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監管雕刻家

發布時間: 2021-02-11 15:31:26

㈠ 村務監督委員會公章由哪個部門雕刻

公章是指機關、團體、企事業單位使用的印章。 由於公安部對辦理刻制印章的手版續未作統一規定,所以權各地公安機關對刻制印章手續的規定有所不同。根據刻制印章的種類不同,手續也不一樣。
任何單位公章的使用,必須嚴格遵守領導批准制度。即每次使用單位公章都必須由單位法定代表人 [2-3] 批准同意,若單位法定代表人外出或因其他重要任務不能批准使用,也必須由單位法定代表人授權副職等合適人員批准使用。

㈡ 我家10年前幫別修幾百年前的老房子,撿到一快金子上面寫著拾兩,請問一下能值多少前,

古時候一兩是33.33克現在是50克一克135左右。 十兩就是1000元左右的現在價格,但是如果是古董的話 另當別論了~! 具體價格要請古玩專家評定~!

㈢ 如何開一家飯店

開一家小餐館,每天和吃打交道,很多人都有這樣的心願。表面上看起來,開餐館就是找個店面支起爐灶,把菜炒了端給客人。實際上,即使開一家很小的餐館,都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何采購最省錢省心?設備怎樣配置最合理……有時候,一些環節是否做到位,直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖,同時介紹行業內的一些經營訣竅。

第一步:選店面

兩種地方是最好的選擇

一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方,可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區,大的酒店往往都開不好,做得好的都是一些特色小餐飲店。

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告,也可以直接找新開發的房子,和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後,直接找上門和店面業主聯系,不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累,但是效果比較好。

可以利用店多隆市的效應

不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了,會造成店多隆市的效應,生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這么多的店之間,要和別的店做出差異來。

杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索:(開業前的細致考察,對於一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位,到這些店一一考察。)

青芝塢麻辣一條街:最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的,拆遷後,麻辣館遷到附近的青芝塢,已經有十七八家麻辣館。

保亻叔路上的特色小飯店群:小飯店原來只有一兩家,生意比較冷清。自從2001年片兒川面館進入後,劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先後進入,由於各自特色鮮明,這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。

古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群:至少有十三家特色小飯店,既有面積五六百平方米大小的店,也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陝面館、鄉村樓、榮記面館、綠穀人家、川中川、維妙軒等等。

新華路一帶:臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館,以做土菜見長,生意都還不錯。

華僑飯店背後:因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店,這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。

中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群:有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉麵等。

轉租店面要慎重

借轉租的時候賺取一部分轉租費,這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以,初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。

轉租店面要注意一些陷阱:一是因為轉租方遇到道路拆遷工程,本身已經開不下去了,只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽,最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷,當地工商所一般會接到通知。第二,原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制,已經被有關部門要求不能再開下去的,但是承租方並不知道內情,等到轉租費全都交了以後,卻發現這里根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三,租下來後,對方卻提供不了房產證的,這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是,對方把門店生意炒旺後就轉租,目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後,卻發現這家店已經走向衰退期了,再想做旺,難度已是非常大。

如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租,也必須非常小心。杭州餐飲界有句話:「做癱的飯店,風水不好」,主要是指那種已經多次轉手的店面,再想把它做好很困難。有時候,這一店面看上去符合地段好的許多特徵,但是一些隱性的弱點很難被看出。比如,它雖然位於市中心、車流量大,邊上商務樓也不少。但是,它可能存在停車不便、進出不便等問題,結果可能是生意怎麼也做不好。

第二步:產品定位

選好門面後,就要開始進行產品定位了。以開一家300平方米的特色飯店為例。

一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行,一家300多平方米的砂鍋店,一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%,凈利也有30%-35%。從去年開始,杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。一些老闆看到這個消費市場,專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜,比如文暉路口上有一家「衢州家鄉菜」,做的就是衢州的「三頭一掌」,既迎合眾多辣味愛好者,又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是,把浙江省內的地方菜直接引進來開店。比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。有的乾脆以「土家菜」命名。一是因為目前杭州的外來人口很多,從省內各地來杭州的人尤其多,地方特色小飯店開出來後,首先可以吸引大批老鄉。比如位於體育場路51號的映山紅浙西風味餐館,主做龍游等地的浙西風味菜,老闆介紹,來自衢州、金華等地的家鄉客人佔了三分之二。古墩路上的綠穀人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐飲,采購上有一定困難,難以做到原材料的完全正宗。而目前省內交通便捷,采購方便,很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。

有了定位,就可以確定店名和訂制菜單了。直接用特色主打菜或地名來定店名,簡單明了且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」,或者直接以地名來定店名,這兩個效果都不錯。

第三步:裝修

在確定了店面和定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。三四年前,杭州一些大型餐館以平價和豪華的環境,一舉取勝。從去年底開始,杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。

店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴牆,來體現自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。去年以來,杭州出現了一些高檔精緻裝修的小餐館,生意做得不錯,很大程度上是環境勝人一籌。

裝修是一個很復雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環保、消防等專業問題,裝修的過程中請到專業人士,最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責,他們能提供很多建議。

