酒店監督
給您提供一份酒店管理監察員崗位職責描述,希望對您有所幫助!
所屬部門:監察部
直接上級:運營監察總監
任職要求:
1、大專以上學歷,有3-5年酒店行業從業經驗,有兩年以上酒店一線運營部門工作的經歷;
2、體貌端正,普通話標准;
3、具備良好的職業素養和操守。
崗位職責:
監督酒店各部門及各崗位的工作,並為酒店工作流程完善和改進提供支持。
⑵ 如何對酒店管理的監督
我是從事酒店管理的,我的經驗和觀點如下:
1 必須建立合理的機制,適應你回企業的機制。機制在我看來其答實就是一個游戲規則。包括管理制度,獎罰制度,形成統一條例。並嚴格執行。無規矩不成方圓。
2 對於一個酒店光靠你一個人監督是不夠的,所以還要用自己的手段和方式調動下級管理人員的積極性和責任心,讓他們幫你監督。
3 有人提到用軟體監督,當然可以,我認為對於營業數據可以用軟體幫自己實現,但管理是無形的,必須自己多在現場,善於發現問題。
4 長和自己的核心成員溝通,並善於激勵負責任的員工,讓他們去願意帶動別人。
5 嚴格執行制度,使之形成習慣。
6 多監督,常檢查。
7 多開會,讓下級每天匯報工作進展,讓他們感到你的關注和對他工作的重視。
8 電話監督,如果你不在酒店一定常打電話,了解酒店現況,讓下屬感覺到你知道他在干什麼。
本人拙見,謝謝
⑶ 酒店是由哪個政府部門管理的
酒店是由工商行政管理局政府部門管理的。
1、酒店在工商業的行政管理上屬於工商行政管理局;
2、酒店在特種行業與治安管理上屬於公安局;
3、酒店在消防安全上歸消防管理機關——支隊、大隊;
4、酒店在納稅上有稅務局,在服務、食品衛生上有衛生防疫部門,在勞動用工管理上有勞動局,價格上有物價局,大的酒店還會涉及安全生產監督局等等管理機關。
(3)酒店監督擴展閱讀
酒店的職業主要有以下幾類:
1、餐廳部:引領員、中餐服務員、西餐服務員、傳菜員、酒水員等。
2、房務部:總台服務員、禮賓員、大堂吧服務員、服務中心服務員等。
3、財務部:收銀員、保管員等。
4、房務部:總台領班、禮賓領班、大堂吧領班、服務中心領班、樓層領班等。
⑷ 酒店老闆要監督哪些人
理論上,酒店老闆要監督手下的每一個人。
實際上,作為老闆來說,他直接監督的,是酒店的高層管理者。特別是對於負責管理人財物的重要領導,老闆會高度關注的,有時候,甚至會直接干預相關事務。
對於基層員工和低級別的管理者,老闆會透過管理體系進行監督的。他沒那麼多的精力去事必躬親……
⑸ 哪個行政單位對酒店有監督管理權
酒店監管單位主要有:
1:文化部門;
2:消防部門;
3:稅務登記;
4:公安機關;
5:衛生許可;
6:工商部門;
7:排污許可;
⑹ 本人酒店客房經理,由於工作上沒有監督好員工導致酒店損失。這樣要承擔賠償責任嗎
如果你上斑時簽定合同是在試用期內,那你根本不需要負責任的。如果你已經正式上崗,根據造成結果的情況你可能得負監督責任的,不過這也要看各個酒店的管理條例有沒有相關規定的,如沒有具體規定,你也沒有造成損失的直接行為,那你基本就沒有什麼可承擔的,如果有具體規定,那可能你就得按規定來承擔了!
⑺ 什麼是酒店服務質量監督
負責在酒店內貫徹、組織監督、執行〈中華人民共和國國家標准旅遊飯店星級的劃回分與考評〉和酒店的答質量方針、質量目標;
負責組織酒店工作(服務)程序、標准和管理規定,部門崗位責任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作;
負責酒店工作(服務)質量的督導、檢查、考核工作;
在保持舊點優質服務、星級水平和滿足賓客需求等方面,起到監督、保證作用;
在為總經理管理決策提供有關服務質量的信息、數據和建議方面,起參謀助手的作用。
⑻ 酒店部的督察部是管什麼的和保安部性質一樣嗎兩個部門誰管誰
酒店管理的督察部就是監督檢查協調其他部門做好工作,如果非要說誰管誰的話,當然是督察管保安
⑼ 酒店的監管單位是什麼部門
酒店監管單位主要有:
1:公安機關;
2:消防部門;
3:文化部門;
4:排污許可;
5:衛生許可;
6:工商部門;
7:稅務登記;
8:特種行業登記哈。
⑽ 問題:你如何對酒店各部門實行財務監管的
酒店各部門的財務監管,實施比較困難;說說幾點建議;酒店不可能對所有部門進行財務監管版,但是權有些部門必須進行監管:財務部,銷售部,采購部,餐廳收銀,賓館前台;一:財務部不說了,與其他企業一樣沒有特殊性;二:銷售部,一般銷售部是拉業務的,這樣會涉及很多簽單及打折情況,建議打折授予一定的許可權事後總經理審批,同時在催討掛帳款時,由財務部派人一起完成;三:采購部:要求采購人員,每天一結,另外采購物品不論大小在采購單上必須留有賣方電話方便監管,在付款時,必須要僅由財務部處理;四:餐廳收銀:收銀款下班前必須交由財務部或放入非收銀控制的保險箱,所有單據必須由財務部審核,所有打折單必須由總經理審批簽字;五:賓館前台:現金留有一備用量後下班前必須交由財務部或放入非前台控制的保險箱,定期派財務人員在前台協助合作(監督),所有免單,必須由總經理審批,不定期去樓層房務中心,核對房間打掃完成與電腦顯示是否一致; 如未能解決,請補充提問;