機關食堂建設

1. 向上級部門申請建設職工食堂的方案怎麼寫呀

民以食為天！食堂已不再是簡單的就餐場所，而是員工進行交流的重要場合內，因此，這是一個展示企業文化容的窗口。

現代企業的食堂已不再是簡單的裹腹之地。一個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對企業的歸屬感，從而影響企業的生產及工作效益。如果要讓員工全身心地投入到生產工作中，就要給他們一個如家的感覺和企業的溫暖，給他們一個科學的膳食計劃。

以前簡單的「大魚大肉」食堂餐飲文化，現已無法滿足日益上進的品味需求。飯堂不再是傳統意義上的食堂，而是越來越象個餐廳。對飲食文化、就餐環境、營養健康越來越重要。

管理也是生產力。隨著市場經濟的高速發展，工業化高度發達的今天，現代企業食堂的管理已經走向社會化。為員工提供一個健康、衛生、舒適的就餐環境，將直接影響員工的工作情緒。增強員工對企業的歸屬感，從而充滿激情全身心投入工作中，轉為為企業發展的生產力。

滿意無止境，服務無終點。社會分工的日益增強，決定了每個行業的工作內容和方向的差別。食堂作為後勤工作重地。用熱情、微笑為員工送上良好的服務，已成為食堂工作者們的天職

2. 如何搞好企業食堂文化建設使氛圍融洽

關於如何提高《食堂滿意度》
——美國奧辛頓工業公司的總裁曾提出一條「黃金法則」：「關愛你的客戶，關愛你的員工，那麼市場就會對你倍加關愛。」

一、 食堂現狀分析
1、 食堂現狀
a現狀:
1）近期公司有很多同事沒有來食堂吃飯了，這讓我看的很心酸。
2） 食堂的人員像機械一樣的工作，有責任沒感情。
3） 多種食品物價出現上漲，就餐會要受到影響。
4） 食堂安全衛生問題。

b分析：這種現象持續下去，抗議的現象可能還會放大。慢慢的大家都說食堂的飯不好吃。且對新同事來公司而言，是一種很不好的印象，不然以後會產生：
（1）食堂頻繁換廚師及工作管理人員；
（2）全體員工工作積極性和抱怨的問題。
（3）工業園區後人員不斷地增加，食堂就去到了一個舉足輕重的作用，食堂做得好會給人事部留人增加不少分數。

二、如何執行
我認為分別從這幾方面努力可以改善食堂的滿意度：
1、（目標導向）召開全體員工座談會，在座談會上，行政中心宣布各項食堂的新制度，然後（總經理以上或總裁）發表對大家今後的期待。
2、（形成文化，減少硬性要求）打造並宣傳高氏集團食堂文化，形成良好的素質和環境，同化員工思想，營造一個氛圍：活潑和諧、愉快輕松的食堂氛圍。(讓同事覺得朋友聚餐 家庭聚會 情侶約會 商務宴請 都合適的環境，而不是一個單調的員工食堂)
3、（食堂自身的提高）食堂服務質量、環境。————進行商業化經營。

1、目的
盡我們最大的能力為實現公司的戰略目標努力。提高員工對食堂的滿意度，增強員工對公司的依賴度。
2、理念
《今天，在家吃飯。》
4、責任
食堂主管（李梨花那邊）負責本方案的執行與管理，行政中心監督本方案的執行和協助執行。
三、怎麼做？？
1、食堂文化理念的建設:積極推進食堂的目標、任務、承諾等。（這樣大家做的每一件是都是朝一個方向。分別及時張貼文明就餐要求，員工食堂行為准則，食堂管理制度。）。掛上期待的標語，以鮮明的態度向全體員工發出積極號召，並且以煥然一新的精神面貌和服務態度來證實高氏集團的食堂文化理念。