第四步:招人

餐館開得好不好,人才也是關鍵一環。小餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。

300平方米的特色餐館,廚房的員工數量要看菜品的多少來定,一般十多個人就可以了,包括了掌勺、墩頭(配菜)、打荷(做雜活)、洗菜各種工種。但也有的廚房用了30個人,比如中山中路上的一家中式酒店,因為它的定位比較高檔,菜餚品種從中式的菜餚到各種西點都有,出品要求也很高,人員自然就需成倍增長了,但在這里,菜價卻會比普通餐館高出六七成。

找廚師的四種常見途徑:一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃,如果覺得菜餚比較好,想辦法直接在這個店裡挖人。點將的優點是:老闆可以了解每個廚師的技術,最大限度地發揮各自的價值。在杭州,小餐館的大廚師工資一般在3000元左右,一般廚師則在1000多元。

在杭州,還有一個方式是通過杭州市飲食旅店業同業公會,這里可以提供免費的廚師介紹服務。公會也會對新開店的廚房需要多少人做簡單指導,咨詢電話:87216673、87216674。

另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後,廚師長負責招人。300平方米的飯店,看菜餚品類多少、檔次定位如何,每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元,這些錢用於開支廚房員工的工資。老闆會和廚師長簽訂一個合同,保證菜餚的出品、毛利率,同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。這種方式,對老闆來說比較省心,只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於:如果老闆沒有管好廚師長,一旦有一天和廚師長的合作結束了,廚房的全班人馬都得換,給整個餐館運行影響比較大。而且請個人來承包廚房,廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢,才能使自己賺取更多的錢。

第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟,出現了一批專業的餐飲管理公司,像名人名家餐飲管理公司,不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店,同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。杭州寶善村餐飲管理公司,在經

營了自己的直營店後,也開始託管外面的餐飲店。這些公司的老闆大都是廚師長出身,對廚房管理有一套很好的經驗。餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店,下面有一支比較穩定的廚師隊伍。請他們來管理廚房,表面上看起來和個人廚房承包差不多,所負的職責也差不多。好處在於:個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大,經常會有些變動,影響到廚師隊伍的穩定。公司化管理後,這一塊操作比較透明,管理公司經常會把一些新菜帶進來。

第五步:定製設備

廚房設備包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷台。資深廚師推薦的購買地點:杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。

小件物品主要指小五金:不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場,同樣的東西,只要還價到位,這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。

顧客用的碗筷:到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高,且以特色見長,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排檔式的小餐館,為了盡量節約初期投入,有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷,這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館,貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯系好,只要花很低的價格就可以買下。

沒有做過餐飲行業的人,一般是在找到廚師長後,由廚師長負責指導設備采購。這一點非常重要,因為市面上的廚房設備很多,有一些廚房設備看起來有用,實際卻沒多少用處,有經驗的廚師長最明白應該用什麼設備。

另外還有注意一點,有些店面,在造的時候就把廚房設備配套好了,這樣的設備並不是按照你要開的餐館來設計配備的,租用下來,往往是白付好多錢。

轉租過來的飯店,有時可以省卻這一購置程序,但很多情況下,真正運行起來時,會發現一些設備沒法用,所以也要請專業人士來看過才可以決定。否則只有把舊設備扔掉,白付一大筆轉租費。

如果想在購置三大件上更省錢,一個途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場淘淘,這要看運氣,有時候這里有成套的廚房設備,有的是庫存品,也有一些是二手貨。另一種途徑是直接找到廚房設備廠家,目前有不少廚房設備廠家在賣新貨的同時,還回收一些酒店的舊設備,通過他們買這些二手貨,比買全新的設備要節約三分之二的錢。

第六步:原料采購

小店開出來後,采購這環是老闆抓得最牢的,在很多小餐館,老闆兼任采購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找一個親信做這兩項工作才對。

飲料、調料:

方式一:自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大,因為現款結算,有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。

方式二:直接讓專業公司承包,這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包供應,負責隨時送貨。老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬,一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利,這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利,采購成本不會比去市場和超市貴。返利的比例,少則是銷售額的5%,高則可達12%,這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利,而是向供應商要進場費,業內一些人士認為這種做法弊端比較多,供應商和餐館之間的利益不能捆在一起,合作不會像返利銷售那樣緊密。

服務員很樂意接受專業公司的配送,因為她們可以得到開瓶費,工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館,如果生意好,一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費,但在這樣的小飯店裡,老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取,目的在於激勵服務員的工作熱情。

菜餚原料:

冰凍的蝦仁、魚等水產品,如果要選擇品質好的水產品,可以去大型超市,比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說,每天的蔬菜消耗量不大,店主會直接到就近的農貿市場進貨。時間做久了,攤主比較固定,可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意,送貨上門,可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場,一來是為了補貨,二來也是看看市場上的新原料,了解價格。

適用於排檔式的小餐館的采購小竅門:在市場落市的時候去采購,可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。

