東北米污染

① 東北產大米嗎

東北產大米，而且東北的大米，還最好吃。因為生長期長，所以營養更豐富。
東北大版米主要種植於黑權龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米獨有的高品質。
東北大米的特點：
一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二：長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
三：蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質
五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。

② 東北大米和江南大米以及蘇北米有什麼區別比如米粒大小、顏色，不完善率都什麼分別

水稻大體上分三種：粳稻、秈稻、糯稻。
在東北地區，「粳稻」是種植專最多的品種。河北、山屬西、陝西、甘肅、寧夏、新疆，也廣泛種植。
江浙、兩湖、兩廣、雲貴、四川，大都種植「秈稻」。
「糯稻」在全國均有種植。
粳稻，就是人們常說的「東北大米」。
其實呀，你們買回來的「東北大米」，絕大部分都不是東北產的大米。凡是粳稻大米，統統打上「東北大米」的標簽。
特別是「五常大米」。黑龍江省五常縣全年產的大米，不夠全國人一人一小杯米湯！
哪裡會小小的一個縣，就能供幾億人天天吃大米飯呢？
東北大米，晶瑩剔透，粒兒圓。用手抓一下，油滑油滑的。做出的米飯，軟糯香甜。
蘇北的大米，是秈稻米，潔白如玉。做出的米飯，很爽口。
糯稻米，就是「江米」，做糯米糕、湯圓、元宵、年糕，香死個人！

③ 東北大米好的原因

東北大米好是因為地理位置導致生長氣候好：

1、土壤肥沃：松花江版、黑龍江、烏蘇里江權三江平原交匯為東北大米的核心產區，適合大米生長。東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養條件。

2、日照充足：生育期日照時間長，東北地區霧霾現象相對較少。

3、好水質：地處黑龍江、松花江、烏蘇里江三江平原、水系眾多，地下水及江水形成的灌溉用水無污染。

4、積溫時間長：一年一熟，生育期一般在5個月左右。

5、日夜溫差大：長達半年的寒冷冬季，減少了病蟲害發生，秋季光照充分、晝夜溫差大，利於東北大米的營養積累。

6、病蟲害少：東北大米種植區病蟲害少。

④ 滿洲國時代是否確實有不允許東北人吃大米之規定

這個規定是有的，當時「偽滿洲國」地區的中國居民主要有漢族、滿族、蒙族等。日本控制下的政治移民主要是日本人，朝鮮人。居民按民族區分，存在等級差異，規定當地的非日本臣民、中國人，朝鮮人禁止食用大米和白麵粉，一經發現，以「經濟犯」處理。

如今一說東北大米，國人耳熟能詳的。特別是這么一段話「一提起偽滿洲國，東北人就不打一處來。那個時候，東北人成了亡國奴，吃的是橡子面，身披麻袋片，吃大米白面就成了經濟犯，成千上萬的人被餓死和被折磨死......」這句話曾經被眾多小說，網文所引用，變成日軍侵華的罪證之一。

(4)東北米污染擴展閱讀：

因為當時東北盛產的真的不是大米。也不是說沒人吃，應該說是只是特別少數的來自黃河以南的移民，才會少量種植。而當時東北有名的農作物是大豆。1929年,東北大豆面積為399郾273萬公頃,其中吉黑兩省佔77%，吉林省和黑龍江省的一些縣份，大豆種植比例極高,達40%以上。

而現在我們吃的東北大米，前身則是日本北海道大米，為何這么說，因為整個日本能適合在東北種植的大米的品種，口感最相似的也是日本的北海道所產的大米。而最早的東北居民，所吃的米類主食，並不是大米，而是小米。有名的養人小米。

到九一八事變爆發後，大量的日本移民進入東北，發現東北特別適合種植大米，除了日本墾荒團種植大米之外，更強制要求東北老百姓做為賦稅上繳。這下應該明白為什麼，在東北日軍占據的城市裡，吃大米會如此的危險。

因為當時的東北人基本不吃大米，只吃麵食為主，在當時東北城市裡只有日本人才會吃大米。那麼去東北吃大米的人，對於日軍憲兵隊來說肯定是首要嫌疑犯，抓起來詢問拷打是必然的原因。

⑤ 東北大米為什麼那麼出名

東北大米是粳米，主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優勢，保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。據農業部門不完全統計，東北稻區水稻常年種植面積500萬公頃以上，全部為都為常規稻，著名品種如五優稻4號（原稻花香2號）。

