客房服務員管理制度

㈠ 如何做好酒店領班

在酒店中，我們基層的服務員直接面對最多的領導就是領班了，我們從那裡得到上級的指示，也是在他們的帶領下進行工作，領班會直接影響著我們的情緒和工作質量。所以我認為在一個酒店中，領班的能力和水平直接導致了管理的質量和服務的效果。在我眼中優秀的領班應該具備以下素質：

一、優質的服務技能

我認為沒有做過服務員的領班是不成功的，他無法理解員工的感受，不站在員工的角度上考慮問題，致使問題的片面、偏激的產生。他們往往從自己的角度出發認識問題，要求員工做的首先自己要有信心和能力做好，起到表率作用，一個領班首先要是位優秀的服務員。

二、良好的執行能力

執行力是領導者的基本素質之一，執行力的強弱會直接決定管理的效率。所以一個指令的接受、理解、傳達都需要一定的能力和方式方法，有時候一件好事由於執行的不利達到一個壞的效果。說一個我們身邊的例子：酒店開業在即，為了增強大家的服務意識，領導決定每個部門每天選定幾個員工去員工食堂幫忙，就是擦擦桌子，幫著阿姨洗洗碗。首先從客房部開始，經理派一個領班去完成，領班去樓層中找了幾個服務員，說下面有事。大家就跟著去了，問什麼事情，領班說到了就知道了，大家以為是例行公事的勞動。領班直接把大家領到了食堂交給了食堂主管，主管以為大家都明白是怎麼回事，就直接分配了任務，可想而之大家的心情是怎樣的。在休息時間里，沒有任何思想准備的情況下服務了一天。大家不明白：為什麼讓我們去？領班為什麼就沒有理由，如果大家輪流為什麼不從餐飲部開始，他們更應該接受這種訓練？如果領班能把事情給說清楚，可能不會引起大家的反感，後來其他部門的領班帶頭去食堂效果很明顯。以為這件事情一位員工第二天就辭職了。

三、有足夠的耐心和熱心

一個領班去適應那麼多員工的確有很大的困難，但只要你熱心還是能贏得大家的尊重。我們走了一個領班，他很能做事，每當有什麼任務時，他總是最先做，大家看見他做就自然而然的去做，不好意思再偷懶。而有的領班不停地在說，就是不動一下手，等上級領導來的時候他會非常「勤快」地做起事來，讓大家很看不起，也沒什麼威信。有些員工總是和領班有抵觸情緒，總喜歡和領導對著干，其實面對這種情況，只要熱心，不去做無謂的爭辯，再無理的人也會妥協的。

四、講究講話的藝術

開荒的辛苦大家都心知肚明，尤其是我們來的比較早的，更是精神疲憊，以為我們經受了太多的沒有任何意義的勞動折磨，往往是領導不隨意的一句話，能引起下面的很大動作，到頭來領導看到了有很快制止，讓大家白白付出了勞動。勞動的時候發生這樣一件事：有兩個員工停下了，其中一個領班看到後就說：「哎，你們怎麼又停下了，不快點做！」其實大家本來做的很辛苦，讓他這么一說一點心情都沒有了。有領班遇到這種情況是這樣說的：「是累了嗎？累了就休息一下吧，只要做的時候認真點，做好了就行。」讓大家感受到了溫暖，其實在工作過程中心情是很關鍵的，有時候一句話一個眼神就能影響大家的心情。

㈡ 出門在外出差的時候，在賓館應該注意些什麼

隨著時代的發展和各個行業的興起，很多人都有了出差辦公的經歷，在外出的時候，衣食住行我們都需要格外注意，而住房作為一個影響大家工作效率與心情的因素，就受到了大家的關注，有不少人會選擇到達酒店當中居住，也有不少人會選擇到達賓館當中，那麼它們都有什麼差異呢？聽聽前台工作人員怎麼說。