原料采購得好不好,價格是否便宜,對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要,有些老闆一開始不懂原料好壞區別,帶個廚師做助手很有必要。特別是海鮮的采購,經驗非常重要。比如,同樣的基圍蝦,不同的人去買,每公斤價格可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。很多餐館的采購老手采購海鮮時,會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。買回去後作為促銷品,用很便宜的價格賣給顧客,結果往往是皆大歡喜,這也算是一個經營訣竅。

杭州的各種風味特色飯店其實很多,怎麼樣做得地道?大家都開始在原料上打開競爭,不僅看誰的做法正宗,更關鍵的是看原料是否正宗。做得好的店,大部分原料直接從當地進貨,這在一些專做浙江各地風味的餐館內尤其多見,不僅因為交通方便,而且,這樣的采購成本比在杭州采購還便宜!每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老闆的做法。

在映山紅浙西風味餐館,李老闆這樣算了一筆賬:除了一些生薑、豬肉、普通調味品從杭州采購外,店裡的原料從蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當地農村購買的。這些菜都是土肥種出來的菜,本味濃,品質可以保證。直接向農家購買至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜,這幾天的采購價是每公斤1元至1.2元,杭州市場上起碼2元以上。萵筍每公斤1.4至1.6元,杭州的菜場現在賣每公斤2.4元。店裡做的野菜也都是向農家收購來的,而這些菜的收購價更便宜,蕨菜每公斤1元,地衣每公斤1元,如果在杭州采購,蕨菜至少得2元多,地衣3元1公斤。據李老闆介紹,這些菜每兩天從老家送一次,由早上7點40分的來杭客車捎過來,一般一次兩大編織袋,一袋付10元的交通費,有一人專門負責采購。即使加上交通費用和采購員的工資費用,每個月原料采購成本能節約3000多元。店內賣的龍游特產阿四發糕,也是由家裡父母親做的,所以成本比較低,一個發糕平均能賺3.5元,平均一個月能賣出3500個,其中一半是外賣。

開店審批手續

以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟,必須記住的是,在這些操作過程中,向職能部門的審批手續是同時進行的!而且,一些審批手續最好提前申請、咨詢,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。

申請開餐館需要前置審批,即在工商部門拿到營業執照前,必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。

以個體工商戶開一家小餐館為例,具體程序是這樣的:先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前,必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。

排污許可證的申領:先到轄區環保局辦證處申請,受理後,工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒:在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環保部門咨詢一下。比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對准了後面的住戶,即使管理部門一時不知,後面的居民還是會去投訴,最後往往得再花錢調整。

衛生許可證的申領:找到轄區內的衛生監督所申請受理,接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先咨詢還是必要的。

工商營業執照:拿到這兩個證後,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業執照了。

按照規定,在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。

稅務登記:自領取營業執照之日起30日內,要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業稅的11%,還有一部分其他的稅額,所佔份額非常小。

菜餚利潤分析

每個店都會給自己定一個菜餚毛利,毛利高低看定位,在製作菜單時,就應該對毛利有一個基本的控制方向了。

一個店裡,每個菜的毛利都不一樣,有的菜可能根本沒有利潤,只是為了招徠客人,而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州,幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40%至50%。店開出後,得有一套好的財務管理,每天最好要有一個財務報表,以便跟蹤了解每天的毛利變化,及時調整菜餚價格和別的措施。

下面是一位小老闆給本欄目寫的定價經驗:大小飯店都有的「錢江肉絲」這道菜,你得便宜且實料;老少都明白的「糖排」,你千萬不要比旁邊的同行貴一分;那種看菜名不知道是什麼東西的,不太常見的菜,你可以把毛利提高;有獨門配方,只有你的廚師一人會燒的特色菜,你可以把價格再往上翻。總之,錯落有致,印刷(或書寫)漂亮的菜單是開張前的大事。至於顧客買單的時候,你給不給打折扣,就看你什麼時候對什麼顧客,臨時決定就是了。小店開張時期,讓利促銷還是很有必要。

上面說的當然是一位經營者的經驗之談。也有的人認為,特色招牌菜往往就是主打菜,主打菜不能定位太高,價位要定得便宜,這要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是最高的,特別是蔬菜類,因為它的單位成本和零售價格都低,1元錢的原料成本,賣出10元,客人也不會有意見。比如說,現在流行土菜,一個「肉絲炒蕨菜」,原料成本只需要1元,在杭州的一些小飯店裡,零售價普遍定在10-15元。一個毛毛菜炒芋艿,定價8-12元,原料成本只需2元左右。

主做家常菜有個缺點:營業額做不高,最後得到的凈利不多。所以,很多餐館老闆在菜單里都會推出一些檔次較高的,價位在二三十元以上的菜,比如特色煲類、海鮮類。

中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50%至80%。一般來說,常見的海鮮,價格高不上去,比如龍蝦,別人賣98元/斤,你賣120元,顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮,價格打得很高,仍然會有不少顧客會接受。曾經有一個老闆進了一整條小鯊魚,開始時,整條放在大堂海鮮池,標了38元/斤的價格,結果沒一個顧客來點。經營者想了個辦法,把鯊魚去頭去尾,切成一塊一塊賣,標價抬高到98元,結果很快就賣完了。這里可以總結出一個消費心理:稀有的東西,賣得太便宜,反而讓人懷疑東西的真假;一條大魚,整條地放著,也會使一些人不敢下手,因為顧客這時候不能確認自己點了後,切下的部位是不是最好的,分塊出賣,更合理。