真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質率高，米色清亮透明。特點
一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二：長粒型，支鏈澱粉含量高，飯粒油亮，香味濃郁。
三：蒸煮後出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質
五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
真正的東北大米價格較高，太過低廉的「東北大米」通常不是真正的東北大米。一些不法商販以當地大米冒充東北大米低價銷售，不僅顧客上當吃虧還損害了東北大米的聲譽。生長環境
土壤肥沃
松花江、黑龍江、烏蘇里江三江平原交匯為東北大米的核心產區，適合大米生長。東北地區的土地是土壤類別中最肥沃的黑土地，為稻米提供了充足的營養條件。
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東北大米
日照充足
生育期日照時間長，東北地區霧霾現象相對較少。
好水質
地處黑龍江、松花江、烏蘇里江三江平原、水系眾多，地下水及江水形成的灌溉用水無污染。
積溫時間長
一年一熟，生育期一般在5個月左右。
日夜溫差大
長達半年的寒冷冬季，減少了病蟲害發生，秋季光照充分、晝夜溫差大，利於東北大米的營養積累。
病蟲害少
東北大米種植區病蟲害少。

⑥ 東北大米有什麼特點嗎

東北大米主抄要有五個特襲點:
1.
顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
2.
長粒型,支鏈澱粉含量高,飯粒油亮,香味濃郁。
3.
蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆。
4.
有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
5.
橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。

⑦ 東北黑龍江大米好吃的原因是什麼

「不同的抄氣候決定了南襲北大米的口感差異。」萬建民說，「水稻種植期間，我國東北地區早晚溫差大，較大的溫差能夠讓平均氣溫控制在21攝氏度到22攝氏度，籽粒灌漿時間長而充分，最易於優質水稻品種的形成。而南方的平均溫度都是30攝氏度以上，品質相對比較差。」
同樣長期從事水稻分子育種研究，中國農業科學院作物科學研究所研究員徐建龍表示：「水稻品種有秈稻和粳稻，秈稻適宜於在低緯度、低海拔濕熱地區種植，粳稻則較適於高緯度或低緯度的高海拔種植。我國長江中下游雙季稻區的晚季以及黃河以北一般種植粳稻品種，而我國南方一般種植的是秈稻品種。」
徐建龍說：「稻米品質一般秈稻米黏性較差，直鏈澱粉含量較高，米飯偏硬，而粳稻米黏性較好，直鏈澱粉含量較低，米飯較軟。因此，在口感上，粳稻米一般好於秈稻。東北大米為粳米，南方大米為秈米，所以總體上東北大米比南方大米好吃。」
「土」也是水稻生長的基本條件。「由於東北是黑土地，它的氮肥使用量相對偏低，而南方水稻的氮肥含量較高，自然而然質量就會下降。」萬建民說。

⑧ 過期的東北大米有什麼危害

過期的大米主要是米油消失，口感差。只要沒有發霉變質，是可以食用的。

⑨ 東北米是轉基因大米嗎

東北米不是轉基因大米。

東北大米粒形短圓，腹白少、膠質率高，主要產於吉林省、黑龍江省、遼寧省的廣大平原地區，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般為五個月左右。獨特的地域優勢，保證了東北大米獨有的高品質。東北大米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。

(9)東北米污染擴展閱讀

東北大米其實主要有四個品種：長粒香，圓粒香，稻花香，小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有，而且米粒的身上有一條凸出來的線條。真正的東北大米價格較高，太過低廉的「東北大米」通常不是真正的東北大米。

真正的東北大米價格較高，太過低廉的「東北大米」通常不是真正的東北大米。一些不法商販以當地大米冒充東北大米低價銷售，不僅顧客上當吃虧還損害了東北大米的聲譽。

家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風、乾燥處，避免高溫、光照。用容器（米桶或米缸）裝米時，在裝米前，先用紙點火烘乾、消毒容器。東北大米買回後，裝進米桶或米缸把蓋蓋好，放在離地面一尺高的乾燥、通風之處，食用時採用推陳出新的方法，先吃先買的米，後吃後買的米，防止霉變鼠蟲污染。

⑩ 東北黑龍江大米好吃的原因是什麼

黑龍江大米蒸煮出來的米飯米粒潔白有光澤，飽滿柔韌有彈性，軟硬適中，具有米飯特有的香氣。關鍵的原因在於好環境加上好技術。

一是土質肥沃。世界難得的三個寒地黑土帶之一，就是我國的東北地區，而黑龍江省則處於我國寒地黑土帶的核心地帶。土壤有機質含量極高，非常適合優質水稻的生產。

二是水質肥沃，自流水源無污染，有較豐富的微生物，礦物質。

三是品種和栽培因素，優質品種比如稻花香，長粒香等品種口感佳，味道好。栽培技術成熟，配方施肥等技術的應用都對大米的米質提升有一定好處