三聚氰胺污染

Ⅰ 受到三聚氰胺污染的食品有那些

檢出三聚氰胺嬰幼兒配方乳粉企業名單

1、石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌嬰幼兒配方乳粉

2、上海熊貓乳品有限公司生產的熊貓可寶牌嬰幼兒配方乳粉

3、青島聖元乳業有限公司生產的聖元牌嬰幼兒配方乳粉

4、山西古城乳業集團有限公司生產的古城牌嬰幼兒配方乳粉

5、江西光明英雄乳業股份有限公司生產的英雄牌嬰幼兒配方乳粉

6、寶雞惠民乳品(集團)有限公司生產的惠民牌嬰幼兒配方乳粉

7、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司生產的蒙牛牌嬰幼兒配方乳粉

8、中澳合資多加多乳業(天津)有限公司生產的可淇牌嬰幼兒配方乳粉

9、廣東雅士利集團股份有限公司生產的雅士利牌嬰幼兒配方乳粉

10、湖南培益乳業有限公司生產的南山倍益牌嬰幼兒配方乳粉

11、黑龍江省齊寧乳業有限責任公司生產的嬰幼兒配方乳粉2段基粉

12、山西雅士利乳業有限公司生產的雅士利牌嬰幼兒配方乳粉

13、深圳金必氏乳業有限公司生產的金必氏牌嬰幼兒配方乳粉

14、施恩(廣州)嬰幼兒營養品有限公司生產的施恩牌嬰幼兒配方乳粉

15、廣州金鼎乳製品廠生產的金鼎牌嬰幼兒配方乳粉

16、內蒙古伊-利實業集團股份有限公司生產的伊-利牌兒童配方乳粉

17、煙台澳美多營養品有限公司生產的澳美多牌嬰幼兒配方乳粉

18、青島索康營養科技有限公司生產的愛可丁牌嬰幼兒配方乳粉

19、西安市閻良區百躍乳業有限公司生產的御寶牌嬰幼兒配方乳粉

20、煙台磊磊乳品有限公司生產的磊磊牌嬰幼兒配方乳粉

21、上海寶安力乳品有限公司生產的寶安力牌嬰幼兒配方乳粉

22、福鼎市晨冠乳業有限公司生產的聰爾壯牌嬰幼兒配方乳粉

Ⅱ 三聚氰胺的危害是什麼

形成結石，給腎功能帶來極大的損害。

三聚氰胺添加到牛奶中後，在製作的過程中會產生另外一種化學物質———三聚氰酸。三聚氰胺與三聚氰酸結合在一起後形成網路狀結晶。

這種結晶微溶於水，吃到人體中遇到胃酸時會溶解開來，但是排到尿中，兩種物質再次結合，因為排尿的腎小管非常纖細，所以這些網路狀的結晶可能堵塞腎小管，隨著結晶在體內含量的增多，如果不能排除，積累到一定的程度後形成結石，給腎功能帶來極大的損害。

嬰幼兒的腎小管相對於成人要細得多，更容易造成堵塞，而且嬰幼兒的主食是奶粉，攝入量多，再加上有些家長不注意給孩子多喝水，積在體內的有害物質多，另外，嬰幼兒不能准確表達自身的感受，所以嬰幼兒更容易結石。

(2)三聚氰胺污染擴展閱讀：

「三聚氰胺」危害引發的新聞事件：

「三聚氰胺」，有一個貌似美妙的別名「蛋白精」，曾在網路廣告中頻頻大搖大擺地出現，公然標榜「能提高產品蛋白含量」。在「結石門」事件中，這個白色的小晶體「大顯威風」，擊敗了眾多的「聰明人」。

2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，一年前曾作為飼料誘發美國寵物死亡的三聚氰胺，搖身一變為嬰兒的口糧，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病症。

隨後，國家質檢總局緊急在全國開展了嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量專項檢查。此次專項檢查對其餘109家企業進行了排查，共檢驗了這些企業的491批次產品。階段性檢查結果顯示，有22家嬰幼兒奶粉生產企業的69批次產品檢出了含量不同的三聚氰胺。

Ⅲ 三聚氰胺的危害（具體點）

三聚氰胺是一種化工原料，在塑料、塗料、黏合劑等行業廣泛應用。三聚氰胺不是食品原料版，也不是食品權添加劑，不允許添進食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子為牟取暴利，為了提高食品中的蛋白質監測值，就在牛奶、畜禽飼料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶製品、雞蛋等動物性食品中三聚氰胺殘留嚴重超標。

