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夜場的服務員

發布時間: 2021-02-28 00:09:35

A. 夜場服務員主要是干什麼的

KTV夜場女服務員,也就是包房女服務員,包房公主,DJ公主 ,包房小妹,叫法不同,都是一專個意思。男服務員也屬就是少爺!
一般 迎賓 帶客戶到包房後,服務員 進包房 詢問 客戶 是否可以打開點唱機 ,這個時候 包房正式計入消費。
然後服務員 為 客戶點單,介紹 場所 特推的 酒水,促銷等等 ,然後為客戶點一些需要的 酒,飲料,果盤,小吃,乾果,甚至是 面條,炒菜,香煙 之類 。
等酒水 等上來 ,為在座 客戶 以次倒酒 分果盤 ,然後 詢問客戶唱什麼歌,為客戶點歌 選歌 ,
過程中 可能會 敬 客戶幾杯 禮貌酒 說一些 客套話 ,點完歌 倒完酒 ,就站在 旁邊 。
客戶一旦杯中酒喝完了,服務員 需要及時倒上 ,如果灑了,紙巾要及時遞上,然後 再為客戶點歌
重復 之前的動作 ,
等到客戶盡興 買單 且發完小費 後 提醒客戶不要遺留下東西,並送客戶至電梯口。
待包房空出來後 把 酒杯 洗干凈消毒後擺放整齊 ,然後檢查一下 設備 杯具是否有損壞,填寫房間記錄卡報備做房間的明細情況 ,收拾好後
交給保潔 阿姨 來打掃 衛生就可以下班了。

B. 急急急 夜場服務員是做什麼噠 越詳細越好

夜場服務員 有兩種 一種是公主 在房間服務的收拾衛生 開酒倒酒之類的 另一種是公關 也就是俗話說的做台的 其中有單單只坐台 還有坐台也出台的 大概就是這樣 公主比公關的名聲好像是好點 聽起來 其實也差不太多 無論是公主還是公關都有訂房任務 也就是都得跟男人交往 其實在夜場里 就看自己的了 不一定再夜場里就沒有好人 在哪都要靠自己 自覺的事 不知道你到底想具體了解什麼 我所知道的 僅供你參考吧

C. 在夜場做服務員,怎麼樣在那個地方做服務員都有什麼要注意的么

在夜場做服務員
反映要快
頭腦要靈活
手腳要快
眼睛要放亮點
懂得觀察客人眼色
反正就是要把客人服務好就對了

D. 去夜場做服務員要注意些什麼

一、衛生流程:

1、更換桌布清理檯面並按規定擺放好檯面物品
2、打掃地面衛生
3、拖洗地面衛生
3、檢查衛生是否打掃合格(要求:桌面干凈整潔,地面干凈無雜物煙頭,拾收掉落的色盅,按規定擺放桌椅)
4、桌面的擺放是否合乎要求齊全(煙缸/蠟台/蠟燭/色盅/)
5、檢查每桌交友電話是否有壞(及時修補更換)

二、服務員領位及服務流程:

1、迎接客人
當客人來到酒吧時,領位服務人員應主動招呼客人,並面帶微笑的向客人問好如「晚上好」、「歡迎光臨」等(聲音掌握適度,保證客人聽到即可),並同時鞠躬15度。

2、引座
首先領位人員要有禮貌的問客人,如「哥」「美女」請問你們幾位,帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。單客要有領位人員應情況主動安排就坐,以避免單人坐大桌及卡座,或引導客人坐吧台前的吧椅。盡量讓客人滿意就坐。客人就坐時,應主動幫助客人拉椅,方便客人就坐。先女士後男士。

3、 遞送酒水單
客人入坐後應遞上酒水單,先給女士,在給男士。應情況需要隨機應變。如客人同時到達比較多時,下一領位人員應及時向前迎接,並安排入坐,在遞酒水單。遞酒水單時應幫客人打開酒水單,雙手遞給客人。如客人在交談時,應稍等幾秒鍾,或主動說:「打擾了,先生、小姐、哥、美女、給您酒水單。」

4、 點單
服務員遞上酒水單後,如有離開的客人未到,應稍等一會或主動問客人點酒水。當服務員為客人點單時應主動問客人:請問先生/小姐/哥/美女,請問你們喜歡喝點什麼?如客人猶豫不決時,服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種,客人在看酒水單時,服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水,並建議形式的推銷酒水。推銷時應注意,從洋酒開始試推,然後依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推。點完酒水後,應主動詢問客人是否需要來點什麼小吃,果盤等。在點單時,如點有飲料,應注意詢問客人,需要什麼樣的飲料,熱飲/冷飲、需要什麼口味的飲料並加以介紹。點單完畢後,服務員應詢問客人是否有會員卡,牢記所點酒水(盡量記住新客喜歡的酒水,注意將其培養成為老顧客,方便下一次推銷),並合算。禮貌的要求客人買單。如:「先生/哥/小姐/美女共計×××(收取錢後同時向客人報所收錢款數目),請您稍等~~」

