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客房服務員工作報表

發布時間: 2020-11-24 17:34:09

❶ 酒店裡做客房服務員工作時間是怎樣的通宵的嗎

酒店裡做客來房服務員工作時自間一般為8小時工作制,分3班,遇到晚班就會通宵。

其中正常班次的人員會多些,其他兩個班次人員會少點 8:30-17:00 14:30-23:00 23:00-8:00 (每班次會有半小時吃飯時間) 各個酒店大致相同,有細小差別。

客房服務員主要工作職責

  1. 准時上班,在總服務台領取鑰匙,穿工作服、戴工作牌,進入工作崗位。

  2. 精神狀態良好,牢記服務宗旨。文明待客,禮貌用語,優質服務,加強管理。

  3. 熟悉本樓層客人住宿情況,來客主動問候、引導。離所歡迎再來,及時點驗客房設施,並通知總台。

  4. 及時清掃整理房間,(上下午各一次或根據客人要求)補充一次性物品,卧具一客一換,按規定消毒,並做好記錄。要求用品齊全,設施完好,地面無灰塵,室內無異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房內清潔工作。

❷ 客房服務員四人排班表,每人休息三天怎麼排

這個簡單,這個應該是月假,你可以用樓梯式的排法。

❸ 酒店客房服務員工作表

根據你們酒店的具體情況啦。
應該每家酒店人員安排不同,所以沒個統一的安排。
我這里一般有兩種情況:
1.如果走廊區域是由專人清潔的:客房員工上樓層除了打掃房間,還要每天安排做客房的局部清潔計劃(如踢腳線清潔、床底吸塵等),下班前做好工作間及工作車的整理、清潔。
2.如走廊區域是由該客房員工負責的:客房員工上班先做客區走廊區域清潔,再清潔房間,每天的客房局部清潔計劃,下班前還要再次清潔客區走廊區以及員工的區域、工作間、工作車的清潔、整理。

❹ 客房領班工作流程

客房領班的主要工作就是去查房。查房就是看服務員有什麼做的不到位的地方,然後房內設施是否完好。。
然後定期與客房主管溝通,提出一些意見。

❺ 客房服務員下班前需歸還 客房每日清潔用品放置記錄表 客服(答什麼)及未用完的客用物品

放置記錄表可以在客房放著,服務員下班前要按表清點,少什麼補什麼,然後把登記交給前廳登記處。

❻ 酒店客房服務員晉升領班申請表怎麼寫

你們酒店升職還要寫書面申請嗎?
據我所知 一般都是由樓層經理提供人選 行政管家提拔 然後填寫action form 就是人事變更表

想升職還是直接找領導談談 跟領導搞好關系比較實際

❼ 求酒店客房服務員和前廳服務員的級別評定標准或明細項目表

旅遊酒店職業資格考試(前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員)

前廳服務員
一、報考條件
1、具備下列條件之一的,可申請報考初級工:
(1)在同一職業(工種)連續工作二年以上或累計工作四年以上的;
(2)經過初級工培訓結業。
2、具備下列條件之一的,可申請報考中級工:
(1)取得所申報職業(工種)的初級工等級證書滿三年;
(2)取得所申報職業(工種)的初級工等級證書並經過中級工培訓結業;
(3)高等院校、中等專業學校畢業並從事與所學專業相應的職業(工種)工作。