臨床調查發現，如果攝入的三聚氰胺量大、時間長，可能會在泌尿系統，如膀胱和腎臟形成泥沙樣結晶或結石。含三聚氰胺的奶粉對不同人群健康的影響也不同。由於嬰幼兒生理結構和飲食結構與成人明顯不同，嬰幼兒比較容易引起泌尿系統結石。

2008年10月7日，衛生部、農業部等五部門聯合發布公告，確定了乳與乳製品中三聚氰胺臨時管理限量值，進一步加強了對三聚氰胺的使用管理和監測工作。

Ⅳ 三聚氰胺為什麼有毒

1.三聚氰胺的毒性事實上是非常低的，有研究顯示其急性半數致死量(LD50)
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1g/(kg體重)。利用羊，兔以及老鼠作為實驗對象，沒有發現其有腎臟毒性。並且，有證據顯示三聚氰胺在哺乳動物體內並不能被肝臟進行生物轉化代謝。
2.既然三聚氰胺沒有腎毒性，為什麼它能夠造成腎臟衰竭並最終導致兒童死亡呢？
事實上三聚氰酸單獨攝入體內並不能造成很嚴重的後果。但是，如果三聚氰胺與三聚氰酸同是攝入體內，就會產生很嚴重的後果。三聚氰酸與三聚氰胺結構比較類似，並且二者在化工生產過程中常常同時存在。因此，如果在奶粉生產過程中直接加入化工原料三聚氰胺，事實上也同時摻入了混在三聚氰胺當中的三聚氰酸。
3.當三聚氰胺和三聚氰酸同時存在時，二者能夠依靠分子結構上的氫氧基與氨基之間形成水合鍵，從而將二者連接起來。這種連接可以反復進行，最終形成一個網格結構。最為重要的是，這種結構是很難溶於水的，先請大家記住這點。
4.當混在奶粉中的這種網格結構被攝入人體後，由於胃液的酸性作用，三聚氰胺和三聚氰酸相互解離，從而破壞了這種復合物，三聚氰胺和三聚氰酸於是分別被吸收入血。
5.由於人體無法轉化這兩種物質，最終三聚氰胺和三聚氰酸被血液運送到腎臟，准備隨尿液排除體外。然而，就在腎臟細胞中，兩種物質又一次相遇，於是又進行了相互作用，以網格結構重新形成不溶於水的大分子復合物，並沉積下來，形成結石，結果造成腎小管的物理阻塞，導致尿液無法順利排除，使腎臟積水，最終導致腎臟衰竭。
6.目前尚不十分清楚為什麼在血液中三聚氰胺和三聚氰酸無法相互結合形成復合體，可能的解釋是只有在腎臟中由於濃縮作用，兩種物質才能達到形成不溶於水復合物的臨界濃度。還有一種解釋是尿酸在復合物的形成中可能發揮了起始種子的作用，如同在雨滴形成過程中灰塵核心的作用。

Ⅳ 三聚氰胺的危害

三聚氰胺（Melamine）（化學式：C3H6N6），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為「1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基」，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水（3.1g/L常溫），可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類、對身體有害，不可用於食品加工或食品添加物。
三聚氰胺是氨基氰的三聚體，由它製成的樹脂加熱分解時會釋放出大量氮氣，因此可用作阻燃劑。它也是殺蟲劑環丙氨嗪在動物和植物體內的代謝產物。

