機關自助餐

① 省政府機關自助餐廳怎麼樣

朋友介紹，確實可以，價格便宜，僅6塊錢就可以隨便吃。環境寬敞舒適，雖然不回及星級酒店，答畢竟還是蠻舒服的，干凈明亮。菜式不多，每天也就不到20道菜，還有四式主食，外加米飯和真材實料的老火湯，偶爾會加菜和加點心。京川粵湘什麼菜都很難說，不過大部分菜式做的還可以，以快餐式的價格來說，基本已經沒有奢求了。按清貨速度分析，紅衫魚通常是首先被消滅對象，不過本人不太忍心吃那些連頭帶眼的東東，免談。另外紅燒豬手在冬天時也是重點關注對象，味道夠火候好，肥而不膩，香噴噴熱辣辣，確實很吸引。最近天氣熱了，改做八珍豬手，就是用八珍甜醋做的小塊豬手，酸酸甜甜，不會感到肥膩，夏天吃也不錯。我每次去基本上都不回吃飯，主食夠填肚子了，比如玉米、雜糧饅頭、巧克力蛋糕什麼的。只有青菜不推薦，為了保色下了太多油了。菜一般會看情況補若干輪，不過12點20分以後一般都不補了，偶見例外。如果外來人員沒借到IC飯卡的話，可以買票進入，不過要15元1張票哦，呵呵~最好還是問朋友借張卡。

② 公務接待就餐標準是多少

公務接待就餐標准為：廳局級幹部及其隨行人員工作餐費用標准每人每天不超過100元；處級及處以下人員工作餐費用標准每人每天不超過80元；在條件許可的情況下，提倡用自助餐。

根據《公務接待管理辦法》第四條 接待標准

1、住宿標准。接待對象確需要安排住宿時，由辦公室負責在定點賓館（飯店）安排，省部級幹部按有關規定報市有關部門；司局級幹部可安排住單間；處級以下人員安排住標間。收費標准按照辦公室與定點賓館（飯店）簽訂的協議價格執行。費用一般由接待對象支付。

2、工作餐標准。廳局級幹部及其隨行人員工作餐費用標准每人每天不超過100元；處級及處以下人員工作餐費用標准每人每天不超過80元；在條件許可的情況下，提倡用自助餐。

3、宴請標准。公務接待中一般不安排宴請，確需宴請的，一般只安排一次，外地來訪人員，原則上只接待到達或離去一餐。廳局級幹部其及隨行人員每人每餐不超過120元。處級及處以下人員每人每餐不超過80元。煙、酒、飲料等費用開支原則上不超過宴請標準的三分之一，且一般以青島產品為主。確須提高宴請標準的須報主要領導批准。

嚴格控制陪餐人數，陪餐人數原則上不超過客人人數的三分之一；如客人較多，可適當增加陪餐人員。宴請期間不安排司機就餐，每人每餐發工作餐補貼50元；確因工作需要安排工作餐的，不再另發補貼。

(2)機關自助餐擴展閱讀：

《黨政機關國內公務接待管理規定》第九條接待住宿應當嚴格執行差旅、會議管理的有關規定，在定點飯店或者機關內部接待場所安排，執行協議價格。出差人員住宿費應當回本單位憑據報銷，與會人員住宿費按會議費管理有關規定執行。

住宿用房以標准間為主，接待省部級幹部可以安排普通套間。接待單位不得超標准安排接待住房，不得額外配發洗漱用品。

第十條 接待對象應當按照規定標准自行用餐。確因工作需要，接待單位可以安排工作餐一次，並嚴格控制陪餐人數。接待對象在10人以內的，陪餐人數不得超過3人；超過10人的，不得超過接待對象人數的三分之一。

工作餐應當供應家常菜，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜餚和用野生保護動物製作的菜餚，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高消費餐飲場所。

