食品葯品監督考試試題

1. 食品安全知識考試題及答案

3. 適量飲用葡萄酒可以預防心臟病，癌症；補血養顏，可以當做一種美容的方法，並且有一定的減肥效果。
4. 茶葉中含有茶鹼，茶多酚，都具有殺菌消炎作用，茶葉中所含的維生素C,E,B可減緩感冒症狀。
5. 給嬰兒吃雞蛋，應該只吃蛋黃，不吃蛋白，由於蛋黃內含有嬰兒極為需要而又容易吸收的維生素A,D和銅，鐵質，卻沒有蛋白和薄膜中含有的致敏性物質，可以防止嬰兒發生過敏性濕疹和蕁麻疹。
6. 要注意豬肉上的「三腺」，即甲狀腺（在頭部周圍），腎上腺（在腰子附近），淋巴腺（在頸部，腿部），這三腺是不能食用的。
7. 夏日飲水學問：開懷暢飲生弊端，飲水莫等口渴時，解暑還是茶水好，冷飲不如涼開水。
8. 燒過又燒的開水和在熱水瓶里放了數天的開水也不能喝，因為裡面的亞硝酸鹽增多了。
10. 白開水是排毒的首選飲料，因為它可以稀釋毒素在機體組織中的濃度，加快其代謝速度，促進毒素及時從尿液中排出體外。
11. 吃水果不可以代替蔬菜，水果中所含的維生素A，維生素B12和維生素C以及礦物質中的鈣與鐵要比淺色蔬菜含量少，而淺色蔬菜又比綠菜和黃色蔬菜的含量少。
12. 營養學的研究證實，蔬菜中的各種維生素，一經受熱或多或少都會損失，科學的吃法是生食。可生食的植物很多，如胡蘿卜，包心菜，甜菜，花菜，香菇，腰果，瓜子，海藻，小麥芽等。
13. 食品規定的的保質期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品標簽上規定的條件下，保持食品質量的期限，在此期限，食品的所有指標都符標簽上或產品標準的規定；食品的保存期則可以理解為有效期，也就是指在標簽上規定的條件下，食品的最終食用期。
15. 不宜多吃的食物：松花皮蛋，方便麵，臭豆腐，葵花籽，動物內臟，烤牛，羊肉，腌菜，油條。
16. 粉絲為富含鋁的食品，不宜多吃。飲用白酒要防止鉛中毒。
17. 接觸鉛較多的人群，為防止鉛中毒，每天最好喝1~2杯牛奶，並常食大蒜與富含維生素C的蔬果。
18. 日常飲食十忌：忌零食，忌過飢過飽，忌鹹食，忌甜食，忌快食，忌邊看邊食，忌走路吃東西，忌嬉笑打鬧，忌食過寒過熱食物，忌過食甘肥之品。
19. 空腹六忌：忌飲酒，忌吸煙，忌飲茶，忌喝牛奶和豆漿，忌吃柿子。期吃糖。

2. 食品葯品監督管理，這次考試的考試內容有哪些

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2015年吉林省公務員考試公告還沒有發布，所以具體的考試時間還不確定。14年是4月筆試，13年是9月筆試，12年是12月筆試，這幾年的時間變化比較大。所以具體的考試時間，還要等2015年吉林省考招考公告下發之後，才能確定。

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公務員考試中所有報考者均參加行政職業能力測驗和申論兩科考試。行政職業能力測驗包括言語理解與表達、常識判斷（側重法律知識運用）、數量關系、判斷推理和資料分析。全部為客觀性試題。
申論主要通過報考者對給定材料的分析、概括、提煉、加工，測查報考者閱讀理解能力、綜合分析能力、提出問題解決問題能力和文字表達能力。
公務員考試考核的內容極為繁雜，涉及到數量關系、言語理解、判斷推理、常識和資料分析五大部分。無論哪個專業的考生，都很難同時擅長這五大部分的題目。因此，考生應該積極的從多方面的渠道深入了解公務員考試的內容和形式，通過網路、講座、看書、聽取已考過公務員考生的經驗等多方面、多渠道掌握公務員考試的總體情況。

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3. 食品安全法律法規考試試題!!

一、單項選擇題1.制定我國《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是(A)。A.保證食品安全 B.保障食品生產 C.保護食品經營 D.嚴懲違法行為2.食品生產環節的監管由(B)負責。A.工商行政部門 B.質量監督部門 C.衛生行政部門 D.農業行政部門3.食品流通環節的監管由(D)負責。A.工商行政部門 B.衛生行政部門 C.質量監督部門 D.食品葯品監督管理部門4.餐飲服務環節的監管由(A)負責。A.工商行政部門 B.衛生行政部門 C.質量監督部門 D.食品葯品監督管理部門5.食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑和食品相關產品的進貨記錄制度，進貨記錄保存期限不得少於(B)。A.1年 B.2年 C.3年 D.4年6.食品出廠檢驗記錄應當真實，保存期限不得少於(B)。A.1年 B.2年 C.3年 D.4年7.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除應當標明《食品安全法》第42條第一款內容外，還應當標明(A)。A.主要營養成分及其含量 B.功能主治 C.用法用量 D.適用范圍8.生產經營的食品中不得添加(A )。A.葯品 B.中葯材 C.化合劑 D.增白劑9.集中交易市場的開辦者、櫃台出租者和展銷會舉辦者未履行《食品安全法》規定的義務，在本市場發生食品安全事故，應當(A)。A.承擔連帶責任 B.及時報告事故情況 C.應當作出自查報告 D.應當承擔刑事責任10.進口食品、食品添加劑以及食品相關產品，應當符合(A)。A.出口國食品安全標准 B.我國食品安全標准 C.國際食品安全標准 D.第三國食品安全標准11.生產經營營養成分不符合食品安全標準的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，最高可受到貨值金額(D)處罰。A.2倍罰款 B.3倍罰款 C.5倍罰款 D.10倍罰款12.被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起(D)內不得從事食品生產經營管理工作。A.2年 B.3年 C.4年 D.5年13.食品生產經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門(B)。A.給予警告 B.責令改正 C.處以罰款 D.吊銷許可證14.違反《食品安全法》規定，食品檢驗機構、食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的，由有關部門對檢驗機構直接負責的主管人員和食品檢驗人員依法給予(C)處分。A.警告或記過 B.記大過或降職 C.撤職或開除 D.降級或留用查看15.受到刑事處罰或者開除處分的食品檢驗機構人員，自刑罰執行完畢或者處分決定作出之日起(D)內不得從事食品檢驗工作。A.2年 B.3年 C.5年 D.10年二、判斷題1.食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載的內容不符的，不得上市銷售。(√)2.食品安全監督管理部門根據情況可以對食品實施免檢。(×)3.食品安全監管部門對食品進行抽樣檢驗應當購買抽取的樣品，不得收取任何費用。(√)4.《食品安全法》施行後，食品生產經營者之前已經取得相應許可證的，該許可證一律無效。(×)5.名人明星在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。(√)