國家機關食堂

『壹』 「打牌還有大小王」，市委書記掌摑下屬被免職，這背後發生了什麼

在1月16日的時候有一名女子說自己是河南濟源市政府秘書長的老婆，並且在微博上面發表了長篇的文章，舉報了濟源市委書記張戰偉，在文章中表示自己的丈夫翟偉棟在機關食堂吃飯的時候被張戰偉扇耳光，並且因為這一舉動甚至引發了自己丈夫翟偉棟的心臟病，後來有關部門就對這一事情進行了調查，並且采訪了當事人翟偉棟，而翟偉棟表示自己並不知道這一事情，微博是自己的妻子發的，而現在他已經讓妻子將微博都刪除了。

『貳』 國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準是多少

國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準是根據所在市公務接待工作餐、會議用餐等標准提出伙食補助費標准報財政部，經財政部統籌研究提出意見反饋地方審核確認後，由財政部統一發布作為中央單位工作人員到相關地區出差的伙食補助費標准。所以出差伙食補助標準是不固定的。

根據《中央和國家機關差旅費管理辦法》第十七條 財政部分地區制定伙食補助費標准。各省、自治區、直轄市和計劃單列市財政廳(局)負責根據當地經濟社會發展水平、市場價格、消費水平等因素，參照所在市公務接待工作餐、會議用餐等標准提出伙食補助費標准報財政部，經財政部統籌研究提出意見反饋地方審核確認後，由財政部統一發布作為中央單位工作人員到相關地區出差的伙食補助費標准。

(2)國家機關食堂擴展閱讀：

《中央和國家機關差旅費管理辦法》第二十二條 出差人員應當嚴格按規定開支差旅費，費用由所在單位承擔，不得向下級單位、企業或其他單位轉嫁。

第二十三條 城市間交通費按乘坐交通工具的等級憑據報銷，訂票費、經批准發生的簽轉或退票費、交通意外保險費憑據報銷。住宿費在標准限額之內憑發票據實報銷。伙食補助費按出差目的地的標准報銷，在途期間的伙食補助費按當天最後到達目的地的標准報銷。市內交通費按規定標准報銷。未按規定開支差旅費的，超支部分由個人自理。

第二十五條 財務部門應當嚴格按規定審核差旅費開支，對未經批准出差以及超范圍、超標准開支的費用不予報銷。實際發生住宿而無住宿費發票的，不得報銷住宿費以及城市間交通費、伙食補助費和市內交通費。

『叄』 為什麼在財政部網站上查不到《中央國家機關食堂財務管理辦法》

你說的這種辦法一半屬於內部管理制度，不應該在公開的網站發布，除非你是內部人員，在內網可以查找

『肆』 如何提高國家機關食堂的管理工作

可以用單位職工食堂微信訂餐系統，指紋或者刷卡取餐，提高食堂的管理工作。
單位職工添加機關食堂訂餐公眾號，進入訂餐模塊，這樣就等同把食堂每日菜單存到職工的手機里，單位職工利用微信公眾平台點餐，可以選擇自己喜愛的菜品，飯堂的管理員只要在後台輕輕一點，職工訂餐數據即可顯示，實時、動態，極為方便。後台自動統計，列印報表。食堂管理員根據職工的訂餐數量准備飯菜，確保有量有節，既不浪費又滿足了用餐者需要，大大節省食堂經營成本，減少了食物的浪費；根據訂餐信息可追溯出每項備餐依據，減少人力統計時間，提高運營效率，便於決策者決策、管理者管理，讓食堂運營模式也更加時尚化、現代化。職工到吃飯的時候直接去食堂打指紋或者刷卡取餐吃飯就可以，沒有提前訂餐的，如果去吃飯，食堂消費機會提示該用戶沒有訂餐，如果要就餐的話，需要工作人員手工扣款才能吃飯。

