機關食堂餐飲浪費現狀

⑴ 對於制止餐飲浪費糧食你有什麼好的建議嗎

一、弘揚傳統美德，厲行勤儉節約。勤儉節約是中華民族的優良品德。目前，「舌尖上的浪費」現象時有發生。要自覺踐行社會主義核心價值觀，大力弘揚尊重勞動、勤儉節約的傳統美德，做到科學飲食、文明就餐，理性消費，將文明健康、綠色環保的理念融入日常生活。要從我做起，積極參與「光碟行動」，自覺使用公筷公勺，共同抵制浪費糧食、非理性消費、婚喪喜慶大操大辦等不良風氣，人人爭做崇高道德的踐行者、文明風尚的維護者、美好生活的創造者。

二、加強食堂管理，開展養成教育。各級機關、企事業單位要認真貫徹落實習近平總書記關於厲行節約、反對浪費的重要指示精神，以節約型公共機構創建和綠色食堂建設為抓手，加強食堂用餐節約，做好食品采購、儲存和加工等工作，按需按量供給。推行浪費行為約談訓誡制度。省直機關要發揮好帶頭示範作用。各級各類學校要加強學生勤儉節約養成教育，營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，引導學生適量點餐、適量取食，不挑食、不剩飯、不倒飯，自覺抵制鋪張浪費行為。

三、轉變經營理念，引導理性消費。各類酒店、餐飲企業要引導消費者文明就餐、理性消費，適量點餐、節儉就餐；積極推出半份菜和小份菜，為消費者提供多樣化選擇，試行半份半價、小份適價；要創新服務方式，積極推行「分餐制、公筷制、雙筷制」。

四、注重家風傳承，倡導勤儉持家。每個家庭要傳承勤儉節約的良好家風，從節約一粒米、一滴水、一度電做起，教育引導子女珍惜來之不易的糧食，自覺養成艱苦樸素的生活習慣。家長要以身作則、帶頭示範，精打細算、勤儉持家，倡導綠色消費健康生活模式，教育引導子女合理飲食，不偏食挑食、不暴食暴飲、不鋪張浪費。要適當適量采購食物食品，重視做好科學儲存、精細加工等環節，減少案板浪費、冰箱浪費。

五、強化輿論宣傳，營造良好氛圍。要在公共區域和就餐場所張貼宣傳標語，播放公益廣告，宣傳健康文明的餐飲消費方式。傳統媒體、新媒體要廣泛宣傳勤儉節約先進典型，及時曝光浪費糧食的不良行為、典型案例和推進工作不力的單位。各類餐飲企業、食堂要在顯著位置張貼「厲行節約、反對浪費」「光碟行動」「文明用餐」「誰知盤中餐、粒粒皆辛苦」等提示牌，在全社會營造厲行節約、反對浪費的良好氛圍。

⑵ 如何解決職工食堂浪費的問題

宣傳，用表情包做宣傳圖深入人心，讓大家養成節約糧食的意識最重要，所有的措施都只是降低了職工「心理負擔成本」，最根本的還是習慣和心理 。

⑶ 制止餐飲浪費，為何要從餐廳先行下手

餐廳浪費嚴重的原因是因為很多工作人員都是花很少的錢就能享受專一頓很豐盛的飯菜，所以貪屬念就開始盛行了。

反正不用出錢，何必惋惜呢。雖說工作人員的伙食也很重要，這直接關繫到他們的工作態度，但是如果因此而造成浪費的現象，那就必須要進行食堂改良了。特別是機關食堂，在節約糧食上要做到先鋒帶頭的作用。

可在食堂安裝攝像頭，還有餐桌上置放光碟行動的標語等等。給工作人員一個提醒，也督促他們的自覺性，尤其是要對那些浪費糧食的人進行罰款處理，對浪費者要進行批評教育。

(3)機關食堂餐飲浪費現狀擴展閱讀

有些機關食堂，工作人員只需花一元就能吃到很豐盛的飯菜，付出的成本低導致了浪費現象。但是也有些單位並沒有普及「一元餐」，還存在著吃大鍋飯的現象。

⑷ 餐飲減少浪費的建議

針對單位食堂的浪費情況，建議進一步理順管理職責，要把制止餐飲浪費納入餐飲生產、加工、服務的全過程。按照健康、從簡原則提供小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。

