室內廚房污染

① 如何防止廚房的空氣污染

據有來關部門監測，家自庭中空氣污染最嚴重的地方是廚房。其污染主要來源於兩個方面：一是烹調過程中產生的油煙；二是從煤氣、液化氣等炊火中釋放出來的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體。廚房有害氣體和油煙隨著空氣侵人人體呼吸道，引起食慾缺乏、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等症狀，醫學上稱之為油煙綜合征。

廚房油煙還會損傷人的感覺器官。當食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它對鼻、眼、咽、喉黏膜有很強的刺激性，可引發鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。而廚房油煙中的苯並（a）芘是一種致癌物，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。此外，油煙對腸道、大腦神經的危害也較為明顯。

溫馨小貼士

廚房窗戶要經常打開，以補充新鮮空氣。同時，灶具應放置在排煙道附近，在無排煙道的廚房中灶具要盡可能放置在靠近窗戶的地方，以免排油煙管過長影響排煙效果。

② 廚房污染怎麼治理

一般的油煙機都只能抽走70%的油煙，所以剩下30%的油煙會傷害人身體健康。廚房污染中回包含甲醛、一氧化碳等有毒物答質。長期待在這樣的環境會引發疾病。可以安裝廚房空氣處理器，准確抓取30%的油煙。還自帶燃氣泄漏報警功能。

③ 廚房油煙致癌率高 如何避免油煙污染

廚房油煙致癌率來高 油煙是最為人自所熟知的廚房污染源。煤、煤氣、天然氣等燃燒釋放出的一氧化碳等有害氣體，食物在高溫下分解出的致癌物，會讓肺癌的患病率提高2~3倍。在廚房油煙中含有的300多種有害物質中，最主要的肺癌致癌物是DNP，家庭主婦在廚房裡准備一餐時所吸入的DNP，可達到室外新鮮空氣中含量的188倍。 據上海同濟大學腫瘤研究所的一項調查顯示，在非吸煙女性肺癌危險因素中，超過60%的女性長期接觸廚房油煙;有32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物，同時廚房門窗關閉或通風欠佳。另有研究發現，長期從事餐飲業的廚房工作者肺癌發病率也比一般職業高。 櫥櫃材質影響廚房空氣質量 櫥櫃的體積占廚房1/3左右，因此其環保狀況對廚房空氣質量有著重要影響。國家室內環境與室內環保產品質量監督檢驗中心主任宋廣生表示，目前櫥櫃的材質主要是人造板材，表面通常會做刷漆處理。人造板材在製作過程中會使用大量黏合劑，會持續幾十年向室內釋放甲醛等污染物，再加上廚房常使用明火，溫度較高，更容易加速甲醛等污染物的釋放。此外，板材表面的油漆中也可能含有苯等污染物。

④ 廚房油煙污染危害有哪些

廚房油煙污染抄危害可襲大了，油煙包含揮發性亞硝胺等已知突變致癌物，會造成心腦血管疾病 、
肺癌、乳腺癌、呼吸道疾病和皮膚損傷、破壞生殖系統等。其實，在選購煙機的時候，還是要選擇大吸力的。帥康的TP03這款煙機，擁有20大吸力，而且還有3分鍾延時關閉智能和智能換氣功能，挺不錯的。

⑤ 如何減少廚房污染

廚房油煙是一個殺傷力巨大的隱形殺手，它給每日進出廚房的主婦們帶來了嚴重的健康威脅，造成皮膚粗糙、斑點等。更加可怕的是，廚房油煙的成分內具有致癌物質。
廚房油煙是一個殺傷力巨大的隱形殺手，它給每日進出廚房的主婦們帶來了嚴重的健康威脅，造成皮膚粗糙、斑點等。更加可怕的是，廚房油煙的成分內具有致癌物質。那麼如何減少廚房油煙污染呢？現在X團裝修網為大家來支招，趕緊收藏起來吧！
第一，炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。
第二、選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場里銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。
第三、要及時清理鍋里鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。
第四、抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。
第五、數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。

⑥ 廚房做飯時甲醛超標是怎麼回事

這是 家居嚴選師第154篇文章

近日，不斷冒出的甲醛超標事件，讓裝修污染問題再次引發網友關注，大家除了聲討某租賃服務公司外，也擔憂：

我家的房子甲醛超標嗎？

新房子裝修後多久才能入住？

怎麼除甲醛？

因為甲醛的揮發期長達10-15年，高揮發期也高達2-3年，要徹底清除才入住是不現實的。

所以，Andy建議大家入住前請專業檢測機構去家中檢測，看甲醛濃度是否不超過國家入住標準的0.08毫克/立方米，沒有超過是可以入住的。如果超過，為健康著想，一定不要入住。

