衛生清潔標准

Ⅰ 客房清潔衛生的生化標准包括哪些內容

（1）客房清掃的順序規定。客房清潔員在每天開始客房清掃前，應根據開房的先後，客房清掃順序由賓客情況或總台和領班的指示決定。一般情況下，客房的清掃順序為：掛有MUR（MakeupRoom）指示的房間，即請速打掃房；總台或領班指示打掃的房間；走客房；普通住客房。
另外，VIP客房一般採取專人打掃與三進房制或隨進隨出制；長住房則與賓客協調，定時打掃。
（2）客房清掃的准備工作。要使清潔員清楚清掃客房的准備工作程序，領取客房鑰匙；了解當天房態；決定清掃順序；准備房務工作車及清潔用品、器具與各類房客用品；准備吸塵器；檢查著裝。
（3）走客房清掃的注意事項。接到通知後，迅速來到客房，對客房進行檢查，檢查要點為賓客有無遺留物品，房間的設備與傢具、物品有無損壞及丟失，房客的Minibar與飲料消耗情況。如有以上情況，立即通知前台及領班，並進行登記；對衛生間各個部位進行嚴格的洗滌消毒；清掃合格後，立即通知總台。
（4）住客房的清掃注意事項。要在徵得房間內賓客的同意後再打掃房間，賓客的物品與文件不能翻看，不得自行處理賓客物品；不得接聽客房電話；房間清掃完畢後不得無故停留。
2、客房日常清潔檢查的程序和標准
客房的清潔衛生質量與飯店的清潔標准和檢查制度的制定密切相關，同時這些標準的貫徹執行也非常關鍵。
（1）客房清潔標准。分為視覺標准和生化標准。視覺標准指賓客和員工、管理者憑借視覺或嗅覺能感受到的標准，但因個體感受不同，標准只是表面現象。生化標準是由專業防疫人員進行專業儀器采樣與檢測的標准，包含的內容有洗滌消毒標准、空氣衛生質量標准、微小氣候質量標准、採光照明質量標准及其環境雜訊允許值標准等。與視覺標准相比，房客清潔衛生質量更深層次的衡量標準是生化標准。
（2）客房清潔檢查制度。包括清潔員自查、領班普查、管理員抽查、部門經理抽查、總經理抽查、定期檢查、其他形式檢查等。還有一些其他形式的檢查，即在客房設置賓客意見表、拜訪住店賓客或邀請一些專家、同行進行檢查。這類檢查由於角度不同，能發現一些酒店自身不易覺察的問題，有利於提高酒店的質量水平。
二、計劃清潔
房客的計劃清潔指在日常整理客房的清潔衛生的基礎上，擬訂周期性的清潔計劃，採取定期循環的方式，對客房中平時不易做到或無法徹底清理的項目進行清潔。例如地板打蠟、地毯吸塵、擦窗、傢具除塵及打蠟、清掃牆面、衛生間清潔消毒等。
1、制定計劃
（1）每日計劃清潔。每日計劃清潔指在完成日常的清掃整理工作外，每日都計劃性地對客房某一領域或部位進行徹底的清理。
（2）季節性及年度性計劃清潔。清潔范圍較大的是季節性年度性的計劃清潔，不僅包括客房傢具，還包括各項設備及床上用品。由於目標較大，時間較長，所以季節性與年度性的計劃清潔一般在淡季進行，而且必須與前廳部與工程部密切合作，以便對某一樓層實行封房和維修人員進行設備檢查。
2、落實計劃及進行檢查
客房部擬訂計劃後，要落實和檢查計劃清潔的工作。一般由領班負責督促清潔員完成當天的計劃衛生任務，並進行檢查。
3、安排清潔用品
進行計劃清潔一定要事先安排和清潔所需的設備和用品，否則可能導致浪費清潔劑及降低清潔保養效果。
三、消毒1、客房卧室
要定期對客房卧室進行預防性消毒、方法包括每日的通風換氣、室外日光消毒、室內採光消毒以及每星期一次的紫外線或其他化學消毒劑消滅病菌和蟲害，防止傳播病菌。
2、衛生間衛生間要做到天天徹底打掃，定期消毒，因為衛生間的用具設備極易污染病菌，消毒工作尤其重要。
3、茶水具與酒具
茶水具與酒具也是傳播疾病的渠道，樓層應配備消毒設備與用具，以便進行杯具消毒。客房杯具必須每天撤換，統一送杯具洗滌室進行洗滌消毒。走客房的杯具統一撤換，並進行嚴格的洗滌消毒。
客房清潔員自身的消毒工作也非常重要。清潔衛生間時，操作時要戴膠皮手套，上下班更換工作制服，保持制服的清凈；定期檢查身體，防止疾病感染。

