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大廳衛生

發布時間: 2021-02-14 10:39:30

Ⅰ 經理讓我負責整個大廳的衛生,包括每個人的辦公桌和衛生間,說明什麼問題,我怎麼感覺那麼的低等啊!我來

清潔這種應該要辦公室每個人輪流做,或者每人負責一部分,如果全讓你包了要麼考驗你做事態度,要麼你得罪他了

Ⅱ 大廳上面可做衛生間嗎

當然不行啊,你在客廳看電視,上面嘩啦啦沖廁所,像話么

Ⅲ 我在公司。我要搞大廳的衛生。我每天被老闆罵。我怎麼都搞不幹凈,有些地方直接沒有搞,我是心態問題

把心態調整好,只要自己願意干,一定可以干好,把大廳打掃的乾乾凈凈,領導也就會贊一個,加油吧。

Ⅳ 辦公大廳各種衛生怎麼打掃

口香糖拿刀子扣。先擦桌子,掃完地在擦一遍。

Ⅳ 衛生間的門正對著大廳好不好,風水有講究嗎如圖

衛生間的門正對著客廳不好,在風水上是有講究的,因為正對著的話,衛生間的穢氣會跑到客廳,對人,對家的一些財運啊什麼的不好。我的建議是把衛2的門口改在洗手盆那邊

Ⅵ 大廳後面是衛生間有講究嗎

在國外很有講究,中國沒有!

Ⅶ 五星級酒店的大廳衛生間為什麼那麼香

首先保潔的到位,在小便池加了樟腦丸消除異味,並且經常用檀香來凈化空氣。

Ⅷ 怎樣搞好歺廳衛生

職工食堂管理規章制度

第一章 總則

第一條 為了完善食堂管理,為職工營造一個溫馨、衛生、整潔的就餐環境,特製定本規定。

第二條 本規定適用於食堂工作人員、在XX就餐的職工。

第三條 辦公室、工會負責對職工食堂進行管理,接受食堂工作人員和就餐職工的投訴

第二章 食堂工作管理

第四條 食堂管理實行「主管負責制」,即由食堂主管對本食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境、員工配備等全面負責,並對發生的問題承擔相應責任。

第五條 食堂工作人員負責為XX全體職工提供一日三餐。

第六條 食堂采購要精打細算,勤儉節約、適宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜餚變質、浪費或者份量不夠。

第七條 食堂用膳一天三餐,式樣品種要變化多樣,每天蔬菜、魚肉、瓜果必須新鮮、潔凈,無污染、無變質、無發霉,過夜變質食物嚴禁使用。

第八條 烹調菜餚時,肉魚豆類菜餚做到燒熟煮透,隔餐菜應回鍋燒透。食物不油膩,味精等盡量降低使用量。

第九條 廚房操作間內的設備、設施與用具等應實行「定置管理」,做到擺放整齊有序,無油膩、無灰塵、無蜘蛛網,地面做到無污水、無雜物。

第十條 餐廳要清潔、衛生、通風,採取多種有效措施,不定期開展消滅蚊子、蒼蠅工作,應採用防蠅門簾、紗窗、電子滅蠅器、滅蠅紙、滅蠅拍、定時噴撒葯劑、實行垃圾袋裝等各種防護措施,將餐廳蠅蚊污染減低到最低限度,做到無蒼蠅、無蟑螂、無飛蟲叮咬。

第十一條 桌椅表面無油漬、擺放整齊,經常清洗;地面每天清掃一次,每周大掃除一次,每月大檢查一次,保持清潔,玻璃門窗干凈,地面干凈、無煙蒂。

第十二條 餐具使用後要清洗干凈,不能有洗滌用品殘留,每天消毒二次,未經消毒不得使用;消毒後的餐具必須貯存在餐具專用保潔櫃中備用,已消毒和未消毒的餐具應分開存放,並有明顯標志。

第十三條 食堂工作人員要待領導、職工全部用餐完畢,清理好桌面,打掃好衛生後方可離開。

第十四條 食堂人員每年必須進行定期身體檢查,出現不適合食堂工作的情況,解除聘用。

第三章 就餐管理

第十五條 在職工食堂搭夥的所有職工要繳納搭夥費,具體收費標准由主任辦公會議研究決定。

第十六條 XX食堂原則上提供早餐與中餐,但可以為在XX借宿的人員、晚上加班人員或有其它特殊情況的人員提供晚餐。需要晚餐搭夥的,需提前申請。

第十七條 各處室如有來客需在職工食堂搭夥的,3人(含)以下當天向辦公室申請,3人以上必須提前一天申請。

第十八條 辦公室受理搭夥申請,並負責通知食堂工作人員。

第十九條 菜餚標准原則上為3葷2素1湯以下。職工要文明就餐,應充分考慮當天就餐人數,打菜適量,遇有來客時盡量少打,避免出現菜餚不夠的現象。

第二十條 來客較多,有關處室又沒有及時申請的,該處室負責人、工作人員應先安排客人就餐,自己請食堂人員另外解決。

第二十一條 食堂內不能隨地吐痰,食物亂堆亂放,亂扔紙屑、垃圾,不得大聲喧嘩。

第四章 獎懲

第二十二條 食堂工作人員的管理實行考核評分。考核內容以本規定第二章所列要求為准,具體評分標准由辦公室、工會制定。

第二十三條 考核形式可以採取公開考評,也可以組成考評組考核。辦公室要設置信箱,受理職工意見和投訴等。

第二十四條 考核實行百分制,每月考評一次。評分滿90分以上(含)為優秀,80分以上(含)為良好,60分以上(含)為及格,60分以下為不及格。

第二十五條 連續三次不及格者,通報批評,直至解聘。評為優秀的年終給予適當獎勵。

食堂管理員崗位職責

一、負責食堂的全面管理工作,准確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況,加強思想政治工作,充分調動食堂工作人員的積極性。

