酒店清潔衛生

❶ 酒店房間的清潔打掃問題

客房清掃的一般原則
從上到下。如抹塵時應從上至下進行。
從里到外。如地毯吸塵和擦拭衛生間地面時，應從里向外清掃。
環形清理。在清潔房間時，應按順時針或逆時針方向進行環形清掃，以求時效及避免遺漏。
先鋪後抹。清掃客房時應先鋪床，後抹傢具物品，以免揚起的灰塵重新落在傢具物品上。
干濕分開。在擦拭不同的傢具物品時，要注意分別使用干、濕抹布。如清潔燈具、電器時要使用干布。
先卧室後衛生間。
了解房態的目的是為了確定客房清掃的順序和對客房的清掃程度，避免隨意敲門，驚擾客人。這是清掃客房前必不可少的程序。

❷ 酒店的衛生間如何清潔的

太誇張了首先，照LZ這樣做，布草損耗率高得驚人！
其次，星級酒店的客房內衛生打掃，均是容給服務員配置了顏色不同的各式抹布，不同區域用不同顏色的抹布處理。
再者，關於杯子的清潔，一清二洗三沖四消毒，杯具消毒程序必須有！

❸ 酒店一般在什麼時間打掃客房衛生

一、7:50換好工作服到樓層報到，接受領班對著裝儀表的檢查，領清潔磁卡及消耗用品和清潔表，參加領班召開的班前會。

二、接受領班分房，了解房態。

三、房間清潔次序

1、VIP房，接到通知或客人離開房間後，第一時間清掃；

2、住客房，客人要求打掃；

3、走客房；

4、空房；

四、自己管區內走廊衛生的清掃；

五、按客房衛生清掃程序逐間清掃房間和衛生間。

1、走客房的清掃程序

A、按門鈴一次（響兩聲）後報「服務員」（HOVSEKEEPZNG）開門，寫進房時間；

B、將服務車擋住房門的2/3；

C開空調把厚窗簾拉開；

D、檢查電器設備有無損壞（注意檢查燈泡），傢具用品有無損壞，配備物品有無短缺，是否有客人遺留物品，有損壞或有遺留物品及時報服務中心；

E、清理煙缸，紙簍和大垃圾；

F、撤出用過的茶水具、玻璃杯、臟布件，如果有客人用過的餐個也一並撤去；

J、做訂，中式鋪床程序及標准；

（1）調整床墊，注意床墊的翻轉（每季上下翻轉一次）使床墊受力均勻，床墊與床座保持一致。

（2）鋪單

A、將折疊的床單正面向上，兩手將床單打開，利用空氣浮力定位，使床單的中線不偏不離床墊的中心線，兩頭垂下部分相等。

B、包邊包角時注意方向一致，角度相同，緊密，不露巾角。

（3）套被套

A、將被蕊平鋪在床上；

B、將被套外翻，把里層翻出；

C、使被套里層的床頭部分的兩角，向內翻轉，用力抖動，使被蕊完全展開，被套四角飽滿；

D、將被套開口處封好；

E、將棉被床頭部分翻折25㎝，注意使整個床面平整、挺括、美觀；

（4）套枕套

A、將枕蕊裝入枕套，使枕套四角飽滿，外形平整；

B、一隻枕頭在下，一隻枕頭在上並斜靠在床頭板的中間，與訂成45°斜角；

❹ 酒店環境衛生管理方法

酒店衛生管理制方法
一、 酒店衛生管理制度崗位衛生責任制度
一） 酒店衛生管理制度總則
1、 酒店場所內、外環境整潔，經常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒及顧客用品保潔櫃。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色應定期消毒。窗檯式空調器濾網或風扇清潔無積塵。
2、 卧具要一客一換、長住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，並有保潔措施。
3、 採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認真執行「法定傳染病報」及「公共場所危害健康事故報告」制度。
二） 酒店衛生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒劑：「一片凈消毒片，」優氯凈「消毒粉
2、 清潔劑：去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具：消毒櫃、消毒桶、百潔布
4、 存放工具：茶倍儲存櫃
5、 程序
1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然後放到沖洗池內用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按葯劑說明為准，一桶水放一片「一片凈」消毒片；
4）將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時間至少20分鍾以上（化學消毒法）； 5）或將清洗好的茶杯、口杯擦乾連同鐵框一並放到消毒櫃內消毒（物理消毒法）； 6）打開消毒電源（自動消毒），消毒至少45分鍾後將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔櫃里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時間和姓名。
三） 酒店衛生管理制度餐飲部衛生管理制度
衛生工作關繫到企業的信譽和經營，又關繫到社會精神文明建設，更關繫到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養成良好的衛生意識和習慣，不但是每個服務人員工作的優良表現，也是一個人良好修養與習慣的表現。
一、酒店衛生管理制度個人衛生
（1） 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。 （2） 上班前和大小便後要洗手。
（3） 要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時應主報上司，休假療養好再上班。
（4） 管理人員應十分重視服務人員的個人衛生與健康，要為他們創造一些必要的條件，並經常進行檢查督促，使個人衛生形成制度。
二、工作衛生
1、 當班時避免觸摸頭發或面孔，不能對著食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙。
2、 手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。 3、 服務員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤等工具必須保持清潔。
4、 凡腐爛變質和不符合衛生要求的食品堅決不出售。
5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、 對不幹凈的餐具和檯布要及時送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、 嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、 不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務過程中要留心就餐者，發現病態者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點消毒。
11、收市時注意衛生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難（正確的方法是：先拿開碗碟等餐具，用檯布包住倒雜料或用 掃把清掃）。
12、在適當情況下，要經常使用托盤，訓練自己成為一名出色的服務員。