Ⅱ 衛生的評分標准

機關衛生檢查評分標准

一、組織與宣傳(8分)：有愛衛會組織，經常開展衛生活動，落實檢查評比獎罰制度，有固定衛生宣傳陣地定期更換內容的得8分。一項做不到就扣2分。
二、環境衛生(20分)：劃片包干、專人負責、清潔整齊，「門前三包」落實，鏟除控制蚊蠅孳生場所，有密閉垃圾容器，空地綠化的得20分，一項做不到就扣4分。
三、室內衛生(20分)：無積塵蛛網、地面清潔，物品用具清潔整齊，走廊會議室設痰盂並保潔，會議室不吸煙的得20分。一項做不到就扣5分。
四、廁所衛生(10分)：無破損、耐腐蝕建材，通氣照明好，水沖式、有洗手盆池，定期消毒殺蟲，壁凈地潔無糞垢的得l0分。一項做不到就扣2分。
五、除「四害」(12分)：定期布置工作，專人負責，措施落實，基本無「四害」的得12分。一項做不到就扣8分。
六、食堂衛生(30分)：
1、廚房餐廳(9分)：無積塵蛛網，無殘渣剩飯，物品用具清潔的得9分。一項做不到就扣3分。
2、炊具容器(6分)：有專職或兼職消毒人員，熱力消毒並保潔的得6分。一項做不到就扣2分。查5件食具，有1件不合格者扣2分。
3、三防四隔離(6分)：有「三防」設備使用好，做到「四隔離」的得6分。一項做不到就扣3分。
4、炊事員衛生(6分)：工作服帽整潔，有健康證並驗訖，操作期間不吸煙，做到「四勤」並掌握一般衛生知識的得6分。一項做不到就扣1．5分。
5、倉庫管理(3分)：室內清潔，物品存放整齊，離牆墊高的得3分。一項做不到就扣1分。
6、發現腐敗變質食物者從總分中扣除20分。

大學、中專(技)、中學衛生檢查評分標准

一、組織與宣傳(8分)：有愛衛會組織，經常開展衛生活動、落實檢查評比獎罰制度、有固定衛生宣傳陣地定期更換內容、中學(初中)開設衛生課的得8分。一項做不到就扣2分。
二、環境衛生(20分)：劃片包干、專人負責、清潔整齊，「門前三包」落實，鏟除控制蟻蠅孳生場所，有密閉垃圾容器，校園綠化、有明顯禁煙標志的得20分。一項做不到就扣4分。
三、室內(包括宿舍衛生)(16分)：無積塵蛛網、地面清潔，物品用具清潔整齊，樓道走廊、會議室設痰盂，教室採光照明好的得16分。一項做不到就扣4分。
四、廁所衛生(10分)：無破損、耐腐蝕建材，通氣照明好，水沖式、有洗手盆池，定期消毒殺蟲，壁凈地潔無糞垢的得10分。一項做不到就扣2分。
五、學生衛生習慣(4分)：做到「四勤」，不吸煙喝酒、不隨地吐痰的得4分。一項做不到就扣2分。
六、除四害(12分)：定期布置工作，專人負責，措施落實，基本無「四害」的得12分。一項做不到就扣3分。
七、食堂衛生(30分)。
1、廚房餐廳(9分)：無積塵蛛網、無殘渣剩飯，物品用具整潔的得9分。一項做不到就扣3分。
2、炊具容器(6分)：有專職或兼職消毒人員，熱力消毒並保潔的得6分。一項做不到就扣2分。查5件食具，有一件不合格者扣2分。
3、三防四隔離(6分)：有「三防」設備使用好、做到「四隔離」的得6分、一項做不到就扣3分。
4、炊事員衛生(6分)：工作服帽整潔，有健康證並驗訖，操作期間不吸煙，做到「四勤」並掌握一般衛生知識的得6分。一項做不到就扣1．5分。
5、倉庫管理(3分)：室內清潔、物品存放整齊、離牆墊高的得3分。一項做不到就扣1分。
6、發現腐敗變質食物者從總分中扣除20分。