二、考核大綱

(一)基本要求
1職業道德
1.1職業道德基本知識
1.2職業守則
(1)熱情友好,賓客至上。
(2)真誠公道,信譽第一。
(3)文明禮貌,優質服務。
(4)以客為尊,一視同仁。
(5)團結協作,顧全大局。
(6)遵紀守法,廉潔奉公。
(7)鑽研業務,提高技能。
2基礎知識
2.1計量知識
(1)法定計量單位及其換算知識。
(2)行業用計價單位的使用知識。
(3)常用計量器具的使用知識。
2.2安全防範知識
(1)消防常識。
(2)衛生防疫常識。
2.3電腦使用知識
2.4前廳主要設備知識
(1)鑰匙架。
(2)打時機。
(3)電話機、傳真機。
(4)貴重物品保管箱。
(5)客史檔案櫃。
(6)電腦終端。
(7)列印機。
(8)電子鑰匙機(Card Reader)、鑰匙卡。
(9)郵資電子秤。
(10)賬單架。
(11)客房狀況顯示架。
(12)預訂狀況顯示架。
(13)住客資料查詢架。
(14)行李寄存架。
(15)大、小行李車。
(16)雨傘架。
(17)輪椅。
(18)信用卡壓卡機。
(19)驗鈔機。
(20)計算器。
(21)稅務發票列印機。
(22)掃描儀。
(23)復印機。
2.5相關法律、法規知識
(1)勞動法的相關知識。
(2)合同法的相關知識。
(3)消費者權益保護法的相關知識。
(4)治安管理處罰條例的相關知識。
(5)文物保護法的相關知識。
(6)外匯管理暫行條例的相關知識。
(7)旅館業治安管理條例的相關知識。
(8)外國人人境出境法的相關知識。
(9)消防條例的相關知識。

(二)各級別要求
本標准對初級、中級、高級的技能要求依次遞進,高級別包括低級別的要求。

初級
職業功能 工作內容 技能要求 相關知識
一、工前
准備
(一)儀表儀容 能按飯店要求,保持個人良好的儀表、儀容、儀態 儀表、儀容、儀態的規范
(二)准備工作
1.能按標准整理好工作環境
2.能准備好工作所需的各種報表、表格、收據等
3.能清潔、調試工作所需的辦公用具和設備 1.工作設施、設備的使用方法
2.辦公用具使用常識

二、客房
預訂 (一)接受和處理訂房要求

1.能通過電話、信函、電報、傳真、當面洽談及電腦終端的方式了解客人的訂房要求
2.能根據《房情預訂總表》給出選擇
3.能判斷某項訂房能否接受

1.接待與電話禮儀
2.處理信函預訂的注意事項
3.傳真機的使用方法
4.飯店房間的種類和特點
5.飯店房價的種類和政策
6.判斷某項訂房能否接受的因素
7.我國兄弟民族的習慣、民俗
8.英語基本接待用語
(二)記錄和儲存預訂資料

1.能使用電腦終端輸人或正確填寫《預訂單》《房情預訂總表》
2.能正確填寫預訂記錄簿
3.能裝訂、存放客人的訂房資料 1.相關表格的填寫要求
2.預訂資料的記錄步驟
3.訂房資料的排列順序
4.訂房資料的裝訂順序
(三)檢查和控制預訂過程 1.能用口頭或書面的方式確認賓客預訂的內容
2.能正確記錄賓客提出預訂的更改和取消內容
3.能根據預訂更改和取消的內容修改(或電腦輸入)《房情預訂總表》
4.能填寫客房預訂變更單或取消單 1.客房預訂的種類
2.預訂修改的注意事項
3.飯店客房保留和取消規定

(四)客人抵店前准備工作
1.能核對次日抵店客人的預訂內容
2.能填寫(或列印)《次日抵店客人名單》《團隊/會議接待單》,並分送給相
關部門 相關表(單)的填寫、使用要求

三、住宿
登記
(一)為散客辦理入住登記 1.能識別客人有無預訂
2.能填寫(輸入、列印)《人住登記表》,查驗證件並核實內容
3.能根據不同客人的要求安排房間
4.能確認房價和付款方式
5.能完成人住登記手續
6.能建立相關的表格資料 1.各類散客辦理人住登記的接待、登記方式及工作內容
2.排房的順序
3.常用付款方式的信用及處理方式
4.完成人住登記相關手續的內容
5.各類相關表格的填寫要求、內容,以及分送相關部門的規定
6.飯店信用政策
(二)為團隊客人辦理入住登記
1.能做好團隊抵店前的准備工作
2.能做好團隊抵店時的接待工作 1.團隊抵店前准備工作的內容和工作程序
2.團隊抵店時接待工作的內容和工作程序
(三)顯示和控制客房狀況 能正確顯示和控制各種客房狀況 1.正確顯示和控制客房狀況的目的
2.需要顯示和控制的客房狀況的種類
四、問訊
服務 (一)留言服務
1.能處理訪客留言
2.能處理住客留言
1.處理訪客留言的服務程序
2.處理住客留言的服務程序
3.須婉拒的留言和口信的內容
(二)查詢服務

