易污染鎘

① 什麼食物會導致鎘超標什麼食物可以較低鎘元素呢

鎘為人體非必須微量元素，正常人體含鎘量約5～20mg，在人體內作用主要是毒性作用。鎘在人體內不會缺乏，即使缺鎘也無不良影響。

近日鎘超標事件屢見不鮮，尤其是人們日常食用的大米有10%鎘污染超標，中醫講葯食同源葯補不如食補，吃什麼食物可以排鎘？推薦如下：

綠豆

祖國醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石，砒霜，草木諸毒。對重金屬，農葯中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。經常接觸鉛，砷，鎘，化肥，農葯等有害物質者，在日常飲食中應多吃些綠豆湯，綠豆粥，綠豆芽。

豬血

中醫學認為，豬血有利腸通便，清除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，能產生一種解毒，清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵，有害金屬微粒發生生化反應，然後從消化道排出體外。

海帶

中醫認為海帶性寒，味咸，功能軟堅散結，清熱利水，去脂降壓。現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，因而海帶有預防白血病(血癌)的作用，對進入體內的鎘也有排泄作用。

茶葉

茶葉的解毒作用，早在《神農本草經》中就有記載。現代醫學認為，茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用，這與其所含茶多酚，多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。

無花果

為水果中之佳品，富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸，助消化，保肝解毒功效。

胡蘿卜

胡蘿卜也是有效的解毒食物，含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素。尤其是常食加工食物會破壞鎘與鋅的平衡，飲食中若鋅含量不足，身體便會積存鎘以取代，因此高鋅食物有助排除鎘。此外，高鈣和高硒食物亦有排鎘效力。

② 鎘污染怎麼辦呢

——鎘污染的主要來源 鎘是煉鋅業的副產品，主要用在電池、染料或塑膠穩定劑，它比其他重金屬更容易被農作物所吸附。相當數量的鎘通過廢氣、廢水、廢渣排入環境，會造成污染。污染源主要是鉛鋅礦以及有色金屬冶煉、電鍍和用鎘化合物作原料或觸媒的工廠。 鎘對土壤的污染主要有氣型和水型兩種。氣型污染主要由含鎘工業廢氣擴散並自然沉降，蓄集於工廠周圍的土壤中，污染范圍有的可達數公里。水型污染主要是鉛鋅礦的選礦廢水和有關工業(電鍍、鹼性電池等)廢水排入地面水或滲入地下水引起的。 水體中鎘的污染主要來自地表徑流和工業廢水。硫鐵礦石製取硫酸和由磷礦石製取磷肥時排出的廢水中含鎘較高，大氣中的鉛鋅礦以及有色金屬冶煉、燃燒、塑料製品的焚燒形成的鎘顆粒都可能進入水中。在城市用水過程中，由於容器和管道的污染也可使飲用水中鎘含量增加。 ——砷污染的主要來源 砷污染是指由砷或其化合物所引起的環境污染。砷和含砷金屬的開采、冶煉，用砷或砷化合物作原料的玻璃、顏料、原葯、紙張的生產以及煤的燃燒等過程，都可產生含砷廢水、廢氣和廢渣，對環境造成污染。含砷廢水、農葯及煙塵會污染土壤，砷在土壤中累積並由此進入農作物組織中。 砷和砷化物通過水、大氣和食物等途徑進入人體，造成危害。砷污染中毒事件(急性砷中毒)或導致的公害病(慢性砷中毒)已屢見不鮮。 ——鉛污染的主要來源 鉛污染主要來源於汽油燃燒產生的廢氣，含鉛塗料，采礦、冶煉、鑄造等工業生產活動等。鉛及其化合物是一種不可降解的環境污染物，性質穩定，可通過廢水、廢氣、廢渣大量流入環境，產生污染，危害人體健康。鉛對機體的損傷呈多系統性、多器官性，包括對骨髓造血系統、神經系統、消化系統及其他系統的毒害作用。作為中樞神經系統毒物，鉛對兒童健康和智能的危害更為嚴重。 鉛 Pb 鉛是帶藍色的銀白色重金屬，質地柔軟，抗張強度小。在加熱下，鉛能很快與氧、硫、鹵素化合，鉛能緩慢溶於強鹼性溶液。鉛主要用於製造鉛蓄電池，鉛合金可用於鑄鉛字，做焊錫；鉛還用來製造放射性輻射、X射線的防護設備；鉛及其化合物對人體有較大毒性，並可在人體內積累。 砷 As 砷，又名砒，是一種廣泛分布於自然界的一種金屬。金屬砷因不溶解於水，是沒有毒性的，但砷在自然界中主要以硫化物的形式存在，特別是三氧化二砷，是劇毒物質。三氧化二砷，又名砒霜，純砒霜色白，無味，易溶於水，溶解度可高達30％。砷及其化合物在工農業中有著廣泛的用途，農業上常用它們殺蟲、毒鼠和滅釘螺；工業生產中砒及其化合物也常用於毛皮生產中消毒、防腐、脫毛；玻璃工業中用於脫色劑。 鎘 Cd 鎘是銀白色有光澤的金屬，有韌性和延展性。鎘在潮濕空氣中緩慢氧化並失去金屬光澤，加熱時表面形成棕色的氧化物層。鎘可溶於酸，但不溶於鹼，其毒性較大，被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重。鎘廣泛應用於電鍍工業、化工業、電子業和核工業等領域。