經營者經驗之談

老闆一人打三份工

一家180平方米的特色土菜館,餐位120個。餐館位置離武林廣場兩站路程。

初期投入:轉讓費8萬元、裝潢費(包括購置廚房設備、餐桌餐椅和碗筷等用具)15.3萬元、房租10萬元,總投入23.3萬元。

生意狀況:每天平均上座率在八成。去年每天營業額3580元,所以一年下來,不僅收回成本,而且有所盈餘。今年生意有所下降,一至三月份,每天平均營業額約3200元,人均消費30元左右。小店每天運轉保本費用為2200元。

老闆自評:一個小店能經營成這樣,靠的是精打細算。每天堅守在這個小餐館,采購員、收銀員、餐廳經理都是自己扛著的。有很多瑣碎的事情,比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費,自己得盯著點。客人吃完後,什麼菜剩下最多,都得自己親歷觀察,以便及時作出調整。服務過程中,客人的要求各種各樣,服務員如果經驗不足,引起顧客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面來辦,讓利打折立馬決定,顧客覺得老闆爽快,下次肯定還會想著再來。

八大要素一個都不能少

杭州寶善村餐飲管理公司總經理劉建巨認為,要使一個餐館成功地運轉起來,八大要素一個都不能少:地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務,包括了提供怎麼樣的菜餚服務,不僅要講究菜餚本身的質量,還要藉助菜餚本身來向顧客提供一種文化內涵等等。

從杭州的餐飲消費來看,兩三個人出外就餐的情況越來越多,一些環境好、菜餚好的特色小餐館特別受這個消費群的青睞。開餐館絕不是端出幾個好吃的菜就可以了,要從各個細部都做得非常人性化,這樣才會讓顧客真正感到舒服,覺得進到這個店裡是一種享受。比如老闆在試菜時,就不能只吃一口來定這個菜的好壞,因為顧客在餐桌前坐很長時間,老闆要注意到這道菜到冷的時候是不是會讓客人覺得很不好吃?一桌菜吃好後,如果送的水果不太好,就會壞了前面所有的好印象。又比如,裝修時,桌子訂好了,覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服,可是顧客坐下來吃飯時,卻還是覺得坐得不舒服。為什麼?因為桌椅之間的高度搭配不合理,顧客時間坐長了,就會覺得累。這些細節,哪怕在一個很小的餐館也有很多。開店就要多站在顧客的角度想想。

最近慎入餐飲行業

由於杭州出現非典疫情,杭州餐飲業正在遭遇一次嚴峻的考驗。小餐館日營業額從平時的1萬元降至3000元、從原來的2000元降至400元……餐飲生意普遍慘淡。

許多餐飲界人士擔心,即使疫情控制以後,仍有可能帶來慣性作用,生意未必能馬上恢復至原先。如果一家新開店一開始生意就不好,會涉及到資金周轉不過來、人員工作熱情不高、菜餚質量無法保證等諸多問題,再想正常運轉,往往很難。選擇在一個合適的時機開業還是很有必要的。

經營飯店要找準定位,根據你所經營的飯店所處的地理位置、客流量以及目標客戶確定自己經營的目標,高檔飯店的定位是要提供相應的配套設施的,相應的客戶消費水平高、對飯店軟硬體要求也高;面向低端客戶則門檻相對較低,隨之利潤也會相對較低。飯店的定位決定了飯店的營銷策略。
其次,飯店需要營銷自己。對新開展的飯店來說,如何吸引客戶是邁向成功的第一步,讓新客戶成為回頭客是第二步,讓回頭客為飯店帶來新的客戶是邁向成功的第三步。在做好以上工作的同時,千萬注意不要產生負面影響,否則將會極大的影響客戶群,給經營帶來難以彌補的損失。總體來說,做好市場定位、完善服務、營造放心的飲食及監管體系是做好飯店的主要因素
另外,你也可以考慮和媒體合作推廣,提高知名度,同樣需要以你的目標客戶群體來定位合作媒體,如果餐廳檔次比較高,消費水準也偏高的話,建議不要使用大眾點評的推廣,因為大眾推得好的一般都是人均50左右的店鋪。

㈣ 國家食品葯品監督管理局

中華人民共和國國家食品葯品監督管理總局(CFDA)是國務院綜合監督管理葯品、醫療器械、化妝品、保健食品和餐飲環節食品安全的直屬機構,負責起草食品(含食品添加劑、保健食品,下同)安全、葯品(含中葯、民族葯,下同)、醫療器械、化妝品監督管理的法律法規草案,制定食品行政許可的實施辦法並監督實施,組織制定、公布國家葯典等葯品和醫療器械標准、分類管理制度並監督實施,制定食品、葯品、醫療器械、化妝品監督管理的稽查制度並組織實施,組織查處重大違法行為。

2018年3月,根據第十三屆全國人民代表大會第一次會議批準的國務院機構改革方案,將國家食品葯品監督管理總局的職責整合,組建中華人民共和國國家市場監督管理總局;不再保留國家食品葯品監督管理總局。

㈤ 第五人格監管者攝影師值得新手入手嗎

攝影師很強,作為監管三幻神之一,他在小圖基本不存在劣勢。

個人十分推薦入手!