工廠衛生檢查評分標准

一、組織與宣傳(8分)：有愛衛會組織經常開展衛生運動，落實檢查評比獎罰制度，有固定衛生宣傳陣地定期更換內容的得8分。一項做不到就扣2分。
二、環境衛生(20分)。劃片包干、專人負責、清潔整齊，「門前三包」落實，鏟除控制蚊蠅孳生場所，有密閉垃圾容器，廠區綠化的得20分。一項做不到就扣4分。
三、室內衛生(20分)、無積塵蛛網，地面清潔，物品用具清潔整齊，走廊會議室設痰盂並保潔，會議室不吸煙的得20分。一項做不到就扣4分。
四、廁所衛生(10分)：無破損、耐腐蝕建材，通氣照明好，水沖式、有洗手盆池，定期消毒殺蟲，壁凈地潔無糞垢的得10分。一項做不到就扣2分。
五、除四害(12分)：定期布置工作，專人負責，措施落實，基本無「四害」的得12分，一項做不到就扣3分。
六、食堂衛生(30分)
1、廚房餐廳(9分)：無積塵蛛網，無殘渣剩飯，物品用具清潔的得9分。一項做不到就扣3分。
2、炊具容器(6分)：有專職或兼職消毒人員，熱力消毒並保潔的得6分。一項做不到就扣2分。查5件食具，有1件不合格者扣2分。
3、三防四隔離(6分)：有「三防」設備使用好，做到「四隔離」的得6分。一項做不到就扣3分。
4、炊事員衛生(6分)：工作服帽整潔，有健康證並驗訖，操作期間不吸煙，做到「四勤」並掌握一般衛生知識的得6分。一項做不到就扣1．5分。
5、倉庫管理(8分)：室內清潔，物品存放整齊，離牆墊高的得8分。一項做不到就扣1分。
6、發現腐敗變質食物者從總分中扣除20分。
七、三廢處理：有一廢不處理的就從總分扣中除10分。

飯店、菜館衛生檢查評分標准

一、組織與宣傳(4分)：有愛衛會組織，經常開展衛生活動，落實檢查評比獎罰制度，有固定衛生宣傳陣地定期置換內容的得4分。一項做不到就扣1分。
二、環境衛生(5分)：劃片包干、專人負責、清潔整齊，「門前三包」落實，鏟除控制蚊蠅孳生場所，有密閉垃圾容器，下水道暢通的得5分。一項做不到就扣1分。
三、餐廳衛生(12分)：無積塵蛛網，地面清潔，物品用具清潔整齊，出入口設痰盂的得12分。一項做不到就扣3分。
四、食品衛生(67分)：
1、三證俱全(6分)：有衛生許可證並當年驗訖貼證，有營業執照，工作人員有健康證並驗訖的得6分。一項做不到就扣2分。
2、廚房衛生(9分)：無積塵蛛網，泔水缸加蓋並每日清除，物品用具整潔的得9分。一項做不到就扣3分。
3、炊具容器(28分)：有專職的消毒人員(有據可查)，食具一洗二過(或沖)三消毒(熱力消毒)四保潔設施齊全，盤碗碟配備充足(日最高客流量的1：2～3)、保證消毒周轉需要，做到無污垢油膩的得28分。第一、三、四項做不到各扣4分，第二項有一道設施不齊扣4分。
4、三防四隔離、(8分)：有「三防」設備使用好，做到「四隔離」的得8分。一項做不到就扣4分。
5、出售熟食用夾具得3分。做不到不得分。
6、個人衛生(6分)：工作服、帽整潔，不戴首飾品，炊事員戴帽操作，出售熟食人員做到「白帽、白衣、白口罩」，做到「四勤」並掌握一般衛生知識，炊事員操作期間不吸煙的得6分。一項做不到就扣1分。
7、食品新鮮潔凈的得4分。做不到不得分。
8、倉庫管理(3)：室內清潔，物品存放整齊，離牆墊高的得3分。一項做不到就扣1分。
9、發現腐敗變質食物者從總分中扣除20分。
五、除四害(12分)：定期布置工作，專人負責，措施落實，基本無「四害」的得12分。一項做不到就扣3分。

