酒店服務生

㈠ 酒店服務員主要干什麼

很簡單的
就是接待客人
買店內的東西
如酒.菜等等

㈡ 酒店服務員具體做什麼工作

酒店服務員有很多具體分工，每個酒店都有很多部門，前廳部、客房部、餐飲部、禮賓部、、、等等，服務員的工作也是分類的。部門不同工作任務也不一樣。不過相同的都是希望在酒店住宿吃飯的顧客能夠滿意酒店的服務。如果您想入住酒店，酒店預訂熱線400-6011-303
。

㈢ 大酒店服務生5000-8000以上的月薪是干什麼工作

一般星級來酒店服務生沒有這么高源的薪水 我一直從事星級酒店行業 就算是超5星酒店服務員工資也不會超過4000（地域因素在內） 豪華游輪服務生一般是按照美金支付 基本工資不是很高 主要高在了航行補貼上 所以游輪服務確實要比路上工資高 但是比如麗星郵輪，歌詩達號這些公司 一般油輪都是出境航行 也就是在上面服務的員工經常1個月甚至更久才能回家一次 所以補貼相對較高 樓上兩位沒做過酒店不要胡說 酒店公關酒店付工資？ 簡單服務員5000以上工資？ 就算是夜場bar也超不過5000 小費另算

㈣ 一般酒店內男服務員主要的工作是什麼

酒店內男服務員的工作有以下幾種:
門童、行李員、總台服務、前廳領班
營銷人員專、商務屬中心服務人員
酒吧服務員、餐廳侍應、跑菜員、櫥師
健身教練、娛樂中心服務人員
餐飲部經理、營銷部經理、康樂中心經理、副總、總經理