❺ 酒店保潔衛生間怎麼清潔才幹凈

酒店來衛生間去污除垢的注意事項源(1)做好工作人員的安全防護作業的工作人員應按要求穿著工作服、膠鞋，戴好膠手套和口罩，不要讓酸性清潔劑直接接觸人的皮膚，若不慎讓清潔劑漸上，應立即用清水清洗，必要時到醫院接受治療。(2)注意做好日常的清潔工作日常清潔工作要防止污垢的產生，發現污垢要及時清除，不要讓它形成老垢和厚垢。(3)避免酸性清潔劑對潔具和衛生間其他部位的腐蝕在使用酸性清潔劑進行去污除垢時。應嚴格控制好濃度和用量，除污後應立即用清水沖洗干凈，切忌將剩餘的清潔劑和廢液倒入衛生潔具的排水管。

❻ 酒店保潔打掃衛生注意事項

酒店客房部衛生管理制度

第一節 客房清掃作業管理
一、不同類型房間的清掃要求
二、不同類型房間清掃的先後順序
（一）淡季時的清掃順序
1、總台指示要盡快打掃的房間
2、門上掛有「請速打掃」（make up room Immediately）牌的房間。
3、走客戶（check-out）。
4、「VIP」房。
5、其他住客房。
6、空房。
（二）旺季時的清掃順序
1、空房。空房可以在幾分鍾內打掃完畢，以便盡快交由總台出租。
2、總台指示要盡快打掃的房間
3、走客房間（check-out）。
4、門上掛有「請速打掃」（make up room Immediately）牌的房間。
5、重要客人（VIP）的房間。
6、其他住客房間。
三、客房清掃的一般原則和衛生標准
（一）客房清掃的一般原則
1、從上到下。
2、從里到外。
3、先鋪後抹。
4、環形清理。
5、干濕分開。
（二）房間清潔衛生標准
1、眼看到的地方無污跡。
2、手摸到的地方無灰塵。
3、設備用品無病毒。
4、空氣清新無異味。
5、房間衛生達「十無」。
四、客房清潔劑的種類及使用范圍
（一）按清潔劑的化學性質劃分
1、酸性清潔劑
2、鹼性清潔劑
3、中性清潔劑
（二）按用途劃分
1、多功能清潔劑
2、三缸清潔劑
3、玻璃清潔劑
4、金屬拋光劑
5、傢具蠟
6、空氣清新劑
7、殺蟲劑
五、客房清掃時的注意事項
1、「Housekeeping」，同時要注意敲門的聲音大小適中，不可過急，力度過大。
2、整理房間時，要將房門開著。
3、不得在客房內呼煙、吃東西、看報刊雜志（特別是客人的書刊）
4、不得使用客房內設施
5、清理衛生間時，應專備一條腳墊。
6、清潔客房用的抹布應分開使用
7、注意做好房間檢查工作
8、不能隨便處理房內「垃圾」
9、浴簾要通風透氣
10、電鍍部位要完全擦乾
11、不得將撤換下來的臟布草當抹布使用
12、拖鞋應擺放在床頭櫃下
13、謀取心內物品的擺放，要注意將商標面對客人
14、損壞客人的物品時
15、離開房間，應要求服務員打開房內照明燈

酒店客房保潔工作流程

1.推服務車到客人房間外，不要正對著門口，也不要放在走廊正中央.
2.先按門鈴並報出自己的部門，如HOUSEKEEPING，MAY I COME IN？如果沒有回應，敲門三下，給客人以充分的回應時間.如無回應，用鑰匙打開門，進入房間.
3.進入房間後，可以先看床尾，一般如果客人在睡覺，是可以看到客人的腳部，同時要聽浴室是否有水聲.確定沒有客人.
4.回到門外在報表上記錄下進房時間.
5.再次進入房間，拉開窗簾，打開所有的燈，並收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務車上，並把用過的客用品和布草在報表上做記錄.
6.進入房間並帶上需要補充的客用品及布草和抹塵工具，做床以及對房間進行抹塵，同時檢查所有的設施和補充客用品.
7.然後，同上打掃浴室.
8.最後對房間再檢查一遍，看有無遺漏，最後吸塵.
9.吸塵結束後，關閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關閉房門.
10.在報表上記錄下出房時間，和房間的設施問題，並通知主管.
1、放置清潔設備和用具
2、開燈，更換燒壞或丟失的燈泡
3、檢查電視、遙控。清潔完畢應關掉，以免客人回來產生誤解
4、拉開窗簾，檢查窗簾桿和窗簾，如果有損壞，記入任務單，主管安排工程部進行維修
5、清潔玻璃和窗檯
6、清除客房送餐服務用具，送至房門外面，確保沒有客人的物品。清潔完畢後，如果送餐用具沒有取走，送到指定地點或者通知送餐服務員取回餐具。不能擱置在走廊。
7、取下床上的織物製品，使床通風。
1) 取走客人的衣服，整齊防在椅子上
2)戴上乳膠手套，保護自己免於接觸床上的任何液體
3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
4)取下床單和枕套，放在浴室外面
5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管
6)檢查是否有遺留用品，按規定處理
8、將浴室和卧室的用過的織物製品取走
9、取走用過的6小件，在延住房中，留下用過的肥皂，再放一塊新的。取走玻璃杯的時候，檢查客人是否有葯等東西在杯中
10、收拾空煙缸和垃圾
11、清除垃圾
12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序