就小編個人而言，目前我國有一些酒店的價格比普通的賓館只高出一點，所以在大家外出旅行或者因公出差的時候，不妨選擇一些安全性比較高的酒店或者連鎖的賓館，畢竟出門在外，這也可以讓我們省下一些麻煩。大家在外出辦公或者旅行的時候，會選擇居住在酒店還是賓館呢？

㈢ 開一個賓館需要哪些手續和流程

開賓館需要的主要手續如下：

1、賓館開辦，首先應經主管部門審查批准。

2、向縣、市公安機關提出申請。

3、公安機關簽署意見後，到工商行政管理部門申請登記領取營業執照。

4、到公安機關備案，領取特種行業經營許可證》。

附；按規定提交的必備資料：

1、消防安全合格證照；

2、開業申請書；

3、方位及四鄰平面圖；

4、房屋質量鑒定證明；

5、工商營業執照復印件；

6、法人身份證復印件；

7、衛生執照復印件；

8、法人近期免冠相片2張。

(3)客房服務員管理制度擴展閱讀：

開賓館需要哪些條件：

1、房屋建築質量符合國家商業用戶質量標准；

2、以每隻床位實際使用面積4平方米以上，總床位30隻以上；

3、旅館業的住宿登記、計算機信息管理、會客登記、旅館貴重物品寄存管等安全管理制度；

4、達到環要求：樓上沒有居民居住，且距離周邊居民住宅20米。

㈣ 大學的強制實習 違法嗎

不算違法。任何學校都會有一定的制定規定的權力
實習不算強制，只是拿到學校結業證的前提條件，這應該是校方和學生之間的一種契約，法律允許這種契約存在
至於強制集中，上有政策下有對策。

實習成績與畢業證涉及到學校的學籍管理制度．關於實習《教育法》和《高等教育法》並未明確作出具體規定。

若你違反學校的實習規定被學校處理或處分的，可以按申訴途徑申訴，對處理結果不服或有證據證明學校違反本省關於高校學生實習的相關規定的，可以向教育主管部門申訴或舉報．甚至依法提起訴訟。

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實習：顧名思義，是在實踐中學習。在經過一段時間的學習之後，或者說當學習告一段落的時候，我們需要了解自己的所學需要或應當如何應用在實踐中。因為任何知識源於實踐，歸於實踐，所以要付諸實踐來檢驗所學。實習一般包括大學里的學生的金工實習和公司里安排員工實習。企業的硬性要求往往會成為實習生被留用的絆腳石。

實習的作用有驗證自己的職業抉擇，了解目標工作內容，學習工作及企業標准，找到自身職業的差距。

在校大學生只有積極參加社會實踐，才能不斷充實和完善自身知識結構，培養自我教育、自我管理和自我發展的能力，鍛煉適應能力和社交能力，從而積累社會閱歷和工作經驗，走出成功就業的第一步，為國家和社會作出應有的貢獻。

在市場經濟中，我們不僅要為資本套上籠頭，也當為權力劃清邊界，這一切都有賴於法治。

㈤ 酒店清掃客房的獎罰制度怎麼寫。

一、規定好樓層服務員當天的工作量，一般酒店一天的做房標准為12—13間，
二、制定做房的標准質量要求，如；無法達到酒店規定的標准，第一次給予口頭警告，第二次則在原有的工作量中增加一間房作為處罰，第三次則給予一次3—4塊錢做為處罰。
三、如果酒店的住房率較高的話，可以計件的方式給予員工補償，這樣員工會更有動力，做的好的的員工可以在開例會時給予表揚鼓勵，或者將處罰做的不好的員工罰下來的錢獎勵給做的好的員工。大致內容差不多就是這樣了，望採納，謝謝

