液體菌污染

A. 液體培養的食用菌菌種被細菌污染如何鑒別

液體菌種如果被細菌感染.聞一聞,就可以聞出酸味來.而且液體發混.

B. 細菌在液體培養基中生長現象有哪3種

有混濁生長、沉澱生長、菌膜生長（表面生長）這3種。

1、混濁生長：大多回數細菌在液體培養答基中生長繁殖後均勻渾濁。如大腸埃希菌、志賀菌等。

2、沉澱生長：少數鏈狀排列的細菌如鏈球菌，炭疽芽孢桿菌等則呈沉澱生長。

3、菌膜生長（表面生長）：枯草芽孢桿菌、結核分歧桿菌和銅綠假單胞菌等專性需氧菌一般呈表面生長，常形成菌膜。

(2)液體菌污染擴展閱讀：

細菌菌體接種於液體培養基中，細菌生長後能使液體培養基變得混濁。混濁情況視細菌對氧氣需求的不 同而有所不 同：好氧菌僅使上部培養液混濁，厭氧菌使底部培養液混濁，兼性厭氧菌使培養液上下均勻混濁；有的細菌可在培養液表面形成菌環或菌膜，或在底部產生沉澱。

細菌在液體培養基中生長現象液體培養基主要用於細菌的增菌。細菌在液體培養基中生長繁殖，表現為液體變混濁，表面形成菌膜，培養管的底部形成沉澱物。

C. 液體菌種製作

液體菌種生產與固體培養不同，是以液體做培養基，通過多級發酵培養得到菌液，發酵菌版液中含有大量的菌權絲體，可直接做液體菌種。目前，液體菌種發酵生產的工藝流程有：一是搖瓶培養工藝，即斜面母種→一級搖瓶種子→二級搖瓶種子→三級搖瓶種子；二是深層發酵罐培養工藝，即斜面母種→種子罐→發酵罐→液體菌種。少量可用搖瓶震盪培養，大量的才用發酵罐通氣培養。在農村庭院菇場，一般規模廠（場）及有條件的專業戶都可採用搖瓶培養，這種方式培養設備簡單，投資較少，技術不太復雜，有一般技術的人員均可採用，易於推廣應用。

D. 細胞或真菌污染的液體進入體內多久會引起嚴

細胞培養物污染往往是細胞培養實驗室最常遇到的問題,有時會帶來十分嚴重的後果.細胞培養污染物主要分為兩類,一類是化學污染物,例如：培養基、血清和水中的雜質、內毒素、增塑劑和去污劑,另一類是生物污染物,例如：細菌、黴菌、酵母、病毒、支原體以及其他細胞系的交叉污染.盡管無法徹底消除污染,但是可以通過充分了解污染源以及採用良好的無菌技術,降低污染發生的頻率和嚴重程度.細菌是一大類廣泛存在的單細胞微生物.細菌直徑一般為幾個微米,外形多樣,例如：球狀、桿狀和螺旋狀.細菌由於分布廣泛、生長迅速以及體積大小的特點,與酵母和黴菌一起構成了細胞培養中最常遇到的生污染物.培養物被細菌污染後,幾天內即可通過簡單的肉眼觀察發現；被感染的培養物通常呈雲霧狀(即：渾濁狀),有時表面會覆蓋一層薄膜.另外,經常還會發現培養基的pH值突然降低.在低倍顯微鏡下可見,細菌為細胞之間移動的微小顆粒,在高倍顯微鏡下觀察可以分辨出各個細菌的形狀.酵母是真菌界的一種單細胞真核微生物,大小從數微米(多見)到40微米(罕見)不等.與細菌污染類似,培養物被酵母污染後也會變得渾濁,特別是進入污染後期時.培養物被酵母污染後pH值變化極小,污染嚴重時pH值才會升高.在顯微鏡下,酵母呈單個卵圓形或球形顆粒,有些會芽生出較小的顆粒.黴菌是真菌界的一種真核微生物,以被稱為菌絲的多細胞絲狀體形式生長.這些多細胞絲狀體構成的交聯網路含有遺傳性相同的細胞核,被稱為集落或者菌絲體.與酵母污染類似,黴菌污染初期培養物pH值會維持穩定,污染加重後pH值會迅速升高,導致培養物渾濁.在顯微鏡下,菌絲體通常呈細束狀纖維,有時呈較為密集的孢子團塊.許多種黴菌的孢子在休眠期均可耐受極端嚴峻、不利的環境,當其遇到合適的生長條件時才會被活化.病毒是一種微觀感染性物質,利用宿主細胞結構進行復制.病毒體積極小,因而要檢測培養物中有無病毒以及將其從細胞培養實驗室所用試劑中去除都十分困難.由於大多數病毒對宿主有非常嚴格的要求,因此一般不會對與其宿主物種不同的細胞培養物造成不良影響.但是,使用病毒感染的細胞培養物時卻會對實驗室工作人員造成嚴重的健康威脅,特別是當實驗室培養的是人或靈長類動物細胞時.通過電子顯微鏡檢查、一組抗體的免疫染色、ELISA實驗或者採用適當病毒引物的PCR技術可以檢測出細胞培養物的病毒污染.支原體是一種沒有細胞壁的簡單細菌,被認為是能夠自我復制的最小的生物.由於體積極小(般小於1微米),支原體的檢測十分困難,除非其達到極高的密度,導致細胞培養物變質,在此之前往往沒有明顯的感染徵象.有些生長緩慢的支原體可能會在培養物中持續存在,而不會導致細胞死亡,但是這些支原體會改變培養體系中宿主細胞的行為和代謝.慢性支原體感染的可能表現包括：細胞增殖速度降低、飽和密度下降以及懸浮培養物凝集；但是,唯一切實有效的檢測支原體污染的方法就是採用熒光染色(例如：Hoechst33258)、ELISA、PCR、免疫染色、放射自顯影或者微生物學測定技術定期檢測培養物.

