婚宴服務流程

⑴ 酒店宴會服務員具體做些什麼

灑店宴會服務員具體做的事情有：

1、提前准備好餐桌上的餐具。

2、客人來時，指引客人到正確的那一桌。

3、給客人上菜和酒水飲料。

4、及時的撤走桌上的空盤和垃圾。

5、對於客人在用餐過程中碰到的問題進行很好的解決。

拓展資料

宴會是因習俗或社交禮儀需要而舉行的宴飲聚會，是社交與飲食結合的一種形式。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術的享受，而且可增進人際間的交往。宴會上的一整套菜餚席面稱為筵席，由於筵席是宴會的核心。

服務是個人或社會組織為消費者直接或憑借某種工具、設備、設施、媒體等所做的工作或進行的一種經濟活動，是向消費者個人或企業提供的，旨在滿足對方某種特定需求的一種活動和好處，其生產可能與物質產品有關，也可能無關，是對其他經濟單位的個人、商品或服務增加價值，並主要以活動形式表現的使用價值或效用。

⑵ 答謝宴和婚宴的區別

答謝宴與婚宴的區別如下：

1、舉辦時間不同

婚宴就是在結婚當天所舉辦的宴會，也就是人們常說的吃酒席，而結婚答謝宴的舉辦一般都是在婚禮之後。

2、宴會目的不同

婚宴是讓大家來為自己的結婚送祝福與見證自己的愛情歸宿;而結婚答謝宴所舉辦的目的則是為了答謝賓客們對自己的婚禮的祝福而設的宴會。

3、形式不同

婚宴可以說是一種結婚儀式，比較正式，流程也比較繁雜，而結婚答謝宴只是一個比較隆重的答謝宴會，儀式比較簡單，並且流程也相對簡化。

4、新人的穿著不同

婚宴上新娘一般都是身穿婚紗禮服或者是專門的敬酒服，而結婚答謝宴上新娘則最好不要穿婚紗，只需穿喜慶一些的便裝即可。

5、宴請的對象不同

雖然兩者所宴請的對象看似沒什麼不同，其實還是有區別的。因為結婚答謝宴通常只邀請送過紅包的親朋好友，如果之前沒有送或者沒有通知到，最好就不要邀請他們了，以免有強收紅包的尷尬。

(2)婚宴服務流程擴展閱讀：

婚宴（wedding party）是指為了慶祝結婚而舉辦的宴會，在中國婚宴通常稱作喜酒。在西方，婚宴通常是在結婚典禮結束之後舉行。中國婚禮、婚宴一起在男方家進行，婚禮於婚宴開始前舉行，現代中國婚宴一般在婚禮後於酒樓舉行。

婚宴也稱「吃喜酒」是婚禮當天答謝賓客舉辦的隆重筵席。如果說婚禮把整個婚嫁活動推向了高潮的話，那麼婚宴則是高潮的頂峰。

婚宴禮儀繁瑣而講究，從入席到上菜，從菜品組成到進餐禮節，乃至席桌的布置，菜品的擺放等等，各地都有一整套規矩。如今的婚宴大多在酒店舉行，地方婚姻，大多在當地支起大棚，一同與鄉親入席。

當新婚彩車開到酒店門前時，伴郎要先給新郎開車門，新郎再給新娘開車門。新郎新娘到宴會廳門口後，各雙方父母站成一排迎接賓客對客人的到來表示感謝，屆時，新郎大多要祝福賓客。

⑶ 結婚都需要准備哪些東西

結婚是人生中的大事，所以雙方准備的東西特別多，首先是要布置新家，准備傢具、家電、廚具等，其次還要准備新人的禮服，如果需要宴請客人，還要提前約定酒店、准備喜糖、喜酒、紅包等。結婚是一件非常喜慶的事，所以還需要提前邀請伴娘、伴郎參加，為婚禮烘托氣氛。現在的年輕人思想都特別的開放，他們對嫁妝和彩禮並沒有特別的講究，只要兩人真心相愛即可。