㈥ 求一份小旅館管理制度，包括住宿登記，結賬方式，旅館衛生安全等方面的管理制度

衛生制度

一、客房服務員早晨打掃衛生前在前台先記錄需要打掃的客房,不得遺漏。

二、服務員應該保持賓館內環境整潔、美觀、地面無果皮、痰跡和垃圾。

三、保持被套、枕套、床單等卧具要一客一換，長住客床上用品至少三天一換。

四、旅客退房後,應打開客房門窗,保持通風．

五、保持床上無毛發,卧具干凈,如發現新卧具不幹凈退回洗滌廠重洗．

六、保持客房內傢具各平面干凈無灰塵,無水跡.客房內傢具,卧具,日用品擺放整齊．

七、保持客房內衛生間,洗臉盆,馬桶(便盆)干凈無明顯臟物,花灑架,鏡子,洗臉台,地面干凈無水跡.做到牆壁干凈、門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無異味。

八、保持布草間物品分類整齊．

九、空調過濾網積塵,通風口每月清洗一次．

十、清點好每天需洗滌的布草．

十一、打掃好衛生後,整理打掃工具,各衛生功能間及時關門．

十二、發現客房內需維護地方告知前台記錄通知維護人員維修．

十三、不得把卧具作抹布使用．

十四、合理安排工作時間,做到無衛生死角，地毯定時吸塵.

十五、打掃衛生時布草車不得堵處通道.

十六、總台（前台）衛生由總台（前台）服務員負責，見臟即擦．

旅客財物保管制度

為了使賓館合法經營，保證旅客財產安全，積極採取安全防範措施，增強安全意識，明確工作責任，杜絕一切不安全事故發生，特訂立如下制度。

一、認真落實旅客財物保管制度，做到分工負責，責任到人。

二、總台服務員、保安員、樓層服務員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現金交賓館代保管的重要性。

三、旅客財物保管，必須嚴格辦理登記手續，做到三登記一簽名。

四、貴重物品及現金與一般行李做到分別保管。

五、旅客財物寄存時，要善於在寄存物品中發現可疑人員及其它違禁物品，發現問題及時向公安機關報告。

六、認真執行交接班制度，防止責任不明造成損失。

七、對違法財物保管制失責者，按情節輕重處理，情節嚴重者交公安機關處理。

八、嚴禁旅客和無關人員進入財物保管室。

九、經常檢查財物保管安全設施情況。

十、對旅客遺留的物品，應當妥為保管，設法歸還原主或揭示招領；經招領三個月後無人認領的，要登記造冊，送當地公安機關以拾遺物品處理。對違禁物品和可疑物品，應當及時報告公安機關處理。

樓層安全保衛制度

為了維護賓館治安秩序，保護旅客生命財產安全，有效控制違法犯罪分子現就賓館安全保衛制度規定如下：

一、全體員工應該學會使用消防滅火器材，加強消防知識，懂得撲救，懂得逃生.熟知賓館內部消防報警系統,熟知賓館電源總開關。

二、牢記消防報警電話119，報警電話：110．急救電話：120。

三、當班服務員，保安不得離崗脫崗，服務員，保安對進出賓館閑雜人員進行詢問，對有特殊客情的客房進行特別注意,,對有怪異舉動的旅客,可疑旅客應當特別留意,並通知值班經理上報公安機關.發現違法犯罪分子、行跡可疑人員和發生案件、事故，賓館工作人員應立即報告我賓館保衛部門經理或江海派出所，並採取措施控制罪犯，保護現場；危急事件要立即組織搶救。