『伍』 中央國家機關食堂管理辦法中規定標準是多少

中央國家機關食堂管理辦法規定如下,請查閱。

為更好地保障機關工作人員中午就餐，節約開支，提高工作效率，特製定本辦法。

第一條 食堂工作人員職責

（一）食堂管理員職責：

1、負責采購物品的鑒定、驗收和監督管理。

2、負責建立食堂物品台帳，對物品使用全過程進行動態監督管理。

3、負責炊事員的日常工作安排和事務管理。

4、在特殊情況下，食堂需要幫助料理廚務時，負責組織機關幫廚人員。

5、與炊事員共同擬定每周食譜。

（二）炊事員職責：

1、負責日常飲食的采購和加工，與管理員共同擬定每周食譜。

2、牢固樹立全心全意為職工服務的思想，學習研究營養學，不斷改進炊事技術，不斷提高服務質量，搞好職工用餐服務。

3、做好廚房廚具的維護保養工作，保證正常使用。

4、搞好個人衛生、食堂衛生，保持環境整潔。

5、下班前要對食堂的水、電、氣、門窗等進行安全檢查，嚴防安全事故發生。

第二條 食堂物品及財務管理制度

（一）所有物品均應登記造冊並由專人管理。

（二）管理和使用人員對所管理和使用物品要熟知其技術性能和維護保養方法，以經常保持其性能良好，整潔干凈。對所管理物品的非正常損壞要負經濟連帶責任。

（三）管理人員應對采購人員購進的食品原材料的數量、質量、價格以及安全情況進行檢查驗收，驗收無誤後采購人員、食堂管理人員分別在購物發票上簽字確認，並作為記賬憑證，對檢查驗收安全合格的食品原材料交炊事人員進行食品加工。

第三條 機關人員就餐管理制度

（一）機關食堂承擔工作人員中午就餐。

（二）機關全體工作人員每日上班後9時前先到值班室確認中午是否在食堂就餐，需要在食堂就餐的，在當日就餐人員表格內劃簽名簽到，食堂按簽到供餐。在當日就餐人員表格上簽到後沒有在食堂就餐的，當天就餐費用在工資中照扣。沒有在當日就餐人員表格上簽到的，食堂原則上不予供餐，要求供餐的，在其工資中扣除當天常規就餐雙倍的費用。

（三）就餐人員進入食堂後不得大聲喧嘩，食堂工作人員按照當日就餐簽名表上的名單依次分餐，並做好標記。對未簽名要求就餐的做好記錄。

（四）在餐廳就餐人員應根據自己用餐量取餐，避免浪費，主副食品不得帶出食堂，飯後應將自用餐具和剩飯放在指定位置。

（五）非食堂工作人員不得進入食品加工操作間。

第四條 食堂衛生管理制度

（一）應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅。

（二）每餐後要及時進行環境擦掃，保持環境整潔。

（三）保持排水暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物。

（四）禁止在食堂飼養家禽家畜，禁止攜帶有毒化學葯劑等進入食堂。

（五）盛生食物和熟食物的容器不得混用；切生食物和切熟食物的刀板不能混用並分別保管。

（六）小炊具用後要及時清洗晾乾、放置有序；較大的炊具用後以熱水洗凈擦乾，每周用鹼水刷洗一次；機械用具用後熱水洗凈，擦乾保存。

第五條 炊事員個人衛生管理制度

（一）定期接受衛生部門的健康檢查。

（二）做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

（三）上班時不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔。

（四）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與製作飯菜無關的工作；工作前、便後或接觸臟物後必須洗手。

（五）不能對著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。

第六條 加強機關食堂規范化管理

（一）機關食堂實行賬、錢、物分開管理，由辦公室分別安排專人負責，各項收支做到日清月結。

（二）成立機關食堂管理小組，加強食堂管理，提出改進飲食服務的意見，監督食堂開支情況。

（三）機關每名工作人員都有對機關食堂管理和服務提出意見和建議的權利和義務，有關意見和建議可隨時向每位機關食堂管理小組成員反映。

（四）機關食堂管理小組成員要注重聽取每名幹部職工對食堂伙食提出的意見和建議，及時將大家的意見反饋給食堂管理人員，促進伙食改進。

（五）機關食堂管理小組發現食堂管理和服務中存在問題，可隨時召開機關食堂管理小組工作會議，及時告知管理人員對存在問題進行整改，以確保機關食堂管理規范，服務良好。

(5)國家機關食堂擴展閱讀：

1991年7月4日，國務院機關事務管理局以〔91〕國管綜字第155號印發《中央國家機關食堂管理辦法（試行）》。該《辦法》分總則、業務管理、服務質量管理、財務管理、食品成本核算與內部價格管理、勞動管理、衛生與安全、職工伙食的民主管理、考核與評比、附則10章35條，由國務院機關事務管理局負責解釋，自發布之日起施行。1986年國務院機關事務管理局印發的《中央國家機關食堂財務管理辦法》（〔86〕國管財字238號）予以廢止。

