服務員提升

A. 招聘要求服務員不斷提升服務技能是什麼意思

你能要求服務員不得提升服務技能，因為他干這方面的話，主要就是服務要求比較高一點

B. 誰知道怎麼從服務員提升到主管~

第一：努力工作是抄永遠也無法成功或者說無法升職的

第二：主管的職能是盡量的提升業績，如果是服務行業就要提升客戶滿意度，
節約人工等各項成本，說白了就是壓榨員工，讓老闆省事。否則老闆
憑什麼提升你，就因為你長得好看？

第三：親和力和說服力能聚攏人心，如果你連在人多的地方講話都臉紅的話，
那麼就不要管理人了。

第四：那就是制度化，把你手下人的工作按照流程規范化，保證責任下移，否則
屁大點事手底下的人都問你，你就要抓狂了。比如星巴克的操作員必須
6分鍾一杯咖啡，這就是規章的一環，總之規章流程訂好了，你在不在都
按流程走就很輕鬆了。

總之，做個比方來說銷售與營銷是不同的，銷售無非是一對一推銷、話術、量的堆砌。而營銷就要涉及很多了，產品戰略定位，公關品牌宣傳，銷售促進，員工激勵。所以做主管，不是說你多麼賣力氣實干，而是你有沒有頭腦。

C. 服務員該如何提升自己的能力』

這個問題首要的是你的「快速」二字，想快速提升自己的能力，心情是可以理解的，但是，要知道能力的提升是一個「艱難困苦，玉汝於成」的煉獄的過程，不是一朝一夕就可以達成的。這一點應該有一個充分的心理准備，否則「欲速則不達」。
我所說的這些並不是說提升能力沒有「快速」的途徑和方法，只要結合自己的實際情況掌握了一些方法，應該說不走彎路就是快速，就是走了捷徑。以下幾點供你參考：

1、理清自己的能力菜單，確定自己能力提升的目標
提升能力的第一步是要弄清楚四個問題：
（1）我最突出的能力有哪些？
（2）目前工作最急需的能力是什麼？
（3）對比工作急需的能力我最欠缺的能力是什麼？
（4）我應該如何提升這些欠缺的能力？
你可以列一個表單，逐一回答上述問題，這樣你所欠缺的能力以及今後努力的方向就一目瞭然了。

2、制定自己提升能力的行動計劃
制定行動計劃時，要注意幾點：
（1）從知識結構上的合理、優化與提升。
一個主管的知識結構，大體上有三種類型：專業知識；管理知識；相關知識 。只有建立和完善科學合理的知識結構，才能有效的支撐和提升自己的職業能力。
第一類是傳統的知識結構，即僅有某一專業知識的結構。這是唯一的知識結構，或稱線性結構。這種知識結構已遠遠不能適應形勢對管理者的要求。
第二類是「T」型知識結構，或稱為縱橫結構。這里的「縱」，表示某一專業知識方面的深度；這里的「橫」，表示與某一領域相關的知識面的跨度或廣度。「T」型的知識結構也可以稱為通才的靜態結構。一個現代管理者的知識結構如果缺乏時間標量，沒有反映知識更新率的指數，仍然是不完整的。
第三類是具有時間概念的「T」型知識結構，或稱通才的動態結構。這類知識結構的主要測定指標有三個：即深度、廣度和時間度。只有這樣的知識結構，才是管理者理想的知識結構。
（2）結合職業和工作需要去「補短板」。
一般而言，我不主張「補短板」，主張發揮自己的長處和優勢，通過學習使長處更長，優勢更優。但如果你眼前的工作職位確實需要這種能力，那就必須補上這個缺少的「短板」。例如，作為一名職業管理者，如果你在職業管理者所必備的職業知識和能力上有短板，那麼，你就得必須補上。比如，溝通能力是管理者的最基本的素質要求，如果你要想在管理崗位上有所發展，你就必須補上這一課，否則，你就不稱職，你就無法有更好的發展。假如你的性格和習慣無法改變，確實補不上這一課，你就應該考慮是不是轉換職業道路，比如走技術發展的道路。
（3）從行動上如何約束自己
知識的掌握和積累必須化為實踐和行動，否則知識再多也只能是紙上談兵。所以，你在學習的同時，一定注意把學到的知識、方法和工具運用到自己的管理實踐中去。比如，你學習了關於時間管理、目標管理、溝通管理方面的知識和方法，那就要有意識給自己制定一個如何落實的行動計劃，如何檢查自己的執行情況，如何改進自己存在的問題和不足。

