒素、病毒和病毒病，故能促進洋芋（土豆）美觀、個大、口感和品質第一。經多年實踐證明，奇農技術能有效解決這一農業技術大難題。
一、葯液拌種：
用奇農素1袋（10克） 70%代森錳鋅30克 20%井崗毒素1袋（10克） 硫酸鋅50克 磷酸二氫鉀100克 20%滅掃利2支（8毫升），加水15-20市斤左右，用葯液噴種塊後播種，壯苗，預防青枯病、疫病和黑脛病。（此拌種液只適用於春洋芋低溫條件下用，而秋洋芋在高溫播種不能拌種，會引起爛種），可壯苗增產，防治苗早枯死。
二、洋芋超常規增產的主要措施：
奇農素1袋（10克） 磷酸二氫鉀100克（二兩） 尿素50克（一兩），加水30市斤左右噴苗，在苗期噴2-3次。並顯著抗低溫、凍害、乾旱、水澇、冰雹、大風等自然災害，能有效解除農葯、肥料和滅草劑殘害。
三、苗期防治病毒病（30餘種）和環腐病：
奇農素1袋（10克） 72%農用鏈黴素（1袋）15克（加醋100克（二兩）發泡效果更好） 20%井崗黴素1袋（15克） 尿素50克（一兩），加水30市斤左右噴苗（可加磷酸二氫鉀100克）。防蟲，可加殺蟲葯。可在齊苗後，每5-7天一次，連噴2-3次，即可防治。
四、防治晚疫病、早疫病、青枯病和黑頸病：
奇農素1袋（10克） 70%代森錳鋅30克 20%井崗黴素1袋（15克） 尿素50克（一兩），加水30市斤左右噴苗（可加磷酸二氫鉀100克）。防蟲，可加殺蟲葯。在初發病期每5-7天一次，連噴苗2-3次即可鏟除，同時防早衰，增產效果顯著。
五、防治害蟲：
奇農素1袋（10克） 25%滅掃利2支（8毫升） 10%吡蟲啉1袋（8克） 尿素50克（一兩），加水30市斤左右（約一噴霧器），一般數小時消滅。也可將殺蟲葯加在以上混合液里防治蟲。
六、除草：
1、奇農素1袋（10克） 草甘膦（常量） 洗衣粉25克，加水30市斤左右噴雜草。該混合液只能在栽種前的空閑田和栽種後的出苗前除草。苗期不能用。2、苗期除草，用奇農素與洋芋相應除草劑混合，加洗衣粉25克除草

I. 土豆片加工有污染嗎

個人覺得沒有污染，但不知道你這個問題的具體意思。土豆發芽了是有毒的，不能吃，也不能加工出售

J. 非常時期,放在陽台外面的芋頭,土豆會不會被污染,吃的時候要做什麼處理嗎

我覺得不會復的！放在陽制台外面的芋頭，土豆等蔬菜或者水果以及食品是不會被污染的！首先我們要了解一下這個病的原因，在知道它是有14天的潛伏期！據電視，電台宣傳大部分得這病的都是去過湖北的人員，現在國家都高度重視疫情，我們只要做到盡量少出門，出門帶口罩，回家來認真洗手，或者買點75%的醫用酒精來消毒就不會有事情的朋友們！把飯，菜煮熟了在吃肯定沒問題！相信疫情很快過去的！