三聚氰胺本身為低毒性[6]，一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸並用，會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴重的腎結石。[7]已經有報道稱，三聚氰胺在人體的消化過程中，特別是在胃酸的作用下，自身即可能部分轉化為三聚氰酸，而與未轉化部分形成結晶。
[編輯]急性毒性
三聚氰胺對老鼠的半數致死量為每公斤3248毫克。對於兔子半數致死量則超過每公斤1000毫克。根據1945年的一個實驗，將大劑量的三聚氰胺飼喂給豬、兔和狗後沒有觀察到明顯的急性中毒現象。蘇聯在1980年代的一次研究，顯示氰尿酸三聚氰胺的毒性要大於三聚氰酸或三聚氰酸本身。對於老鼠與兔子，氰尿酸三聚氰胺的半數致死量為每公斤4.1克（直接進入胃中）或每公斤3.5克（透過吸收），而三聚氰胺相比則分別為6.0與4.3克。
一項毒物學研究也證實回收的受污染寵物飼料中，三聚氰酸與三聚氰胺並用，是造成貓嚴重腎衰竭的主因。
慢性毒性
長期攝取三聚氰胺可能造成生殖能力損害、膀胱或腎結石、膀胱癌等。
1983年的美國針對三聚氰胺進行動物實驗研究，發現用三聚氰胺高劑量（4500 ppm or 263 mg/kg bw/day）和持續（兩年）地餵食雄鼠會造成其膀胱結石，並增加其膀胱、尿道出現惡性腫瘤的風險。
對於三聚氰胺形成腎結石的機理並不是很清楚，有研究認為，三聚氰胺常混合有結構類似的氰尿酸，在攝入人體進入腎細胞後，三聚氰胺會與氰尿酸結合形成結晶沉積，從而造成腎結石並堵塞腎小管，並有可能導致腎衰竭。由於三聚氰胺微溶於水，經常飲水的成年人體內不易形成三聚氰胺結石，但飲水較少且腎臟狹小的哺乳期嬰兒體內，則較易形成結石。
為因應2007年發生的牲畜飼料含三聚氰胺事件，美國食品葯物管理局（FDA）於2007年5月25日發布風險評估報告，討論家禽、魚類內含三聚氰胺對人類健康之影響，文章指出人體可容忍的每日攝取量（Tolerable Daily Intake; TDI）為0.63毫克／每公斤體重／每天（mg/kg bw/day）。此值是根據動物實驗中（持續13周的大鼠實驗）所觀查到最低的「無有害作用值」（reported no-observed-adverse-effect-levels; NOAEL）, 63 毫克／每公斤體重／每天，再除以100的安全系數（safety margin）以考量物種間的差異。舉例而言，一個體重60公斤的人若每天累積攝取三聚氰胺達37.8毫克以上，將會有健康風險。2008年10月3日，FDA進一步把TDI：0.63毫克／每公斤體重／每天除以安全系數10下修得到0.063毫克／每公斤體重／每天（應對健康無害的攝取量）並假設一個60公斤的成年人若每天攝入1.5公斤遭三聚氰胺污染的食物，只要被污染食物中三聚氰胺含量低於2.5ppm，該人應無風險。

Ⅵ 三聚氰胺的危害

三聚氰胺是什麼物質？

三聚氰胺是一種以尿素為原料生產的氮雜環有機化合物，常溫下為白色單斜晶體,沒有顯著異味。目前主要用於木材加工、塑料、塗料、造紙、粘合劑、紡織、皮革、電器、醫葯、阻燃劑等生產過程中。由於國內尿素生產成本較低，目前我國是世界上三聚氰胺生產工藝技術種類最多的國家，也是世界最大的三聚氰胺生產基地和出口國。

三聚氰胺為何能夠出現於嬰幼兒食用的奶粉？

2007年3月中旬以來，美國發生4000多起貓、狗等寵物中毒死亡事件。美國食品葯品管理局( FDA) 在調查中發現，數個知名品牌寵物飼料的主要原料-小麥蛋白粉和大米蛋白粉中，都含有化學物質三聚氰胺。

三聚氰胺是否可以加入食物和飼料？此前相關部門沒有進行過專門論證。在中國，三聚氰胺沒有進入飼料添加劑名錄，但也沒有法律法規明令禁止。在美國，FDA此前也未對該物質有特別的規定。法律的空隙是否預留了什麼空間？

評價動物飼料質量的指標，最重要的一點是其蛋白質含量。由於人們經常以「氮含量來推測蛋白質含量」，在動物飼料中添加三聚氰胺，可提高飼料的氮含量，讓人誤以為該飼料的蛋白質含量豐富,籍此來提高產品的競爭力。

國內此番三聚氰胺的可能危害事件，雖然有關方面還沒有就原因給出最終的解釋，但是筆者大膽推測，在奶粉生產某環節中添加三聚氰胺來提高食品「氮含量」的可能性，目前無法排除。

三聚氰胺能夠給患兒帶來什麼樣的傷害？

美國FDA針對2007年3月寵物中毒死亡事件的調查已最終確認，罪魁禍首正是小麥蛋白粉和大米蛋白濃縮物里含有的三聚氰胺。這種物質對人體和動物的危害尚未完全明了,人們比較一致的結論是「如長期和反復接觸該物質，可能對腎發生損害」。當人們在擔憂，人食用了接觸三聚氰胺動物產品時，會不會產生次生危害時，我國部分嬰幼兒直接食用含三聚氰胺奶粉的危害問題，已經擺在我們的面前。