3、一般管理者的通用自我管理能力
世界管理大師彼得•德魯克（Peter Druker）說「卓有成效的管理者正在成為社會的一項極為重要的資源，能夠成為卓有成效的管理者已經成了個人獲取成功的主要標志。而卓有成效的基礎在於管理者的自我管理。」
也就是說，作為企業和團隊的主心骨與領導者，要想管理好別人，必須首先管理好自己；要想領導好別人，必須首先領導好自己。
一般而言，作為一個主管，在自我管理方面應該具備九項自我管理的能力，你可以結合自己的實際情況，有目的地去鍛煉提升自己：
（1）角色定位能力——認清自我價值，清晰職業定位；
（2）目標管理能力——把握處世原則，明確奮斗目標；
（3）時間管理能力——學會管理時間，做到關鍵掌控；
（4）高效溝通能力——掌握溝通技巧，實現左右逢源；
（5）情商管理能力——提升情緒智商，和諧人際關系；
（6）生涯管理能力——理清職業路徑，強化生涯管理；
（7）人脈經營能力——經營人脈資源，達到貴人多助；
（8）健康管理能力——促進健康和諧，保持旺盛精力；
（9）學習創新能力——不斷學習創新，持續發展進步。

4、一般管理者的通用團隊領導能力
管理學中有個著名的「鍋蓋原則」，是說你的領導力有多大，你的成就就有多大，你的成就永遠不會超過你的領導力。拿破崙也曾說過「只有糟糕的將軍，沒有糟糕的士兵」。
自我管理能力和團隊領導能力是經理人必須具備的兩大基本能力系統，二者缺一不可。如果說自我管理能力是管理者實現自我成功的基礎，那麼，團隊領導能力則是管理者實現團隊成功的保證。通過提升自我管理能力可以獲得「小成功」（高績效個人），通過提升團隊領導能力則可以獲得「大成功」（高績效團隊）
一般而言，主管的領導能力可以從以下九個方面來進行提升和訓練：
（1）領導能力——掌握領導技巧，提升領導魅力；
（2）決策能力——學會科學決策，避免重大失誤；
（3）績效管理能力——重視目標執行，提高團隊績效；
（4）激勵下屬能力——運用激勵技巧，點燃下屬激情；
（5）教練下屬能力——教練培訓下屬，提升下屬能力；
（6）授權能力——善於授權放權，修煉無為而治；
（7）團隊學習創新能力——不斷學習創新，保持團隊活力；
（8）員工管理能力——體認員工需求，體驗快樂管理；
（9）團隊組織能力——學會團隊協調，促進團結凝聚。

D. 服務員怎樣提高個人修養

多練啊，最好是學會模仿，模仿其他優秀的服務員。他們的言行、舉止。去版找找視頻來學習學習的權。比如金正昆先生的禮儀講座視頻。http://video..com/v?ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=1024&word=%BD%F0%D5%FD%C0%A5