E. 試管液體培養基中的菌液不小心倒置濺到塞子上了會污染嗎

你好樓主！要是合試管配套的塞子就不會~通常它同試管都是消過毒後才配套使用的，如果是自己另行配的就不好說了~希望對你有幫助

F. 真菌液體發酵只污染芽孢桿菌，什麼原因，該怎麼辦

有些真菌菌絲或孢子中的某些細胞膨大變圓、原生質濃縮、細胞壁加厚而形版成厚垣孢子權(chlamydospore）。它能抵抗不良環境，待條件適宜時，再萌發成菌絲。 當很多菌絲聚集在一起時，會組成真菌的營養體，即菌絲體。菌絲一般分為兩類，一為無隔菌絲，即菌絲沒有橫隔壁，可視為一個單細胞，具有多個細胞核，如低等真菌中的根霉、毛霉、水霉等的菌絲。另一類是有隔菌絲，即菌絲具很多橫隔壁，將其分隔成多個細胞，每個細胞中有1個、2個或多個細胞核。

G. 真菌液體培養一定加抗生素為了防止細菌污染一定要加抗生素么對真菌影響大不大啊

沒有影響的，必須加啊。因為一個是原核一個是真核，治療原理差很遠啊

H. 酵母菌的液體培養中懷疑有細菌污染，設計實驗證明

區分兩者的方法很多,最直觀的就是顯微鏡鏡檢!酵母細胞較細菌大,而且細菌需要版染色權.
細菌生長環境為弱鹼性，測定溶液PH也可以推測是否染菌，
可以採用平板檢測，即在鹼性環境下培養24H，觀察是否有小而光澤的菌落產生.既可判定!
另外要檢測具體的雜菌類型有澱粉水解實驗,V-P實驗,吲哚實驗,過氧化氫酶的產生試驗等進行檢測.

I. 液體菌種和固體菌種各有哪些優缺點

液體菌種和固體菌種的優缺點可從以下幾方面比較：

（1）生產周期

液體菌種內具有生產周期短、菌絲生容長快的優勢，一般經振動或通氣培養3～7天即可培養好菌種。而固體種需20～30天時間菌絲才能長滿瓶。

（2）菌齡

液體菌種菌齡均一，而固體菌種上下菌齡不一致，上部的菌絲菌齡大，易老化。所以在用於栽培時，液體種發菌快，出菇整齊。

（3）菌種保存期

液體菌種如靜置保存，因菌絲在液體中透氣性差，菌絲因缺氧而易衰老，活力下降，從而保存期比固體種要大大縮短。

（4）制種污染率

液體種在製作中由於液體培養基營養豐富，故極易污染雜菌，污染發生率要高於固體種製作。

（5）運輸

液體種因培養基營養豐富，加之是液態，所以運輸條件相當嚴格，稍有不慎即會造成菌種污染，不如固體菌種運輸方便。

（6）菌種質量的檢查

液體菌種質量的檢查要難於固體種，不僅需要一定的技術技能，還需要一定的檢測設備，一般生產者不易掌握。

生產者在使用液體菌種栽培時應注意，須採用與之相配套的栽培方法和栽培技術，才能最大限度地發揮液體菌種的優勢。

J. 液體菌種的應用領域

液體菌種應用於食用菌的生產，對於食用菌行業從傳統生產上的繁瑣復雜、回周期長、成本高、答憑經驗、拼勞力、手工作坊式向自動化、標准化、規模化升級具有重大意義。
液體菌種接入固體培養基時，又具有流動性、易分散、萌發快、發菌點多等特點，較好的解決了接種過程中萌發慢、易污染的問題，菌種可進行工業化生產。液體菌種不分級別，可以用來做母種生產原種，還可以作為栽培種直接用於栽培播種。液體菌種栽培黑木耳具有八大優勢：
（1）成本低：制種成本是固體的三十分之一；
（2）時間短：制種時間是固體的1/10；
（3）萌芽快：接種後6小時萌發，24小時菌絲布滿接種面；
（4）生長快：栽培養菌時間比固體縮短1/2；
（5）純度高：設備完全密閉運行，菌種純度高、活力強；
（6）污染少：菌種萌發速度快，雜菌幾乎沒有侵染機會；
（7）菌齡短：菌包上下菌齡一致，出耳齊、產量高；
（8）自動化：按鍵操作，自動化程度高。