1.能提供查詢住店客人的有關情況
2.能提供詢問尚未抵店或已離店客人的情況
1.使用電話提供查詢時的注意事項
2.提供查詢服務的原則
3.提供查詢尚未抵店或已離店客人情況的處理方法
(三)郵件服務

1.能做好進店郵件的接收、分類工作
2.能做好客人郵件的分發工作
3.能處理錯投和「死信
4.能提供郵件和包裹的轉寄和外寄服務 1.客人郵件的處理程序
2.錯投和「死信」的處理方法
3.郵寄服務操作程序
(四)客人物品的轉交服務
1.能處理他人轉交給住客的物品
2.能處理住客轉交給他人的物品 處理轉交物品的操作要求

五、行李
服務
(一)店外應接服務

1.能代表飯店到機場、車站、碼頭迎接客人
2.能為客人安排去飯店的交通工具
3.能幫助客人提拿行李
4.能爭取未預訂客人入住本飯店
5.能向飯店提供貴賓到達及交通方面的信息 店外迎客的要求

(二)門廳迎送服務 1.能為步行、坐車到達的散客提供迎送服務
2.能為團隊客人提供迎送服務
3.能做好其他日常服務 1.步行到達的散客迎送服務的程序及要求
2.坐車到達的散客迎送服務的程序及要求
3.團體客人的迎送服務程序及要求
4.其他日常服務的內容和要求
(三)行李服務 1.能為散客提供行李服務
2.能為團體客人提供行李服務
3.能提供飯店內尋人服務
4.能及時、准確地遞送郵件、報表
5.能提供出租自行車服務
6.能提供出租汽車的預約服務
7.能提供雨具和訂票服務
8.能提供電梯服務 1.散客行李服務的程序及要求
2.團體客人行李服務的程序及要求
3.尋人服務的程序及要求
4.遞送服務的注意事項
5.提供自行車出租服務時的注意事項
6.提供出租汽車預約服務的要求
7.訂票服務的程序及要求
8.提供雨具服務的程序及要求
9.提供電梯服務的程序及要求

六、離店
結賬
(一)處理客賬,辦理離店手續
1.能為散客建立與核收容賬
2.能為團隊客人建立與核收容賬
3.能做好客賬的累計
4.能為住客辦理離店結賬手續
1.建立與核收散客客賬的程序及要求
2.建立與核收團體客人客賬的程序及要求
3.客賬累計的方法
4.辦理離店結賬手續的程序及要求
5.使用現金、信用卡及轉賬支票的服務程序及要求
(二)貴重物品的寄存與保管 能提供貴重物品的寄存、保管服務 1.貴重物品寄存、保管服務的程序及要求
2.貴重物品保管箱的使用方法
七、公關與推銷 (一)把握客人特點 能採用形象記憶法記住客人的姓名、特徵 形象記憶法
(二)介紹產品 1.能介紹飯店的服務設施、服務項目、營業點的營業時間
2.能介紹飯店客房的種類、設施、位置 飯店的服務設施、服務項目及營業點的營業時間
(三)洽談價格
1.能報出各種類型客房的房價
2.能報出各服務項目的收費標准 1.各服務項目的收費標准
2.飯店客房商品的特點
(四)展示產品 能將飯店宣傳冊、廣告宣傳資料及圖片按要求陳列、擺放好 飯店相關資料陳列、擺放要求
(五)促成交易 能准確無誤地確認客人最終的選擇 適時成交的技巧
八、溝通與協調 (一)部門內的溝通、協調 能准確填寫(或輸入、列印)本崗位的各類報表,並分送到本部門各相關崗位 溝通協調的重要性及方法
(二)與客人的溝通、協調 能主動徵求客人意見,並做好記錄 處理客人投訴的重要性

