監督抽檢
A. 什麼是國家食品安全監督抽檢和風險監測
（一）制定葯品、醫療器械、化妝品和消費環節食品安全監督管理的政策、規劃並監督實施，參與起草相關法律法規和部門規章草案。
（二）負責消費環節食品衛生許可和食品安全監督管理。
（三）制定消費環節食品安全管理規范並監督實施，開展消費環節食品安全狀況調查和監測工作，發布與消費環節食品安全監管有關的信息。
（四）負責化妝品衛生許可、衛生監督管理和有關化妝品的審批工作。
（五）負責葯品、醫療器械行政監督和技術監督，負責制定葯品和醫療器械研製、生產、流通、使用方面的質量管理規范並監督實施。
（六）負責葯品、醫療器械注冊和監督管理，擬訂國家葯品、醫療器械標准並監督實施，組織開展葯品不良反應和醫療器械不良事件監測，負責葯品、醫療器械再評價和淘汰，參與制定國家基本葯物目錄，配合有關部門實施國家基本葯物制度，組織實施處方葯和非處方葯分類管理制度。
（七）負責制定中葯、民族葯監督管理規范並組織實施，擬訂中葯、民族葯質量標准，組織制定中葯材生產質量管理規范、中葯飲片炮製規范並監督實施，組織實施中葯品種保護制度。
（八）監督管理葯品、醫療器械質量安全，監督管理放射性葯品、麻醉葯品、毒性葯品及精神葯品，發布葯品、醫療器械質量安全信息。
（九）組織查處消費環節食品安全和葯品、醫療器械、化妝品等的研製、生產、流通、使用方面的違法行為。
（十）指導地方食品葯品有關方面的監督管理、應急、稽查和信息化建設工作。
（十一）擬訂並完善執業葯師資格准入制度，指導監督執業葯師注冊工作。
（十二）開展與食品葯品監督管理有關的國際交流與合作。
（十三）承辦國務院及衛生部交辦的其他事項。
B. 監督抽檢不合格,見證送檢合格怎麼處理
若是質檢站來抽檢的話，只能按照不合格處理。見證送檢只能代表一個批次，比如水泥見證送檢需要從若干水泥中抽取一部分，那麼這一部分中也許有不合格的而你沒取到，而抽檢的剛好抽到不合格的，所以抽檢不合格只能按不合格處理。
C. 監督抽檢的確認樣品什麼意思
需要
《中華人民共和國食品安全法》第四十三條規定 「縣級以上地方人民政府依照食品安全法第七十六條制定的食品安全年度監督管理計劃應當包含食品抽樣檢驗的內容。
縣級以上農業行政、質量監督、工商行政管理、食品葯品監督管理部門應當按照食品安全年度監督管理計劃進行抽樣檢驗。購買樣品所需費用和檢驗費等，由同級財政列支」。
D. 食品抽檢不合格怎麼處罰
根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第三十九條食品生產經營者收到監督抽檢不合格檢驗結論後，應當立即採取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生的原因並進行整改，及時向住所地食品葯品監督管理部門報告相關處理情況。
食品生產經營者不按規定及時履行前款規定義務的，食品葯品監督管理部門應當責令其履行。
食品生產經營者在申請復檢期間和真實性異議審核期間，不得停止上述義務的履行。
第四十條地方食品葯品監督管理部門收到監督抽檢不合格檢驗結論後，應當及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，督促食品生產經營者履行法定義務，並將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。必要時, 上級食品葯品監督管理部門可以直接組織調查處理。
第四十七條食品生產經營者違反本辦法第三十九條和第四十三條的規定，食品葯品監督管理部門責令採取的封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施，食品生產經營者拒絕履行或者拖延履行的，由食品葯品監督管理部門根據情節依法單處或者並處警告、3萬元以下罰款。
(4)監督抽檢擴展閱讀：
