食品與營養衛生學

Ⅰ 食品衛生與營養學專業屬於什麼大類

食品衛生與營復養學。

食品衛生與制營養學是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分（包括營養素、非營養素、抗營養素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。

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培養要求

本專業學生應掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本知識及基本技能，熟練掌握流行病學、衛生統計學的基本理論、方法和衛生防疫技能。

專業能力

1、掌握食品衛生與營養學的基本理論知識；

2、掌握基礎醫學、臨床醫學、營養與食品衛生的基本理論知識及食品衛生檢測技能；

3、能夠從事營養與食品衛生的監督、檢測和管理工作；熟悉國家的食品衛生法規；

4、具有一定的社會醫學知識、勞動衛生、環境衛生和職業病知識，具有調查、研究的能力和科學的思維方法。

Ⅱ 營養與食品衛生學與營養學的區別

我學過，你是不是有一本《營養與食品衛生學》的教科書，那是營養學和食品衛生學兩門課程，食品衛生與營養學沒可比性。
營養學是研究人體營養規律及其改善措施的科學。
食品衛生學則是以食品安全研究為主要方向，研究食品中可能威脅人體健康的有害因素及其防控措施，提高食品安全水平、保護食用者飲食安全的科學。

Ⅲ 打算考營養與食品衛生學專業的研究生，現在的專業是食品質量與安全，...

這個專業有兩個大的方向，一個是食品類的方向，院校大概是各種農業大學，像樓上提到的那些，包括江南大學和華南理工也是偏向食品，以後的發展還是在食品行業;另一個是預防醫學方向，院校么，基本大的專業醫科學校的公共衛生學院都有這個專業，這個後面的發展偏向於疾控中心，衛生監察這類。

中國疾病與預防控制中心應該說是預防醫學這個方向最好的選擇，因為其是研究所性質，科研的課題更偏向於將來的工作內容。但當然也是最難考的，不僅要有一定的專業實力，綜合實力也有要求。

此外，江浙滬這塊的同濟醫學院，南京醫科大學，東南大學醫學院，浙大都還不錯，廣東那的中山大學，北京么，不大了解，應該也是那幾個比較有名的醫學院。

食品這個方向，江蘇一帶首推江南大學，往下南農也不錯。廣東就是華南理工了。

北方的學校我都不太了解，因為是南京人。我是去年考研的，這些信息應該還沒過時，希望對你有幫助。

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題主您好，我是一名大三的食品在校生，嗯也打算考研。您要想看到最全面和最權威的信息的話建議登錄，全國研究生招生考試網(研招網)進入首頁後點擊碩士目錄，然後填寫專業就可以看見招生院校了。如有幫助，還望採納☺

考研是可以考任何專業的，對原來專業沒有限制的。你只需要按照目標院校的考試科目進行復習即可，比如江南大學的食品營養與衛生專業畢業後就是醫學碩士呢。

Ⅳ 食品營養與衛生專業學什麼

本課程既相關聯又相對獨立。營養學的內容包括食物中營養素的生理功能，消化專吸收代謝，營養學評價屬，供給量和食物來源等營養學基礎知識。食品衛生學的內容包括各類食物的微生物，化學，放射性污染及預防措施。食品衛生監督與管理等。

Ⅳ 食品營養學和食品衛生學的二者同協關系是什麼

對於人復類來講，營養是制食品的本質追求，衛生安全是必要前提，也正是所謂的民以食為天，食以安為先。
營養和衛生不是對立的關系，是從不同層面來理解食品對於我們的意義。只有把控好食品安全衛生，降低入口食源性風險，才能更好的攝入營養、能量來維持改善身體各項生理功能。