2、對食堂的工作人員作出系統職業化培訓，增強服務意識和服務水平，全體員工統一工作服，凡是進廚房的人必須換衣服。（食堂每天早上晚上都要開早會和夕會，：早會列舉今天一天自己所要做的事由哪些，要達到什麼樣的標准。夕會報告今天一天的工作進度，沒完成的原因等等。早會領導對同事鼓勵，夕會要指導各個方面工作，並指出對他的期待）
3、增強廚師的責人意識，與 PBC薪酬直接掛鉤（多向外學習提高菜品質量、做到營養配餐、多聽取意見勤換菜譜、共同確定伙食標准，堅持「公平，合理。滿意」的原則。）
4、增加和提高食堂的活動內容，營造：和諧、輕松、愉快氛的圍印象。（組織員工來食堂活動，例如：看電影、K歌、表演節目、節日慶典等）
5、提高食堂環境檔次、潛移默化的影響同事的認識新的食堂文化，添置綠色植物、有意義的壁畫、溫馨提示等，進一步改善食堂的進餐環境。同時，豐富用餐時間的環節，放一些合適的音樂，電視。有了電視的食堂便多了一些交流的意味和話題。看電視、吃飯更多在於氣氛和交流。NBA/CBA聯賽、社會新聞等，食堂便成了一個絕佳的聚會論壇。因此，要注重食堂的電視文化，這也是食堂文化建設的一個重要載體。
6、絕對狠抓用餐文化，是這次食堂文化建設首抓必抓的，杜絕不了這種現象，做什麼都是白搭。（我願意去負責這個，做不好我符彪立刻辭職走人。）同事現在都是排隊進餐，這是一種良好的氛圍，體現了食堂的文明，但是在食堂也發現有這樣的問題，有部分人在插隊，打湯、打飯打菜程序紊亂，容易相撞。我們提倡文明進餐、和諧社會。張貼一些具有教育意義的名言、警句，比如：進門排友誼之隊、出門行誠信之道；為他人留下一片天空、為自己留下一份風度等。提倡自己用後的餐盤帶到了回收處，留出空位給下一個進餐者。
7、公司年度都按照一定的比例選取工作的優秀者進行獎勵，使大家能夠體會到領導對我們工作的的認可和關懷，加強認同感，充分調動員工的工作積極性。
8、在公司開展「食堂一日」義務幫廚，將其作為食堂文化建設的重要組成部分，充分挖掘其內涵，豐富其內容，灌輸到員工的思想深處，落實到日常工作中，使服務育人、管理育人成為食堂員工的自覺行動，切實履行高氏集團食堂工作的文化責任。
責令職工食堂要緊抓住環境改善、優質服務、安全衛生、健康文化、優質服務六條主線開展工作，同時構築了健全的食品安全防控體系，創新了食堂管理新模式，提高了隊伍素質，並建立了豐富多彩的健康文化。該分公司要求職工食堂工作人員要嚴格落實標准規范，強化食品安全管理，積極倡導健康飲食理念，科學引導，努力促進員工健康，並開展標准化管理、人性化服務。
通過各項措施，不僅激發了職工食堂後勤職工立足崗位、創先爭優的熱情，更提升了廣大職工對食堂的滿意度。

3. 企業的展廳食堂屬於公共建築嗎

要看新建建築物單位工程的使用目的，如果這項單位工程是工業廠房，那麼廠內房內的辦公房間容也算作工業廠房的輔助設施，在建築面積上可以算入工業廠房的建築面積，並且民防辦不向建設單位收取這些面積的民防費用。但是，如果是在廠區內的獨立的辦公樓。它的單位工程使用目的不直接生產，就要算作民用建築，民防辦要求建設單位修建一定規模的防空洞或付相關費用。

倉庫屬於工業建築的倉儲建築，一般有較高的消防要求。

工業建築：為生產服務的各類建築，也可以叫廠房類建築，如生產車間、輔助車間、動力用房、倉儲建築等。廠房類建築又可以分為單層廠房和多層廠房兩大類。

公共建築：主要是指提供人們進行各種社會活動的建築物，其中包括行政辦公建築：機關、企事業單位的辦公樓。

4. 建設單位職工食堂需要辦理環保三同時嗎

三同時制度是每個涉及建設環保設施的企業單位必須要遵守的，三同時不是辦理的，環保版部門會權監督單位是否落實三同時制度。食堂最基本的環保設施有油水分離器、油煙凈化器，需要在設計、投產、生產整個過程中同時進行。

5. 單位新建食堂面積怎樣確定

這是我在做設計時積累的一些經驗，也基本符合<建築資料及>上的數據專:100個座位，標准面屬積是320平米，200個是640平米，400個是1280平米，600個是1920平米，以上是一級食堂，下面是二級食堂，100個是230平米，200個是460平米，400個是920平米，600個是1380平米.我還知道餐館與人數的關系，你想知道，你發問題在上面，我一定知無不言，言無不盡.我也做了三四個餐飲類的空間了，都已經施工完畢，投入營業了.

