麵包的服務

① 在麵包店當服務員，一天的工作要幹嘛

1、負責西點、麵包、飲料等銷售服務，促銷工作和收款工作，介紹新產品。

2、隨時留意貨架上的物品，負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊，麵包產品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質、過期、變形擠壓現象。
3、負責每日成品的盤點工作，記錄清晰明確，於相應單據上簽字。

4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉達顧客要求要准確）。

5、確保所開票據清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。

6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。
7、西點擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現用，切塊放於取物盤中，叉子放於餐巾紙上，拿取西點時，手不能直接接觸食品。

8、主動建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業額。

② 麵包店應如何留住顧客

而自主創業開一家麵包店，應怎樣留住顧客，讓自己的店鋪越來越旺？因此，下面我們就來講講麵包店留住顧客有哪些方法？ 不管是什麼行業，剛開店不可能就有顧客盈門的場景，除非是加盟一些比較有名氣的店鋪。而自主創業開一家麵包店，應怎樣留住顧客，讓自己的店鋪越來越旺？因此，下面我們就來講講麵包店留住顧客有哪些方法？ ①互動服務 麵包店留住顧客有哪些方法？服務互動對創造積極正面的客戶體驗起到重大作用。但是，很少有企業重視研究客戶如何形成對這些互動的看法。在這方面麵包店進行了詳細的市場調查了解是什麼因素真正鼓勵或惱怒客戶，因此能夠迅速以較低的成本提升客戶體驗度。 ②人性化 人性化服務首先要做的就是讓客戶獲得更多的控制權。麵包店留住顧客有哪些方法？例如，「您需要什麼口味的麵包」或「您希望什麼時候過來拿麵包」。通過重新設計，將以前的指令式對話改為選擇性提問，麵包店發現這樣能讓客戶開始對這種互動的活動更加積極。 ③讓顧客監督麵包店 麵包店的服務和產品質量是需要監督的，那麼麵包店的管理者不可能隨時隨地，時時刻刻看到員工的工作質量和工作態度，而顧客則無形中擔當了麵包店服務和產品的監督員，如果我們平時維護好與他們的關系，他們發現問題會投訴，會把發現的問題轉告給了我們，讓我們真實了解客人的需求，了解我們的產品或服務出現的問題，及時地調整麵包店的經營戰略，改進管理方法，達到客人的需求和要求。 ④個性化 一個企業想在做麵包店連鎖方面的市場開拓，需要做好個性化服務以求吸引更多的目標顧客。市面上有這么多款麵包產品，顧客憑什麼就能一直光顧您的麵包店呢？這里不僅僅是品牌起到的積極效應，更多的是服務做的好，能夠留住顧客。 ⑤形成口碑宣傳 顧客在麵包店體驗到好的產品和好的服務後，他會義務的向他周圍的人進行宣傳和推薦，使麵包店在市場中形成良好的口碑，反之，他們得到差的產品，也會給市場造成負面影響和負面品牌形象。營銷的經驗數據告訴我們：100個滿意的顧客會帶來25個新顧客，每收到一個顧客的投訴，就意味著還有20個同感的顧客，獲得一個新顧客的成本是保持一個滿意顧客的成本的5倍； 60%的新顧客來自現有顧客的推薦，在不滿的顧客中，4%的告訴你他們不滿和感到不高興的理由；96%的會掉頭就走，91%的不會再次光臨。顧客的存續率增加5% 利潤就會跟著提高70%；服務好一個顧客就會影響25個人產生購買的慾望和購買行為。任何的廣告效應都比不了口碑效應，80%的利潤由20%的 顧客產生。所以，有效的發揮顧客的口碑作用，從而為麵包店形成相對穩定的客戶群體。 ⑥提供滿意服務 通過銷售與顧客建立起關系是相對容意的，而要保持關系並從這種關系繼續創造價值，就必需為顧客提供滿意的服務。開發一個新顧客比留住一個現有顧客的成本要高的多，所以留住他們。請記住，顧客的「一生的價值」遠比一次買賣大的多。留住顧客，他是你的金礦。