對新手關於紅蝶兩件很重要的事:

1.飛天落地後出刀擦刀時間減半,守屍利器!

2.求生頭上標記消失再出刀才能打中。

bug飛是熟練後可以完成的進階操作~

對我而言,攝影師十分強力;

對新手而言:就算你玩不好,新人求生也更不會對付攝影師~

最後想說的是,無論什麼角色,不會抽刀不會套路,玩起來都不順手,角色為輔,技術和意識才是最重要的!

加油,期待你成為惡龍的那天!

滿意的話,期待採納~

㈥ 祖上留下來的一枚中外通寶關平壹兩重26.2克!邊齒上寫著大清造幣廠樣幣和大清造幣廠拼音!求真假!

銀幣不真就假。
所謂的「臆造幣」一說不僅僅是個荒唐的笑話,更是個非常低級的謊言!!!
(補充修定稿)
本文測重於對古機制銀幣「臆造幣」進行論述,其它材質的古機制硬幣「臆造幣」同理。
現在的磚家們對古機制銀幣的鑒定是極度不負責任的!他們對於自己未能見到過真品,又查閱不到圖錄記載的古機制銀幣,鑒別不了,解釋不了,卻又不想放下「架子」、丟掉「面子」,於是捏造了所謂的「臆造幣」來自圓其說,為他們的無知「遮羞遮醜」!事實上,所謂的「臆造幣」一說不僅僅是個荒唐的笑話,更是個非常低級的謊言!理由如下:
一、歷史上其實根本就不可能存在所謂的機制銀幣「臆造幣"。
1、沒有任何利益驅動,不可能有人會去搞所謂的機制銀幣「臆造幣」。
在探討這個問題之前,首先得弄清楚什麼是機制銀幣真幣和假幣?什麼是所謂的機制銀幣「臆造幣」?毫無疑問,機制銀幣真幣就是指官方發行、鑄造的合法的機制銀質流通幣和紀念幣;反之則為機制銀幣假幣。按照磚家們在網路的註解:「所謂臆造幣是指由作偽者憑空想像造出的錢幣。與一般錢幣仿品不同,它沒有參照對象,純屬子虛烏有。」 依此,所謂的機制銀幣「臆造幣"就是指由作偽者憑空想像造出的機制銀幣。既然是「作偽者」造出的機制銀幣,按照公允的正常邏輯,那它就必定是假幣。試想,在真金白銀流通的年代,用真金白銀去臆造假幣,磚家們的這個說法也太過荒唐,顯然不能服眾。磚家們於是企圖讓所謂的「臆造幣」繞開「假幣」這個敏感詞,並有針對性地重新附以「臆造幣」全新的定義,即:所謂的"臆造幣"既不是真幣,也不是假幣,而是一種不真也不假的「偽幣」!也就是說"偽幣"不是"假幣"!乍一聽,這已近乎非人類的邏輯!而磚家們卻試圖用「偽幣」代替「假幣"以混淆視聽,蒙騙「過關」!要讓大家採信如此低級而荒謬的謊言,磚家們就不得不再對大家進行欺騙性的「洗腦」!首先編造了「臆造幣沒有真,何來假?」的偽命題 ,並「引導」大家要沿著他們的思路去理解所謂的「臆造幣」,同時捏造和「引用」了大量史上其實根本就不存在和故意歪曲史實的所謂「故事」來作為所謂「製作臆造幣的事實」。正所謂欲蓋彌彰,越描越黑!首先,所謂的「臆造幣沒有真,何來假?」這個說法就是個根本不成立的偽命題。既然是「臆造幣」,那前提就得是臆造「幣」,得模仿"幣",得像「幣」。因此,它雖不是在模仿具體某個真幣,但它卻是在模模擬幣的基本共性特徵,其實質就是真幣的仿品,就是"假幣"。至於模仿具體某個真幣的仿品,准確地說應該叫「假的XX幣」。這就如同農民編來嚇鳥的「稻草人",它雖不是模仿具體某個真人而編制的「假的XX人」,但它絕對是模模擬人的基本共性特徵而編制的"假人"。誰會說農民編來嚇鳥的稻草人因為沒有模仿具體某個真人就「沒有真,何來假?",因此就不是假人呢?答案自然是否定的。另外,不論磚家們如何地「盡力」,都絕對掩蓋不掉的事實是:「偽」字的詞典註解就是「不合法;假。」 ,並沒有其它含義。也就是說,「偽幣"其實還是「假幣」的意思。真與假本就是兩個對立面,世上的事物,不真就假,不假就真,錢幣也絕不例外。磚家們這「不真也不假的偽幣」,邏輯就如此荒謬至極,實物就更不可能存在!若非得要假定所謂的機制「臆造幣」存在,那它就不僅僅是假幣,而是比具有具體真幣原型的「仿品」假幣更無價值的假幣!因為具有具體真幣原型的仿品尚可以蒙騙一下對真、假幣工藝識別不了的群體,而子虛烏有的"臆造幣"因其根本就不存在具體的官造原幣,那就誰也不會採信,誰也蒙騙不了,是連「欺騙價值」都沒有,並且還存在違法風險,見不得光的廢品!試想,在真金白銀流通的年代,用真金白銀去搞這種所謂的「臆造幣」,就等於投入大量的人力物力財力,把本有流通價值的真金白銀反弄成連「欺騙價值」都沒有的非法危險品!勿用質疑, 絕對不會有人去干這種荒唐愚蠢之事!