⑦ 廚房油煙污染會造成哪些危害

廚房油煙是造成大氣污染的重要來源之一，並且它其中含有幾百種有毒有害物質（包含致癌物）危害身體健康

⑧ 室內廚房污染的來源及污染物有哪些

洗滌用品須留神

如今，各式各樣的洗滌劑早已成為家居廚房的必需品。但是據中國洗滌協會專家介紹，對化學原料合成的餐洗劑，使用者不宜長期接觸，否則，有害物質會通過皮膚滲透吸收到內臟。廚房裡使用的洗滌劑通常有兩大類，一類是用於清洗食具的洗滌劑（如洗潔精），因其重要成份是化學合成的烷基類活性劑，所以存在「燒手」和毒副作用等問題，不僅對皮膚有刺激性，而且用於洗滌蔬菜、水果和餐具時，殘留的烷基苯磺酸鹽對人體也有害，必須用大量的水進行沖洗才能去除有害物質。洗滌後的水果、蔬菜應反復擦洗徹底去除有殘留物，以免影響健康。若皮膚過敏或嬌嫩或微傷者，一定要戴橡膠手套，以免皮膚感染。廚房裡的另一類是用於清洗灶具、排氣扇油垢的清洗劑。它滲透能力、脫脂能力均很強，鹼性也強，使用時需將清洗劑直接噴灑到油垢表面，人手不宜接觸，否則對皮膚有損傷。另外，還值得注意的是，洗滌劑不可亂放，以免因為兒童無知和好奇誤飲後造成不堪設想的後果。

煙霧污染這紅燈

廚房污染的主要來源，就是廚房裡的煙霧。炒菜時，當鍋里的油溫升高到150℃以上時，油會發生復雜的化學變化生成低級醛、酮和羧酸等物質，形成「煙霧」，其中有一種名叫丙烯醛氣體，具有刺鼻臭味，對人體呼吸道、消化道和眼睛都有較強的刺激作用，能引起流淚、咳嗽、頭痛和厭食等症狀。當油溫升高到200℃以上時，並在食物中微量金屬元素起著催化劑的作用下，油發生化學反應生成過氣化物和氫過氧化物的混合物，以氫過氧化物含量較多，這是一種使細胞衰老的有害物質。如果把油回熱到濃煙滾滾，脂肪氧化物更會成倍增加，成為心血管病、腦血管病、直腸癌和肺癌等疾病的致病因子。因此，過分追求「鍋氣、香口」對健康十分不利。為了防止廚房的空氣被污染，炒菜的油溫不宜過高。經驗證明，只要當肉眼觀察到鍋中油溫升高到剛開始冒青煙時，此時的溫度是炒菜最適宜的油溫（約140℃）。

廚房裡污染的另一種來源，就是燃料的燃燒過程中產生的煙霧。其中主要成份是一氧化碳、二氧化碳、氧化氮、氫氯酸、氨等有害所體。長期在有害氣體包圍的廚房裡停留，會使人的健康受到損害或過早衰老，如慢性肺部疾病，大多數是由於有害氣體所引起的。

⑨ 廚房污染危害主要來自什麼地方

除了可致癌的油煙，對腦電波有害的電磁，微波以外，還有蟑螂最為危害人類健康的動物了。再干凈的環境也會產生，因為其蟲卵無處不在！

⑩ 如何趕走廚房三大污染

降低油煙污染的方法首先是加強廚房的排換氣系統，其次是盡量版改變一些烹調方式，少權煎炸，多使用微波爐、電飯鍋，減少廚房明火的產生。開放式的廚房要緩解油煙污染，可以在灶台與抽油煙機間附加一個半開放式的隔層，這樣能有效聚斂烹飪過程中產生的油煙。
為把噪音的污染降至最低，應設計合理的儲物架安置好各種瓶瓶罐罐;安裝減震吸音的門板墊;按國家規定，抽油煙機的噪音要控制在65～68分貝，所以應選用吸力與靜音兩全其美的產品。
最好在廚房安裝一些輔助光源協調照明。裝修中不適合使用較大面積的反光材料，以免引起頭暈眼花。
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