屠宰場監管

㈠ 非法屠宰屬於哪個部門管理

非法屠宰屬於當地商務主管部門管理，依法可以查封與違法生豬屠宰活動有關的場所、設施。

根據《生豬屠宰管理條例》第三條國務院畜牧獸醫行政主管部門負責全國生豬屠宰的行業管理工作。縣級以上地方人民政府畜牧獸醫主管部門負責本行政區域內生豬屠宰活動的監督管理。

第二十一條畜牧獸醫行政主管部門應當依照本條例的規定嚴格履行職責，加強對生豬屠宰活動的日常監督檢查。畜牧獸醫行政主管部門依法進行監督檢查，可以採取下列措施：

1、進入生豬屠宰等有關場所實施現場檢查；

2、向有關單位和個人了解情況；

3、查閱、復制有關記錄、票據以及其他資料；

4、查封與違法生豬屠宰活動有關的場所、設施，扣押與違法生豬屠宰活動有關的生豬、生豬產品以及屠宰工具和設備。畜牧獸醫行政主管部門進行監督檢查時，監督檢查人員不得少於2人，並應當出示執法證件。

對畜牧獸醫行政主管部門依法進行的監督檢查，有關單位和個人應當予以配合，不得拒絕、阻撓。

(1)屠宰場監管擴展閱讀

案例：對非法屠宰的處罰

廣州市農業局屠管支隊接到群眾匿名電話舉報稱，在廣州市白雲區同貴路8號以東50米處有一窩棚涉嫌從事私宰生豬經營活動。

現場檢查發現，該涉嫌私宰的生豬屠宰點佔地面積約60平方米，內設一燒火殺豬用的鍋爐，殺豬時採用人工開邊方式，用水桶裝的水沖洗內臟，屠宰生豬工具簡陋，不符合國家要求屠宰衛生標准。

經核實，該屠宰點未取得生豬定點屠宰資格。該支隊立即立案予以查處，現場查扣已宰豬邊11頭，待宰生豬5頭。

廣州市白雲區人民法院對這起非法屠宰生豬案進行了公開宣判。白雲區人民法院認為，被告人曾某祥、黃某蘭、劉某雲結伙非法從事生豬屠宰經營活動，其行為已構成非法經營罪。

但考慮到三名被告人在共同犯罪中起次要作用，是從犯，應從輕處罰;同時，三名被告人犯罪後如實供述罪行，均可從輕處罰。最後，三名被告分別被判處有期徒刑七個月;曾某祥被判處罰金3000元，黃某蘭、劉某雲各被判處罰金2000元。

㈡ 屠宰辦是政府那個部門管

生豬屠宰管理條例
（修訂草案徵求意見稿）

第四條 國務院商務主管部門負責全國生豬屠宰的監督管理。縣級以上地方人民政府商務主管部門負責本行政區域內生豬屠宰的監督管理。
國務院畜牧獸醫、衛生、工商、公安、規劃、環保等部門在各自的職責范圍內負責生豬屠宰的相關工作。 縣級以上地方人民政府畜牧獸醫、衛生、工商、公安、規劃、環保等部門在各自的職責范圍內負責本行政區域內生豬屠宰的相關工作。
第五條 國家扶持生豬屠宰廠（場）技術創新、新產品研發，鼓勵屠宰廠（場）向機械化、規模化方向發展，推廣質量控制體系認證。

第二章 屠宰廠（場）的設立

第六條 設立（包括新建、遷建、改擴建）屠宰廠（場），應當符合屠宰廠（場）設置規劃。
屠宰廠（場）設置規劃由省、自治區、直轄市（以下簡稱「省級」）人民政府商務主管部門按照統一規劃、合理布局、保護環境、適度集中的原則，結合本地實際情況組織制定，報省級人民政府批准後實行。
第七條 屠宰廠（場）的選址，應當遠離生活飲用水的地表水源保護區以及有關法律、法規、規劃確定的需要保護的其他區域，並不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動，防止環境污染和生態破壞。

第九條 申請人申請設立（包括新建、遷建、改擴建）生豬屠宰廠（場），應通過所在地市、縣人民政府商務主管部門向省級人民政府商務主管部門提出書面申請，並提交所在地市、縣規劃、畜牧獸醫等部門的建設項目選址審核意見和經環保部門審批的建設項目環境影響評價文件，省級人民政府商務主管部門根據屠宰廠（場）的設置規劃，自收到申請之日起20日內做出是否同意的書面決定。
申請人獲得同意的書面決定後，方可開工建設屠宰廠（場）。
第十條 屠宰廠（場）建成竣工後，省級人民政府商務主管部門應當組織驗收；對於驗收合格，動物防疫、環保等證件齊全的，由省級人民政府商務主管部門頒發生豬屠宰許可證，生豬屠宰實行一個屠宰場所一個許可證制度。
申請人應當持生豬屠宰許可證向工商行政管理機關依法辦理登記，領取營業執照後，方可進行生豬屠宰。
第十一條 未獲得生豬屠宰許可證、營業執照，任何單位和個人不得屠宰生豬；任何單位和個人不得為無生豬屠宰許可證、營業執照的單位和個人提供生豬屠宰場所、屠宰工具、運輸工具和倉儲設施；但是，農村地區個人自宰自食的除外，具體管理辦法由國務院商務主管部門會同國務院其他有關部門根據實際情況另行制定。
其實主要是兩個部門,一是農業主管部門,一般名稱為農委或農村經濟局。二是工商行政管理部門,一般名稱為工商局。

㈢ 豬進入屠宰場後，檢疫和監督操作程序主要有哪些

進入屠宰場的生豬，須先查清產地檢疫證明、畜禽運輸檢疫證明和運輸工具消毒證明，並注意其有效期。

㈣ 屠宰場歸哪個部門管

屠宰場歸哪個部門管