具備條件的可以建立食堂用餐人員預登記制度，實施動態管理，做到按用餐人數采購、配餐，杜絕食材原材料采購和加工過程中的浪費。提倡在公務接待、會議培訓等活動中，積極推行自助餐和N－1點餐模式，推廣單人餐盤、餐盒，主要提供地方家常菜，盡量不上外地菜和名貴菜。

針對學校食堂的浪費情況，建議由學校進行管理監督，從幼兒園開始重視開展節約糧食的教育，編寫通俗易懂教材列入品德課程，並通過各種形式進行宣講，讓孩子從小養成良好習慣。對中學以下的浪費情況以批評教育為主，對高等學校食堂的浪費行為，可採取適當的處罰措施。

(4)機關食堂餐飲浪費現狀擴展閱讀：

為深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍，我們倡議廣大市民群眾持踐行 「文明餐桌」行動，做勤儉節約文明。

為進一步推動全國文明單位創建工作邁上新台階、取得新成效，市稅務局推出「文明創建大家談」欄目，以展示身邊人對文明創建的所思所想、所感所獲為切入點，廣泛發動全體幹部職工參與到文明創建這項系統性工程上來，為創文工作搭建一個學習交流、經驗分享、成果展示的綜合型平台，實現在學思踐悟中思想認識有深化、行動落實有措施、活動開展有成效等多重積極影響。

⑸ 機關食堂一元餐浪費被起底，你認為這代表了什麼

設立機關食堂，是為了保證機關工作人員吃飯的時候得到方便。在中國，一些地方的機關食堂都有自己的特點，有的機關食堂還開設了特色外賣，減少食堂成本的時候，也不會浪費食物，還可以讓普通百姓嘗到一些特色的美食。但是，還是有很多機關食堂，仍然有浪費的現象發生。 只要付一元錢，就能夠吃一頓挺好的飯菜，現在很多機關食堂這種做法仍然存在，老百姓稱這種做法為“一元餐”現象。

但對吃飯的人來說，如果沒有嚴格制度管控，在“不就是一塊錢嗎”的想法中，浪費情況就很容易發生。反對浪費，機關食堂要做好榜樣，這是一件很有意義的事情。加快機關食堂“一元餐”的經營模式改變，不但能夠讓機關的支出變得透明，還可以減少經費支出，實現資源的最好的配置，也可以讓機關工作人員不但能吃好，而且也不會浪費食物，讓大家的節約意識都得到提升。

⑹ 如何解決職工食堂的浪費現象

設立有方便而有效的直接解決辦法:

1、改善食堂伙食

可以收集職工的意見，以便可以在控製成本的情況下做到最大的改進!盡量的滿足職工對於食堂伙食的要求，不要求做到最好，要做到讓職工認可、認同即可!

2、通過廣播宣傳

在員工就餐食堂內，安裝擴音器(喇叭)，利用MP3等播放設備，播放實現錄制好的宣傳杜絕浪費糧食，自覺排隊自覺洗刷餐具擺放餐具，杜絕浪費糧食的錄音!要求自覺遵守食堂就餐管理制度，爭做素質員工，堅決抵制浪費，做到人人監督人人!

3、通過圖片展示

在食堂垃圾桶及洗水池餐具回收筐那設立監控探頭，在食堂或打卡走廊相對明顯的地方張貼醒目的浪費人員一覽表。

4、扣除當月獎金

對於上榜後仍然繼續嚴重浪費糧食持續3-5次的員工，應給予全場通告批評，並扣除當月獎金，以示懲戒!若仍無悔改嚴重浪費糧食者，建議辭退!

