食品衛生講座

1. 村衛生室健康教育講座內容有哪些

好多，各個方面比如流行病，常見病，傳染病等防治，食品衛生，飲水衛生，心理衛生，兒童，老人，孕婦健康等等

2. 糖尿病能治好嗎

目前尚無糖尿病的治療方法，所以糖尿病是不可以徹底根治的，但完全可以通過各種手段來進行控制。

3. 廚師學校烹飪有哪些課程

營養與衛生，中式烹調師理論，烹調師技藝，食品雕刻，食品原料知識，職業道德規劃，語文、數學、英語、體育、微機、自習...然後就沒了...

4. 安全教育日誌怎麼寫

3月31日是第十三個「全國中小學生安全教育日」。為了切實做好我校少先隊員安全教育工作，使廣大隊員牢固樹立「珍愛生命，安全第一」的意識，

5. 衛生節講座觀後感400

食品安全衛生觀後感
近日因心情及工作，無興致寫日記;也因人微語輕，許多的社會現象說了也無關要緊。台上的位置不同，在他們眼裡下面有如微塵;而在台下面者，事關個人切身利益，甚至與生死有關。
昨晚看央2關於食品安全問題報道，有部領導居然說要投入資金。呵呵~~~難道沒有給以他們權利嗎?如果制定一系列的相關生產標准，有第三方科學權威機構收費檢驗，讓他們按照市場規律互相監督。生產者有一個市場准入條件，呵呵~~~一切簡單又簡單。上部只要制定相關標准就OK了，如果誰生產的食品產品發生問題，其後果由其承擔。如此簡單的事情需要什麼大量的經費???難道設置它們如此機構沒有花費費用?~~~~~~~~~~
社會每個公民都應該有相關的社會責任與義務。最可悲的是：相關部門工作標准及責任是什麼?標准好象是：「為人民服務。」吧!那責任呢?是什麼?
今天下午吳老師安排我們看了中央台的今日說法節目——食品安全。片中介紹了中小學校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對未成年的學生是極具吸引力和誘-惑力。但是這些食品的背後卻隱藏著危害同學們健康成長的隱患。
看到這個短片，我想到我們校的同學也經常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長禁止我們在攤上賣垃圾食品，我們有時還覺得老師管得多，家長管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標，細菌指數也超標，都對我們的身體健康有很大的危害。看到這些我心裡害怕極了，心裡下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學也不要買了。
俗話說得好「民以食為天」。可是在當今社會，有些人卻為了一點小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會報道一些關於食品安全的報道。用日本人的話說「中國人可真撐葯氨!
從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什麼連一個小小的食品安全都管不好呢?是因為用品少，車少?還是因為人少，部門少?不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡單說，就是有些人的責任心太弱了。

6. 學校食品衛生安全知識講座內容

學生如何預防食物中毒
食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入後出現的急性亞急性疾病。這是一類經常發生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處於身體生長發育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。
首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。
（一）細菌性食物中毒[1]，真菌中毒。
容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其製品，如燒、鹵肉類，冷盤、剩餘飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

（二）有毒動植物食物中毒[10]
1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。[11]
2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。[12]
（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農葯中毒等。被農葯污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。
（四）。在某一特定環境下能產生有毒物質的食品：發芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆漿、芸豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆漿中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發生。

食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發生中毒，停止食用該食物後，發病很快停止。

2、潛伏期較短，發病急劇，病程亦較短。

3、一般無人與人之間的直接傳染。

4、所有中毒者的臨床表現基本相似，一般表現為急性胃腸炎症狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

那麼怎樣預防食物中毒呢？

針對年齡特點，同學們應該主要做到以下幾點：

1、養成良好的衛生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產品。否則，一旦出現質量問題無法追究。
3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農葯、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農葯中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆漿含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。
4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的黴菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠葯的容器用後一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵禦細菌的侵襲。

只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

食物中毒的處理

1、立即停止供應食用可疑中毒食物。

2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。

3、盡快將病人送附近醫院救治。

4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉移、銷毀。

5、配合衛生部門調查，落實衛生部門要求採取的各項措施。

常用的預防食品中毒和學校的相結合。
怎樣預防食物中毒

1、保持廚房環境和就餐用具的清潔衛生。

2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品，切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工製作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。

4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解凍。

5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其製品，四季豆、芸豆角、豆漿等應燒熟煮透。

6、烹調後的食品應在2小時內食用。

7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內，生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩餘食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩餘食品存放在高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下。

8、經冷藏保存的熟食和剩餘食品及外購的熟肉製品，食用前應徹底加熱，食物中心溫度須達到70攝氏度，並至少維持2分鍾。

9、養成良好的衛生習慣。嚴把「病從口入」關，勤洗手、不喝生水。

10、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農葯、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農葯中毒。