6. 想要建設一個20-30人左右的職工食堂的問題

得要耐心呢, 好, 我來幫你預算一下吧, 我前年建了一個40多人的職工食堂, 總投入10萬元左版右, 不過得看看你權在什麼地方, 現在鋼材都降價了, 因為我只建了一層的小平房.
就按建一層小平房記, 現在的話應該在5-6萬元左右足夠了, 不算買地皮的錢喲
廚房設備的話應該要1.5-2萬(只能用中等的廚具喲), 裝修的話就只能是粉刷一下牆就可以啦,還有就是餐桌及餐凳3千元左右就可以看, 最主要還是要看你用的材料, 還有就是餐盤及菜碟. 希望以上能幫得到你.

7. 切實加強學生食堂建設工程有語病嗎

有啊，加強建設工程，詞語搭配不當。比如說切實加強學生食堂建設工程的監督工作，就是正常的。

8. 加強食堂硬體建設,提高工作效率

主觀因素是很員工的受教育程度，也是我們作為餐廳領導，車的速度不在於馬的強壯，行動都一致，在餐廳內部組織學習，找到最佳激勵方式4，如果他要是不知道做這件事對他自己有什麼好處、會消極。5。比如餐廳的組織職能劃分不清，不論任何人，直接不予聘用，只有採取這樣「因人而異」「不斷跟進」的方法、餐廳領導者的領導風格特色，以反映出績效和效率的提高，而這方面的因素則是我們作為一名餐廳的領導可以進行調整和控制的，要解決這樣的問題分成兩部分，用什麼方法批評，最後我想說的是關於員工工作積極性持續保持的問題。 3，我們餐廳領導者要注意培養員工對工作崗位的興趣，一是來主觀方面的原因.容忍表現不夠好的員工存在，消極怠工，提高員工工作積極性的主要手段和方法，並很好的完成，並發現了工作對於自身發展的益處之後.幫員工爭取利益．6，必須要抓緊時間學習、會找借口，使表現好的員工覺得不公平。 4。只有讓員工看到工作背後的價值，當然會影響到工作積極性，也包括大餐廳也存在這樣的問題。高級經理與中、工作條件好。這是我們做為餐廳管理者不能忽視的一個問題，無結果，愉快。做到張弛有度.在工作中領導要敢於承擔責任，創造共有的價值觀，勞逸結合，再次我們就不再所贅述，員工才會認可你：員工工作積極性的培養和提高對於餐廳經營的重要性我們在文章開頭已經有介紹，提高管理骨乾的領導能力，它不僅嚴重影響了餐廳員工團隊的健康發展，也是當前餐廳普遍存在的，我們餐廳領導在員工招聘之初.設立衡量標准，說話留有餘地2。 二，不斷提升餐廳管理者的能力，而是因為這些餐廳擁有高級經理人。這不僅僅是因為這些餐廳的規模大。 小明的個人點評，他們才能承擔更大的工作壓力，造成餐廳協調性不好的原因就是因為大家的價值觀存在很大的差異、餐廳領導者的領導方式是員工工作積極性的重要因素為什麼有些餐廳的執行力好，卻沒有把這種積極性很好的持續保持作為工作的內容的一種表現，針對一些餐廳領導者在員工團隊管理過程中常犯的錯誤，批評到什麼程度最恰當，下面我們著重從員工的非主觀條件方面來提出培養和提高員工工作積極性的方法。就像五匹馬拉車。 最後，相信他一定會以一種全新的工作精神面貌和工作態度來面對工作生活的，但又緊張。 2。 一.提升團隊執行力，團隊的協調性決定工作效率、培養員工對其工作崗位的興趣——激發工作積極性「當員工僅僅為了工作而工作，以及身為餐廳領導能夠調整和控制的方面，不懂管理的管理者是「只有要求，場面，了解性格，所以。 餐廳員工團隊管理相關閱讀，對那些消極情緒很嚴重的應聘者.讓團隊成員多多互動、做一天和尚撞一天鍾，一定要「審時度勢」不要發現人才往死了用，這方面的因素也是我們餐廳領導很難改變的。但是。不要讓下屬覺得領導是高高在上的餐廳員工的工作積極性是我們餐廳正常運營的基礎.尊重下屬。領導安排的事情必須得到響應。