機關食堂主食

『壹』 單位食堂菜譜

您好
湯：蛋花湯（半個雞蛋），可配少許紫菜或黃瓜片等
毛魚回湯，六、七個過油的小毛魚
酬肉湯，五花答肉裹芡，個頭不要大
黃瓜清湯
酸辣肚絲湯：肚絲切薄一點
玉米羹
西湖牛肉羹
酒釀羹
以此類推，每人份不超過一元
葷菜類，魚以便宜的鋰魚，草魚為主，黃燜或酸燜或糖醋或燒制（鯽魚也可，但只能每人半條，油煎或煎後燉）
肉片類，切片一定要薄，掛芡拉油，肉絲也要在刀工上下功夫且要配相當量的蔬菜
素菜類你要根據時令和領導喜好，像涼拌胡蘿卜絲、涼拌綠豆芽做好了都好吃，關健是好吃還要控製成本。
主食配米飯，麵食等，晚上可配各種粥類 希望對您有幫助 謝謝採納

『貳』 中午在單位食堂吃，如何確定主食量大神們幫幫忙

吃雜糧吧，200克大米（熟食）我一吃就爆表，但同樣份量的雜糧（糙米、大米加薏仁米）一切OK。 查看原帖>>

『叄』 食堂有三種主食，六種菜餚，如主食選一種，菜餚選兩種，有幾種方法

123456
12/13/14/15/16
23/24/25/26
34/35/36
45/46
56
以上是6種菜餚選兩種的搭配共15種
15*3種主食=45種

『肆』 食堂中午的菜譜如下午餐套餐，是由兩種菜，和一種主食組成，在124名在食堂用餐的同學中，至少七個同學

因為一共有九種吃法，所以只有九乘二個同學，才會有重復的，故答案為124除(9乘2)=6……16
6+1=7名，所以至少有七名同學所選的菜和主食是相同的。

『伍』 食堂主食的品種有哪些

包括包子、來餃子、餅、米飯等自。
1、主食是指傳統上餐桌上的主要食物，所需能量的主要來源。由於主食是碳水化合物特別是澱粉的主要攝入源，因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。 一般來說，主食中多含有碳水化合物。
2、主食是指組成當地居民主要能量來源的食物，對我們中國人來說即是谷類作物。例如大米、白面、玉米及其製品，有的地方薯類也是主食的一部分。

『陸』 食堂做什麼主食好呢

發糕 饅頭 花捲 玉米 菜團子 糖三角 包子 盒子 烙餅 肉餅

『柒』 適合食堂的 主食有哪些

米飯，饅頭，玉米面條，一定要有素湯

『捌』 單位食堂菜譜

星期一菜單
早餐
主食：牛油花捲、窩頭、發糕、麵包、干炒牛河、
面點：蛋糕、水晶蝦回餃、豆沙答包、
稀食：豆腐腦、雲吞、皮蛋瘦肉粥、豆漿
菜品：茶葉蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉燒肉、果醬
小菜：竹葉青、白腐乳、拌榨菜絲、熗黃瓜條、辣蘿卜條、拌豆腐絲
飲料：咖啡、酸奶

午餐
冷盤：素什錦、涼拌海帶絲
熱菜：咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、紅燒帶魚、宮保雞丁、
三鮮日本豆腐、醋溜藕片、菜筍炒雞蛋、清炒油麥菜
面點：糯米糍、曲奇餅
飲料：紅茶、橙汁
主食：米飯、饅頭
湯羹：番茄雞蛋湯、綠豆湯
水果：西瓜、蘋果

晚餐；
熱菜：紅燒雞翅根、木須肉、西紅柿炒雞蛋、清炒荷蘭豆
主食：米飯、牛油花捲
湯羹：綠豆湯

『玖』 食堂有四種主食和八種炒菜各選擇一樣搭配,有幾種不同的搭配方案

4乘以8等於32道菜，所以有32種搭配方案

『拾』 食堂50人午餐,一葷一素一湯含主食,成本多少

樓主你好，一般來說一葷一素一湯的成本在5~10元左右，因此50人的成本也就是250~500之間。