江蘇大閘蟹污染
『壹』 江蘇發現白色大閘蟹隔著殼能看到蟹黃，這影響食用嗎
秋天正是吃螃蟹的季節，而秋天的螃蟹個個肥美，裡面還有蟹黃，所以很多人他們都會把螃蟹作為中秋節的禮物送給自己的親朋好友。而我本人也特別喜歡的吃螃蟹，因為它的肉非常的鮮美，而且螃蟹還有很多的做法，比較多姿多味。
在9月22號的時候，江蘇有一個養殖戶，他發現自己的螃蟹全部都是白色的，而且直接在外殼都能夠看到裡面的蟹黃，而且這個螃蟹它連螃蟹腳都是白色的。這個養殖戶說，我在養了這么多年螃蟹都沒有見過像這種白色的螃蟹。他會擔心這種螃蟹賣不出去會影響使用。
在蒸螃蟹的時候，我們也可以准備一些料汁，可以根據自己的喜好放。這種蒸出來的螃蟹保留了螃蟹最原始的美味，所以很多人也都特別喜歡吃這種做法做出來的螃蟹，而且現在網路也發達了，我們想買什麼直接在網上下單也可以了。
『貳』 江蘇泗洪萬畝養殖螃蟹因何死絕
「黑水」過境，江蘇泗洪萬畝養殖螃蟹死絕，漁民痛哭。
近日，來源不明的污水匯入洪澤湖，對泗洪縣水產養殖產生巨大影響。8月26日起，江蘇省宿遷市泗洪縣洪澤湖畔不少養殖戶陸續發現，自家魚塘被過境「黑水」污染，家養的螃蟹和魚蝦幾乎死絕，讓他們受損慘重。
據宿遷市環保局8月29日消息，洪澤湖入湖河流中，新濉河大量污水過境，水質呈黑色，明顯惡化，監測結果為劣V類。對蘇皖交界的懷洪新河等4條河流水質的監測結果同樣是劣V類，水中COD、溶解氧等水質指標嚴重超標。劣V類即劣五類水，已基本喪失水的使用功能，無法進行魚蝦養殖，更不能供日常生活使用。江蘇省環保廳已經啟動緊急響應，並將聯合安徽省環保部門對跨界斷面進行聯合取樣監測。目前，確切污染源仍在調查中。
來源:澎湃新聞(上海)
『叄』 江蘇陽澄湖大閘蟹與其他蟹到底有何不同
一提到大閘蟹，相信很多人第一反應就是江蘇澄陽湖大閘蟹。江蘇澄陽湖大閘蟹出名自有的內道理。與其他的容大閘蟹有本質上的區別。
澄陽湖大閘蟹，生長在澄陽湖內，澄陽湖位於江蘇，澄陽水質透徹，清澈見底，水質優良，草木茂密，是優質的淡水湖之一，是大閘蟹生活、生長的最佳條件。澄陽湖的水喂養的大閘蟹肉質飽滿，口感細膩，是一個極佳的食物。
只從外觀上我們就能判斷出是否為澄陽湖大閘蟹，澄陽湖大閘蟹的殼呈現青灰色，而且具有白肚，黃毛、金爪。按壓殼的時候，會感受到肉質的飽滿。
『肆』 「密密麻麻」蘇州常熟大量螃蟹突然爬上岸，地震台回應了，怎麼回事
地震作為自然界中一種較為常見的自然災害，其破壞力一般來說是非常驚人的，如果遇上里氏等級較小地震，人們可能會沒有什麼感覺或者是感覺比較輕微，而如果碰上里氏等級較大的地震，那麼嚴重程度較高的話可能就會造成重大的自然災害，造成較大的經濟和財產損失。但是里氏等級較大的地震其實還是非常罕見的，而感覺微乎其微的地震還是非常常見。而眾所周知，地震發生之前一般會有一些徵兆，比如井水翻滾上升，出現地光等，而這些徵兆對於常人來說還是有著一定的限制的，大部分時候人們都注意不到這種現象，但是有一種現象是非常普遍的，那就是動物的反常現象，根據歷來的一些地震基本都可以看出，許多的動物在地震來臨之前會出現反常，比如鳥類大遷移，貓狗躁動不安，鼠類等隱居於地下的物種成群結隊的湧上大街。