賓館、旅館、招待所衛生檢查評分標准

一、組織與宣傳(4分)：有愛衛會組織，經常開展衛生活動，落實檢查評比獎罰制度，有固定衛生宣傳陣地定期更換內容的得4分。一項做不到就扣1分。
二、環境衛生(5分)：劃片包干、專人負責、「門前三包」落實，清潔整齊，鏟除控制蚊蠅孳生場所，有密閉垃圾容器，空地綠化的得5分。一項做不到就扣1分。
三、客房衛生(6分)：無積塵蛛網，地面清潔，物品用具清潔整齊的得6分。一項做不到就扣2分。
四、床上用品衛生(10分)：一客一換、隨臟隨換，夏天涼席每天清擦，患有傳染病的旅客用過的用品、用具、床鋪、場所等及時消毒的得l0分。第一項做不到扣5分，第二、三項做不到各扣2．5分。
五、廁所衛生(5分)：無破損、耐腐蝕建材，通氣照明好，水沖式、有洗手盆池，定期消毒殺蟲，壁凈地沽無糞垢的得5分。一項做不到就扣1分。
六、防瘸措施(6分)：公共茶具件件消毒並保潔，衛生設備天天消毒的得6分。一項做不到就扣3分。
七、工作人員衛生(4分)：有健康證並當年驗訖貼證，工作服整潔、做到「四勤」並掌握一般衛生知識的得4分。一項做不到就扣2分。
八、食堂衛生(50分)：
1、三證具全(4分>：有衛生許可證並當年驗訖貼證、有營業執照，工作人員有有效的健康證的得4分。一項做不到就扣2分。
2、廚房餐廳(6分)：無積塵蛛網，無殘渣剩飯，物品用縣整潔的得6分。一項做不到就扣2分。
3、炊具容器(21分)：有專職的消毒人員(有據可查)，食具一洗二過(或沖)三消毒(熱力消毒)四保潔設施齊全，盤碗碟配備足量(日最高客流最的1：2—3)保證消毒周轉需要，做到無污垢油膩的得2l分。第一、三、四項做不到各扣3分，第二項有一道設施不齊扣3分。
4、三防四隔離(5分)：有「三防」設備使用好，做到「四隔離」的得5分。一項做不到就扣2．5分。
5、出售熟食用夾具(4分)：出售熟食用夾具的得4分。做不到不得分。
6、炊事員衛生(6分)：工作服帽整潔、不戴首飾品，做到「四勤」並掌握一般衛生知識的得6分。一項做不到就扣3分。
7、食品衛生(24分)；食品新鮮潔凈的得2分。做不到不得分。
8、倉庫管理(2)：室內清潔、物品存放整齊，離牆墊高的得2分。一項做不到就扣1分。
9、發現腐敗變質食物者從總分中扣除20分。
九、除四害(10分)：定期布置工作，專人負責，措施落實，基本無「四害」的得10分。一項做不到就扣2．5分。