③ 什麼原因造成鎘污染

鎘主要來源有電鍍、采礦、冶煉、燃料、電池和化學工業等排放的廢水；廢舊電回池中鎘含量較高答、也存在於水果和蔬菜中，尤其是蘑菇，在奶製品和穀物中也有少量存在，鎘能夠取代骨中鈣，使骨骼嚴重軟化，骨頭寸斷，會引起胃臟功能失調，干擾人體和生物體內鋅的酶系統，導致高血壓症上升。易受害的人群是礦業工作者、免疫力低下人群。水中含鎘0.1mg/L時，可輕度抑制地面水的自凈作用，鎘對白鰱魚的安全濃度為0.014mg/L,用含鎘0.04Mg/L的水進行灌溉時，土壤和稻米受到明顯污染，農灌水中含鎘0.007mg/L時，即可造成污染。

④ 鎘污染會造成什麼危害

鎘是人體非必需元素，在自然界中常以化合物狀態存在，一般含量很低，正常環境狀態下，不會影響人體健康。鎘和鋅是同族元素，在自然界中鎘常與鋅、鉛共生。當環境受到鎘污染後，鎘可在生物體內富集，通過食物鏈進入人體引起慢性中毒。鎘被人體吸收後，在體內形成鎘硫蛋白，選擇性地蓄積肝、腎中。其中，腎臟可吸收進入體內近1/3的鎘，是鎘中毒的「靶器官」。 其它臟器如脾、胰、甲狀腺和毛發等也有一定量的蓄積。由於鎘損傷腎小管，病者出現糖尿、蛋白尿和氨基酸尿。特別具使骨骼的代謝受阻，造成骨質疏鬆、萎縮、變形等一系列症狀。

⑤ 什麼是讓人驚恐的大米鎘污染

2001年5月14日，《中國環境報》上登載一篇《日本大米鎘污染重現》的文章，向人們展示了土壤污染對人類健康的巨大影響。原文如下：5年前，一場低溫冷害曾導致日本水稻大面積減產，而日本人又偏偏口味專一，非大米不吃，於是，只好破例從國外進口大米，盡管百般挑剔，怎奈天災難拒，不得不委曲求全。最近，日本的大米又出了毛病，據東京都衛生研究所的抽樣檢測，從大米生產地長野縣的農田土壤樣品中查出鎘含量超標，接著又陸續發現幾個地方都有不同程度的含鎘大米，5年前因低溫冷害幾近絕收的農戶心頭再布陰雲。這次「鎘米」怪不得天災，可是，其潛在影響或許更甚於天災。