參考資料:

國務院機關事務管理局

『陸』 周六和周日休息的由來是什麼時候，有什麼依據

是1995年5月1日開始的。

中國在全國范圍內正式開始實行一周雙休制，即俗稱的「大禮拜」(每周休息兩天)。

根據《國務院關於職工工作時間的規定》而來的，

第二條 本規定適用於在中華人民共和國境內的國家機關、社會團體、企業事業單位以及其他組織的職工。

第三條 國家實行職工每日工作8小時、平均每周工作44小時的工時制度。

這就是「大小禮拜輪休制（單雙休）」，即這個星期上6天班（休息1天），下個星期上5天班（休息2天），下下個星期又上6天班（休息1天），如此循環往復。

(6)國家機關食堂擴展閱讀：

《國務院關於職工工作時間的規定》是為合理安排職工的工作和休息時間，維護職工的休息權利，調動職工的積極性，促進社會主義現代化建設事業的發展，根據憲法有關規定製定。

國務院關於職工工作時間的規定

（1994年2月3日中華人民共和國國務院令第146號發布 根據1995年3月25日《國務院關於修改<國務院關於職工工作時間的規定>的決定》修訂）

第一條 為了合理安排職工的工作時間和休息時間，維護職工的休息權利，調動職工的積極性，促進社會主義現代化建設事業的發展，根據憲法有關規定，制定本規定。

第二條 本規定適用於在中華人民共和國境內的國家機關、社會團體、企業事業單位以及其他組織的職工。

參考資料：

網路-國務院關於職工工作時間的規定

『柒』 國家財政對機關單位食堂是不不是有補貼

國家財政，沒有對機關食堂補貼的支出科目，肯定是沒有補貼的。

『捌』 國家機關職工食堂交不交耕地佔用稅

國家機關職工食堂佔用耕地徵收耕地佔用稅。

『玖』 國家對員工餐廳的強制規定

《中央國家機關食堂管理辦法》

發布部門:國務院機關事務管理局
發布文號:

第一章總則

第一條為了推動中央國家機關食堂工作的改革，逐步實現規范化管理，進一步提高管理水平和服務水平，更好地為機關工作和職工生活服務，特製定本辦法。


第二條中央國家機關食堂(以下簡稱食堂)是實行內部核算的集體福利性機關後勤服務單位。


第三條食堂的主要任務是：堅持「服務第一」的方針，為機關職工提供衛生、營養、方便、經濟的就餐服務；在有條件的情況下，努力挖掘自身潛力，積極擴大服務范圍，增加服務項目，方便職工生活，增強內部活力。


第四條食堂管理工作的基本原則是：
(一)食堂受本單位機關後勤主管部門的領導，並接受國務院機關事務管理局的行業指導；
(二)實行多種形式的承包責任制，做到責、權、利相結合，努力提高勞動效率和經濟效益，減少行政經費支出；
(三)推行全面質量管理，不斷提高服務質量；
(四)貫徹「按勞分配，獎優罰劣」的原則，充分調動食堂職工的積極性；
(五)建立食堂管理工作會議制度，加強食堂內部的民主管理。

第二章業務管理

第五條采購工作應做到品種對路，質量可靠，價格合理。數量適當，購貨及時，努力降低采購成本，嚴格遵守國家糧、油及其它副食品供應政策。


第六條保管工作要加強入庫、存庫、出庫三個環節的科學管理，做到貨物出入庫及時，驗收核對手續嚴格；定期盤庫、數量准確，帳貨、帳卡相符；發揮倉儲設備的效能，降低保管費用；採取相應措施，防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變、防殘損。


第七條食品加工要加強計劃性，建立每周食譜制，制定食品質量標准，建立各項操作規程，採用先進的生產技術，做到食品加工時間省，損耗小，質量優，銷路暢。搞好單項核算。


第八條銷售工作應堅持文明服務，建立銷售服務規范，改善銷售方式，合理設置銷售窗口和攤點，盡量縮短就餐人員排隊時間，努力為職工提供熱情、方便、快捷的服務。就餐環境要整潔、秩序要好。

