我國每年重金污染糧食有多少

『壹』 糧食如何擺脫重金屬污染

尾砂礦上復耕種莊稼，一般可以理解為對重金屬污染土壤的生物修復工藝，可以選擇對特定重金屬吸收效果好的植物進行栽培耕種，可以有效吸收土壤中的重金屬，並在植物體內進行富集。這些植物是不能食用的。

『貳』 食品中重金屬限量標准（國標）

GB 2762-94 食品中汞允許量標准
GB 14935-94 食品中鉛限量衛生標准
GB 14961-94 食品中鉻限量衛生標准
GB 15201-94 食品中鎘限量衛生標准
GB 15200-94 食品中鐵限量衛生標准
GB 15199-94 食品中銅限量衛生標准
GB 13106-1991 食品中鋅限量衛生標准
GB 13105-1991 食品中硒限量衛生標准
GB 4810-94 食品中砷限量衛生標准
GB 15202-94 麵食製品中鋁限量衛生標准

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• 食品中重金屬超標對人體的危害

重金屬通常指的是比重大於5的金屬。長春日報指出，日常環境中的重金屬主要來自采礦和冶煉工業，主要通過「三廢」排放向日常環境中釋放。例如工業廢水，它占污水總量的60%-80%，其成分復雜，且不同程度地含有生物難以降解的重金屬。

重金屬對人體產生的影響是緩慢且長期的，一旦進入人體後，代謝十分困難。以鉛為例，新華網指出，鉛在生物體內具有蓄積性，鉛的長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經等系統發育，胎兒和嬰幼兒尤其對鉛敏感。人體長期大量攝入鉛含量超標的食品，會影響神經系統、智力發育等，危害人體健康。

如何預防重金屬超標？

專家建議不要長期食用一個地方出產的糧食，降低重金屬超標的風險。同時還應積極治理土壤重金屬污染、完善立法、加強研究、發展相關產業。

『叄』 江西哪些地區的糧食沒有金屬超標

糧食的重金屬超標，主要是來源於土地和水源，尤其是土地的重金屬污染，目前國內的耕地被污染的程度很嚴重，面積不斷擴大，比如鉛，鉻等，因此才有越來越多的糧食要檢測重金屬是否超標，超標多少等等。

『肆』 如何保護土壤

基本措施

（一）科學地進行污水灌溉 工業廢水種類繁多，成分復雜，有些工廠排出的廢水可能是無害的，但與其他工廠排出的廢水混合後，就變成有毒的廢水。

因此在利用廢水灌溉農田之前，應按照《農田灌溉水質標准》規定的標准進行凈化處理，這樣既利用了污水，又避免了對土壤的污染。

（二）合理使用農葯 重視開發高效低毒低殘留農葯 合理使用農葯，這不僅可以減少對土壤的污染，還能經濟有效地消滅病、蟲、草害，發揮農葯的積極效能。

在生產中，不僅要控制化學農葯的用量、使用范圍、噴施次數和噴施時間，提高噴灑技術，還要改進農葯劑型，嚴格限制劇毒、高殘留農葯的使用，重視低毒、低殘留農葯的開發與生產。

（三）合理施用化肥，增施有機肥 根據土壤的特性、氣候狀況和農作物生長發育特點，配方施肥，嚴格控制有毒化肥的使用范圍和用量。

增施有機肥，提高土壤有機質含量，可增強土壤膠體對重金屬和農葯的吸附能力。如褐腐酸能吸收和溶解三氯雜苯除草劑及某些農葯，腐殖質能促進鎘的沉澱等。

同時，增加有機肥還可以改善土壤微生物的流動條件，加速生物降解過程。

（四）施用化學改良劑，採取生物改良措施 在受重金屬輕度污染的土壤中施用抑制劑，可將重金屬轉化成為難溶的化合物，減少農作物的吸收。

常用的抑制劑有石灰、鹼性磷酸鹽、碳酸鹽和硫化物等。例如，在受鎘污染的酸性、微酸性土壤中施用石灰或鹼性爐灰等，可以使活性鎘轉化為碳酸鹽或氫氧化物等難溶物，改良效果顯著。

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土壤保護首先要農、林、牧、工統一規劃，合理利用和管理土壤資源，使土壤的生產投入與輸出相平衡，使土壤生產力與承受力相適應，使土壤肥力、土壤生產力以及環境景觀都得到改善和提高。以生物措施為根本措施，並結合適當的工程措施，才能達到土壤保護的目的。

土壤污染成因復雜，主要污染源包括：工業「三廢」；城鎮居民生活廢棄物；農用化學物質；畜禽養殖廢棄物等。

土壤污染的危害性：土壤收到污染後，其原有特性將遭到破壞，農作物的質量也會隨之下降，並且表層受污染土易在風力和水力的作用下進入大氣和水體中，導致大氣污染、地表水污染和地下水污染等生態環境問題。