③ 麵包店服務員該怎麼做

1、負責西點、麵包、飲料等銷售服務，促銷工作和收款工作，介紹新產品。版 2、隨時留意貨架權上的物品，負責貨物的整理、日期標簽、品名、價格和貨物擺放整齊，麵包產品字樣面向顧客，做到一貨一簽，陳列無變質、過期、變形擠壓現象。
3、負責每日成品的盤點工作，記錄清晰明確，於相應單據上簽字。 4、負責蛋糕的推銷與訂購事宜（向裱花人員轉達顧客要求要准確）。 5、確保所開票據清晰、字跡工整、內容要求明確、價格正確。
6、學習掌握熟練的蛋糕包裝技巧，快捷美觀，叮囑顧客：您拿好。西點需冷藏，冰淇淋蛋糕需冷凍。
7、西點擺放角度方向一致，三角切塊呈45度夾取，顏色形狀合理搭配，亮色擺兩邊，暗色擺中間。如客人現用，切塊放於取物盤中，叉子放於餐巾紙上，拿取西點時，手不能直接接觸食品。
8、主動建議水果、巧克力蛋糕，從而提升營業額。

④ 麵包店前廳服務都干什麼

推銷麵包，接待客人吧

⑤ 去麵包店做服務員怎樣才能做好

首先抄服務行業是服務大眾的，所以最重要的是個態度，然而這個態度還有個度的問題，不是要趨炎附勢舔著臉去討好人，要大方得體，顧客有問題時仔細解答，要有耐心，如果麵包有處理，要及時告訴顧客處理原因，因為有些人買了便宜麵包心裡會有想法。
做好以上幾點，相信你一定能成為一個和藹可親的麵包店服務員

⑥ 麵包店服務員是做什麼的

賣麵包~！要收銀的~！

⑦ 蛋糕麵包店，如何為顧客提供實用高效的增值服務

一般情況下，店面的服務分為推銷式服務、標准化服務和個性化服務三個級別。強制推銷式服務這種服務是將自己的意願和看法都強加於顧客身上，想方設法證明自己正確。推銷員對顧客進行死纏爛打，強行去說服和戰勝顧客。他們的目的是把東西賣出去，而不考慮顧客的滿意度和接受度。這種做法雖然能滿足部分顧客的需要，但是由於對大多數顧客的需求缺乏准確的了解，更何況對於顧客來說被說服不如自己說服自己來得和諧滿意。所以這種做法很容易引起顧客的反感。還有就是，被說服容易導致顧客作出不理性，甚至錯誤的購買決定，事後產生的悔恨可能導致顧客不願意再來光顧這家店。而自己願意購買的顧客則不會產生這種感覺。標准化服務標准化服務是將所有顧客當成同一類型來看待，統一設定標准化的服務內容，對於帶有普遍性的需求都能給予很好地滿足，但卻不能滿足個別顧客的特殊需求。這樣也容易導致銷售員在顧客提出超出公司的規定項目時，就以「對不起，公司沒有這項規定」作為借口。個性化服務這是最高級別的服務，也是服務的最高境界。它以顧客為中心，摸清每一位顧客與眾不同的特殊需求，有針對性地為他們推薦對位的商品。這種把自己當成顧客利益保護者的態度會令每一位顧客都獲得很高的滿足感和尊貴感。店主在引導服務員服務素質的時候，最好是向最高級別的個性化服務看齊，給顧客足夠的重視和尊重，以提升服務員的素質來帶動整個店面的服務水平，拉動店面的回頭客。

⑧ 麵包店服務有沒有到位,有什麼不好,有什麼要改進

好逗……

⑨ 麵包店服務員做些什麼

麵包店無非就是做麵包，賣麵包。一般店都不大，人員也不多，可能要身兼數職。

⑩ 如何做好麵包店的服務員

首先服務行業是服務大眾的，所以最重要的是個態度，然而這個態度還版有個度的問題權，不是要趨炎附勢舔著臉去討好人，要大方得體，顧客有問題時仔細解答，要有耐心，如果麵包有處理，要及時告訴顧客處理原因，因為有些人買了便宜麵包心裡會有想法。
做好以上幾點，相信你一定能成為一個和藹可親的麵包店服務員