第三章服務質量管理

第九條食堂要以提高服務質量為中心，推行全面質量管理。
(一)建立健全以崗位責任制為中心的各項質量管理制度，做到工作有計劃，行為有規范，操作有程序，質量有標准，勞動有紀律。要結合機關食堂的特點，從食品質量、花色品種、服務方式、飲食衛生等方面制定服務規范或質量標准，不斷提高食堂的服務水平。
(二)對食堂工作的全過程，即采購、保管、生產加工、銷售等業務工作進行全面質量管理，把事後服務質量的檢查考核同事前各項業務工作的質量控制結合起來。
(三)加強質量檢查與考核，建立質量檢查小組，定期實施質量檢查工作，記錄檢查結果，建立質量檢查檔案，組織職工在日常工作中開展質量自查、互查活動。
(四)主動收集就餐人員的意見和建議，及時分析服務質量方面存在的問題，積極改進工作。
(五)堅持對食堂職工進行質量管理教育，使全體人員了解全面質量管理的基本知識和方法，樹立質量意識。

第四章財務管理

第十條食堂實行核定管理費收支，定額補助，結余留用，超支不補的內部核算辦法。


第十一條食堂管理費收入包括：機關撥入的定額補助費，外單位人員的搭夥費，以及食堂在保證職工日常就餐需要以外，通過擴大服務項目所收取的管理費。


第十二條機關撥入食堂的定額補助費，按機關編制人數計算，採取經費包干方式，由機關行政財務部門按規定標准逐月撥給。行政單位聯合辦食堂或共用一個食堂的，按此規定執行。
外單位人員(包括職工家屬)在機關食堂就餐，應交納搭夥費，其標准可略高於機關支付的人均補助費定額。
食堂在保證日常就餐外，為滿足機關職工不同層次的需要，擴大服務項目所提供的食品，應按一定比例向服務對象加收管理費。具體標准按本《辦法》第二十二條執行。


第十三條食堂管理費的支出范圍：食堂工作人員的工資，補助工資，職工福利費、公雜費、勞動用品費、差旅費、水電費、燃料費、購置費、維修費及應由食堂開支的其他費用。房屋維修費、取暖費、單價在一百元以上的固定資產購置費以及長休人員工資由機關行政財務部門開支。食堂的各項開支執行行政財務制度的有關規定。


第十四條食堂職工加班應嚴格控制，確因工作需要必須加班又無法安排倒休的可發加班費。平日和公休日按機關日平均工資的100％發給，法定節假日按機關日平均工資的200％發給。


第十五條食堂管理費收支結余用於建立食堂基金，留給食堂使用。食堂基金分為發展基金和福利獎勵基金。具體比例，發展基金為20％，福利獎勵基金為80％。食堂的發展基金主要用於改善用餐條件、增加服務項目、節日伙食補助和彌補虧損等方面的開支；福利獎勵基金用於發放書報費、洗理費等福利待遇方面的開支，以及按規定發放獎金和上交獎金超額費。


第十六條食堂職工的獎金，按照中央國家機關的統一規定執行，全年人均獎金限額不超過機關二個半月的平均工資，由福利獎勵基金開支。發放將近超限額部分，按有關規定向行政財務部門交納獎金超額費。


第十七條食堂要加強固定資產的管理。食堂的固定資產要設置帳卡，詳細登記。


第十八條食堂要加強財務管理工作，遵守財經紀律。食堂會計核算執行《中央國家機關食堂會計制度》。

第五章食品成本核算與內部價格管理

第十九條食品成本按製做食品實際耗用的主料、輔料、調料等原材料的進價計算。製做食品所開支的水電費、燃料費，不計入食品成本，由食堂管理費開支。


第二十條建立健全食品成本核算制度，加強成本核算管理，做到單項有核算，每日有匯總，每月有結算，盈虧有分析，堵塞各種漏洞，降低食品成本，為合理制定和調整食品價格提供依據。