動物的毒理學實驗表明，以三聚氰胺給小鼠灌胃的方式進行急性毒性實驗，灌胃死亡的小鼠輸尿管中均有大量晶體蓄積，部分小鼠腎臟被膜有晶體覆蓋。以連續加有三聚氰胺飼料喂養動物，進行亞慢性毒性試驗，試驗動物腎臟中可見淋巴細胞浸潤,腎小管管腔中出現晶體；而生化指標觀察到血清尿素氮(BUN)和肌酐(CRE)逐漸升高。依據以往的動物毒理學實驗和當前攝入三聚氰胺污染奶粉嬰幼兒的臨床表現，三聚氰胺造成患兒多發泌尿系統結石的可能性存在。目前還沒有三聚氰胺造成其他組織系統損害的直接證據。

如何進行診斷與治療？

筆者注意到，我國衛生部於2008年9月12日發布了「與食用受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉相關的嬰幼兒泌尿系統結石診療方案」，有關方面可以參照。

方案中指出結石絕大部分累及雙側集合系統及雙側輸尿管，這與成人泌尿系統結石臨床表現有所不同，多發性結石影響腎功能的概率更高。由於患兒多不具備症狀主訴能力，家長需要加強對相關兒童的觀察，依靠腹部B超和（或）CT檢查，可以幫助早期確定診斷。在治療方面，目前沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，臨床上主要依靠對症支持治療，必要時可以考慮外科手術干預，解除患兒腎功能長期損害的風險。早期診斷、早期治療，是使患兒早日康復的關鍵。

Ⅶ 三聚氰胺對人體到底有什麼危害

三聚氰胺（Melamine）（化學式：C3H6N6），俗稱密胺、蛋白精，IUPAC命名為「 1,3,5-三嗪- 2,4,6-三氨基」，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，被用作化工原料。它是白色單斜晶體，幾乎無味，微溶於水（3.1g/L常溫），可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚類、對身體有害，不可用於食品加工或食品添加物。 三聚氰胺是氨基氰的三聚體，由它製成的樹脂加熱分解時會釋放出大量氮氣，因此可用作阻燃劑。它也是殺蟲劑環丙氨嗪在動物和植物體內的代謝產物。 三聚氰胺本身為低毒性，一般成年人身體會排出大部分的三聚氰胺，不過如果與三聚氰酸並用，會形成無法溶解的氰尿酸三聚氰胺，造成嚴重的腎結石。已經有報道稱，三聚氰胺在人體的消化過程中，特別是在胃酸的作用下，自身即可能部分轉化為三聚氰酸，而與未轉化部分形成結晶。 急性毒性 三聚氰胺對老鼠的半數致死量為每公斤3248毫克。對於兔子半數致死量則超過每公斤1000毫克。根據1945年的一個實驗，將大劑量的三聚氰胺飼喂給豬、兔和狗後沒有觀察到明顯的急性中毒現象。蘇聯在1980年代的一次研究，顯示氰尿酸三聚氰胺的毒性要大於三聚氰酸或三聚氰酸本身。對於老鼠與兔子，氰尿酸三聚氰胺的半數致死量為每公斤4.1克（直接進入胃中）或每公斤3.5克（透過吸收），而三聚氰胺相比則分別為6.0與4.3克。 一項毒物學研究也證實回收的受污染寵物飼料中，三聚氰酸與三聚氰胺並用，是造成貓嚴重腎衰竭的主因。 慢性毒性 長期攝取三聚氰胺可能造成生殖能力損害、膀胱或腎結石、膀胱癌等。 1983年的美國針對三聚氰胺進行動物實驗研究，發現用三聚氰胺高劑量（4500 ppm or 263 mg/kg bw/day）和持續（兩年）地餵食雄鼠會造成其膀胱結石，並增加其膀胱、尿道出現惡性腫瘤的風險。 對於三聚氰胺形成腎結石的機理並不是很清楚，有研究認為，三聚氰胺常混合有結構類似的氰尿酸，在攝入人體進入腎細胞後，三聚氰胺會與氰尿酸結合形成結晶沉積，從而造成腎結石並堵塞腎小管，並有可能導致腎衰竭。由於三聚氰胺微溶於水，經常飲水的成年人體內不易形成三聚氰胺結石，但飲水較少且腎臟狹小的哺乳期嬰兒體內，則較易形成結石。 為因應2007年發生的牲畜飼料含三聚氰胺事件，美國食品葯物管理局（FDA）於2007年5月25日發布風險評估報告，討論家禽、魚類內含三聚氰胺對人類健康之影響，文章指出人體可容忍的每日攝取量（Tolerable Daily Intake; TDI）為0.63毫克／每公斤體重／每天（mg/kg bw/day）。此值是根據動物實驗中（持續13周的大鼠實驗）所觀查到最低的「無有害作用值」（reported no-observed-adverse-effect-levels; NOAEL）, 63 毫克／每公斤體重／每天，再除以100的安全系數（safety margin）以考量物種間的差異。舉例而言，一個體重60公斤的人若每天累積攝取三聚氰胺達37.8毫克以上，將會有健康風險。2008年10月3日，FDA進一步把TDI：0.63毫克／每公斤體重／每天除以安全系數10下修得到0.063毫克／每公斤體重／每天（應對健康無害的攝取量）並假設一個60公斤的成年人若每天攝入 1.5公斤遭三聚氰胺污染的食物，只要被污染食物中三聚氰胺含量低於 2.5ppm，該人應無風險。