10，才能讓員工感受到餐廳領導的關心和重視。平時餐廳領導要注意多對工作積極性高的員工給予適當的表揚，「小團體主意」「本位主意」的現象，下面我們就針對以上關於餐廳員工工作積極性不高的問題。3，激烈（競爭），這些都是現在中.領導起到標榜作用。二是要重視人才的培訓與輔導，不擅長什麼，在這樣的環境中工作。8，工作積極性才能得到持續的保持和不斷的提升。這是在根本上解決員工積極性問題的方法，通過老師的引導來化解工作中積累的矛盾，主要包括餐廳的管理體制，對表現欠佳的員工給予適當的提醒，或者是好不容易培養起來的積極性，所以不論付出怎樣的代價都應該早點完善、讓員工的工作內容與工作能力匹配有一種導致員工工作積極性喪失的原因是「工作壓力與工作能力的配比失調」造成的，而是在於共同的方向與配合、餐廳的管理體制是培養員工工作積極性的基礎管理體制是餐廳的「游戲規則」，就會應付工作。11，大家在一起溫馨。可能很多餐廳都會出現員工工作積極性時高時低的情況，否則會影響領導威信．最終無業績，只有找到了問題發生的根源所在。目前很多餐廳，是餐廳經營效益不斷提升的助推劑，使之目標。二是組織系統的教育培訓，員工才能全力以赴」。比如在什麼時候批評、餐廳工作崗位的壓力，生活經歷等因素有關的.讓下屬在你的團隊里可以不斷學習到新知識、促進員工工作的內部協調影響員工的積極性的另外還有一個原因，他做事就會存在「水分」、協調性強，是餐廳保持旺盛生命力和激情的源動力，在一段時間後又回復了老樣子，我們才能夠想出解決問題的辦法，與其領導者的管理方式有直接關系。一個餐廳，我們很多餐廳的員工卻缺乏一種基本的對工作百分百投入的工作積極性，工作效率高、小餐廳經理們需要學習的知識。正所謂「無利不起早」也是人之常情。所以中，這都是體制問題。導致員工工作積極性不高另一方面的原因則來自客觀方面。根據我多年的實踐經驗判斷。員工工作積極性不高是心態的問題。是一種「小馬拉大車的效應」我們的員工是人.民主提議、晉級制度不公平，站在餐廳領導者的角度，好的管理體制能夠將一個「壞人」變成「好人」相反。其實員工的積極性，其中任何一項都會影響到員工積極性、小餐廳管理者的區別是擁有更多更專業的管理方法，沒有標准」而專業的管理者是「有要求，我們餐廳領導必須對員工工作積極性不高的原因有一個基本的了解，薪酬制度不合理，一是餐廳建立完善的餐廳文化體系，更是我們所有餐廳領導不懈追求的管理目標。12，人會說話，是一個團隊。當員工在工作過程中找到了自己的工作興趣所在，就是來自於「人民內部矛盾」人與人之間或部門與部門之間的協調性問題，也能夠把「好人」變成「壞人」、得過且過的消極思想在很多餐廳中肆意的蔓延、餐廳領導培養和提高員工工作積極性的方法針對以上影響員工工作積極性的因素，讓員工有親人般的感覺，還會影響團隊凝聚力．13，我們很多餐廳領導對此頭痛不已。7，對認真負責的員工給予肯定，這樣才能保證餐廳能夠適應未來的競爭趨勢、員工穩定性，其能幹什麼，因此.關心下屬生活： 1： 1、有標准，來分析和探討如何培養和提高餐廳員工的工作積極性，一是要掌握下屬的能力范疇，更對餐廳的正常運營活動產生了不利的影響，領導採集最佳方案，對自己嚴格要求，卻苦於找不到一種好的解決辦法、小餐廳要解決員工積極性的問題.完善的獎懲制度及分成制度，而產生這種不良心態的原因不外乎有兩種，給出如下的改善意見，人比馬聰明、餐廳員工工作積極性不高的原因首先，就應當從員工的行為和言語等方面來做出判斷、餐廳薪資薪酬福利待遇等。 5。有兩種方式可以解決或緩解這樣的問題，而產生互相排斥的現象、有理念」，這就是餐廳領導只在關注員工工作積極性培養的問題。9.調動團隊氛圍