5、食堂外包

可以再評估食堂成本後，對外承包食堂，這樣及可以解決人員控制、人工費用問題也可以對食堂伙食及衛生條件進行有利的約束!

6、設立專門的食堂看護人員

專門挑出一些在員工中比較有威信的職工或者員工代表，讓他(她)們參與到食堂的日常維護，避免在看護中發生爭執，待員工已經養成了一種杜絕浪費的習慣後，在間隔幾天執勤一次或者逐步的撤掉，對已執勤的員工可以給予他(她)們一定的補助(包括生活用品或生活津貼)以示獎勵!

⑺ 制止餐飲浪費行為措施

1、廣泛開展宣傳教育：各級各部門要通過報刊、電視、網路和「兩微一端」等媒體，以厲行節約、反對浪費為主題，廣泛深入持久開展宣傳活動，積極引導形成濃厚氛圍。印製制止餐飲浪費的海報、桌簽、溫馨提示牌，在餐廳懸掛、在餐桌擺放；設計創作圖文並茂的公益廣告，提醒群眾制止餐飲浪費。

2、機關帶頭示範引領

機關單位要充分發揮表率作用，在公務接待、會議、培訓等活動中，積極推行簡餐和N－1點餐模式，合理安排飯菜數量，提倡推廣自助餐、單人餐盤餐盒，主要提供地方家常菜，做文明消費、節約用餐的倡導者和示範者。機關食堂要按照健康、從簡原則提供飲食，實行自助用餐或供應小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。

3、加強行業自律引導

餐飲、旅遊、消費者等行業協會要充分發揮自律作用，組織企業履行社會責任，制定行業公約，把制止餐飲浪費與企業信用等級評價掛鉤，納入星級企業評比內容。各餐飲單位要自覺遵守「革除濫食野生動物陋習」有關法律法規，不向消費者提供野味菜品，主動提醒顧客「適量點餐、剩餐打包」，在菜單上標明食材份量，在套餐上註明建議消費人數，並根據顧客要求提供「備用菜」「拼盤菜」「小份菜」等服務。

4、深入推進移風易俗

教育引導廣大群眾積極改變餐飲陋習、樹立文明新風，摒棄好面子、講排場、盲目攀比的陳規陋習，增強節約意識。各縣區要督促指導鄉鎮（街道）、村（社區）把科學消費、文明消費、理性消費的理念納入社區居民公約和村規民約，教育引導群眾做到紅白喜事從簡辦、節約辦、安全辦，嚴禁大操大辦；宴席備料精打細算，宴席標准適當控制，鄉村酒店、農戶家中舉辦宴席倡導吃傳統農家飯，剩餘飯餐「打包」，「光碟」離席，杜絕鋪張浪費。

5、加強行業部門監管

市、縣區市場監管、衛生健康、商務等部門要加大對餐飲浪費行為的監管，組織開展聯合執法行動，對全市餐飲店、餐廳、食堂進行常態化、拉網式檢查。住建部門要認真研究，制定具體、可操作的餐余垃圾處理管理措施，嚴格餐余垃圾管理，倒逼餐飲企業、消費者杜絕餐飲浪費行為。教育部門要加強對學校食堂的管理監督，完善管理制度，杜絕學校食堂餐飲浪費。

⑻ 各地機關食堂開始制止浪費，你覺得這一活動能長期堅持

不能。活動初期的時候，食堂會做做門面功夫，後期就會漸漸鬆懈了。

⑼ 食堂浪費現象

我們看到，很多同學把吃了一半的飯菜扔在桌子上，有的甚至只吃過一點。然後服務員把它們收拾了，扔進桶里，最後這些收拾起來的剩飯菜連同一些其它亂七八糟的東西就被扔掉了，農民辛辛苦苦用汗水換來的東西落得如此，實在是很大的浪費，不要忘記，國內也還有許許多多因飢餓而在死亡線上掙扎的人。

