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服務小結

發布時間: 2021-02-26 03:08:03

A. 服務行業個人總結怎麼寫

回顧過去的一年裡,工作有喜、有憂,從服務和衛生都有著逐步的改善和提高,但要做到「細微化」服務還需要上一個新的台階,隨著新店的即將籌備開業,通過自身的工作總結和提高,將做以下幾點要求和計劃:
一、安全防範意識:要做好廳面及時的提醒服務,讓員工做到客來客走都有提醒安全保管意識。加強自身的現場巡查力度,保證客人用餐的氛圍和安全意識,提高觀察力。
二、衛生要求:通過一年的午餐檢查衛生情況,並同樣要求晚餐檢查力度,嚴格根據「衛生檢查制度」和「衛生獎罰制度」,加以實施和改進,同樣以午餐檢查為主嚴格要求,保證晚餐也同樣衛生合格,把自己當作消費者來評價衛生工作。
三、服務要求:細節決定成敗,每天的「服務巡台檢查記錄本」根據十三點的服務為主,加以整改或通報餐中服務質量的不足之處,讓員工了解餐中服務的重要性,點評餐後服務工作,總結服務心得,以主動、熱情、周到的服務要求每一位員工操作的規范化。
四、建立一套績效的工作評估表,進行考核,培養內部人才。主要以「工作能力」具有開拓、創新、溝通能力和工作態度的主動性,責任感,注重團隊精神的種種考驗來評價員工對工作的積極性。
五、制定完善的制度流程,了解各崗位不同的工作職責做好自身的本職工作,要具有約束力,詳細了解實際形態整理分析各類問題,備好過去一年所發生的各種預案。總結經驗,吸取教訓,邁出改革的第一步。責任分工明確,善於用制度管理,做好質控和人控。
六、溝通工作:加強部門與部門之間的溝通,崗位與崗位之間的溝通、協作,提高賓客的滿意度。賓客對酒店的滿意度是衡量服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年必須通力配合各部門之間的交流。在日常中遇到的問題矛盾以及不合格的地方,通過分析,共同有效的改進措施方案。
七、人員的穩定性:從目前的工作狀況來看,餐飲業本身流動量較大。首先要做好管理層應該做的事情,與員工之間樹立親和力,培養屬於員工合適的位置,擺正好每位員工的工作心態,對於員工合理的要求予以滿足,要進行正面的宣傳教育,營造和諧的工作氛圍。
八、節約意識:酒店已被評為「綠色飯店」,它將代表著餐飲業的持續發展,要嚴格以「開源節流節能降耗」員工要求必須具備有良好的自我節能意識,加大力度控製成本,一切從零開始,以店為家,創造新的「綠色」工作氛圍。
九、宴會招待:注重各種大小型的宴會注意事項,了解客人所提的各種特殊要求,做好餐前的准備工作及環境布置的風格化,讓客人感到一種「歸屬感」,實行「賓客至上」的原則,以服務客人為榮,營造客人用餐氣氛。
十、等級服務:實行「優質服務」,它可以提高員工的服務心得,以「高」「中」級來衡量服務的標准化、規范化、程序化要求,讓員工有著奮發向上、自我展現的舞台,來評價員工服務態度的高低。

B. 如何寫服務心得體會

一、 通過職業素質的培訓:使我樹立了正確的從業觀念,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
二、 通過服務技能的培訓:我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪台、擺台的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的准備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
三、 通過這次培訓如何做好服務員我總結了以下幾點心德與同事們共同學習:
1、 熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
2、 迅速熟悉工作標准和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作並勝任工作,以提高工作效率。
3、 積極參與各種職位培訓:培訓學習是進步與發展的原泉。
4、 要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。「一勤天下無難事」的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
5、 要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
6、 要學會做人:做人就是做一位敬業、感恩、樂於助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功
7、 責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;就是「敬無在」,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
8、 平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今後如何能挑起大梁。
9、 團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善於合作的員工和企業都更成功。
10、 每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