『伍』 哪十個省份糧食受重金屬污染

土壤是糧食之母，理應善加保護。土壤污染防治也是可持續發展的需要。

『陸』 全國哪幾個省糧食重金屬超標

我國的土壤污染將近兩成，根據使用SK-2003A原子熒光光譜儀對我國土壤進行的檢測指出，我國西南、中南地區土壤中重金屬含量超標范圍較大。

『柒』 水稻田裡重金屬超表種出來的糧食人吃了會有什麼危害

你好朋友抄，
農田中重金屬超襲標的危害主要表現在以下三個方面:
第一，對農田土壤的危害，大量重金屬進入農田土壤後，不能降解，也無法遷出，逐步堆積後會對土壤的理化性質和生物特性造成不良影響，危害土壤中的生物群體。
第二，對農田的農作物造成危害，重金屬污染會對農作物造成直接傷害，可能導致農作物生長不良，甚至會造成農作物的死亡。受到污染的農田出產的農作物，其重金屬超標，威脅作物質量安全。
第三，對人體健康的危害：土壤中的重金屬等污染物會通過各種食物鏈，經過逐級生物富集對人體健康產生危害，還可以通過影響水體和大氣環境質量間接對人類健康造成威脅。
希望能幫到您。

『捌』 重金屬污染糧食的危害有哪些

有害金屬進入人體後，多以金屬元素或金屬離子形式存在，有些可轉變為毒性更強的化合物。一次大劑量可引起急性中毒，但大多數屬於低劑量長期攝入後在機體的蓄積造成的慢性危害。
（1）鉛：糧食中限量為0.2mg/kg。鉛在人體的生物半衰期為4年，骨骼中可達10年。主要侵犯神經系統、造血器官和腎臟，常見中毒症狀有食慾不振、胃腸炎、口腔有金屬味、失眠、頭昏、關節肌肉疼痛、腹痛及便秘或腹瀉、貧血等，後期會出現急性腹痛或癱瘓。
（2）鎘：糧食中限量為稻穀、豆類0.2mg/kg，花生0.5mg/kg，麥類、玉米及其他0.1mg/kg。鎘在人體的生物半衰期為15－30年，主要蓄積在肝臟，其次為腎臟。鎘中毒主要損害腎臟、骨骼和消化系統，臨床上可出現蛋白尿、氨基酸尿、糖尿和高鈣尿，由於鈣的排出而導致肌肉疼痛、骨質疏鬆和病理性骨折。鎘中毒是長期低劑量攝入後蓄積造成的，其潛伏期可達2－8年。
（3）汞：成品糧食中限量為0.02mg/kg（總汞）。人體吸收的汞分布於全身組織和器官，以肝、腎、腦含量最高，導致腦和神經系統損傷。汞蓄積性很強，在體內的生物半衰期為70天，在腦內可達180－250天。常見的有機汞為甲基汞，毒性很強，中毒後主要表現為神經系統損傷症狀，有運動失調、語言障礙、視野縮小、聽力障礙、感覺障礙及精神症狀，嚴重者可發生癱瘓、肢體變形、吞咽困難，甚至死亡。
（4）無機砷：糧食中限量為大米0.15mg/kg，小麥粉0.1mg/kg，其他0.2mg/kg。砷的性質類似金屬，砷的毒性與存在形式有關，無機砷的毒性大於有機砷，如砒霜劇毒（三氧化二砷），故衛生標准以無機砷制定。砷進入人體後分布於全身，以肝、腎、脾、肺、皮膚、毛發、指甲和骨骼中蓄積量最高，生物半衰期為80－90天。可造成代謝障礙，導致毛細血管通透性增加引發多器官廣泛病變。急性中毒症狀為胃腸炎症狀，嚴重的可導致中樞神經系統麻痹死亡，並出現全身出血症狀。慢性中毒有神經衰弱、四肢末梢神經痛、皮膚色素異常等。砷及其化合物有致癌作用。

『玖』 糧食中重金屬鎘國家安全標准規定是多少

根據GB2762-2012食品中污染物限量，穀物的鎘殘留小於0.2毫克每公斤；過去GB2715-2005，稻穀、豆類是0.2，小麥玉米是0.1

鎘大米標准規定值為≤0.2mg/kg。鎘的毒性較大，它對身體危害最嚴重的是結締組織損傷、生殖系統功能障礙、腎損傷、致畸和致癌。而最新研究成果還表明，鎘能引發人類乳腺癌。

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危害

鎘在腎中一旦累積到一定量，就可能損害泌尿系統。主要表現為近端腎小管功能障礙為主的腎損害，這並不致命，但可能會略微影響預期壽命。鎘對人體造成危害的前提都是幾十年長期、較大量地吸收，因此預防近端腎小管功能障礙，就可以保護受鎘污染影響的人群。

國家食品安全風險評估中心負責協助分管食品安全標准研究中心的紀委書記王竹天告訴記者，目前糧食食品重金屬檢測標准包含鎘等十幾種，理論標准上不成問題，「關鍵在於實際操作層面，重視程度不夠」。

2016年和2017年，河南新鄉連續爆發鎘麥問題，土壤和麥粒均鎘超標，其中十餘份送檢麥粒樣本，鎘含量超標1倍到10倍多不等。

而截至目前，國家收購小麥的檢測標准並未將鎘納入檢驗指標。國家糧食局2016年下發的《小麥和稻穀最低收購價執行預案》顯示，國家收購小麥的主要檢測標准包括容重、水分、雜質、不完善粒等指標。

鎘麥事件連續爆出後，除污染小麥處理、污染土壤修復之外，相關重金屬檢測是否會加入相關檢驗指標，是公眾持續關注的問題。

『拾』 中國土地重金屬超標影響糧食安全嗎

樓主你問的這個問題是肯定的。因為糧食是從土裡種出來的！
如果土地重金屬超標 糧食會把土壤中的重金屬富集到枝葉上的。