食品監督檢測

Ⅰ 食品葯品監管部門檢查餐飲有哪些

按新食品安全法規定食品葯品監管部門檢查餐飲具體內容如下：
第二條版在中華人民共和國境內權從事下列活動，應當遵守本法：
(一)食品生產和加工(以下稱食品生產)，食品銷售和餐飲服務(以下稱食品經營)；
(二)食品添加劑的生產經營；
(三)用於食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用於食品生產經營的工具、設備(以下稱食品相關產品)的生產經營；
(四)食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；
(五)食品的貯存和運輸；
(六)對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。
供食用的源於農業的初級產品(以下稱食用農產品)的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。但是，食用農產品的市場銷售、有關質量安全標準的制定、有關安全信息的公布和本法對農業投入品作出規定的，應當遵守本法的規定。
以上！

Ⅱ 食品到哪裡做檢測報告

到食品衛生監督機構或者其他被依法確定為食品衛生檢驗單位的機構做檢測報告。

根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》第三十五條國務院和省、自治區、直轄市的衛生行政部門，根據需要可以在食品衛生監督機構之外確定具備條件的單位作為食品衛生檢驗單位，進行食品衛生檢驗並出具檢驗報告。

食品衛生檢驗報告是對食品生產經營企業和食品個體商販的衛生狀況進行評價的依據，亦是對違反食品衛生法的單位和個人追究法律責任的客觀依據。

又可作為與食品衛生有關的訴訟案件的重要證據。因食品的營養素不足或過量以及因消化吸收關系而引起人體的健康障礙等，屬於食品營養的問題，一般來說，不屬於食品衛生研究的范疇。

(2)食品監督檢測擴展閱讀：

根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》第二十條食品衛生管理、檢驗機構或者食品衛生管理人員的職責是：

（一）貫徹執行食品衛生法規和有關規章制度，組織培訓食品生產經營人員；

（二）對食品和食品生產經營過程進行衛生管理、檢驗或者檢查；

（三）對食品衛生工作進行監督，對違反食品衛生法規的行為進行批評、制止，向上級和食品衛生監督機構反映情況，並提出處理意見。

第二十一條食品生產經營企業的新建、擴建、改建工程的選址和設計應當符合衛生要求，其設計審查和工程驗收必須有食品衛生監督機構參加。

第二十四條食品生產經營者采購食品，應當按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單，銷售者應當保證提供。需要索證的范圍和種類由省、自治區、直轄市衛生行政部門規定。

Ⅲ 食品安全哪個部門檢驗

食品葯品監督管理局
國家食品葯品監督管理局職能調整之後，我們的工作范圍包括以下幾個方面：

（一）制訂葯品、醫療器械、化妝品和消費環節食品安全監督管理的政策、規劃並監督實施，參與起草相關法律法規和部門規章制度。

（二）負責消費環節食品衛生許可和食品安全監督管理。

（三）制訂消費環節食品安全管理規范並監督實施，開展消費環節食品安全狀況調查和監測工作，發布與消費環節食品安全監管有關的信息。

（四）負責化妝品衛生許可、衛生監督管理和有關化妝品審批工作。

（五）負責葯品、醫療器械行政監督和技術監督，負責制定葯品和醫療器械研製、生產、流通、使用方面的質量管理規范並監督實施。

（六）負責葯品、醫療器械注冊和監督管理，擬定國家葯品、醫療器械標准並監督實施，組織開展葯品不良反應和醫療器械不良事件監測，負責葯品、醫療器械再評價和淘汰，參與制訂國家基本葯物目錄，配合有關部門實施國家基本葯物制度，組織實施處方葯和非處方葯分類管理制度。

（七）負責制定中葯、民族葯監督管理規范並組織實施，擬定中葯、民族葯質量標准，組織制訂中葯材生產質量管理規范，中葯飲片炮製規范並監督實施，組織實施中葯品種保護制度。