對於地震局和氣象局的權威回應，許多人都鬆了一口氣，其實大部分時候確實不需要杞人憂天草木皆兵，因為絕大部分時候這些行為確實都是正常的動物遷移現象，而許多人可能很少見到表現出擔心，這對於人之常情來說是正常的，而現在科學技術不斷發展，加上國家和國際對於地震這種自然災害都做出了極大的預警投入，所以如果真的出現較大的自然災害，我們在這之前一般會收到一些通知，無需過多擔心。
『伍』 江蘇大閘蟹和別的大閘蟹有什麼不一樣嗎
我就是江蘇興化的，我家就是全國第一國蟹市場這邊。我們這邊的水質和其它地方不一樣，所以蟹的品質不同。市場上面的陽澄湖都是從我們這邊拿的貨冒充陽澄湖
『陸』 「提高警惕，20年未出現」江蘇數萬只螃蟹岸邊亂爬，網友為何如此擔心啊
螃蟹是一種非常美味的食物，因為味道鮮美受到很多食客的追捧，而螃蟹的價格也是非常貴的，在一些節假日可能一隻都要數十元，只能在特殊節日才能買幾只過過嘴癮，那麼滿街都是螃蟹的場景你見過嗎？不要以為這種事情不會發生，江蘇常熟就發生了這樣的一起怪事，數萬只螃蟹紛紛爬上街頭，讓市民感到非常驚奇，那麼這又是怎麼一回事呢？下面就和小編一起來了解一下吧。
一般地震活動多發生於板塊交界處，如日本多地震，就是因為日本處於亞歐板塊和太平洋板塊交界處，地殼活動活躍，而江江蘇省並沒有處於板塊交界處，發生地震的概率也是非常小的。常熟唯一一次超過5級的地震發生在1990年，1990年2月10日常熟發生了5.1級地震，並未造成巨大的經濟損失，所以居住在常熟的老百姓大可不必擔心地震的發生。蟛蜞的大規模出現，還可能與長江禁漁有關，大規模捕捉蟛蜞本身就是違法的，這起事件也說明了長江的自然環境正在不斷的改善。
『柒』 江蘇數萬只螃蟹在岸邊亂爬，這究竟是何原因造成的
江蘇數萬只螃蟹在岸邊亂爬，這究竟是因為氣溫的變化所造成的，不是人們猜測的地震前兆。
『捌』 江蘇蟹重金屬超標是真嗎
重金屬的含量通過飛秒檢測技術可以判讀出來，這樣對於螃蟹是否重金屬超標有科學的依據
『玖』 江蘇陽澄湖大閘蟹被譽為第一蟹，到底好在哪
陽澄湖的大閘蟹體型碩大，油質甘香嫩滑，美味獨特，是中秋節送禮，宴客的專佳品。它之所屬以被譽為第一蟹與它特殊生存的環境密不可分。
陽澄湖的水底是硬地，為大閘蟹提供了活動場所，使大閘蟹得到了充分的鍛煉，使它的肌肉更加的緊實，因此陽澄湖大閘蟹肢體健碩，肉質膏膩。
另外一個原因是陽澄湖湖底生長著許多旺盛的水草，給大閘蟹提供了天然的飼料。同時陽澄湖的水質清澈見底，沒有污染，氣候適宜，為大閘蟹提供了良好的生長環境。
『拾』 江蘇大閘蟹的江蘇河蟹現狀
目前，江蘇省大閘蟹產量已佔全國總產量的一半以上，產值達150億元，專是江蘇第一屬個產值過百億的水產養殖產業。每到秋風乍起，菊黃蟹肥。就到了吃大閘蟹的好時節。地處中國沿海東部的江蘇省，擁有海岸線近千公里，水網密集，湖泊眾多，內陸水域2600萬畝，特別是江蘇興化，是古今中外聞名的「魚米之鄉」。
江蘇積極引導漁民養殖戶建立規范化、標准化、生態化、景觀化的生產模式，全面推廣生態健康養殖技術和模式，加強餌料、漁葯等投入品的監管，強化水產品質量安全檢測，實施全程質量監控，打造安全放心水產品。這種獨有的水態，使育出的大閘蟹背更青、肚更白、毛更黃、爪更金、脂更腴、膏更紅。