第二十一條食堂為保證職工正常就餐需要所提供的食品，以食品成本作為定價標准，年累記盈虧不超過2％。年終如發生伙食虧損，由食堂管理費彌補；如有盈餘，應轉入下一年度。


第二十二條食堂在保證職工正常就餐以外，擴大服務項目，為滿足職工不同層次需要所提供的食品，按食品成本加一定比例的管理費定價。主要標準是：
(一)對外加工食品、承辦職工宴席，加收管理費不超過食品成本的20％。
(二)小炒、客飯、糕點、鹵醬製品，加收管理費不超過食品成本的10％。
(三)自購農副產品和未經加工的食品，加收管理費不超過食品成本的5％。

第六章勞動管理

第二十三條從實際出發，根據崗位要求，勞動條件和其他方面的實際情況，合理確定職工的勞動定額和勞動定員。
需要補充人員時，應經主管部門和人事勞動部門同意招工。新招的工人不論是合同制工還是臨時工都要經過醫院體檢，患有不適合在食堂工作疾病的，不得錄用。
認真執行國家有關勞動保護的規定，重視勞動保護教育，落實勞動保護措施，逐步改善勞動條件，確保職工的安全與健康。
要照顧女職工的生理特點，嚴格執行國務院發布的《女職工勞動保護規定》，注意女職工在經期、孕期和哺乳期的勞動保護。


關聯法規：

第二十四條根據工作需要和發展要求，制定各類人員培訓規劃，並採取靈活多樣的方式方法，認真組織實施。
要結合培訓，定期對職工進行技術考核，並將考核成績列入職工技術考核檔案，作為職工升級、調資和評聘技術職稱的依據。


第二十五條結合食堂工作的特點和職工思想實際，採取生動活潑、靈活多樣的方法，經常地、有針對性地對職工進行四項基本原則教育、形勢教育、愛國主義教育、職工道德教育、遵紀守法教育和優良傳統教育，使職工樹立全心全意為人民服務的思想，熱愛本職工作，學先進、講奉獻，推動精神文明建設。


第二十六條根據多勞多得、獎優罰劣的原則，制定職工的獎懲辦法，職工的獎金分配應與日常考核結合起來。對有突出成績或有突出貢獻的職工，應給予表彰，並給予一次性物質獎勵。對違章違紀的職工，應在思想教育的基礎上，區別不同情況，按有關規定給予相應的處罰。

第七章衛生與安全

第二十七條認真執行食品衛生法和衛生部、商業部聯合頒發的《食品加工、銷售、飲食業衛生「五、四」制》，並結合本單位的具體情況，建立健全衛生制度，使衛生工作經常化，防止疾病傳染和食物中毒。

關聯法規：

第二十八條建立嚴格的安全保衛制度，做好防火、防盜、防毒和防傷亡工作。

第八章職工伙食的民主管理

第二十九條在機關後勤主管部門領導下，成立職工伙食管理委員會。職工伙食管理委員會代表由各就餐單位民主協商推選產生。其主要職責是：
(一)定期聽取食堂工作匯報，提出改進食堂工作的建議。
(二)配合食堂主管部門監督、檢查、考核食堂工作，並提出獎懲意見。
(三)收集就餐職工對食堂工作的建議和意見，加強食堂與就餐職工的情況交流，增進雙方的相互理解，並與食堂主管部門一起完成群眾滿意率的調查工作。

第九章考核與評比

第三十條食堂要接受上級主管部門的定期考核，同時要接受中央國家機關食堂工作考評小組的定期考核與評比。
中央國家機關食堂工作考評小組由有關部門的專業人員組成，在國務院機關事務管理局的指導下開展工作。


第三十一條食堂工作考核評比的內容主要包括服務質量、管理工作、勞動效率與經濟效益、安全與衛生等四個方面。


第三十二條中央國家機關食堂工作考評小組組織的考核作為評比中央國家機關先進食堂的依據。被評為中央國家機關先進食堂的，有國務院機關事務管理局給予表彰和獎勵。考核評比的具體辦法，由國務院機關事務管理局另行制定。

第十章附則

第三十三條本辦法適用於中央國家機關行政單位職工食堂，事業單位職工食堂可參照執行。


第三十四條本辦法由國務院機關事務管理局負責解釋。


第三十五條本辦法自發布之日起施行。國務院機關事務管理局[86]國管財字238號通知發布的《中央國家機關食堂財務管理辦法》同時廢止。

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