C. 服務行業的工作總結

應該是想知道怎麼做好服務員吧。我有點心得分享一下。我覺得要熱情、耐心、專細心、專心、恆屬心。熱情在任何一個行業應該說都是必要的,就算打電話你熱情對方也聽得出來的,在服務行業更是需要熱情,下次才會再次光臨。耐心也是服務行業需要的,顧客有些都是很刁鑽古怪,甚至是蠻橫無理的,但是作為服務員是最忌諱和顧客發生爭執的,這樣就算是顧客的不對也只會是使自己處於不利的情況,因為商場都是希望顧客再次光臨,以顧客為上的,至於特殊情況自己無法面對處理的,可以請主管來解決,不要理會顧客說什麼。細心和專心是指對業務要很仔細很專業的去對待,否則顧客問到了回答不出來會增加不滿意度,回頭客會減少。恆心是服務行業很累很辛苦,要想長期在一個企業堅持做下來已經不太容易,何況還要做得好了。所以,既然選擇了這個行業就要使自己去熱愛她,否則就無法做好。

D. 服務小結怎麼寫

作為窗口行業,服務是營業廳永恆的主題,讓客戶滿意是營業廳追求的目標,為用戶提供優質服務是營業廳始終努力的方向。

E. 服務工作總結

我覺得要熱情、耐心、細心、專心、恆心。熱情在任何一個行業應該說都是必要的,就算打電話你熱情對方也聽得出來的,在服務行業更是需要熱情,下次才會再次光臨。耐心也是服務行業需要的,顧客有些都是很刁鑽古怪,甚至是蠻橫無理的,但是作為服務員是最忌諱和顧客發生爭執的,這樣就算是顧客的不對也只會是使自己處於不利的情況,因為商場都是希望顧客再次光臨,以顧客為上的,至於特殊情況自己無法面對處理的,可以請主管來解決,不要理會顧客說什麼。細心和專心是指對業務要很仔細很專業的去對待,否則顧客問到了回答不出來會增加不滿意度,回頭客會減少。恆心是服務行業很累很辛苦,要想長期在一個企業堅持做下來已經不太容易,何況還要做得好了。所以,既然選擇了這個行業就要使自己去熱愛她,否則就無法做好。

F. 社區服務的個人小結

1.活動人員:
2.活動時間:2013年2月22 日
3.活動地點:社區
4.活動目的:樹立良好城市形象,增強學生對生活的了解深度

一個晴朗的星期,我們來到馬路旁,看見遠處有些垃圾,有了垃圾的點綴,馬路變得不是很美麗,真該進行大掃除。
我們拿好工具,進行掃除,我們在單位人員的分配下,清除了雜草,人們也笑得很開心,一同加入了我們的隊伍中來。之後我們接著修剪枝條,又打掃庭院衛生等。在我們的共同努力下,到了下午6:00時分才完成了任務。
看著人們的微笑,我們都笑了。我們的勞動總沒白費。
活動收獲和體會:眾所周知,尊老愛幼是我們中華民族的傳統美德,更是我們中學生應該具有的精神。助人為樂也是我們應該具有的素質。通過這次社區服務,我們真正體會到了勞動的成果,也從中體會到了幫助別人的快樂。社會就是一個大家庭,只有之間彼此幫助,才能夠讓這個大家庭和睦相處。只有付出,才會得到回報。只要能夠讓身邊的人開心,我們辛苦一點也無所謂。而且在這次的社區服務中,我也能深深感受我們小組成員之間的親密無間的合作。
小組評價:這次活動中我們感受良多,成員的積極性很強,也很樂於助人。
指導負責人評價;該組成員的活動能力很強,勞動都很主動。
感悟:學習並不是與外界相隔絕,學習是為了應用於社會。將來我們都或多或少的要融入社會,我們的社會環境要求我們與社會和諧相處。因此我們的中學生活的實踐和活動是極為重要的,我們得參與到實踐中來。
請採納答案,支持我一下。

G. 服務總結怎麼寫

總結的基本要襲求
1.總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2.成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什麼性質的,怎樣產生的,都應講清楚。
3.經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便於今後的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,並上升到理論的高度來認識。 今後的打算。根據今後的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等
總結的注意事項
1.一定要實事求是,成績不誇大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
2.條理要清楚。總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。
3.要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。

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