Ⅲ 辦公大樓清潔衛生標准

辦公室抄衛生清潔標准

一、目的：為保證辦公室的衛生清潔工作。

二、清潔辦公室的工作時間是：每周一次（根據具體情況調配）

三、清潔區域：各室辦公區域

四、工作職責：

1、負責清掃、保潔各辦公室地面衛生及桌面衛生；

2、負責衛生間的保潔；

3、及時清理垃圾；

4、完成其他臨時交辦的事宜。

(3)衛生清潔標准擴展閱讀

按照原城鄉建設環境保護部制定的《城市公共廁所規劃和設計標准》規定，城市公廁建築標准，按其設置地點的重要程度分為三類。

一類公廁設置在對外開放游覽點和繁華街道，需配備獨立式大小便器、采保暖設施、手紙架、先進節水器，需設置1.8米高的獨立單間等，地面、牆裙裝飾用才標准較高；

二類公廁適合建設於主要街道，可以設置獨立式便器的單間，也可建設通槽式便器，採用瓷磚面小便池。

Ⅳ 房間衛生標准（客房）

●准備
(1)房間單項計劃衛生，按照計劃循環時間進行；
(2)房間周期大清潔以一季為一個工作周期進行；
(3)根據計劃安排的清潔內容准備好清潔用具、清潔劑；
(4)注意安全，防止事故發生。
●地板打蠟
(1)備齊打蠟的工具和用品，放在取用方便之處；將傢具集中在指定地點；
(2)砂擦：順縫擦、依次擦、分檔擦、均勻擦；
(3)除塵：四壁除塵，地板除塵；
(4)上蠟：看氣候揩蠟，分部位揩蠟，順拼縫揩蠟；
(5)打光：用工具打磨光亮。
●傢具采蠟
(1)除塵：擦凈傢具上的浮塵和污跡；
(2)上蠟：將上光蠟抹在傢具表面；
(3)打光：用干凈的細軟布反復揩擦使之光亮。
●擦窗
(1)將窗框架的浮灰刷去，用濕布擦凈；
(2)擦玻璃：水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。
●吸塵
(1)床的軟墊；
(2)厚窗簾；
(3)軟座椅、沙發靠墊；
(4)床和傢具下面的地毯；
(5)客房四周牆壁。
●擦拭頂燈
(1)准備好梯子、螺絲刀、揩布(一干一濕)；
(2)切斷電源，然後摘燈；
(3)先用潮布擦，再用干布擦凈；
(4)用干布擦燈泡(嚴禁用濕布、濕手擦)；
(5)擦拭完畢，將燈具按原樣裝好；
(6)開燈檢查，如發現燈泡(管)不亮，立即進行登記，通知工程部修理。
●擦拭銅器
(1)用濕布擦去鋼制門(窗)把手，房間號牌等灰塵、污漬；
(2)再用少許銅油揩擦，使其發光。
●清潔電話
(1)擰開電話筒蓋清理，注意不要擰松內部零件；
(2)用清潔劑、酒精、棉球擦抹、消毒；
(3)清潔至無污漬、無異味。
●刷洗牆紙
(1)用百潔刷帶上抹布均勻地刷掉牆紙表面的灰塵和污漬；
(2)特別的污漬可用萬能洗潔凈特殊處理。
●洗空調網、出風口
(1)連同排風口的小濾網一同拆下，用濕布擦凈出口的邊緣；
(2)注意濾網的反面沖水，以免把灰塵沖進纖維內；
(3)一定待水干後再放回房間；
(4)清潔無塵、無霉點。

Ⅳ 衛生間衛生標準是什麼

清潔准備工作要做好
清潔開始前准備好所需的工具和用具。如：掃把、地拖、帶柄尼龍刷、抹布、干毛巾、工作服、橡膠鞋、橡膠手套和鏟刀等。
准備和配製好清潔劑和用品。如：潔廁劑、清潔劑、皂液、廁紙等。一切就緒後，打開門窗，進行通風換氣。
清潔時要注重順序
清潔衛生間的正確順序，應當是先清潔相對干凈的部位，如洗臉池、檯面，再清潔浴盆或浴缸，然後是便桶或便坑，最後做地面清掃。清潔便桶時，要先清潔便座，然後是便池外側面、便池內側面。衛生間清潔的最後一處是地面，也應由內向外清潔。如果不按上述順序做清潔，就會造成「污染物搬家」，原本污染不重的地方反會受到污染。
抽水馬桶的清潔
馬桶是衛生間十分重要的器材，跟我們的生活息息相關，因為使用頻繁，與人體接觸機會多，所以馬桶的清潔顯得尤為重要。抽水馬桶的蓋可用抹布由里向外擦乾凈，抹布不能太濕，以免留下水漬。抽水馬桶邊緣所形成的黃色污垢，可用塑料刷子蘸發泡性清潔劑刷或專用的潔廁精洗刷。15天後清洗一次即可保持馬桶潔凈。
一塊抹布用到底
很多家庭都有一塊用於清潔衛生間的抹布，似乎很講究衛生，事實上有可能造成交叉污染。抹布雖經常清洗，看上去並不服，但上面污染的細菌等微生物仍存在。因此，衛生間不能只有一塊抹布，清潔時千萬不要一塊抹布用到底。衛生間用的抹布，要按清潔部位來區分，最好選擇不同顏色的抹布，以便清掃時不會用錯，防止拿到一塊就用。
衛生間消毒十分重要
清掃或清洗是利用物理、機械的方式，去除環境及物品表面的塵垢和污漬，並不能消除、殺滅病原微生物。只有使用消毒劑，對衛生間進行定期消毒，才能減少衛生間污染。
市場上銷售的消毒劑品種繁多，一般家庭等可選用含氯消毒劑清潔衛生間。含氯消毒劑殺菌效果可靠，經濟實惠，對各種病原微生物均有較強的殺滅作用，包括甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒等。