鎘污染與痛痛病

據日本1970年頒布的《農田防污染法》的規定，衡量受鎘污染的農田的標准為當地產1公斤稻米鎘含量在1毫克（ppm）以上。

鎘的元素符號是Cd，銀白色金屬，質地較軟，存在於銅、鉛、鋅的伴生礦中。鎘在核電設施上有重要應用，還可用於加工電池和電鍍，農田、江河受其污染後可危害人類生活，導致骨質疏鬆、骨裂縫、骨折，孕婦、胎兒異常以及早衰等。

20世紀50年代，日本富山縣神通川流域曾有1000多人患鎘中毒，死亡123人，多數患者去看醫生時中毒已經很深了。1960年，首次將其定名為「痛痛病」。1971年受害者將污染源「三井金屬礦業」告上法庭，經過馬拉松式的審判，最後裁定被告向31名原告賠償5700萬日元，這是日本國民告企業大型訴訟的首次勝訴。

痛痛病是由慢性鎘中毒引起的日本「四大公害病」之一，主要症狀為：最初腰背肩膝關節痛，隨後遍及全身，如針刺感。數年後骨骼嚴重變形，發脆易折，輕微活動，甚至咳嗽都會引起多發性病理骨折。原因來自長期飲用受到鎘污染的河水、食用含鎘大米，致使骨中鎘的含量增加而脫鈣，造成骨質疏鬆。

人體長年攝入鎘還會引發腎臟病，千葉大學醫學部的能川浩二教授指出：日本人臟器中的鎘濃度較高，是芬蘭人的10倍。生活在非污染地的日本人，也難逃鎘污染的危害，因為他們普遍以大米為主食，每天經口攝入的鎘有40％—50％來自大米，要控制鎘污染的擴散，首先就要查清大米的污染源。

30年後重現白馬村

白馬村是長野縣雪山環繞的一個山村，是日本的主要稻米產地之一。2月13日，村農協聚集了很多農戶和村裡的水稻技術員。

「2000年稻米的含鎘情況就是如上通報的這樣。」農戶們對農協在通報會上宣布的結果未表示懷疑，這是根據歷時兩年的調查得出的結果。當時含鎘的田塊只佔全村的一小部分，並查明污染源來自被河水沖刷下來的埋入地下的鎘。接著，在此基礎上劃出了監測區域，並制定了限制該地區的稻米流入市場的措施。

1970年前後，在日本各地的金屬礦山及冶煉廠周圍的農田、稻米中發現高濃度的鎘，為此，地方政府馬上採取防止污染的治理措施，好在醫院尚未見到鎘中毒的病例，「鎘米」問題就一度沉寂了下來。兩年前，含鎘大米再次露出了冰山的一角。1998年11月，東京都政府曾向長野縣政府發通報指出，白馬村的大米中鎘的含量高達0?42ppm。消息傳出，所屬市鎮吃驚不小，各地馬上對農田、稻米的鎘含量做了調查。今年，白馬村准備對全村1100處稻田再做一次徹底調查。按日本的「食品衛生法」，鎘含量超過1ppm的大米不能食用，超過0?4ppm須具備令消費者放心食用的證明。不能食用及不準上市，部分可用於生產工業糨糊，並規定含鎘1ppm以上的為「鎘污染米」，0?4ppm以上的為「准污染米」。

後來得知，1997年糧食廳對全國3?7萬處農田的調查中，秋田縣有一處農田含鎘已高達1ppm，而0?4ppm以上的田塊多達95處，顯然，時隔30年，鎘污染問題仍未結束，鎘米再次成為日本國民關注的熱點。

如果污染程度果真如此嚴重，政府就該做徹底調查，以免除國民的不安。可是像白馬村的那種調查及公布方式全國並不多見，有專家抱怨糧食廳，身為中央一級的政府部門對此問題卻腳踩兩條船。因為1997、1998兩年的稻米產量調查沒有公布含鎘濃度超過0?4ppm的地塊，去年，在2000年的調查結果中才首次公布，所轄市鎮村超過0?4ppm的地塊共47處。與1999年的調查結果相比，已從936處減至389處。不過，這只是在有關村鎮同意公布的基礎上的調查結果，至於有多少村鎮不配合調查尚不得而知。而且即便389處當中也有1／4的102處位於白馬村的范圍之內，所以，鎘米問題的實情仍未明朗。「民眾的恐慌心理已是無爭的事實，而如何讓消費者放心地吃上白馬村的大米才是第一位的工作。為此，必須做徹底調查。」參與制定治理措施的長野縣農業技術科的中村科長說。

