魚受污染了嗎

『壹』 買魚時怎麼判斷魚是否被污染

含有各種化學毒物的工業廢水大量排入江河湖海，使生活在這些水域里的魚類發生中毒，多種化學毒物長期蓄積在魚腮、肌肉和脂肪里，致使魚體帶毒，甚至致畸、致癌。購時要特別注意鑒別。方法有： （1）看形體。污染嚴重的魚，形態不整齊，頭大尾小，椎彎曲甚至畸形，皮部發黃，尾部發青。帶毒的魚眼睛渾濁，無光澤，有的甚至向外鼓出。 （2）看魚腮。腮是魚的呼吸器官，相當於人的肺。大量的毒物就可能蓄積在這里。有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色。 （3）聞氣味。正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常。根據各種毒物的不同，分別呈大蒜氣味、氨味、煤油味、火葯味等不正常的氣味，含酚量高的魚腮還可能被點燃。

『貳』 如何鑒別魚是否被污染

1、看魚眼。沒有受到污染的魚，魚眼微突，富有色澤。受到污染的魚則眼球渾濁，有的眼球明顯突出。
2、看魚鰓。沒有受到污染的魚，魚鰓鮮紅，排列整齊。受到污染的魚，鰓呈白色，而且其狀非常粗糙。
3、看魚尾。沒有受到污染的魚，魚尾正常。受到污染的魚，其尾脊彎曲僵硬，成畸形。
4、聞氣味。沒有受到污染的魚，有一種新鮮濕潤的腥味。受到污染的魚則有一種汽油或類似一種氨的氣味。
 

『叄』 河中的魚污染了么

指日本的核污染引起的嗎？目前，大部分應該不會。我國的河流走勢主要由西向東，而日本在我國東北方向。但是，我國局部的河流受一定程度的人類活動污水影響，局部地區部分魚類會受影響。

『肆』 如何區分正常魚和受污染魚

觀魚形抄。污染重的魚，形態異襲常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。然後看魚眼。受污染的魚眼混濁，失去了正常的光澤，有的甚至向外鼓出。
看魚鰓。鰓是魚的呼吸器官，大量的毒物可能蓄積在這里，有毒魚的魚鰓不光滑，較粗糙，呈暗紅色;同時還要看魚的鱗、鰭。被污染的魚，魚鱗異常，胸鰭、腹鰭不對稱，例如辨別魚體內是否有孔雀石綠，首先要看魚鱗的創傷是否著色，受創傷的魚經過濃度大的孔雀石綠溶液浸泡後，表面會發綠，嚴重的還長有青草綠色，而魚鰭正常情況下應該是白色的，經孔雀石綠溶液浸泡過的魚鰭也容易著色。
聞魚味。正常的魚有明顯的腥味，受污染的魚則氣味異常，由於毒物的不同，氣味各異，有大蒜味、氨味、煤油味、火葯味等，含酚量高的鰓甚至可以被點燃。

『伍』 現在的深海魚是不是都被污染了

要看海域，要是近海肯定無一倖免。

『陸』 買魚時怎樣辨別魚是否受污染

看魚腮。腮是魚的呼吸器官，相當於人的肺。大量的毒物就可能蓄積在這里。有毒的魚腮不光滑，較粗糙，呈暗紅色魚腮本來就是紅色不太光滑，這樣講有點不太明白，難區分

『柒』 人工養殖的魚有污染嗎比如鯉魚、三道鱗、鯽魚等

人工養殖的魚一般沒什麼污染，只在顆粒里加些添加劑和生長劑之類東西，就像現在養殖的豬一樣，豬肉不是照樣吃嗎。

『捌』 水質不好裡面的魚可能被污染嗎

我覺得應該會，非州那裡條件那麼差，所以那裡的人一個比一個黑。人時間呆在有毒的環境下，人也會生病，放了過多葯的菜也不能吃，水質不好裡面的魚同樣影響到魚自身帶的病毒！

『玖』 這是被污染的魚嗎

偶認為應該有問題如果是正常的話他的血液顏色應該正常這是基本的，估專計不會是變異，屬
還是不要食用了，也無所謂的事
友情提示：現在真正的野生魚不是太好買了很多都是喂養的有激素的，買小點的活的最好。
祝你健康！

『拾』 受污染的魚煮過後有什麼特徵

首先要看全身。污染較重的魚，形狀會發生變化，脊椎骨彎曲，頭特大而身瘦、尾長又尖，魚鱗部分脫落。還一個比較容易識別的特徵是，污染魚大多鰭條鬆脆，一碰即斷。 其次可以看魚鰓。有毒的魚腮不光滑，呈暗紅色。掀開鰓蓋，能嗅到一股辛辣氣味，以手按之，有帶血膿液噴出。 然後可以看魚眼。帶毒的魚眼睛渾濁，有的甚至向外鼓出，這也是被污染的魚。 最常見的方法便是聞魚味。正常的魚有明顯的腥味，污染了的魚則氣味異常，呈大蒜味、煤油味、火葯味等氣味。甲醛浸泡過的水產品看起來特別亮、特別豐滿。 所以，在選購淡水魚時，應該選擇那些魚眼飽滿突出的、具有鮮腥味或土腥味的、鱗片有光澤的、魚肉有彈性無異味的，這才是條新鮮的魚。