㈤ 酒店服務員一般要做什麼

一般要打掃你所負責區域的衛生，給客人點菜，服務好客人，客人走後打掃衛生。

㈥ 酒店服務員應該做到的十主動是指什麼

習慣一：知道酒店的目標、價值觀、信條和自己的工作范圍
酒店目標要靠全體員工的努力才能實現，只有管理層知道的目標是沒有「根」的目標。員工最需要知道的是酒店對自己的期望和要求，他們對這些目標的認識和理解，直接影響酒店的整體質量，因此，每一位員工都有義務理解酒店的目標，並應該進一步知道為完成這個根本目標員工必須做的工作。
習慣二：盡量使用客人的名字稱呼客人，預見並滿足客人的需求，熱情親切的送別客人
使用客人的姓氏稱呼客人，表達了對客人的尊重和關注。滿足客人的南非求是對服務的基本要求，但要做到賓至如歸，就必須在實踐中不斷總結。做到預見客人的需求，在客人還沒有提出或客人是額外的服務不好意思提出時，就主動幫助客人解決困難。同樣，我們不要盲文做好送客服務，只有新切地把客人送走，整個服務過程才算結束。
習慣三：在工作時間不應使用客用設施設備，在任何時間、地點、行動都應該以客人為先
員工應該培養酒店意識，酒店意識是指酒店員工的言行舉止應該有酒店從業人員的職業禮貌：見到客人和同事打招呼、問好、並主動詢問客人是否需要幫忙。三輕：走路輕、講話輕、操作輕。安靜：有客人在時應該停止內部的對話和工作，轉而關注客人的需求。如果在和另外的客人講話或用電話時，應該用眼神和客人打招呼。由於工作需要乘客用電梯時，應該保持安靜，不要大聲和同事或其它客人講話。迴避：做客房清潔衛生時，如果住客回房間應主動詢問是否打擾客人，主動迴避。禮讓：在客人使用酒店公共設施時應該自覺禮讓，讓客人優先使用，如讓客人優先出入電梯、在走廊、通道禮讓客人先走等等。方便：服務是為了方便客人，酒店服務員不應該因為正在為客人服務而使客人不便。如在清潔公共衛生間時，如果有客人使用，應該先讓客人使用，然後再繼續清潔；客人入住高峰期不應按排大堂地板打蠟、客人使用電梯時不應該搶收先在裡面打掃；陪同客人到酒店內的目的地，而不是僅指明方向了事，等等。
習慣四：保證對你面距三米的客人和員工微笑致意，讓電話中的客人聽到你的微笑
微笑是酒店從業人員的重要習慣，微笑不僅會給客人帶來喜悅，而且可以化解客人的不滿。我們不僅要求員工保證向客人微笑，更重要的是微笑成為員工生活的一部分。
習慣五：為滿足顧客的需求，充分運用酒店給你的權力，尋求上級的幫助
滿足顧客的需求是酒店獲取利潤的源泉，只要是為了滿足客人的需求，員工應該對自身的判斷力充滿信心，運用酒店的授權解決客人的困難。如果需要的話，不要吝嗇向其他部門的同事和上級管理者尋求支持和援助。酒店管理者應該鼓勵和培養這種全心全意為顧客服務的精神和勇氣。
習慣六：不斷認識酒店存在的缺點，並提出你的改進建議，使酒店的服務和質量更加完美
任何一家酒店都存在無數的缺點，酒店只有不斷改進才能適應不斷變化的競爭環境。酒店管理層應該創造一個讓員工消除畏懼心理的開放環境，用對待客人投訴的態度和方式對待任何員工的意見和建議。
習慣七：積極溝通，消除部門之間的偏見，不要把責任推給其他部門或同事
在工作場所，不要對酒店做消極的評論，當客人提意見時，員工責任推到其他同事或其他總門，甚至推到領導身上的事例屢見不鮮。他們不明白客人考慮的不是酒店中哪個部門或哪個人應該負責，而是酒店要負責。員工這種推卸自身責任的態度會令客人更加不滿，進一步損害酒店的整體形象。因此，酒店服務中內外有別是必要的，對內要分清責任，對外要維護酒店整體形象。
習慣八：把每一次客人投訴視做改善服務的機會
傾聽並用最快的行動解決賓客投訴，保證投訴的客人得到安撫，盡一切努力，重新贏得客人的信任。員工必須認識到，沒有一個賓客願意投訴，員工應該把客人每次投訴看成是一次留住客人的機會，必須盡一切辦法，快速回應，解決問題，再次贏得客人對酒店的信心。
習慣九：制服要干凈整潔、全身、鞋要擦亮，儀容儀表端莊大方，上崗時要充滿信心
員工在上崗時精神飽滿，著裝整齊，充滿自信，不僅表達了對客人的重視和尊重，而且能夠充分展示企業的形象和管理水平。自信來自到對工作的駕馭能力、滿意度和相關知識，自信的員工才會有工作的自豪感，自信的員工才會得到客人的尊重。
習慣十：愛護酒店財產，發現酒店設備設施破損時必須立即報修
不愛護酒店的資產就等於增加酒店經營的成本，沒有維修保養意識，不及時維修，新酒店也會很快陳舊。員工要努力創造一個讓客人驚喜的居住環境。

㈦ 在酒店做服務員的基本要點是什麼

－掌握基本的語言技巧－－ 語言人人都懂，但服務員需要掌握的是特殊的服務語言，這就要求服務員具有特別的感知力和創造力。

1．「破譯」法 所謂破譯法，就是利用其他言詞作襯托，以了解對方說話的方法。服務員手拿登記卡，請問客人姓名，客人回答：「我叫李bì。」服務員落筆拿不定主意，該寫哪個「bì」字呢？ 「請問，是碧綠的『碧』，還是璧玉的『璧』?」服務員問。客人答：「是璧玉的『璧』。」 可見，在這種場合下，「bì」這個音所表示的意義是*碧綠、璧玉這樣一些結構襯托才「破譯」明確的。 「請問貴姓?」「弓長張」、「木子李」、「耳東陳」等回答就是運用了結構襯托來說明白的。翻開《現代漢語詞典》時，觸目所見就是許多同音詞，同一個語音外殼之下包含著不同的詞不同的意義。所以，在運用「破譯」法時，一定要注意襯托詞的選擇，以免產生歧義誤解。比如客人回答服務員姓名：「我叫王fú。」服務員為准確再問：「是禍福的『福』嗎?」這一問肯定會使客人不高興，應該改問為：「是幸福的『福』嗎?」這樣效果才好。所以，襯托詞語的選擇應慎重，要注意詞的感情色彩、褒貶義。

