熏制臘肉污染環境

1. 環保污染難道是熏肉造成的嗎

你好！
這個問題有意思啊！但是不能不說熏肉會對環境造成一定的影響，但這類影響屬於區域性和階段性，可控制的。
冬季原始熏肉方式會有環境空氣影響，但是現在很多工廠規模式熏肉，按要求安裝環保設施的話，對環境的影響則相對較小。
其實，造成環境空氣污染原因有很多：
工業：工業生產是大氣污染的一個重要來源。工業生產排放到大氣中的污染工業大氣污染物種類繁多，有煙塵、硫的氧化物、氮的氧化物、有機化合物、鹵化物、碳化合物等。其中有的是煙塵，有的是氣體。
交通污染：汽車尾氣等污染也很嚴重。
自然災害：火災、火山等都有環境影響。

2. 熏臘肉真的會造成環境污染和對PM2.5的影響嗎

那當然了，熏臘肉是的那個煙會對環境造成污染，哪裡有害物質多呢所以為了大家和自己啊的健康弄那個了，也得戴上美國進口普衛回復欣口罩，除了牙醫之外的普通人士在公共場合同樣面臨飛沫流體傳播致病菌的威脅。調查顯示，噴嚏產生的飛沫能以每小時145公里的速度傳播，飛沫中含有的病毒和細菌，霾的意思是灰霾（煙霞） 空氣中的灰塵、硫酸、硝酸等造成視覺程障礙的叫霾。霾與霧的區別在於發生霾時相對濕度不大，而霧中的相對濕度是飽和的(如有大量凝結核存在時，相對濕度不一定達到100%就可能出現飽和）。
n 第一，二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項是霧霾主要組成，前兩者為氣態污染物，最後一項顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍首。它們與霧氣結合在一起，讓天空瞬間變得灰濛蒙的。顆粒物的英文縮寫為PM，北京監測的是細顆粒物（PM2.5），也就是直徑小於等於2.5微米的污染物顆粒。這種顆粒本身既是一種污染物，又是重金屬、多環芳烴等有毒物質的載體。
n 第二，城市有毒顆粒物來源：首先是汽車尾氣。使用柴油的車子是排放最高標準的美國進口 醫用口罩普衛欣，過濾性好，不僅防顆粒物也防飛沫。對小至0.1微米的顆粒物過濾效率達99.8%， 對小至0.3微米的細菌或病毒載體（常見於飛沫）過濾效率達99.9%。採用SecureFit專利技術，通過調節來適應不同臉型，達到很高的貼合性，J 東有。祝您健康

3. 熏制的臘肉為什麼被認為是不合格的臘肉

在農村，新年有吃臘肉的習慣。無論如何，每個家庭都會做臘肉吃。這是農民餐桌上可以拿到的少數款待菜之一。農村俗語「冬至熏臘肉」但是，許多人不知道為什麼冬至後會煙熏熏肉。這是什麼原因？

由於長期的經驗，冬至之後煙熏臘腸的說法在農村流傳。這句話告訴了後代臘肉的時間。它不僅有利於臘肉的貯藏，而且還可以讓回到新年的人們吃好臘肉。

我不知道春節你能不能吃臘肉。我相信最好的臘肉肯定是你自己的。

4. 煙熏臘肉屬污染環境嗎

煙熏臘肉屬污染環境。
會產生大量的煙，污染環境。

5. 熏臘肉吃了對身體有害嗎

煙熏肉也是一種獨特的製作肉的方式，在不少地區逢年過節的時候就會製作煙熏肉，主要是由於煙熏肉的存放時間相對較長，不需要特殊保存。但是由於煙熏肉是一種風干製品，所以許多人都會擔心，經常吃煙熏肉會給身體帶來巨大的傷害。因此吃煙熏肉到底會給身體帶來怎樣的傷害呢？

熏肉經常吃好嗎

熏製品包括熏肉，以其風味獨特為人們所喜愛。熏制食品一般也是通過腌制，含有較多的亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽的過量攝入會對人體造成一定的傷害，如胃部不適，腹痛，瀉肚，惡心嘔吐等，如長期大量食用，還有誘發癌症的危險。當然，不是說熏製品不能吃，熏製品作為一種風味食品，偶而吃些還是別有風味的，也是安全的。但是考慮到它有潛在致癌性，所以不宜常所累月地作為日常食品食用。另外，如果是家庭製作熏製品，要注意熏制方法。所以，如果您覺得熏肉好吃，也不能多吃或者常吃。