中級
職業功能 工作內容 技能要求 相關知識
一、客房
預訂 (一)接受和處理訂房要求 1.能善於使用語言表達技巧與客人交流
2.能根據《客情預訂總表》給出選擇,並幫助客人做出選擇
3.能妥善處理婉拒的訂房要求 1.婉拒訂房的處理方法
2.語言表達技巧常識
3.客人購物心理常識
(二)記錄和儲存預訂資料 能選擇適合本飯店運作的預訂資料儲存方式 兩種不同的預訂資料儲存方式及其特點
(三)檢查和控制預訂過程 1.能核查、處理、糾正《房情預訂總表》中的錯誤
2.能及時處理「等候名單」上的客人的訂房 1.《預訂單》的作用
2.《房情預訂總表》的作用
(四)客人抵店前准備工作
能提前一周填寫(或列印)《一周客情預報表》《貴賓接待規格審批表》《派車通知單》《房價折扣申請表》
《鮮花、水果籃通知單》,並分送給相關部門 1.各類折扣房價的審批制度
2.各類貴賓的接待規格及要求
(五)報表製作 能正確填寫或輸入預訂處的其他各類報表 相關的報表填寫要求及統計計算公式
二、住宿
登記 (一)顯示和控制客房狀況 1.能處理客人的換房要求
2.能查找和更正客房狀況的差錯 1.換房服務工作程序
2.查找和更正客房狀況差錯的方法
(二)違約行為的處理

1.能處理客人聲稱已辦了訂房手續,但飯店無法找到其訂房資料的情況
2.能處理客人抵店時(超過規定的保留時間)飯店為其保留的客房已出租給他人的情況 1.為客人做轉店處理的注意事項
2.各類客人違約時的處理方法
三、問訊
服務
(一)客用鑰匙的控制
1.能按規范擺放、管理好客用鑰匙
2.能做好客用鑰匙的分發和回收工作
1.客用鑰匙擺放的要求
2.分發鑰匙的注意事項
3.保管、控制客用鑰匙的重要性
(二)提供旅遊和交通信息 1.能回答客人對交通信息的問訊
2.能回答客人對飯店所在地景點方面的問訊
3.能回答客人對飯店所在地主要康樂、購物、醫療等方面的問訊 1.國內、國際民航、鐵路、長短途汽車、輪船的最新時刻表和票價,市內公交車的主要線路
2.交通部門關於購票,退票,行李大小、重量的詳細規定
3.飯店所在地各主要景點的簡介、地址、開放時間
4.時差計算方法
5.飯店所在地著名土特產、商品及風味餐館的簡介
6.常用緊急電話號碼
四、行李
服務 (一)店外應接服務 能為客人在沿途適當介紹景觀及飯店簡況 1.沿途景觀的簡介內容
2.飯店簡況
(二)行李服務

1.能為客人辦理行李寄存服務
2.能處理破損、錯送、丟失的行李

1.辦理行李寄存服務的程序及要求
2.交通部門有關行李破損、丟失的處理規定
3.行李破損、錯送、丟失的處理方法
4.飯店不負責賠償的前提
五、離店
結賬
(一)處理客賬,
辦理離店手續 能做好夜間審計工作 1.夜間審計的目的和內容
2.夜間審計的步驟
(二)外幣兌換
1.能處理外幣現鈔的兌換
2.能處理旅行支票的兌換
3.能識別中國銀行可兌換的外幣現鈔 1.可兌換的外幣、現鈔的種類及兌換率
2.外幣兌換服務程序及要求
3.旅行支票兌換服務程序及要求
六、公關
與推銷
(一)把握客人特點 能自然地與客人溝通,了解客人的願望與要求 客我關系溝通技巧
(二)介紹產品
1.能描述飯店各種類型客房的優點
2.能引導顧客的購買興趣 各種類型客房的優點
(三)洽談價格
能根據客人特點正確使用報價方法 1.高碼討價法
2.利益引誘法
3.三明治式報價法
(四)展示產品
1.能主動將飯店宣傳冊、廣告宣傳資料和圖片展示給客人
2.能帶客人實地參觀,展現飯店優勢 1.產品介紹知識
2.相關講解知識及技巧
(五)促進交易
1.能採用正面的說法稱贊對方的選擇
2.能揣摩客人心理,適時抓住成交機會 客人購買行為常識

七、溝通與協調

(一)部門內的溝通、協調 能做到前廳部內部信息渠道的暢通 前廳部內部溝通、協調的內容
(二)部門間的溝通、協調

1.能與客房部做好溝通協調
2.能與餐飲部做好溝通協調
3.能與營銷部做好溝通協調
4.能與總經理室做好溝通協調
5.能與其他部門做好溝通協調 與客房部、餐飲部、營銷部、總經理室及其他部門溝通協調的內容