（八）監督管理葯品、醫療器械質量安全，監督管理放射性葯品、麻醉葯品、毒性葯品及精神葯品，發布葯品、醫療器械質量安全信息。

（九）組織查處消費環節食品安全和葯品、醫療器械、化妝品等的研製、生產、流通、使用方面的違法行為。

（十）指導地方食品葯品有關方面的監督管理、應急、稽查和信息化建設工作。

（十一）擬定並完善執業葯師資格准入制度，指導監督執業葯師注冊工作。

（十二）開展與食品葯品監督管理有關的國際交流與合作。

（十三）承辦國務院及衛生部交辦的其他事項。

Ⅳ 食品安全監管部門如何進行監督檢查

根據法律規定，縣級以上食品安全監管部門有權對食品生產經營者進行監督檢查。那麼，監督檢查如何進行呢？《食品安全法》第七十八條說得很明白，監督檢查時應詳細記錄情況和處理結果，並經監督檢查人員和食品生產經營者簽字後歸檔。專家表示，這是依法行政對監督檢查行為的程序作出的要求，體現了食品安全監管活動的規范性和嚴肅性。同時，也有利於增強食品生產經營者的法律意識和道德意識，促使其自覺地依法開展食品生產經營活動。 國家工商行政管理總局發布的《流通環節食品安全監督管理辦法》對工商機關開展食品市場監督檢查工作程序進行了進一步明確：「縣級及其以上地方工商機關應當開展食品市場監督檢查。食品經營者應當接受和配合工商機關的監督檢查。進行監督檢查時，應當記錄監督檢查的情況，發現有違法行為的，應當如實記錄，經監督檢查人員和食品經營者簽字後歸檔，並依法查處；對依法應當立案查處或者移送其他機關依法處理的，應當在監督檢查記錄中載明。監督檢查記錄保存期限應當符合檔案管理相關規定。」 專家指出，監督檢查記錄的內容主要包括，食品安全監督檢查的情況以及發現的問題及處理結果，還應當記錄執行監督檢查任務的人員姓名、單位、職務，以及監督檢查的時間、地點、場所名稱、檢查事項等。監督檢查記錄一般以書面形式為主，必要時可輔以錄音、錄像等形式，注重針對性、操作性和實效性。記錄要求簽字，其作用一是明確監督檢查人員和食品生產經營者雙方的身份，二是對記錄內容及監管人員的職責的確認，三是以便在發生爭議時作為證據。如果食品生產經營者拒絕簽字的，監督檢查人員應當在記錄中註明情況。 監督檢查記錄經雙方簽字後，食品安全監督管理部門應當對其進行歸檔。記錄和歸檔可以作為食品安全信用檔案的重要資料，與許可證頒發、消費者舉報投訴等其他信息相結合，進行匯總分析，建立食品安全信用檔案，對食品生產經營者實行信用分類監管制度。另一方面，各食品安全監管部門也可以將上述信息通過網路或者其他形式的信息通報制度，實現與其他監督管理部門監督檢查記錄的互相交流。

Ⅳ 食品監督局檢查需要提供哪些證件

現在食品生產不歸質量技術監督局管理了，是需要到食品葯品監督管理局去辦理qs生產許可證。

Ⅵ 食品質量監督局可以化驗食品成分嗎

應該可以
化驗食品的成分可以到質監部門、疾控部門、出入境檢驗檢疫部門進行檢驗,也可以到一些第三方檢測機構進行檢驗,比如譜尼測試、通標公司等等。
廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質量及其變化的一門學科，它依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標准，如國際、國家食品衛生/安全標准，對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產品的質量進行檢驗，以確保產品質量合格。食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測，食品中營養成分、添加劑、有害物質的檢測等。

Ⅶ 哪些部門可以做食品衛生檢測做食品衛生檢測要准備些什麼

是食品葯品檢驗所

我國食品葯品檢驗所三級機構是：中國食品葯品檢定研究院，各省、直轄市
食品葯品檢驗所（包括個海關食品葯品檢驗所），各地市食品葯品檢驗所。所以食品葯品質量檢測報告應該由各級食品葯品檢驗所出示才具有法律效應。 中國食品葯品檢定研究院是國家食品葯品監督管理總局直屬單位，是法定的國家食品、保健品、葯品、生物製品、化妝品、醫療器械等質量最高檢驗和仲裁機構。
中國食品葯品檢定研究院下屬機構：食品化妝品檢定所、中葯民族葯檢定所、化學葯品檢定所、生物製品檢定所、醫療器械檢定所、包裝材料與葯用輔料檢定所、實驗動物資源研究所、標准物質與標准化研究所、食品葯品安全評價研究所、食品葯品技術監督所、醫療器械標准管理研究所，等。
各省、直轄市 食品葯品檢驗所（包括個海關食品葯品檢驗所），各地市食品葯品檢驗所。設立相關科室。