2．替補法 所謂替補法，就是利用別的言詞替補出客人沒有說出的話，以補充客人的意思。客人有時因為表達能力不強而使表達不清，或者有的事情不便說明，這時作為服務員要不言自明，就要運用替補法。如需要說出時，就幫客人說明，如不需要說出時就心領神會，盡力幫忙。運用替補法，同樣要注意結構襯托。例如，在飯店的前台，服務員對客人說：「歡迎您，請問您們是否預定了房間呢?」客人稍顯猶豫，沒有答話。這「言外之意」服務員應該用替補法心領神會，可以說：「沒關系，二樓還有一間南面的雙人房，面向花園，很幽靜。我想您們是會滿意的。」這樣迅速消除對方的猶豫，贏得客人。作為服務員還要在使用替補法時注意結構襯托，運用替補法，替補的語言是否替客人點明，要*服務員細心觀察，看效果而定。如一位戴墨鏡的客人前來發電報，說：「我想發一份電報。」 服務員回答說：「這是電報紙，請用正楷字填寫。」 客人半天也未填寫一個字，說：「小姐，我看……」 在這時候，服務員應從客人的舉動中看到，客人可能不識字，或者可能看不見，但這替補的語言只能在心裡，不能說出「你不識字嗎?」或「您是盲者嗎?」，應盡量替客人著想，可以說：「我可以為您幫忙嗎?」這樣的應答效果就會好得多。

3．意合法 所謂意合法，就是通過轉換句式，以貼切領會客人所說內容的方法。在一時聽不明白顧客所說內容的時候，為准確領會客人的意思，一般可以用意合法，通過轉換句式來避免歧義。比如這句話，「到東方樂園，她去，我去。」「她去」、「我去」，兩個分句之間的關系可以有多種理解。服務員可以用意合法，添加關聯詞語選用不同的句式來表現不同的語義關系，這樣會迅速領會對方的意思的。有時，一句話有多種解釋，易產生歧義，應格外注意。可見貼切准確運用語言，使服務語言的功能得到充分發揮，提高服務效果，這也是服務語言藝術必須探索的課題

㈧ 酒店服務員需要哪些要求

文化程度：高來中、中職等自以上（有的酒店、崗位會放寬些）
外貌長相：五官端正；男1.7M以上、女1.6M以上（有的酒店、崗位會放寬些）
身體素質：身體健康、無傳染病、無皮膚病
思想素質：具備正確的價值觀、不違法
業務素質：文明禮貌、接受能力強、反映靈活、手腳勤快
語言能力：能說比較標準的普通話（如會一些常用的外語崗位用語更有利）
職業道德：按規范工作、不外傳賓客隱私、手腳「干凈」

㈨ 酒店服務員跟傳菜員有什麼區別服務員是幹嘛的

酒店服務員跟傳菜員區別為：工作內容不同、上桌服務人數不同、性質不同。

一、工作內容不同

1、服務員：迎接和招呼顧客；提供各種相應的服務；回答顧客的問詢；為顧客解決困難；以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒；及時處理顧客投訴，並給客人令人滿意的答復。

2、傳菜員：負責菜品的傳送工作，廚房出菜時，及時傳遞餐廳用餐賓客的各種要求、並負責落實。

二、上桌服務人數不同

1、服務員：每一桌只有一個服務員為客人服務。

2、傳菜員：每一桌會有多位傳菜員傳菜給服務員，由服務員端菜上桌。

三、性質不同

1、服務員：服務員是直接對客人服務，和客人面對面接觸。

2、傳菜員：傳菜員是直接對客人服務，一般和客人不接觸。