一、布置新家。現在的年輕人都喜歡有自己的獨立空間，所以他們都不願意和長輩住在一起，結婚布置新家就是首要任務。新家的布置除了精心拍攝的結婚照，還可以挑選一些平時的生活照，給照片貼襯底可以豐富新房的環境。此外，還可以選擇金色、銀色的襯底來配合新房的典雅氣氛。照片做好後可以在背面穿線繩掛在牆面上，門廳、過道、走廊、卧室、餐廳也可如法炮製。讓每一位來賀喜的朋友都感受到婚姻的美滿和甜蜜。

四、邀請伴娘、伴郎。伴娘全程陪伴新娘左右，處理大小事務，服裝、妝容、迎賓等等，伴郎同樣，還需要幫新人擋酒，必要的時候還要幫新郎敬酒，婚禮過後還有一些善後工作，同時她們還是喜慶氣氛的製造者。

原則上是一個伴郎對應一個伴娘，這不是說婚宴上只能有一對伴郎伴娘，如果是個大型婚宴，那麼可以邀請的多一些，要注意的是，盡量給伴郎伴娘都統一好服裝，注意服裝的搭配顏色要統一。如果是有多個伴郎伴娘的話，記得給他們安排自己相應的位置，在裡面選出一個能力高的作為你婚宴的主伴娘/伴郎。

總之，結婚是人生中的大事，有人為了結婚提前半年就開始做准備，也有人因為各種原因准備得很倉促，但是不管准備得如何，最終只要他們的婚姻幸福美滿就可以了。

⑷ 我想問一下大家誰能告訴我一下中式婚禮的流程

第一部分：服務人員分工、職責

（一）證婚人、主婚人；酒店總管、車隊總管；司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人 證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。
以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請，大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。 主婚人按傳統禮俗是由新郎的父母擔任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人後面。
現在父母大多不親自主婚而是委託別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點就是："感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以後的要求"等，俗稱致"新婚訓詞"。主婚人必須男方聘請。 證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長篇大論。必須准時到達酒店，以上午10點30分為好。

二、酒店總管。
酒店總管對酒店准備工作整體負責，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。
主要工作是：
1、往酒店搬運喜慶用品，包括三大類：
A、 煙、酒、糖、瓜子、飲料。
B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、議程、婚慶道具（比如：花廊、花環、婚誓宣言等）。
C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。

2、貼'喜'字、喜聯、婚禮議程、布置婚禮現場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等（可交由專業婚慶公司安排）。

3、准備婚宴引導、指示標識、台簽；重點按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體並注意防止外來不相乾的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。

4、擺台、准備交杯酒
與酒店銜接安排服務員擺台，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；
交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。
擺台時可視實際情況考慮是否在婚禮結束後再擺放飲料，以避免個別客人用飲料搖晃後噴射新人。

5、給車隊封禮、拆花車的鮮花。車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞台裝飾。

6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門台階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店，多是選擇酒店台階下的廣場停在酒店門前，這樣視覺開闊利於製造宏大的現場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。

7、代表主家和酒店商定。其一：婚禮沒有開始不要上冷盤。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜餚；上好冷盤也不利於來賓集中注意觀禮。其二：凡是非約定的消費，酒店必須征的酒店總管或主家同意，避免非正常支出過多。其三：與酒店印證婚宴酒席總數，確定首次開席總數；盡可能安排十人一桌後開席，避免浪費。其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現場應有的空間。其五：商定酒水放置地點、供應程序等，並有專人負責。

8、婚宴結束後提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩餘煙酒等，剩菜打包等。

三、車隊總管
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線，迎娶時間，並確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。
行車路線定下後最好能預先跑一遍，作到用時、交通管制、禁行等心中有數，然後劃出正規的能一目瞭然的行車路線圖並標明出發地、娘家、酒店、什麼路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯絡方式等相關內容。 迎娶時間以保證上午10：30回到酒店為最好。依據這個標准考慮路程遠近、交通狀況擬定什麼時候出發、什麼時候到娘家等。娘家從進門到出發要留最少40分鍾的時間。整體時間設計還要有最少15分鍾的預留量，應付堵車等突發事件。

2、車隊總管要對花車以足夠的重視，什麼時候去扎，什麼時候紮好都要心中有數。
同時，胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的准時帶回。花車最好在出發前半個小時回到出發地，因為新郎出發前還要用身份花、手捧花等。