造成這樣的浪費也許不能只怪同學們沒有節約意識，有的同學會說，食堂做的飯菜不好吃，不扔了又能怎麼辦，筆者也曾遇到過這樣的情況，買的飯菜不能說難吃至極，不過實在是不合口味，吃不下，最後只能無奈的扔掉。這樣的情況就需要學校食堂和學生兩方面共同努力了，同學們要買適合自己口味的飯菜，也不要多買。這很容易辦到，因為自己都知道自己喜歡吃什麼，吃多少，只不過總是會受一些飯菜表面現象的蒙蔽罷了，這樣就要食堂方面保證飯菜質量，做到看起來好吃，也確實好吃。有時食堂為了照顧部分貧困同學而開設特價菜窗口，這樣做很好，不過更要保證質量，要不買的菜雖然便宜卻不能吃，這豈不是更大的浪費。

不過有些情況下確實是同學們的節約意識有問題，有的同學請客吃飯，要上一桌子菜，而最後要剩下很多，這分明是在擺闊氣。記得曾從電視連續劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》上面看到過這樣一幅場景，清朝第一大貪官和申在和家人吃飯前，要讓他的三妻六妾把上面的那首詩背一遍，然後再去吃山珍海味，我們知道他那樣是做給別人看的，只是形式上的東西，而我們不同，我們是高素質的大學生，應當從身做起，真正做到節約。

再看看食堂的外賣部浪費也很嚴重，這里的浪費主要是塑料袋和一次性木筷的使用，很多同學在買飯菜時生怕袋子不夠結實，一下要套上至少兩個袋子一起用。有的塑料袋質量確實有問題，有時會突然破裂把剛買的飯菜灑一地，不過這種情況只是很偶然的，用那樣的方法防患於未然，代價確實大了點。這種塑料袋在地里需要五百年的時間才能分解掉，並且會惡化土壤，對農作物生長極其不利。還有，一次性木筷的使用量更是很龐大，有時看到許多同學一個人就要用很多雙，說是要備用。如果每個人一天從餐廳拿一雙筷子，那麼就是幾萬雙，這些筷子就要很多棵樹去製造。我們知道中國每天因製造這樣的筷子就要消耗大面積的森林，已經是一個很嚴重的問題了。在這方面筆者的很多同學就做得很好，他們互相監督，為了避免使用塑料袋而在食堂吃飯，如果在外賣買飯時，就用自己的餐具，為此有的寢室還集體買了竹筷。如有一個人違約了，就要受到大家的指責，外加請他們吃飯。這樣雖然帶有些玩笑性質，但效果還是挺好的。有的同學認為一個人去做可能不是很容易做到，大家一起效果會好很多。不妨這樣試試這樣的方法，一段時間下來，環保的已經在你的潛意識里了。

相信，我們大學生只要意識到了這些浪費，只要有決心，一定會做到節約的。讓我們攜起手來，從自己開始！維護我們的清新家園。

食堂糧食的浪費現象到了一個十分嚴重的程度。學校為此採取措施
，其出發點是好的，但是我個人認為一些行為偏激。
⑴首先是賠償問題。 浪費糧食被發現按照在食堂用餐總數進行賠償，顯然是極不合理的
。這是一個典型的以偏概全的例子，而具有諷刺意味的是，這正是老師們一遍又一遍告戒我
們不要犯的錯誤
⑵其二，學校到底有沒有讓我們賠償的權力。 倘若是罰款，必須經過民政部門的審批才
有這樣的全力。如果是索賠，且不論有無索賠理由，就算能索賠，也不應由校方出面，食堂
承包人才能索賠。學校是不是越俎代庖呢？我很懷疑。
⑶其三，關於攝像頭。 法律規定，公共場所設立攝像頭須要公安部門審批同意，希望學
校早已注意到這一點。監視器理應是用來防盜監控的，學校卻用之監視學生用餐狀況。淪落
到用防賊的手段來防學生，我不之道這是鎮海中學教育的巨大成功還是——悲哀。
⑷浪費的只有學生嗎？（首先說明這不是在推脫責任，僅僅分析一個現象而已） 數次經
過第二報告廳，裡面燈火通明，但是只有一個老師在裡面。有有無數次，看到在校園里噴雲
吐霧的老師，有時候，他們頭上便是那塊「禁止吸煙」的牌子。哦，我明白了，原來規定只
適用於學生。有哪個老師敢說他在應酬時沒有浪費過糧食？「天子犯法與庶民同罪。」何況
，老師們，你們是天子嗎？