《食品安全抽樣檢驗管理辦法》第四十三條食品安全風險監測結果發現食品可能存在安全隱患的，國家和省級食品葯品監督管理部門可以組織相關領域專家進行分析評價。分析評價結論表明相關食品存在安全隱患的，食品葯品監督管理部門可以根據工作需要告知相關食品生產經營者採取控制措施。
食品生產經營者接到食品安全風險隱患告知書後，應當立即採取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風險，排查問題發生的原因並進行整改，及時向住所地食品葯品監督管理部門報告相關處理情況。
食品生產經營者不按規定及時履行前款規定的義務的，食品葯品監督管理部門應當責令其履行。
參考資料來源：
網路-《食品安全抽樣檢驗管理辦法》
E. 什麼叫工程質量抽測和監督抽檢什麼情況下應進行監督抽檢
1）監督抽測：由監督人員根據結構部位的重要程度及施工現場質量情況，運用先進的檢測儀器設備，對涉及結構安全使用功能、關健部位的主體質量或材料進行隨機抽測。[《關於印發〈工程質量監督工作導則〉的通知》、建設部建質[2003]162號文件中《工程質量監督工作導則》]5.0.1條5.0.6條
監督抽檢：監督機構經監督抽測發現工程質量不符合工程建設強制性標准，或對工程質量有懷疑的，應責成有關單位委託有資質的檢測單位進行檢測。[《關於印發〈工程質量監督工作導則〉的通知》、建設部建質[2003]162號文件中《工程質量監督工作導則》]5.0.9條
2）有下列情況之一的，必須進行監督抽檢：
①未按國家有關規定辦理工程質量監督手續的；
②隱蔽工程階段應通知質監站而未通知的；
③樁基檢測合同未送至質量監督站備案的；
④工程質量控制資料不完整、不真實；
⑤建築材料、建築構配件，設備和預拌混凝土使用前未經檢驗或檢驗不合格的；
⑥涉及結構安全或重要部位未進行結構實體檢驗的；
⑦涉及結構安全或重要使用功能的實體質量有明顯缺陷或監督抽測結果不符合要求的；
⑧質量檢測應執行見證取樣而未執行的；
⑨其他不符合有關法律、法規、規章的質量行為或違反工程建設強制性標準的。
F. 食品安全風險監測與監督抽查有什麼區別
請問一下如果有人拿的風險檢測報告給你！告訴你說要罰款的話，是不是可以不理他，甚至告他呢！
不算吧，監督抽檢都是有國家組織舉行的抽檢，舉報問題食品一般就應該屬於執法檢測了，不過這個問題也得看當地執法部門的具體情況。
H. 監督抽檢不合格,見證送檢合格怎麼處理
監督抽檢不合格,見證送檢合格時，在監理的見證下再抽檢一次，合格就繼續使用，不合格就退場。
監督抽樣檢驗。它是由第三方對產品進行的決定監督總體是否能夠通過的抽樣檢驗，監督總體指被監督產品的集合（批），可以是同廠家、同種型號、同一生產周期生產的產品，也可以是不同廠家、不同型號、不同生產周期生產的產品集合。監督抽樣檢驗適合於質量監督部門定期或不定期對經過驗收合格後的產品總體實施的質量監督抽樣檢驗。目前有大的集團企業專門成立了質量監督部門，其功能類似於「第三方檢驗」的職能，對下屬子公司進行質量監督、管理。但這種職能部門也只能稱作第二方檢驗。
I. 評價性抽驗和監督抽查的區別
通俗一點講：
監督抽檢是政府主管部門為了確認市場上流通的食品質量情況而開展的抽檢，針對的是非特定幾種食品，而是根據政府的抽檢計劃來抽樣的。
評價性抽檢是非政府行為，目的是為了評價某種或某幾種食品而進行的抽檢，是有特定目的的行為。
評價性抽檢工作原則：
（一）科學公正，全環節抽樣。科學設定用於對各市考核的評價性監測品種、項目和各市抽檢批次安排，統一抽樣規則和檢驗標准，隨機確定抽樣區域和場所，抽樣范圍涵蓋食用農產品種植、養殖和食品生產、流通、消費各環節，並兼顧人口、產業狀況和產品季節性特點，確保評價客觀、結果公正。
（二）突出重點，同品種檢測。堅持問題導向統領評價性監測的原則，抽檢品種與檢測項目全省統一確定，重點選取公眾消費量大和近年來監管工作中發現問題較多、風險隱患較大、涉及非法添加的重點食品品種和項目。
（三）綜合評價，考核合格率。充分發揮考核的導向、評價、激勵、約束作用，綜合採樣地點、檢驗品種、項目指標、檢驗結果等因素，以評價性監測合格率評價各地食品安全工作狀況。