3、婚日早晨按約定時間順車隊。
攝像車在最前面，離花車最少60米就位；然後花車打頭，其餘依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好，要求順成筆直的一條線；給每台車發行車路線圖並在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花後者貼'喜'字。

4、車隊到娘家後依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜，一般備喜糖喜煙應付。

5、車隊到酒店後花車按約定位置停放（花車一般不走正常的車道），車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車後拆花車花等。

二）娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、 娶女客受男方父母委託參與迎娶，重點是迎接娘家人。到娘家後陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出門時陪同引導娘家人上禮車，到酒店後陪同引導娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧，要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。

二、撒喜糖講究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花車後，娘家人也上的差不多的時候撒；撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜；撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。

三、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書，觀察風向，一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位準時打響。

三）婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求
一、整體聽從司儀安排指揮，然後大家各司其職，各負其責，相互配合，在約定的時間內把自己承諾的服務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人，服務人員、來賓的站位最好在新人的後面，使其充分感受「一 生中當回主角的幸福」。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品，使用時要避火源，點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用，不要扎堆用，最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔，忌衣飾邋遢，穿違反吉利的服飾；鬧喜忌諱惡作劇的方式。

第二部分：喜慶物品的采購准備
一、宏觀 包括新房、裝修、傢具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。

二、微觀
1、 煙、酒、糖、瓜子、飲料 按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮，新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過後給個別朋友親戚的回禮。夏天還要准備啤酒。

2、 攝像、膠卷、閃光燈電池。非商業攝像服務的時候（朋友幫忙）要考慮錄像帶、錄像燈等，視婚禮檔次、規模按需采購。商業攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶。婚禮建議請口碑比較好的商業攝像師，

3、 彩桶 彩桶分為彩花（也叫噴花）、彩雪（飛雪）、彩條（綵帶），選購時注意三種都要，以彩花、彩條為主，彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色，一般蓋子是什麼顏色，噴出來的花就是什麼顏色，所以要多選擇紅色並注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買白蓋的，最好是紅蓋。 彩桶要注意選購正規廠家的產品，保證慶典質量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話，不要買三無產品。彩桶視婚禮檔次、規模按需采購。一般需要16桶--60桶。以20桶為例：8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數量搭配為最好。
要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。 新婚信物常見的是結婚戒指，也有彼此為對方准備一份有紀念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈，並讓對方猜一猜。婚誓宣言彼此擬就或者是司儀提供。也可以彼此用對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言，婚前保密，婚禮請對方宣讀，這種方法非常有趣。

4、 胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣。 戴胸花的人有新郎、新娘；雙方家長；證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；司儀、貴賓等，相應准備。 手捧花一束，由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所用的鮮花，一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣，數量多多益善，在婚日當天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。

5、 留言本、請柬、紅線、大小紅包、喜字、喜聯、議程、、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針。

6、 婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。 比如：婚禮背景、音響、音樂光碟、花廊、彩虹門、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。

第三部分：新人禮儀要求
一、 大方得體，喜笑顏開。新郎新娘彼此准備一幅燦爛的笑容。
即使個別人鬧喜有些過分，新人也不能發脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。

二、 坦然的享受服務。婚前新人在司儀協調下把一切事情分配到人，婚日新郎要找到首長的氣派，千萬不要進入總管的狀態；新娘找到公主的感覺，彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要求有些距離也要隨其自然，因為新人在婚日當天再去安排什麼幾乎於事無補。還影響新人的風度。

三、 新人要注意在婚日當天，時刻行影相伴，行"挽臂扎"最好，保持肩並肩、膀靠膀和幸福的微笑。

四、 在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個「面子」，以方便他多拍新人正面鏡頭。

五、 新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴射最火暴的時間段，新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。

六、 新人敬酒本著長幼有序，先女方客人、後男方客人；先長輩、領導，後一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒，敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒，做到敬酒不勸酒，要快速得體，以保證桌桌到為原則，一般酒席盡可能一桌一端。