2、古機制銀幣的真假,關鍵起決於鑄幣工藝特徵,所謂的「臆造幣」真品工藝,除了官方絕無可能!
古機制銀幣的官方鑄幣工藝是:大型機床沖壓,外邊齒屬擠壓進模並與幣面整幣一次鑄壓成型。此技術是當時官方鑄幣國家機密,因齒槽是兩頭高中間低的凹槽,如果整幣一次鑄壓,邊齒擠壓進模後,仿者無法實現脫模,故至今仍沒有任何高仿能夠做到!但隨著仿品工藝的不斷提升,傳統鑒定方法依據的那些所謂的特徵,現在都已經是高仿品所能做到的,對古機制銀幣真假的鑒定已失去了實際意義!因此,在當今鑒定古機制銀幣的真假最重要、最關鍵的依據就只能是「幣面與外邊齒整幣一次鑄壓成型「的官方鑄幣工藝特徵。具體表現為:真品機制銀幣每一枚的外邊齒均由多種精湛的鑄壓齒形共同組成,壓力十足,過渡自然;由於屬大型機床沖壓成型,齒端壓縫隨機柔和但不統一,整體規整但形狀細節卻又互不相同;外邊齒與幣面過渡弧面堅實圓潤,線條自然流暢,鑄壓成型特徵明顯,沒有任何二次加工痕跡;主齒夾齒均屬擠壓進模成型,堅實飽滿,光滑圓潤!整幣一氣呵成,渾然一體!要著重強調的是:機制銀幣所有二次加工邊的做法其實都是仿品工藝,所有齒肩銼邊齒都是假幣無疑,所謂「滾邊」的說法更是荒唐至極!
而磚家們口中所謂的「臆造幣」,絕大多數是非常稀有和珍貴的皇家紀念幣!從已經面世的皇家紀念幣真品來看,它們不僅僅都符合官方機制銀幣整幣一次鑄壓成型的核心工藝特徵!並且在同一枚銀幣上,鑄壓成型的外邊齒齒形種類之多,工藝之復雜精湛;幣面壓力之足,構圖之完美;暗記數量之多,隱藏之精妙,寓意之深!無一不體現出其鑄造工藝水準都遠遠高於官方普通機制流通幣!無一不體現出當時官方對此類紀念幣的鑄造工藝要求和重視程度都遠遠高於官方普通機制流通幣!
比如:「大清國慈禧皇太後紀念幣」就曾被李彥君等磚家武斷地判定義為「臆造幣」,但事實上可以肯定大清國慈禧皇太後紀念幣確有真品!首先,此紀念幣真品的外邊齒絕對屬擠壓進模並與幣面一次鑄壓成型,完全符合當時官方鑄幣核心工藝特徵!並且在同一枚銀幣上,鑄壓齒形種類繁多,工藝復雜精湛!幣面放大後,還可見到多個字體特殊部位均鑄有陰三角和陽三角暗記,個別字體有陰圓和陽圓暗記,讓字體更顯剛勁有力和美觀!還要特別強調的是:部分字體關鍵部位還鑄有象徵著慈禧特殊權力和地位寓意的特殊暗記!所有暗記構思獨特,隱藏精妙,寓意深遠!背面龍體的每個鱗片上都鑄有防偽紋!工藝精湛至極,讓人嘆為觀止!讓仿者望塵莫及!更讓仿品每個細節都破綻百出!行家若能見到此幣真品工藝,仿品必然一眼假,毫無懸念!此幣是慈禧太後去世後官方為其發行的非流通紀念幣,由於當時的發行量本就不多,歷經世事滄桑,能完好存世至今的就更是鳳毛麟角!磚家們無緣見其真容!有人將其列為機制銀幣十大珍之一!真品一幣難求,價值不可估量!
由此可見,被磚家們定性為所謂「臆造幣」的這些皇家紀念幣鑄造工藝非同一般!要鑄造這些工藝水準遠超官方機制流通幣的所謂「臆造幣」,請問磚家們,非官方誰能做到?要知道,與幣面一次鑄壓成型的機制幣外邊齒工藝是官方嚴加管控的!除了官方,不要說憑空臆造皇家紀念幣,就連普通機制流通幣 ,「高仿者們」照著原模去仿造,直到現在他們對真品的外邊齒工藝都仍然是望塵莫及,望洋興嘆!因此,這些工藝精湛至極的皇家紀念幣真品非官方發行鑄造絕無可能!
3、在酷刑統治的年代,不可能有人敢去搞所謂的機制銀幣「臆造幣」。