③ 機關單位食堂，自助餐形式，現需要些標語，關於吃多少拿多少，不要用手去拿食物之類的，謝謝大家了

請多次少取，用夾子

④ 300人機關自助餐後勤需多少人

後勤大概是需要自組餐人數的五分之一到8分之一的人數

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機關食堂管理制度
一、遵循為機關職工、會議和來往客人服務的宗旨，努力作到飯菜色鮮味美，價格合理，服務周到，方便及時。
二、食堂工作人員須分工合作，認真履行職責。
三、食堂工作人員要堅守工作崗位，按規定時間開飯，保持杯、碗、筷、盞清潔衛生、放置有序和定時消毒。加強食品的管理，禁止出售腐爛變質的食物，杜絕食物中毒事件的發生。
四、接待縣（市、區）基層所人員，原則上提供工作餐，但須由業務科室向辦公室報告，方可安排。注重飯菜質量，杜絕浪費。
五、外單位就餐人員不得賒欠飯菜票，不經管理人員同意，不準擅自將餐具借給他人。加強單證、現金、飯菜票的管理，做到及時上繳、核銷。
六、加強成本核算，購物手續清楚，並與實物相符，後勤管理員要對當天購進的食品進行查驗，若發現有三無產品和假冒偽劣產品，除追究采購員責任外，要集中銷毀，不準出售。要注意節約使用水、電、氣。
七、會議伙食，按會議標准辦理，不上名酒、高檔飲料和昂貴菜餚。
八、食堂工作人員要嚴格要求自己，講究烹調技術，注重飯菜質量，要嚴格管好食堂設備，餐廚用具和糧油、副食、酒水等，不得自開小灶，不準擅自在食堂請客就餐。
九、食堂工作人員要隨時保持個人和食堂衛生，定期進行健康檢查。
一、食堂管理人員職責。
（一）財務管理員職責。
在主管主任領導下工作，負責機關食堂的帳務處理，及時填制憑證和有關報表，保障現金使用，制定盈虧報告。
（二）物資保管員職責。
負責采購物品的過磅、鑒定、驗收。對物品使用全過程進行動態監督管理，嚴格執行采購、驗收、保管和發放三分離制度，分發機關各種食品。
（三）行政管理員職責。
協助主管主任搞好食堂管理。主要負責炊事員、餐廳服務員的日常工作安排及事務管理。
二、其他人員職責。
（一）采購員職責。
嚴格執行采購制度，熟知市場行情，隨時向主管主任及管理人員反饋市場信息。對所購物品的數量、質量負全部責任。
（二）炊事員職責。
1.在食堂管理人員領導下，努力學習政治，刻苦鑽研炊事技術，講究營養，搞好衛生，保證飯熟菜香；
2.不斷提高對炊事工作重要性的認識，牢固樹立全心全意為職工服務的思想，勤勤懇懇、任勞任怨，認真做好本職工作；
3.愛護餐廚設備，做好維修保養工作，使之經常處於良好狀態；
4.搞好個人及公共場所衛生，堅持餐具消毒制度，保持環境整潔；
5.嚴格落實規章制度，按時上下班，著裝上崗，嚴格操作程序。
（三）服務員職責。
1.在食堂管理人員領導下，牢固樹立不怕苦、不怕累的思想，提高服務意識，保證服務質量；
2.要禮貌待客，微笑服務，舉止端正，服務要規范、得體、大方,不得與就餐人員發生口角；
3.搞好食堂衛生，愛護、使用好各種餐飲用具，要做到每餐消毒，預防各種疾病的傳染；
4.要保持個人衛生、服裝整潔，工作期間穿工作服，戴工作帽；
5.服從領導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事請銷假；
6.工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不幹私活，不亂串崗位，不私自外出。
三、機關食堂管理制度。
（一）財務管理。
1.財務人員必須遵守財務制度和《機關財務經費管理辦法》，嚴格執行《接待管理制度》。
2.及時填報憑證和帳務處理，做到帳面清楚、帳物相符。
3.月底必須按時報表，做到信息反饋及時，數據准確，以有效地發揮其監督、管理職能。
（二）設備管理。
1.食堂內的物品包括炊具、餐具、桌椅、音響、製冷設備等所有固定資產。
2.所有物品登記造冊並由專人管理。
3.專管人員對所管物品要熟知其技術性能和維護保養方法，以經常保持其性能良好，整潔干凈。