第四部分：確定婚禮風格、形式、檔次
一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意，甜蜜幸福常回憶？
首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容。現代流行式婚禮就是我們最常見的富有時代特徵的婚慶形式，花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。
集體婚禮是最省心省事的選擇，也是政府大力提倡的，但不利於突出婚禮個性。傳統的婚禮形式又稱純中式婚禮，其主要內容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個民族的婚禮都有自己的傳統和特色，我國有五十六個民族，婚禮『十里不同風，百里不同俗』，各有千秋；想使自己的婚禮辦得新穎別致，充滿異鄉情調，借鑒少數民族的婚慶習俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂聖經唱，指的是歐美婚俗，採用這種婚禮形式一般新人中至少有一位是基督教徒；其主要內容是教堂、神父、聖經、聖水、婚誓、婚戒、唱詩班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現代流行式婚禮的結合，這種形式在港、澳、台很常見，採用自助餐的形式，別開生面，婚禮溶入舞會和表演之中，大家載歌載舞，眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結鴛鴦是室外婚禮的代表，在大自然中天地作證、山河作證、來賓作證，結發成婚；共植愛情樹，焚香立誓，執子之手，與子偕老。另類婚禮的形式多種多樣，空中結婚、水下結婚等等；目的是標新立異，與眾不同，新穎刺激，終身難忘。
確定婚禮形式和內容後，要明確婚禮的檔次、規格和投入計劃，然後委託專業人員策劃、安排、操辦或者自行設計計劃書有條不紊進行准備。
周密細致的婚前准備是婚禮圓滿成功的基本條件。那麼怎樣進行新穎細致的婚禮創意和策劃呢？婚前准備又需要注意些什麼呢？
婚禮創意和策劃因人而異，在量力而行的基礎上，只要盛大喜慶，『一生中當回主角』，使新人充分體驗到婚姻的神聖幸福，心滿意足，終身難忘，就是好的創意和策劃。

⑸ 結婚的流程

流程：婚禮前准備、搶新娘、迎新娘、婚禮儀式、婚宴、婚禮結束。

具體如下（參考）：

1、婚禮前准備：新郎新娘開始化妝，准備迎親婚車、小物件、伴郎伴娘准備，婚禮現場准備。

2、搶新娘：新郎准備好鮮花、紅包，新娘在娘家，藏好新鞋；新郎帶領伴郎到新娘門前與伴娘周旋（敲門、盤問、塞紅包、擠門等）；新娘門打開之後，新郎開始找新鞋，並做出愛的承諾；新郎背新娘出門，放綵帶，踩氣球，接著上婚車出發。

3、迎新娘：到達新房處，新郎抱新娘進門，放綵帶，踩氣球；新娘給男方父母敬茶（改口）；假如在家辦婚禮可以在家裡等待吉時舉辦儀式，如果婚宴安排在酒店，則需要前往酒店。

4、婚禮儀式：當親朋好友按時到場之後，婚禮司儀進入主持環節。新郎新娘遵照安排，在親朋好友的見證之下完成禮儀。需要提示：如果是中式婚姻需要遵照相關禮節進行拜天地；如果是西式婚禮則需要見證人去按照相關程序互換戒指。

5、婚宴：婚宴正式開始，新郎新娘換裝開始准備逐桌敬酒（敬酒需要根據實際情況來安排。

6、婚禮結束：賓客逐漸離開，或者有其他的小聚會。

(5)婚宴服務流程擴展閱讀：

新娘回門

新娘回門又叫做「歸寧」，是中國傳統風俗，一般指新娘婚後三天首次回娘家探親，根據不同地區的風俗各有不同時間。

新娘回門主要是為了答謝父母的養育之恩，「三天回門」不僅僅是對於父母情感上的撫慰，也是女兒對於父母吐露心聲，感謝養育之恩的機會。

需要注意的是，新郎新娘回到女方家的時候，新郎需要特別注意關照女方的親朋鄰里，體現禮節到位，讓岳父母有面子。

⑹ 中式婚禮流程有哪些其中又會涉及哪些環節呢

第一部分：服務人員分工、職責
（一）證婚人、主婚人；酒店總管、車隊總管；司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人 證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。
以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請，大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。 主婚人按傳統禮俗是由新郎的父母擔任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人後面。
現在父母大多不親自主婚而是委託別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點就是："感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以後的要求"等，俗稱致"新婚訓詞"。主婚人必須男方聘請。 證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長篇大論。必須准時到達酒店，以上午10點30分為好。
二、酒店總管。
酒店總管對酒店准備工作整體負責，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。
主要工作是：
1、往酒店搬運喜慶用品，包括三大類：
A、 煙、酒、糖、瓜子、飲料。
B、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、議程、婚慶道具（比如：花廊、花環、婚誓宣言等）。
C、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。