面對用真金白銀去臆造假幣不可能存在臆造動機,並且民間不可能掌握官方鑄幣技術的質疑,磚家們為了能進一步自圓其說,不得不又相應地編造了更為荒唐的謊言,即:「製作臆造幣的目的是為了利用外國藏家喜歡'獵奇'的心理,欺騙外國藏家"以及"臆造幣是鑄幣工人在休閑無聊時的戲作"的說法。然而,磚家們的這兩個說法也只能是「一相情願」!且不說當年有能力和財力飄洋過海來中國「獵奇」的洋人,他們所要「獵」的是具有收藏價值的官方真品的「奇」,而絕非"垃圾"。他們都是些對我國官方鑄幣情況做足了功課後才有備而來的精明收藏家兼商人,對我國的官方幣種都了如指掌,根本就騙不了!就即便真遇到他們自己沒掌握拿不準的所謂「奇」,這些精明的收藏家們也絕對會拿到當時的官方機構去咨詢鑒定後再交易,要欺騙他們談何容易?!至於說"臆造幣是鑄幣工人在休閑無聊時的戲作"那就更是彌天大謊!一是由於當時我國的工業極其落後,所有鑄幣設備及模具都只能從西洋進口,而鑄幣模具的結構直接關繫到當時官方鑄幣整幣一次鑄壓成型的外邊齒核心技術,這是國家機密!因此,當時官方對鑄幣模具是高度重視並嚴加管控的!流水作業的工人們在鑄幣環節根本就不可能接觸得到尚未雕刻的進口幣模原胚,更不可能實現對所謂"臆造幣"幣模的雕刻;二是鑄幣模具結構極其復雜,幣模圖案(特別是外邊齒圖案)的雕刻要做到天衣無縫的銜接和精準的布局,其雕刻精度要求之高,難度之大,絕非一般人所能做到!當時官方的幣模都是由西洋的專業雕刻師完成的!作為車間流水作業的普通工人們,絕對不可能具備雕刻所謂"臆造幣"幣模這種超高難度的雕刻技藝;三是在嚴格的監控下,工人們要在短暫的休息時間里完成對模具的拆卸-安裝-再拆卸-再安裝的復雜換裝過程是絕對不可能的。鑄幣模具不僅結構極其復雜,更涉及鑄幣核心機密,拆卸安裝不僅難度大,更必須由官方指定的專業技術人員先打開帶有機關的"保護裝置"後才能進行,絕不是鑄幣的工人們就可以隨意去拆卸和安裝的!再說,有誰能,又有誰竟敢在有監管人員在場的眾目睽睽之下,將刻有"非法禁圖"的模具進行明目張膽地換裝並且鑄"假幣」呢?!四是鑄幣的銀胚是通過精確計算,鑄造各環節相互監督並嚴加管控的,車間工人慾"盜銀"幾乎不可能,又怎可能拿來作為"嬉戲"之物呢?!五是鑄幣車間出入管控森嚴,"非法戲作"的「作品」絕無可能帶得出鑄幣車間。更何況:在封建酷刑統治的年代,造假幣就是死罪!憑空「臆造」帶有皇帝、太後及皇親國戚肖像的假幣,那更是要被誅滅九族的!而在民國時期,為剛剛被推翻的大清王朝鑄造皇家紀念幣,就意味著還在為大清王朝皇室歌功頌德,其實質就是支持"復辟"之舉,這在當時是絕對被禁止的!雖不至被誅滅九族,但也絕對避免不了牢獄酷刑和死刑!請問磚家們,當時的國人有誰敢?又有誰會愚蠢到拿九族的身家性命或承擔牢獄酷刑、死刑的風險,去博取外國藏家「獵奇」的歡心呢?再請問磚家們,當時的鑄幣工人有誰敢?又有誰會愚蠢到拿九族的身家性命或承擔牢獄酷刑、死刑的風險,去換取自己僅因休閑無聊而"戲作"的愉悅呢?!毋庸置疑,磚家們的這兩個說法都純屬無稽之談!
正所謂"己所不欲,勿施於人"。國內國外的藏家喜歡「獵奇」的心理時時存在,現在更是如此!按理說當今社會既無酷刑,又更不乏有財力和能力之人,更是搞「臆造幣」的大好時機,但卻從沒有人去搞具有當今官方造幣工藝技術並印有「特殊圖案」的當代「臆造幣」!原因很簡單:搞不了(沒技術)!不敢搞(違法)!不想搞(沒用)!試想,在當今有那麼多「有利條件」的大好形勢下都沒有人去做的愚蠢之事,之前就更不可能,磚家們絕不能「強加於」古人!但或許磚家們會,那就懇請磚家們用自己的實際行動來"現身說法"吧,我們拭目以待!
二、磚家們對古機制銀幣的鑒定方法存在很多「致命」誤區,得出的鑒定結論必然是錯誤的。
1、磚家們至今還在沿用早已過時的傳統方法來從事古機制銀幣的鑒定工作,是極其不科學的。