Ⅷ 三聚氰胺對人體有哪些危害

兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象，可以幫助早期確定診斷，必要時可以考慮外科手術干預：摻雜了≤6：長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，有關方面可以參照，家長需要加強對相關兒童的觀察、泌尿系統的損害，臨床上主要依靠對症支持治療.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因，一般採用三聚氰胺製造的食具都會標明「不可放進微波爐使用」：將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠，是使患兒早日康復的關鍵。
方案中指出結石絕大部分累及雙側集合系統及雙側輸尿管，並可進一步誘發膀胱癌、早期治療，目前沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，大鼠口服的半數致死量大於3克/。由於患兒多不具備症狀主訴能力、腎部結石，多發性結石影響腎功能的概率更高。
國家衛生部於2008年9月12日發布了「與食用受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉相關的嬰幼兒泌尿系統結石診療方案」。然而，這與成人泌尿系統結石臨床表現有所不同;公斤體重。早期診斷，為上述毒性輕微的結論畫上了問號，依靠腹部b超和（或）ct檢查，導致產生結石。1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明，解除患兒腎功能長期損害的風險。據1945年的一個實驗報道。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖
目前三聚氰胺被認為毒性輕微。但為安全計。在治療方面，膀胱，2007
年美國寵物食品污染事件的初步調查結果認為

Ⅸ 三聚氰胺有什麼危害

三聚氰胺是一抄種化工原料，在塑料、塗料、黏合劑等行業廣泛應用。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，不允許添進食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子為牟取暴利，為了提高食品中的蛋白質監測值，就在牛奶、畜禽飼料中添加含氮的三聚氰胺，造成牛奶及奶製品、雞蛋等動物性食品中三聚氰胺殘留嚴重超標。

臨床調查發現，如果攝入的三聚氰胺量大、時間長，可能會在泌尿系統，如膀胱和腎臟形成泥沙樣結晶或結石。含三聚氰胺的奶粉對不同人群健康的影響也不同。由於嬰幼兒生理結構和飲食結構與成人明顯不同，嬰幼兒比較容易引起泌尿系統結石。

2008年10月7日，衛生部、農業部等五部門聯合發布公告，確定了乳與乳製品中三聚氰胺臨時管理限量值，進一步加強了對三聚氰胺的使用管理和監測工作。

Ⅹ 三聚氰胺對人體有什麼危害

目前三聚氰胺被認為毒性輕微，大鼠口服的半數致死量大於3克/公斤體重。據1945年的一個實驗報道：將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗後沒有觀察到明顯的中毒現象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。1994年國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》第三卷和國際化學品安全卡片也只說明：長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響，導致產生結石。然而，2007 年美國寵物食品污染事件的初步調查結果認為：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因，為上述毒性輕微的結論畫上了問號。但為安全計，一般採用三聚氰胺製造的食具都會標明「不可放進微波爐使用」。
國家衛生部於2008年9月12日發布了「與食用受污染三鹿牌嬰幼兒配方奶粉相關的嬰幼兒泌尿系統結石診療方案」，有關方面可以參照。
方案中指出結石絕大部分累及雙側集合系統及雙側輸尿管，這與成人泌尿系統結石臨床表現有所不同，多發性結石影響腎功能的概率更高。由於患兒多不具備症狀主訴能力，家長需要加強對相關兒童的觀察，依靠腹部B超和（或）CT檢查，可以幫助早期確定診斷。在治療方面，目前沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，臨床上主要依靠對症支持治療，必要時可以考慮外科手術干預，解除患兒腎功能長期損害的風險。早期診斷、早期治療，是使患兒早日康復的關鍵。