2、貼'喜'字、喜聯、婚禮議程、布置婚禮現場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等（可交由專業婚慶公司安排）。
3、准備婚宴引導、指示標識、台簽；重點按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體並注意防止外來不相乾的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。
4、擺台、准備交杯酒
與酒店銜接安排服務員擺台，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；
交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。
擺台時可視實際情況考慮是否在婚禮結束後再擺放飲料，以避免個別客人用飲料搖晃後噴射新人。

5、給車隊封禮、拆花車的鮮花。車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞台裝飾。
6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門台階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店，多是選擇酒店台階下的廣場停在酒店門前，這樣視覺開闊利於製造宏大的現場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定。其一：婚禮沒有開始不要上冷盤。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜餚；上好冷盤也不利於來賓集中注意觀禮。其二：凡是非約定的消費，酒店必須征的酒店總管或主家同意，避免非正常支出過多。其三：與酒店印證婚宴酒席總數，確定首次開席總數；盡可能安排十人一桌後開席，避免浪費。其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現場應有的空間。其五：商定酒水放置地點、供應程序等，並有專人負責。
8、婚宴結束後提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩餘煙酒等，剩菜打包等。
三、車隊總管
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線，迎娶時間，並確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。
行車路線定下後最好能預先跑一遍，作到用時、交通管制、禁行等心中有數，然後劃出正規的能一目瞭然的行車路線圖並標明出發地、娘家、酒店、什麼路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯絡方式等相關內容。 迎娶時間以保證上午10：30回到酒店為最好。依據這個標准考慮路程遠近、交通狀況擬定什麼時候出發、什麼時候到娘家等。娘家從進門到出發要留最少40分鍾的時間。整體時間設計還要有最少15分鍾的預留量，應付堵車等突發事件。
2、車隊總管要對花車以足夠的重視，什麼時候去扎，什麼時候紮好都要心中有數。
同時，胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的准時帶回。花車最好在出發前半個小時回到出發地，因為新郎出發前還要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按約定時間順車隊。
攝像車在最前面，離花車最少60米就位；然後花車打頭，其餘依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好，要求順成筆直的一條線；給每台車發行車路線圖並在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花後者貼'喜'字。
4、車隊到娘家後依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜，一般備喜糖喜煙應付。
5、車隊到酒店後花車按約定位置停放（花車一般不走正常的車道），車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車後拆花車花等。
二）娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、 娶女客受男方父母委託參與迎娶，重點是迎接娘家人。到娘家後陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出門時陪同引導娘家人上禮車，到酒店後陪同引導娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧，要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。
二、撒喜糖講究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花車後，娘家人也上的差不多的時候撒；撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜；撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。
三、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書，觀察風向，一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位準時打響。
三）婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求
一、整體聽從司儀安排指揮，然後大家各司其職，各負其責，相互配合，在約定的時間內把自己承諾的服務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人，服務人員、來賓的站位最好在新人的後面，使其充分感受「一 生中當回主角的幸福」。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品，使用時要避火源，點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用，不要扎堆用，最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔，忌衣飾邋遢，穿違反吉利的服飾；鬧喜忌諱惡作劇的方式。
第二部分：喜慶物品的采購准備
一、宏觀 包括新房、裝修、傢具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。
二、微觀
1、 煙、酒、糖、瓜子、飲料 按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮，新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過後給個別朋友親戚的回禮。夏天還要准備啤酒。