熏肉吃多了對身體有害么
熏魚、熏肉、熏腸為常見熏製品，以其風味獨特為人們所喜愛。熏制口是我們的祖先保存食品的一種方法，因為一次殺頭豬或捕許多魚不可能短期內吃完，同時也要儲備一些在冬天或平時食用，於是先人們經過多年的探索創造了熏制食品，這無疑給生活提供了方便。但熏制食品的危害性在當時是無法認識的，近年來才發現其中含有苯並芘。苯並芘也是一種強烈的致癌物。可誘發多種臟器和組織的腫瘤，如肺癌胃癌等。熏制食品中的苯並芘有多個來源。
首先，熏煙中含有這類物質，在熏制過程中能污染食物。其次肉類本身所含的脂肪，在熏制時如果燃燒不完全，也會產生苯並芘。另外，烤焦的澱粉也能產生這類物質。熏制食品致癌性的大小決定於許多因素：與食入量有關，吃得越多，攝入的苯並芘等致癌物也越多，所以熏製品不宜作為日常食品。與熏烤方法有關，用炭火熏烤，每千克肉能產生2.6～11.2微克的苯並芘，而用松木熏烤，每千克紅腸能產生苯並芘88.5微克，所以最好選用優質炭作為熏烤烯料。
另外，熏烤時食物不宜直接與火接觸，熏烤時間也不宜過長，尤其不能烤焦。和食物種類有關，肉類製品致癌物質含量較多，1千克煙熏羊肉相當於250支香煙產生的苯並芘，而澱粉類熏烤食物，如烤白薯、麵包等含量較小。當然，不是說熏製品不能吃，熏製品作為一種風味食品，偶而吃些還是別有風味的，也是安全的。但是考慮到它有潛在致癌性，所以不宜常所累月地作為日常食品食用。另外，如果是家庭製作熏製品，要注意熏制方法，選用優質焦炭作為燃料，避免過度熏烤。
不宜食用熏肉的人群
1.孕婦：熏肉腌制過程中會添加防腐劑，對胎兒健康有影響，加上熏肉含大量脂肪和鹽分，多食容易引起水腫，所以孕婦不宜多吃熏肉。
2.小孩：熏肉偏咸，含有大量的鈉，吸收過多的鈉會增加腎臟負擔，小孩的腎功能未完全發育成熟，所以最好少吃。
3.高血壓心臟病患者：食過量的高鹽份的熏肉，血壓容易上升，容易增加血管病的出現;同時臘肉含有大量的飽和脂肪，屬於高膽固醇食物，攝取過量會造成血管阻塞，所以少吃為妙。
4.腸胃弱者：熏肉屬於精製食物不容易消化，加上很多熏肉都是露天銷售，易積塵，天氣不好容易發霉，如果沒有洗凈就烹調，易引起胃腸不適，如果腸胃不好則影響更大，因此腸胃不好的人不要多吃臘肉。
5.痔瘡患者：患有痔瘡的人，如果吃過量的熏肉，從中攝取太多的鹽分，容易增加靜脈的血壓，加劇痔瘡的痛楚。
6.腎臟病患者：腎臟不好的人最忌諱吃的太咸，過量的鈉箬積在體內未能排出，會導致水腫，所以能不吃就不吃。
7.肥胖人士：由於熏肉不肥不好吃，因此它屬於高熱量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用。

6. 某地霧霾，官方稱，罪魁禍首是熏制臘肉.臘肉自古就有，古代怎麼不霧霾

古代人沒有那麼多汽車，工廠。現代人開那麼多汽車，工廠，剛好達到不贊成霧霾的臨界水平，再一熏制臘肉，就產生霧霾了。古代人，環境餘量比較大，做臘肉也沒事。

7. 定點熏制臘肉能減輕空氣污染嗎

為求證熏制臘肉能產生多大污染，今年1月，重慶一公益組織的志願者調查重慶主城區多個臘肉熏制點，利用科學計量手段准確測量了熏制臘肉對空氣質量的影響，結果顯示：單個臘肉熏制點僅會對附近空氣造成污染，對50米之外的空氣質量幾乎毫無影響。一位專門研究大氣污染的學者也曾指出，臘肉熏制點產生PM2.5的規模太小，不可能直接導致城市污染指數大幅上升。由此觀之，「定點熏臘肉」頗有些小題大作。

8. 熏臘肉熏得到處都是煙霧環保局該不該管

熏臘豬肉，
環境污染太重，
那環保局肯定會管的，
只要有人投訴。

假如在農村，

家家戶戶都熏自己吃的，

那你沒辦法管的

9. 煙熏臘肉一直暴露在露天環境中，那吃的時候怎樣保證衛生

過年洗臘肉，用淘米水還是用鹼水，大廚：這2步沒做，又臟又難吃。臘肉好吃清洗難？大廚教您3個技巧，干凈衛生又放心，醇香不油膩

臘肉保存小技巧：

另外在過年的時候，臘肉通常也是多得吃不完，我們也是要注意合理的保存，一定要把臘肉放在低溫、乾燥的環境里，通常臘肉的保存期一般為3—6個月，超過這個時間後，就最好是不要吃了。

結語：過年洗臘肉，別只用熱水，掌握好技巧，臘肉乾凈衛生口感好，關鍵還不咸。

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10. 政府出台一個政策,禁止市民熏制臘肉,以免造成環境污染,但有些說,禁止熏制臘肉根本不能解決問題.你怎麼看

【】政府是不可能出台禁止市民熏制臘肉的政策,只能規定防治其污染。