⑽ 討論食堂浪費現象

同學們每天三餐幾乎都是在食堂吃，這也讓我見識了觸目驚心的浪費現象。從小學就會背「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」可每當自己在浪費糧食時，這些似乎都拋之腦後了。

我們看到，很多同學把吃了一半的飯菜扔在桌子上，有的甚至只吃過一點。然後服務員把它們收拾了，扔進桶里，最後這些收拾起來的剩飯菜連同一些其它亂七八糟的東西就被扔掉了，農民辛辛苦苦用汗水換來的東西落得如此，實在是很大的浪費，不要忘記，國內也還有許許多多因飢餓而在死亡線上掙扎的人。

造成這樣的浪費也許不能只怪同學們沒有節約意識，有的同學會說，食堂做的飯菜不好吃，不扔了又能怎麼辦，筆者也曾遇到過這樣的情況，買的飯菜不能說難吃至極，不過實在是不合口味，吃不下，最後只能無奈的扔掉。這樣的情況就需要學校食堂和學生兩方面共同努力了，同學們要買適合自己口味的飯菜，也不要多買。這很容易辦到，因為自己都知道自己喜歡吃什麼，吃多少，只不過總是會受一些飯菜表面現象的蒙蔽罷了，這樣就要食堂方面保證飯菜質量，做到看起來好吃，也確實好吃。有時食堂為了照顧部分貧困同學而開設特價菜窗口，這樣做很好，不過更要保證質量，要不買的菜雖然便宜卻不能吃，這豈不是更大的浪費。

不過有些情況下確實是同學們的節約意識有問題，有的同學請客吃飯，要上一桌子菜，而最後要剩下很多，這分明是在擺闊氣。記得曾從電視連續劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》上面看到過這樣一幅場景，清朝第一大貪官和申在和家人吃飯前，要讓他的三妻六妾把上面的那首詩背一遍，然後再去吃山珍海味，我們知道他那樣是做給別人看的，只是形式上的東西，而我們不同，我們是高素質的大學生，應當從身做起，真正做到節約。

再看看食堂的外賣部浪費也很嚴重，這里的浪費主要是塑料袋和一次性木筷的使用，很多同學在買飯菜時生怕袋子不夠結實，一下要套上至少兩個袋子一起用。有的塑料袋質量確實有問題，有時會突然破裂把剛買的飯菜灑一地，不過這種情況只是很偶然的，用那樣的方法防患於未然，代價確實大了點。這種塑料袋在地里需要五百年的時間才能分解掉，並且會惡化土壤，對農作物生長極其不利。還有，一次性木筷的使用量更是很龐大，有時看到許多同學一個人就要用很多雙，說是要備用。如果每個人一天從餐廳拿一雙筷子，那麼就是幾萬雙，這些筷子就要很多棵樹去製造。我們知道中國每天因製造這樣的筷子就要消耗大面積的森林，已經是一個很嚴重的問題了。在這方面筆者的很多同學就做得很好，他們互相監督，為了避免使用塑料袋而在食堂吃飯，如果在外賣買飯時，就用自己的餐具，為此有的寢室還集體買了竹筷。如有一個人違約了，就要受到大家的指責，外加請他們吃飯。這樣雖然帶有些玩笑性質，但效果還是挺好的。有的同學認為一個人去做可能不是很容易做到，大家一起效果會好很多。不妨這樣試試這樣的方法，一段時間下來，環保的已經在你的潛意識里了。

相信，我們大學生只要意識到了這些浪費，只要有決心，一定會做到節約的。讓我們攜起手來，從自己開始！維護我們的清新家園。