4.對所管物品的非正常損壞要負經濟連帶責任。
5.嚴格值班制度，下班前要對水、電、氣、門窗安全檢查，嚴防各類事故發生。
（三）材料及實物的管理。
1.材料及實物包括日常購進的主副食原料、煙酒糖茶、水果等其他接待性禮品。
2.嚴把進貨關。管理及保管人員應對采購人員購進的食品原材料的數量、質量、價格以及安全情況檢查驗收，保管人員對檢查驗收安全合格的食品原材料辦理入庫等相關手續，物品擺放到位、有序。購物發票應由采購、保管、管理人員簽字後報主管主任爾後逐級簽字報銷。
3.把好出庫關。保管人員對所管物品要心中有數，及時向主管主任匯報常用物品的庫存情況，按時報送《盤點表》和《就餐情況表》。炊事人員應根據主管局長、主管主任批準的《就餐審批單》上的人數和標准，領取合格的食品原材料並進行科學加工，同時與保管人員辦理相關的出庫手續。沒有審批單的，保管人員不準辦理出庫手續，如擅自出庫，費用將由保管人員自付。
（四）就餐管理。
1.機關食堂早、中餐原則上按登記人數供餐，就餐（帶餐）人員應提前預定食品的種類、數量，不預定者不予供餐。就餐人員進入食堂後不得大聲喧嘩，要先刷卡後由工作人員分餐，在餐廳就餐人員主副食品不得帶走，飯後應將自用餐具和剩飯菜放在食堂指定位置。帶餐人員應提前將飯盒放在食堂指定位置，以便於工作人員提前將飯菜打好。非工作人員不準進入工作間。
2.工作餐或接待客人，承辦科室（承辦人）應提前在機關服務中心主管食堂會計處領取《就餐審批單》，填好由科長簽字後報機關服務中心。工作餐標准為每人每餐13元，就餐標准在200元（含）以內由機關服務中心主管主任審核、主任批准安排，在200元以上由機關服務中心主管主任審核主管局長批准安排，未經批准，食堂不予安排。如需領取高檔煙、酒，承辦科室須填寫《煙酒審批單》，由科長簽字後報機關服務中心主管主任審核、主管局長批准後方可領取。
（五）衛生管理。
1.食堂、廚房衛生要求：
（1）食堂、廚房應有紗門、紗窗、紗罩，保持無蠅；
（2）食堂、廚房每餐後要及時擦掃干凈，檯布、椅罩要經常換洗，各類物品要勤整理、勤擦拭，使之整潔有序，每周要大掃除一次；
（3）食堂、廚房排水應保持暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物，環境應保持清潔、整齊；
（4）食堂廚房內禁止飼養家禽家畜，禁止攜帶有毒化學葯劑等進入；
2.炊具、廚具、食具衛生要求：
（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；
（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用並分別保管；
（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用後要及時清洗晾乾、放置有序；
（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發面盆缸等較大的炊具用後以熱水洗凈擦乾，每周用鹼水刷洗一次；
（5）機械用具（絞肉機、切菜機、壓面機等）用後熱水洗凈，擦乾保存；
（6）食具要定期消毒，病員食具要專用獨放，防止傳染。
3.工作人員個人衛生要求：
（1）定期接受衛生部門的健康檢查；
（2）做到「四勤」，勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服；
（3）上班時不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔；
（4）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與製作飯菜無關的工作，工作前、便後或接觸臟物後必須洗手；
（5）不應對著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰 應該可以 鳥 吧