四、服務員查房，打掃衛生時發現客房有什麼問題應該及時上報值班經理。

五、向旅客宣傳相應的管理制度和公安部門頒布旅業法令法規。

六、維護好賓館的治安秩序，確保旅客的合法權益不受損害。

七、注意賓館內的煙味，焦味，並及時處理．做好安全防火、防盜工作和防止爆炸事故發生。

八、樓層服務員，保安員定時巡查客房動靜，每間隔30分鍾巡邏客房一次，對有需關注的客房應該特別關注。

九、我賓館監控系統只作監控使用，不作他用，非我賓館管理人員不得操作監控系統。

十、服務員不得讓非我賓館人員進入總台（前台）。

十一、不得關閉監控系統和消防報警系統。

十二、熟悉本賓館消防報警系統和總電源開關位置。

來訪旅客登記制度

為了維護賓館治安秩序，保護旅客安全，有效控制違法犯罪分子，現就賓館來訪登記規定如下制度。

一、設立來訪登記處，由樓層服務員負責辦理來訪手續，建立來訪登記崗位責任制。

二、來訪人員需進房會客一律憑本人有效證件辦理來訪登記手續，並徵得住客同意後方可進客房會客。

三、來訪人員離訪時，必須在來訪人員登記表上離訪時間欄內准確填寫離訪時間，

四、來訪人員登記，服務人員必須跟房查房，發現問題及時報告。

五、晚上十二時至凌晨七時，原則上不準進行來訪，特殊情況來訪只能在大廳會客。

六、來訪人員登記表一式兩份，逐日整理裝訂，同住宿登記表一並要妥善保管。

七、辦理來訪登記手續，要文明禮貌，熱情宣傳來訪須知和賓館的管理制度。

八、認真做好來訪人員證件查驗工作，並督促來訪人員按時離房，發現公安機關通緝人員或有現行違法人員應立即報告，並交公安機關處理。

九、嚴禁來訪人員利用來訪方便，在賓館從事賣淫嫖娼，聚眾賭博，吸毒販毒的違法犯罪活動。

旅館業前台旅客資料登記上傳制度

一、如有旅客來開房,總台服務員必須起立向旅客介紹本賓館情況,如需開房,需旅客提供本人有效簽證的護照、回鄉證、駕照,暫住證,身份證，旅行證等有效證件登記入住

二、上傳系統操作

1．雙擊「旅業系統前台」圖標，輸入用戶名和密碼。

2.將旅客證件平行放入掃描儀底部，證件信息部分朝下。

3.在旅業軟體中找到「批量登記」圖標並點擊。

4.點擊「證件掃描」圖標。

5.根據旅客證件選擇正確證件類型。

6掃描完成後，點擊關閉。

7.掃描儀底板是黑色選擇「自動切割」，掃描儀底板不是黑色選擇「手動切割」。

8選擇「自動切割」後點擊色別。

9.在彈出窗口中點擊「是」。

10．將旅客入住房號填入「入住房號」，並核對紅色證件信息欄數據與旅客證件是否一致。

11．確定信息准確無誤後，點擊「保存修改」，然後再點擊「正式入庫」，在彈出窗口中點擊「是」。

12．如旅客為港澳台或國外旅客，則以英文輸入狀態在簽證機關處輸入其簽證機關的漢語拼音首字母。如：駐美國使館，就輸入ZMG，在其出現的下拉菜單里選擇「駐美國使館」。

三、檢查數據上傳

1．所有旅客信息必須錄入到前台治安系統並及時、准確上傳到後台伺服器。

2．前台主管必須學會如何檢查數據上傳，並督促前台服務員做好錄入、上傳工作。

四、使用寬頻上傳

1.啟動旅業軟體。

2.在電腦右下角找到 旅業軟體上傳圖標並雙擊。

3.在彈出窗口中,點擊「操作」,再點擊「立即發送」。

4.查看彈出窗口左下角的顯示信息，如顯示空閑狀態表示數據已全部上傳成功數據上傳正常。

5．如左下角的顯示有若干信息待發送則表示有若干份數據沒有上傳，數據上傳不正常。

五、上傳系統故障排除

1．打開網頁，輸入任意網址，看能否可以上網，如不能上網聯系電腦管理員。

2．如能上網報障金禧時代。

六、旅客退房

1．旅客退房及時點擊所選擇的旅客退房。

希望上述資料對您有所幫助！