⑥ 鎘污染有什麼後果

鎘及其化合物均有一定的毒性。吸入氧化鎘的煙霧可產生急性中毒。中版毒早期表現咽痛﹑咳權嗽﹑胸悶﹑氣短﹑頭暈﹑惡心﹑全身酸痛﹑無力﹑發熱等症狀﹐嚴重者可出現中毒性肺水腫或化學性肺炎﹐有明顯的呼吸困難﹑胸痛﹑咯大量泡沫血色痰﹐可因急性呼吸衰竭而死亡。用鍍鎘的器皿調制或存放酸性食物或飲料﹐飲食中可以含鎘﹐誤食後也可引起急性鎘中毒。潛伏期短﹐通常經10～20分鍾後﹐即可發生惡心﹑嘔吐﹑腹痛﹑腹瀉等症狀。嚴重者伴有眩暈﹑大汗﹑虛脫﹑上肢感覺遲鈍﹑甚至出現抽搐﹑休克。一般需經3～5天才可恢復。 長期吸入鎘可產生慢性中毒﹐引起腎臟損害﹐主要表現為尿中含大量低分子量蛋白質﹐腎小球的濾過功能雖多屬正常﹐但腎小管的回收功能卻減退﹐並且尿鎘的排出增加。 鎘作業工人的肺氣腫﹑貧血及骨骼改變也有報導﹐但這些改變與鎘接觸的確切關系尚不能肯定。國外也有報導接觸氧化鎘的工人前列腺癌發病率較高。

⑦ 鎘污染有什麼危害

問題不大，鎘污染主要是通過飲水、食物鏈等開放式途徑進入人體，只要不跟鎘直專接接屬觸就沒有什麼問題，鎘也不會通過呼吸進入人體的。保險的辦法是進行檢測，看土地里鎘的殘留量是否在允許范圍內。當然，建築質量也是一個因素，底盤要有足夠好的防滲水性。

⑧ 鎘會揮發嗎

會。金屬鎘比鋅更易揮發，因此在用高溫煉鋅時，它比鋅更早逸出，逃避了人們的覺察。這就註定了鎘不可能先於鋅而被人們發現。

鎘（gé），英文cadmium，源自kadmia，「泥土」的意思，1817年發現。和鋅一同存在於自然界中。它是一種吸收中子的優良金屬，製成棒條可在核反應堆內減緩鏈式裂變反應速率，而且在鋅-鎘電池中頗為有用。它的硫化物顏色鮮明，用來製成鎘黃顏料。

(8)易污染鎘擴展閱讀

生活中的鎘污染

1、美國農業部專家研究表明，水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次於生菜。鎘還可以通過空氣、皮膚進入人體內。

2、吸煙是吸入鎘的另一大渠道。煙霧中近一半的鎘都會被人體吸入，這個數值是經消化道吸收的6倍。每抽一包香煙至少會有約2微克的鎘吸收進入人體。煙草和稻穀一樣，也是富集鎘的。生長在鎘污染土壤中的煙草製成的香煙，攝入量還會成倍增加。還有些葯材因為生長土壤和自身富集的原因，也會被鎘污染。

3、當心不要用鍍鎘容器貯藏酸性食物。還要提醒愛美的女士們，長時間佩戴含鎘的手鏈、項鏈等劣質飾品，對身體也是不利的。還有孩子那些色彩鮮艷的玩具，也要注意鎘污染的問題，美國有9個州已經或正在考慮立法限制兒童產品中的鎘。