5、 開單
服務員開單時,應注意熱飲/冷飲/果盤/咖啡/先報向吧師,同時開單,以避免出貨過慢。開單時要,快、准確、清楚、無誤,應寫清楚桌號,服務員編號、日期、酒水品名、單價、數量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。開完單後,迅速撕下白聯/紅聯交收銀員,撕下蘭色一聯給客人。

6、 出貨
出貨時要,快、准、穩,將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中(注意:出貨大件除外,一律使用托盤,每桌所點酒水必配榨菜一碟),用右手拖住托盤,送到客人所在桌台,從客人空出的地方,將酒水及小吃擺上桌面,同時詢問客人開酒的數量及對洋酒的濃/淡。

7、 介紹本酒吧主題
向客人介紹本酒吧交友主題,並介紹交友方式有,電話交友、紙賀交友、資料填寫撥報、天使勾對、緣分販賣機等。

8、 站位及巡台
出貨後,應及時返回自己區域站位(服務員不要扎堆站位)隨時注視到本區域客人的需求和應求,並每隔幾分鍾對區域進行巡台,巡視客人桌上是否有空酒瓶及煙灰缸的更換,清理客人桌面的雜物及收空酒瓶(適時主動幫助客人倒酒,事先應禮貌詢問是否需要幫此忙)。巡視有無需要服務的桌台及/打冰/倒水/對酒等.

9、 送客
當客人要離開時,服務人員應主動幫客人拉開椅子便於客人站起和行走,同時禮貌的說:「幾位/哥/美女,請慢走。當客快出場時,門口領位人員應面帶微笑說:「請慢走,歡迎下次光臨。」同時鞠躬15度。

10、清理檯面 客人完全離開後,服務員應用托盤將檯面上的所有杯、瓶、煙缸、及雜物等全部用托盤撤掉,如桌布已臟或打濕及時更換桌布。後擺好桌面物品,准備接待下一桌客人

E. 夜場的廳房服務員是干什麼的

騙子來的
做 雞 的叫公主 鴨就叫少爺了
你是想做這些職業么 不是的話 只是做個普通服務員最好遠離那些店
小心別被騙了押金 身份證之類的啊

F. 正規夜場服務員多少錢

我以前在ktv當過服務員,一個月工資2000左右

G. 夜總會里的服務員要做些什麼

少爺。。。沒弄過
我知道裡面的公主呢就是約等於服務員,倒倒酒,點歌,可以陪喝酒,但是不能碰,小姐可以碰也可以喝酒。
少爺估計和公主一個性質。

H. 有在夜場上班的朋友嗎想去夜場做服務員,有在做的朋友能介紹下么,

找正規的夜場,可以保證你的安全,有喝醉酒的乘客會故意找茬~自己注意點吧~

I. 夜場服務員做什麼的

是做服務員行列的,工作內容:給包間客人開酒、點歌、簽單、結賬,然後客人離開需要整理包間給包間變成原來的樣子。

J. 夜場服務員跟公主有什麼區別

在各個城市裡的夜總會里。隨處可見身穿制服。手托酒水的妙齡女郎。術語:KTV服務員。俗稱:公主。下面給各位朋友介紹一下公主的特點。 籍貫不限。年齡;18--24。晚7.00正式上班。到指定地點開會。會後到指定包廂做清潔衛生。完畢後。休息至7.40。站台。化好淡妝。以標準的站姿站在包廂門口。等候客人的到來。客人到來。公主提供一個服務員應該有的任何服務。當然。為什麼叫公主而不直接叫服務員呢?這裡面有些端倪。有些公主年輕貌美。客人喜歡的話會要求與其飲酒跳舞。當然。你有權拒絕。再說薪水:公主沒有工資。公司規定公主服務報酬來自客人小費。一般200。甚至更多。這要看夜總的檔次以及客人的大方程度。公主沒有工資。你們以為拿小費就很高了?其實不是這樣。公主每個月要向公司交700塊管理費。而且還有定廂任務。規定每個公主每個月要完成3000元的消費額。如若沒完成。管理費多交150。公司不提供食住。一切公主自己搞定。每月休息5天。如有事請假。上交公司20塊就OK了。打破任何物品照價賠償。最小的物品。10元煙缸:100元 麥:800元每天下班。必須清點包廂內所以物品是否齊全。如果客人走時未到一點。公主不準下班。一點方可下班。晚的話。客人何時走公主何時下班。

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