(三)與客人的溝通協調 能妥善處理常見的客人投訴 1.處理客人投訴的原則
2.處理客人投訴的程序
(四)英語服務 能使用常用崗位英語會話 常用崗位英語

參考書:(初、中級)
1、《前廳服務員》職業技能鑒定教程 中國勞動社會保障出版社
2、《前廳服務員》職業技能基礎知識 中國勞動社會保障出版社

比 重 表
1理論知識

項目 初級
(%) 中級
(%)

基本要求 職業道德 5 5
基礎知識 20 10



識 工前准備 5 —
客房預訂 10 10
住宿登記 10 10



識 問訊服務 10 10
行李服務 10 10
離店結賬 10 10

公關與推銷 10 15
溝通與協調(英語) 10 20(5)
管理與培訓 — —
合計 100 100

2 技能操作
項目 初級
(%) 中級
(%)




求 工前准備 5 —
客房預訂 15 15
住宿登記 15 15
問訊服務 15 15
行李服務 15 10
離店結賬 15 15
公關與推銷 10 15
溝通與協調(英語) 10 15(5)
管理與培訓 — —

合計 100 100

❽ 星級酒店客房服務員怎麼填寫工作表

每家酒店都有不同,一般都要填寫進出房時間,有何個性化服務,酒水消耗單項等

❾ 客房服務員怎麼輪班和值班

一般來說,客房服務員分為三班倒,早班八點到四點,中班四點到十一點,晚班即為通宵班,11點到早上7點。

白班、夜班服務員程序
(一)白班服務員
白班服務員主要工作是負責迎送客人,安全、准確、及時的為客人服務;確保樓層的安全工作。其工作內容為:
1、上、下班按時到值班室簽到,參加晨會,並到值班室領取房卡、鑰匙和清潔報表;
2、留意值班室張貼的通知;
3、到崗後,交接好各種服務事宜及遺留問題,尤其做好鑰匙的交接及VIP房的交接情況;
4、對領班負責,完成領班分派的工作,注意與相關崗位密切配合,做好服務工作;
5、負責布草、杯具等的清點、保管、交接、送洗領用工作;
6、負責迎送客人,為客人及時的提供客房服務;為客人准確、及時、安全的提供各項輸送服務;
7、負責鑰匙的的保管,下班前巡視一次關門情況,及時向領班匯報發生的異常情況,確保安全;
8、完成一定數量的房間清掃和計劃衛生及VIP房的小整理工作;做好布草儲備、工作車物品的補充工作,並保持工作車的整潔;
9、保持好工作間、公共區域的衛生,並於每天中午11:00-12:00和下午在清掃工作完畢後,各進行一次走廊地面的吸塵;每星期日會同其他班一起徹底清掃消毒間、公共區域衛生
10、負責維修房、參觀房的監護工作,做好安全工作;
11、負責檢查和清潔離店客人的房間,負責客人送洗衣物的收取,歸還工作,並按洗衣單檢查洗衣的質量及衣物的數量等情況;
12、做好與夜班人員的交接工作,完成「清潔報表」的填寫。
(二)夜班服務員
夜班服務員的主要工作是負責迎送客人,為客人及時的提供服務,確保安全工作,其主要的工作內容是:
1、上、下班按時到值班室簽到;
2、留意辦公室張貼的通知;
3、接受領班的指令,完成分派的工作;
4、完成與白班服務員各項事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作;
5、負責為客人提供客房服務、和開夜床服務及發放夜間甜點的工作;
6、檢查和清潔離店客人的房間;
7、負責維修房的監護工作,上班前須認真巡查房門是否關閉,如有異常情況,需及時向主管匯報、處理,確保夜間的安全工作;
8、負責完成「清潔報表」等的填寫工作;
9、負責及時去前台領娶送還常駐辦公室的鑰匙,做好清掃工作,並記錄;
10、保持好消毒間、公共區域、值班室的衛生及工作車的清潔。

❿ 客房服務員排班表

我手上只有四個人,二層做客房,留一人做PA我要怎麼安排

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