2、 攝像、膠卷、閃光燈電池。非商業攝像服務的時候（朋友幫忙）要考慮錄像帶、錄像燈等，視婚禮檔次、規模按需采購。商業攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶。婚禮建議請口碑比較好的商業攝像師，
3、 彩桶 彩桶分為彩花（也叫噴花）、彩雪（飛雪）、彩條（綵帶），選購時注意三種都要，以彩花、彩條為主，彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色，一般蓋子是什麼顏色，噴出來的花就是什麼顏色，所以要多選擇紅色並注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買白蓋的，最好是紅蓋。 彩桶要注意選購正規廠家的產品，保證慶典質量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話，不要買三無產品。彩桶視婚禮檔次、規模按需采購。一般需要16桶--60桶。以20桶為例：8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數量搭配為最好。
要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。 新婚信物常見的是結婚戒指，也有彼此為對方准備一份有紀念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈，並讓對方猜一猜。婚誓宣言彼此擬就或者是司儀提供。也可以彼此用對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言，婚前保密，婚禮請對方宣讀，這種方法非常有趣。
4、 胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣。 戴胸花的人有新郎、新娘；雙方家長；證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；司儀、貴賓等，相應准備。 手捧花一束，由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所用的鮮花，一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣，數量多多益善，在婚日當天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。
5、 留言本、請柬、紅線、大小紅包、喜字、喜聯、議程、、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針。
6、 婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛的道具。 比如：婚禮背景、音響、音樂光碟、花廊、彩虹門、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。
第三部分：新人禮儀要求
一、 大方得體，喜笑顏開。新郎新娘彼此准備一幅燦爛的笑容。
即使個別人鬧喜有些過分，新人也不能發脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。
二、 坦然的享受服務。婚前新人在司儀協調下把一切事情分配到人，婚日新郎要找到首長的氣派，千萬不要進入總管的狀態；新娘找到公主的感覺，彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要求有些距離也要隨其自然，因為新人在婚日當天再去安排什麼幾乎於事無補。還影響新人的風度。
三、 新人要注意在婚日當天，時刻行影相伴，行"挽臂扎"最好，保持肩並肩、膀靠膀和幸福的微笑
四、 在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個「面子」，以方便他多拍新人正面鏡頭。
五、 新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴射最火暴的時間段，新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。
六、 新人敬酒本著長幼有序，先女方客人、後男方客人；先長輩、領導，後一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒，敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒，做到敬酒不勸酒，要快速得體，以保證桌桌到為原則，一般酒席盡可能一桌一端。
第四部分：確定婚禮風格、形式、檔次
一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意，甜蜜幸福常回憶？
首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容。現代流行式婚禮就是我們最常見的富有時代特徵的婚慶形式，花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。
集體婚禮是最省心省事的選擇，也是政府大力提倡的，但不利於突出婚禮個性。傳統的婚禮形式又稱純中式婚禮，其主要內容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個民族的婚禮都有自己的傳統和特色，我國有五十六個民族，婚禮『十里不同風，百里不同俗』，各有千秋；想使自己的婚禮辦得新穎別致，充滿異鄉情調，借鑒少數民族的婚慶習俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂聖經唱，指的是歐美婚俗，採用這種婚禮形式一般新人中至少有一位是基督教徒；其主要內容是教堂、神父、聖經、聖水、婚誓、婚戒、唱詩班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現代流行式婚禮的結合，這種形式在港、澳、台很常見，採用自助餐的形式，別開生面，婚禮溶入舞會和表演之中，大家載歌載舞，眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結鴛鴦是室外婚禮的代表，在大自然中天地作證、山河作證、來賓作證，結發成婚；共植愛情樹，焚香立誓，執子之手，與子偕老。另類婚禮的形式多種多樣，空中結婚、水下結婚等等；目的是標新立異，與眾不同，新穎刺激，終身難忘。
確定婚禮形式和內容後，要明確婚禮的檔次、規格和投入計劃，然後委託專業人員策劃、安排、操辦或者自行設計計劃書有條不紊進行准備。
周密細致的婚前准備是婚禮圓滿成功的基本條件。那麼怎樣進行新穎細致的婚禮創意和策劃呢？婚前准備又需要注意些什麼呢？
婚禮創意和策劃因人而異，在量力而行的基礎上，只要盛大喜慶，『一生中當回主角』，使新人充分體驗到婚姻的神聖幸福，心滿意足，終身難忘，就是好的創意和策劃。
可以去婚禮媽媽看看，上面的回答希望對你有用。