E. 如何提高員工的服務意識

提高服務意識需要具備以下幾點：

責任意識：明確自己的工作職責，對內每一項服務有強烈的責容任心，把全面完美的履行職責當作義務。

團隊協作意識：堅持「集體榮譽」是我們的最高榮譽的思想；明確「我們」是團隊的重要組成部分；長期習慣用「我們」的角度去思考。

換位思考意識：對顧客表現的情緒的理解；在工作中設身處地為顧客著想。

反思意識：時常保持「能有更好的方法嗎？」的思路；想想「為什麼」服務對象滿意或不滿意；受表彰的同事與「我們」的根本不同在哪裡。

(5)服務員提升擴展閱讀

優秀服務人員的基本技能：

1、任何工作從主動打招呼開始；

2、任何服務從微笑開始；

3、任何情況下不允許說不知道；

4、任何語言都要使用文明用語；

5、任何時候注意自己的儀容儀表；

6、任何介紹、講解都要說清楚、聽明白。

F. 在服務行業里怎麼樣提升自己

目前一般服務行業如飯店、酒店、茶館、咖啡廳、娛樂場所等在服務上普遍存在以下問題：
1、當客人需要服務時，而服務員正好不在，客人無法及時得到服務，在客人心裡造成不好的影響而對酒店進行投訴。
2、當客人想在一個無人打擾的環境就餐，即不希望服務員站在身邊，又希望能得到相應的服務。
3、閑時服務員人數過多，但在忙時又不夠用。
4、大廳場所當客人需要服務時往往需要大聲喊叫服務員，這樣不但影響了形象，還打擾了其他的客人，而造成客人的投訴，有的客人需要再次點餐，但由於服務員不在身邊，為了不影響別人，往往放棄消費。
5、包間服務經常出現漏單情況，多為服務員在服務一個包間的時候，其他包間需求服務。
6、迎賓無法及時知道是否有空的桌位和包廂。
7、服務員的服務質量無法考核。
以上所描述的問題在現在的中國餐飲娛樂行業普遍存在,各企業也針對這些問題採取了一些解決的方法,比如說增加服務員,但這些方法治標不治本,以上問題還是沒有根本的解決,針對於以上問題，北京恆遠公司開發了一套可以完全改變中國目前傳統的服務模式的全新產品系列：「多嘴貓」無線服務呼叫系統，該系統完全能夠解決以上所描述的問題，同時給企業帶來一定的經濟效益：
1、挖掘潛在的消費，增加銷售額。多數客人在消費過程中都有增加消費項目的念頭，假使服務員這時不在身邊，客人又懶得四處去找服務員，那麼客人往往就會放棄。如果客人只需簡單的按一下身邊的服務按扭，而不需要傷神地去四處尋找服務員，就能迅速得到服務，也許情況又會相反了。

2、增加客人滿意度，增強競爭優勢，留住客戶。來包間消費的客人大多是不想別人打擾（如情侶包間、商務包間等）的，服務員如果站在身邊會影響他們，離開了又不能及時為他們服務，總不能兩全。如果客人只需簡單地按一下身邊的服務按扭，服務員就能循聲而至，想必你家就是客人下次消費的最佳選擇了。

3、優化內部人員工作效率，降低人力成本。以往當服務員不在的時候，客人往往需要大聲的喊叫服務員，一方面影響了酒店的服務形象，影響了別的就餐客人，而造成了客人的投訴；另一方面由於客人的著急造成了服務員的急急忙忙的服務，而影響了服務質量，使用「多嘴貓」系統後，當只有客人呼叫的時候，才需要給客人提供服務。無需盯住客人，等待服務請求，把時間浪費在等待中。這樣不但可以提高工作效率，還可以減少人員配置，降低你的人力成本。

4、提高總體服務形象和檔次。由以前的傳統服務模式向現代化服務模式轉變，給客人一個無人打擾的就餐環境，同時客人又能得到及時的服務，這種服務模式必將成為很受歡迎的一種現代化服務模式。

5、提高知名度。因為飯店、酒店、茶館、咖啡廳、娛樂場所等的服務模式都是傳統的服務員服務模式，如果採用了無線服務模式，客人會有一種新鮮感，印象會加深，在他們以後朋友聚會、喝茶聊天的時候就會聊起，這樣一傳十，十傳百，知名度在無形當中得到了提高，來消費的人當然會越來越多了。

6、多嘴貓手持呼叫器可以很快的通知迎賓哪個包廂或桌子有空位，迎賓根據接收到的信息帶客人入位。

7、「多嘴貓」系列監控系統軟體可以有效的管理每個服務員的服務質量。軟體可以生成服務員的年/月/周/日服務質量報表，如：被呼叫次數、合格率（在規定的時間內到達現場服務為合格，服務場所可根據自己的情況設定服務響應時間標准）。管理人員以此數據為參照了解每個人的工作量和服務質量。

我想看了以上的內容，有理由相信，多嘴貓無線服務呼叫系統完全可以改變中國目前的這種傳統的服務模式，可以向現代化的服務模式轉變。

G. 服務人員如果提高自身素質

提高自身復素質需要以下幾個方面的提制升：一、觀念的提升。時刻牢記自己是一名服務人員，服務人員是最受人尊重的人，因為自己的服務可以為接受服務的人帶來愉悅。二、時刻保持冷靜。接受服務的人員中總有一些人的素質不可能太高，會提出一些額外的要求或者是非份的理由，這個時候一定不要和接受服務的人發生沖突。三、而做到上面兩點需要在以下幾個方面提升自己： （一），提升自己的基礎素養，對於服務內容做到知、會、清。 （二），提升自己的文化素養，任何人在接受服務的時候都會表現出來自己的水平，這個時候你可以發現他的喜好，試著用他的語言習慣去服務，這樣他會認可你。 （三），提升自己的幽默素質，遇到尷尬問題時，幽默的處理方式會比解釋更好，先幽他一默再解釋，問題自然好處理的多。 （四），提升自己的行動力，把服務的工作做到快，好，任何人都喜歡高效率的人。 （五），提升自己的形象，沒有人不在意第一印象，把你的第一印象展示給接受服務的人的時候，就是他接受你的時候。

H. 如何去提高服務員的服務質量

• 餐廳的服務員應該微笑服務。

  餐廳要想提高服務質量，餐廳的服務員應該微笑服務。對於服務行業而言，微笑服務是最基本的禮儀。它表現了一名服務人員應有的良好的服務態度，給被服務者以極強的親和力，從而，使服務質量得以提高。

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