11、不光顧無證、無照的流動攤點和衛生條件差的飲食店。

12、在商店購買食品、飲料，要特別注意生產日期和保質期，不購買、食飲過期食品飲料。

7. 捐衣物的意義是什麼

有利於促進我國的社會公益事業的發展，也是維護我國社會、經濟和文化現代化版發展的成果權，加快我國小康生活水平建設，都有非常現實的意義。

有計劃地開展經常性的社會捐贈活動，對於災區、農村的貧困地區、城市中的貧困戶來說，物資或資金的捐贈與捐助，不僅可以在生活和物質上感受社會的溫暖和人文關懷，迅速地恢復生產，重建家園，也會在他們的心理上感受到安全和穩定，這一功效比物資方面的幫助更具有實際的意義。

(7)食品衛生講座擴展閱讀：

捐贈應當遵守法律、法規，不得違背社會公德，不得損害公共利益和其他公民的合法權益；公益性社會團體受贈的財產及其增值為社會公共財產，受國家法律保護，任何單位和個人不得侵佔、挪用和損毀。

對公益事業捐贈有突出貢獻的自然人、法人或者其他組織，由人民政府或者有關部門予以表彰。對捐贈人進行公開表彰，應當事先徵求捐贈人的意見。

8. 保溫飯盒什麼牌子好求推薦

保溫飯盒牌子有：膳魔師thermos、虎牌Tiger、哈爾斯Haers、象印、蘇泊爾SUPOR、愛仕達ASD

1、膳魔師thermos

(在1904年德國建立,行業知名品牌,也是一直屬於保鮮盒行業領先者之一,還是十大多功能鍋的品牌,膳魔師(中國)家庭品牌製品有限公司)

4、象印

(始創於1918年日本,家居用小家電行業領先品牌,知名保溫瓶/調理家電製造商,上海象印家用電器有限公司)

5、蘇泊爾SUPOR

(中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發製造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

6、愛仕達ASD

(始創於1987年,中國馳名商標,中國名牌,浙江省高新技術企業,浙江省著名商標,浙江愛仕達電器股份有限公司)

選購小結：

保溫飯盒的外形是多種多樣的，材質也是多種多樣。這樣的情況有好，也有不好，品種多到使人眼花繚亂。根據外觀的材質分類，保溫飯盒分為不銹鋼材質保溫飯盒、PP材質保溫飯盒等。而從內膽的材質分類，則分為分為不銹鋼材質、陶瓷材質與玻璃材質。

從實用性方面來說，不銹鋼材質的保溫飯盒比較耐用耐摔，但是它的外觀就比較單調，推薦追求實用性的媽友使用。

從美觀的方面來說，陶瓷材質或者是PP材質的更好看些，彩色是多種多樣的。特別是為孩子准備一個色彩鮮艷吸引眼球的，孩子吃飯的胃口都會好的。但是陶瓷的容易摔碎。

從方便攜帶方面來說，PP材質的保溫飯盒最好，它的重量比較輕，而且也耐摔，但是保溫性會欠缺些。

不同的材質都有優劣兩個方面，媽友們在選購的時候要考慮清楚在自己更注重的是什麼，這個才能買到心儀的商品。

9. 學校舉辦「食品安全,珍愛生命」的講座,要求寫心得體會

今天聽了江蘇省鹽城市衛生監督所周國志科長「學校衛生與食品安全」 的講專座，通過他的詳細屬講解，我對學校傳染病防治、教學環境、生活環境衛生、食品加工操作的衛生要求、食品衛生管理的要求等方面的知識有了比較系統、比較全面的了解，尤其對校園商店的管理要求及學校食物中毒防制基礎知識有了更深入的了解，讓我覺得感觸頗深。

加強對傳染病、學生常見病的預防和治療，監測學生健康狀況；對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣；改善學校衛生環境、教學衛生條件、學生居住條件和其它各類公共場所的衛生條件；

食品安全關乎學校師生的生命安全，食品安全重於泰山。做好食品安全工作，杜絕食物中毒事故發生；加強學生生活飲用水的監督管理，供應衛生安全飲用水；為學生提供預防保健服務，提高學生的健康水平，是後勤工作中的重中之重。把好原料采購與質量關：必須到證照齊全的食品生產經營單位或市場采購、建立健全索證索票質量驗收制度、索證的種類應當全覆蓋。控制微生物；反復洗手、保持從業人員健康、適宜溫度、重視粗加工、把握時間、清潔環境等。重視食品貯存，做到四防，落實清洗和消毒措施是學校預防食物中毒的關鍵。