二、教育炊事人員堅持原則、大公無私、先人後己,對師生一視同仁,要耐心和氣、熱情周到,盡可能給予方便。

三、搞好主副食調配,增加花色品種,提高飯菜質量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、價格合理,經濟實惠,花樣多,品種多,質量好。

四、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作。

五、認真做好食堂工作人員的考核工作。

六、經常聽取員工對食堂的工作意見和要求,不斷改進服務態度,提高飯菜質量。

七、積極參加政治學習和集體活動,努力學習業務知識,不斷提高業務水平。

八、監督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內環境衛生的清掃工作。

九、監督檢查炊事員的個人衛生。

十、注意節約、杜絕浪費,經常檢查、保養所有的食堂設備,做好防火、防盜等安全工作。

十一、隨時准備完成領導交給的其它臨時性任務。

食堂衛生制度及衛生標准規定

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一、環境衛生

(一)就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2-3次,對餐桌要隨時清理,保證就餐大廳整潔衛生。

(二)食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,每天最少清掃1-2次,保證室外整潔、干凈。

(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無灰塵、無痕跡,保證清潔明亮。

(四)就餐大廳四周牆壁、天花板無蛛網,每周至少打掃一次。牆磚至少每月擦洗2-3次。

(五)就餐大廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設施,對大廳環境每學期進行1-2次全面消毒。

(六)洗手間長期清掃沖洗,保證洗手間無臭味,要求每月消毒一次。

(七)食堂內外花欄干凈,無灰塵,堅持每天擦拭。

二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛生

(一)食堂廚房每天必須保持整潔,地面保持乾燥、無垃圾雜物;炊具、廚具每天使用後清洗干凈,然後消毒,整齊有序地擺放;菜墩、菜刀使用後清洗干凈擺放整齊;新鮮蔬菜,干貨等食品上架,醬油、醋等入池入桶(罐),不準隨地擺放。操作間地面無垃圾、要物,保持乾燥整潔,保管室食品陳列有序,不亂擺放,池蓋等無灰塵,保持干凈明亮。

(二)食堂廚房、操作間、保管室堅持每天一小掃,做到四壁無灰,無蜘蛛網;每周一大掃,徹底整理牆面、地面、廚具、案板等廚房設施。

(三)食品生熟要分開,保證生熟食品不交叉污染或串味。

(四)干貨製品蒸發及清潔衛生,要多清洗、漂洗,保證無沙粒、雜物,不準加工出售腐爛變質的食品。

三、蔬菜、肉類衛生

(一)蔬菜類必須先剔除腐爛、變質或雜草部分,然後清洗加工,加工完畢後需再清洗干凈方可進入蒸、炒、煮等環節烹飪程序。

(二)肉類必須先漂洗,帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色),洗耳恭聽凈後方可加工切好後,該漂洗的先漂洗,該出水的先出的水,然後再進行蒸、炒、煮、爆等。

(三)嚴格執行食品衛生「五四制」,對腐敗變質、生蟲、生霉物質堅決做到「采購不買;物質驗收員、保管員不收;食品加工人員(廚師)不加工;服務員(營業員)不出售」。

四、個人衛生

(一)工作時穿工作服,戴工作帽,著裝整齊、干凈,儀容端正,充滿朝氣。

(二)操作人員不得留長發、長指甲,不允許戴戒指、手鏈等飾品,操作前先洗手,保證食品清潔衛生。

(三)勤換衣服,勤洗澡,樹立良好的外部形象。

五、庫房衛生

(一)庫房整潔、明亮,物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。

(二)四壁無蜘蛛網,加強防潮、防鼠,定期檢查,以防物資腐爛變質。

六、獎懲辦法

(一)每月進行一至二次衛生檢查評比,評出衛生先進食堂一名,年終予以獎勵。獎金為300-500元。

(二)衛生不合格的食堂,除扣發平時獎金外,年終處罰現金100-200元。

(三)每月可發給留樣和試嘗人員20-30元補助。若發現該食堂未留樣或試嘗的則扣發工資100元,並寫出局面檢查。

Ⅸ 大廳上面可做衛生間嗎

最好是別在大廳的上面做衛生間,大廳的下面有地方就在下面做,如果內實在沒地方就去上容做,可以在上面的拷邊做衛生間,位置一定要找好,如果位置找不好的話你想想看,別人在下邊又吃又喝又說又笑得,別人在上邊上廁所,想想都晦氣是吧。

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