參考資料來源：網路-鎘

參考資料來源：中國經濟網-鎘污染不僅僅來自「鎘大米」 慢性鎘中毒可傷腎

⑨ 什麼是鎘污染

鎘(Cd)是對人體有害的元素，在自然界中多以化合態存在，含量很低，大氣中含鎘量一般不超過0.003μg/m3，水中不超過10μg/L，每千克土壤中不超過0.5mg。這樣低的濃度，不會影響人體健康。鎘常與鋅、鉛等共生。環境受到鎘污染後，鎘可在生物體內富集，通過食物鏈進入人體，引起慢性中毒。 鎘污染從哪來？ 20世紀初發現鎘以來，鎘的產量逐年增加。相當數量的鎘通過廢氣、廢水、廢渣排入環境，造成污染。污染源主要是鉛鋅礦，以及有色金屬冶煉、電鍍和用鎘化合物做原料或觸媒的工廠。鎘對土壤的污染主要有氣型和水型兩種。氣型污染主要來自工業廢氣。鎘隨廢氣擴散到工廠周圍並自然沉降，蓄積於工廠周圍的土壤中，可使土壤中的鎘濃度達到40ppm。污染范圍有的可達數千米。水型污染主要是鉛鋅礦的選礦廢水和有關工業(電鍍、鹼性電池等)廢水排入地面水或滲入地下水引起。 鎘污染是如何危害健康的？ 進入人體的鎘，在體內形成鎘硫蛋白，通過血液到達全身，並有選擇性地蓄積於腎、肝中。腎臟可蓄積吸收量的1/3，是鎘中毒的靶器官。此外，在脾、胰、甲狀腺、睾丸和毛發也有一定的蓄積。鎘的排泄途徑主要通過糞便，也有少量從尿中排出。在正常人的血中，鎘含量很低，接觸鎘後會升高，但停止接觸後可迅速恢復正常。鎘與含羥基、氨基、巰基的蛋白質分子結合，能使許多酶系統受到抑制，從而影響肝、腎器官中酶系統的正常功能。鎘還會損傷腎小管，使人出現糖尿、蛋白尿和氨基酸尿等症狀，並使尿鈣和尿酸的排出量增加。腎功能不全又會影響維生素D3的活性，使骨骼的生長代謝受阻礙，從而造成骨骼疏鬆、萎縮、變形等。慢性鎘中毒主要影響腎臟，最典型的例子是日本著名的公害病——痛痛病。慢性鎘中毒還可引起貧血。急性鎘中毒，大多是由於在生產環境中一次吸入或攝入大量鎘化物引起。大劑量的鎘是一種強的局部刺激劑。含鎘氣體通過呼吸道會引起呼吸道刺激症狀，如出現肺炎、肺水腫、呼吸困難等。鎘從消化道進入人體，則會出現嘔吐、胃腸痙攣、腹疼、腹瀉等症狀，甚至可因肝腎綜合症死亡。 從動物實驗和人群的流行病學調查中發現，鎘還可使溫血動物和人的染色體發生畸變。鎘的致畸作用和致癌作用(主要致前列腺癌)，也經動物實驗得到證實，但尚未得到人群流行病學調查材料的證實。版權聲明1.凡本網站註明「來源：中國環境修復網」字樣的文字、圖片合音視頻作品，版權均屬中國環境修復網所有。任何媒體、網站或個人在轉載時必須註明「來源：中國環境修復網」。

⑩ 鎘超標怎麼辦

鎘是一種毒性很強的重金屬，其化合物也大多屬毒性物質。工業排出含版鎘的污水，污染權了河水及農田。鎘較其他重金屬容易為農作物、蔬菜、稻米所吸收。人吃下受污染的農作物後，便一並將鎘透過消化道進入人體，主要積聚於肝及腎，造成損害。另外，鎘化合物微粒亦可以透過空氣（香煙），由呼吸道進入人體。鎘對人體中樞神經的破壞力很大，當鎘毒進入人體後極難排泄，極易干擾腎功能、生殖功能。由於鎘污染具有周期長、隱蔽性大等特點。鎘會取代骨中鈣，使骨骼嚴重軟化，骨頭寸斷；鎘會引起胃臟功能失調，使鋅鎘比降低，而導致高血壓症上升。鎘的毒性是潛在性的，即使飲用水中鎘濃度低至0.1毫克/升，也能在人體（特別是婦女）組織中積聚，潛伏期可長達10年至30年，且早期不易覺察。