Ⅵ 無塵車間清掃清潔標准

無塵車間清潔管理規范
1. 每天作業前及作業後的半小時必須對無塵室進行清潔（工作期間用滾膠除塵），保持無塵度。
2. 先用滾膠對作業台、地面的垃圾進行清除，再用潔凈水、毛巾、無塵布清潔。
3. 玻璃窗、作業台及牆壁用潔凈水，無塵布清潔。
4. 作業工（治）具先用風槍吹風除塵(KLC高效過濾器)，再用粘膠及無塵布清潔。
5. 清潔過程中應注意清潔隱蔽部位。如：作業台上方，作業台縫隙，回風窗等。若無塵布，毛巾臟污，應及時清洗，滾膠失效之後應及時更換。
6. 每天清潔之後擔當應及時進行檢查、確認，並在清潔管理表上作記錄。確認達到無塵要求之後方可作業。
附無塵內部管理：
無塵室運行管理
1 工具或材料搬運時必須完全離開地面，不得在地面拖行以免刮傷地面。
2 不得使用會產生煙霧之工具。
3 作業處所若有發生危險之虞，應安排防護措施並予於標示。
4 無塵室內不可留下任何廢棄物或不用之工具及材料，隨時檢查四周環境若有損壞應立即通知本公司相關人員處理。
5 禁止於KLC無塵室內飲用任何食物（包括水）。
6 禁止於無塵室嬉戲或作跨大之動作或有跑步之行為減少發塵量。
7 於無塵室內之步行前進時，禁止並排步行前進之情況，必需依序靜靜步行前進以減少發塵量。
8 於無塵室內禁止人員聚集或進行與作業無關之私人談話。
9 於無塵室內禁止人員坐於地板上以減少揚塵。
10 不可在作業區域氣流上方放置物品或做其他作業。
11 無塵室內使用之搬運車經常擦拭保持其清潔且不可與無塵室外之搬運車（箱）混用。

Ⅶ 衛生評分標准怎麼寫

衛生評分標准

一、教室清潔：（10分）

1、教室內、外玻璃要求干凈、明亮，室內地面無廢紙無痰跡，桌面整潔，衣物掛放整齊。（2分）

2、樓梯、走廊地面無垃圾、無痰跡，扶手、電燈開關無灰塵，水池無飯菜見原色。（2分）

3、室內無蛛網、蚊蠅、牆壁及室外牆圍無字跡、塗抹、腳印等。

4、窗檯、門窗、燈管無灰塵，黑板下緣無灰塵，多媒體電視上無灰塵，講台整潔，桌椅整齊。（2分）

5、衛生工具擺放整齊，不亂堆亂放。（1分）

6、垃圾及時清除。（1分）

二、公共區清潔

1、衛生區無雜物、垃圾、水泥、磚石，路面無積土，垃圾每天清理干凈。（2.5分）

2、班與班交界處清掃干凈，如清掃不幹凈，扣除兩班的衛生分。（2.5分）

3、三查到位。即：課間操、中午、活動課值日生要到所轄衛生區巡迴檢查，及時清掃。（2.5分）

4、每天清掃及時（8：00）須清掃完畢。每周星期五大掃除。（2.5分）

三、花壇清潔（10分）

1、花壇內無雜物、垃圾等。（5分）

2、花壇內要定期護理（鬆土、澆水等）。（5分）

四、廁所衛生（10分）

1、廁所門口無垃圾、雜物等。（3分）

2、廁所走道內務雜物、垃圾。（3分）

3、擋板上無糞跡、尿印。（4分）

檢查方法：由值日教師、少先隊大隊部成員、衛生委員檢查評分。

統計方法：每天檢查打分，第二天公布，每周一統計。對好的班級進行表揚並評出衛生流動獎。每月匯總一次，評出名次。