社會發展到了今天,古機制銀幣的仿品工藝已今非昔比!磚家們對古機制銀幣真假特徵的判定可以說已經是本末倒置,捨本逐末,避重就輕了!他們對「機制銀幣真品外邊齒與幣面整幣屬一次鑄壓成型」這個直到現在仿品都無法做到的最關鍵的工藝特徵閉而不談(或許他們根本就不懂,更談不上分辨! 這跟他們對機械鑄造原理方面的知識欠缺有很大的關系!),仍然還在沿用早已過時的傳統鑒定方法:從幣的材質、包漿、幣面圖案、字的形體、幣面壓力等特徵來進行所謂的分析判定。然而隨著時間的推移和仿品工藝的提升,這些所謂的特徵現在都已經不「特」了,都是當今高仿品所能做到的!因此,我們現在絕對不能再把這些所謂的特徵拿來作為判定古機制銀幣真假的鐵定依據了。磚家們不與時俱進,居然墨守成規,執迷不悟!還在用早已過時的傳統方法來做當今古機制銀幣的鑒定工作,這是不符合時代發展客觀要求的,是極其不科學的,得出的鑒定結論也必然是錯誤的!
2、磚家們僅憑著自己的見聞輔之以「盤問三代」的方法來鑒定古機制銀幣真假是極其不專業的。
古機制銀幣的真假鑒定務必要做到專業准確,絕不能不懂裝懂,裝腔作勢,僅憑著自己的見聞,輔之以「盤問三代」的方法來進行判定。難道磚家們沒見過,真品就不真了?事實上,對於珍稀幣種,特別是一些孤品級的大珍,全國十幾億人口,又有幾人能見到真品?比中千萬彩票大獎的概率還要低得多得多!專家們也只是普通大眾的一員,只不過多讀了點專業書籍而已,在遇到真品的概率上與普通大眾是一樣的,很大程度上是靠緣分!這正如能中彩票大獎的未必是彩票專家是一個道理。因此,磚家們面對未知幣不必羞臊!大可不必還要裝成一幅無所不能,無所不知、高高在上的樣子,對未知事物仍拚命地自圓其說,指鹿為馬,這反弄巧成拙,漏洞百出,成為笑柄!正所謂「三人行,必有我師」,更何況我大中國十多億人口,再高明的專家學者都絕對存在個人知識的盲區是別人所掌握和擅長的,錯誤的觀點絕對有人能夠指認,大眾就是最好的裁判!因此,任何磚家學者都不要不懂裝懂,導致罵聲成片,結果讓自己說什麼大眾都不敢輕信!其實,能低下頭來虛心學習,不斷充電的真專家不更能贏得尊重,更可愛嗎?!另外,用"盤問三代"的方式了解幣的來歷對銀幣鑒定有實際意義嗎?難道藏家們編個「皇親國戚」的故事,其仿品就不假了?為了證明自己的藏品是真品,有多少藏家會說真話?正所謂「英雄不問出處」,真的假不了,假的真不了,幣的真假跟來源渠道有何關系?既然是「專家」,就請你們直接用科學、客觀、服眾的依據進行權威判定。難道磚家們是在借鑒「中醫四診」中「問」的方法來鑒定文物不成?太過搞笑!磚家們,請問你們僅憑著自己的見聞並輔之以「盤問三代」的方法來鑒定機制銀幣的真假,你們自己就不覺得問心有愧嗎?!得出的結論你們自己相信嗎?!
3、圖錄記載存在缺失,磚家們以有無圖錄記載作為某個機制銀幣是否發行過的判定依據,並得出所謂「臆造幣」的結論是極其荒謬的!
按照磚家們的觀點,凡是查不到官方圖錄記載的機制銀幣就不是官方發行的真幣。令人不解的是:為什麼同樣查不到相應的「臆造幣圖錄記載」(這里指的是真實的史料記載,而絕非磚家們自己的「杜撰史」。),磚家們卻執意要認定它們就是「臆造幣」呢?!在沒有任何史實依據的情況下,磚家們是怎麼知道它們就一定是「臆造」的呢?!答案只有一個,那就是:磚家們在撒謊!客觀地說,不論是國內還是國外,也不論是哪個版本,圖錄記載的編制都會受到各種客觀條件的制約,必然或多或少存在缺失的情況。對於機制皇家紀念幣來說,圖錄記載的缺失存在多種可能性:或為記載疏漏缺失;或為錯版、非流通幣等原因官方禁止收錄;最值得思考的是:皇家紀念幣是否屬專冊收錄以示珍貴,結果因戰亂或其它政治原因被毀,導致整冊失傳,這是完全有可能的。不然,又怎麼會國外的圖錄記載有,而國內的圖錄記載反倒沒有呢?但不管怎麼說,只要幣的工藝是真的,那它就不會假。而後人能否查找到相關圖錄資料是受很多客觀條件制約的,絕不能以是否查得到圖錄記載來判定一個幣種的「生」與「死」。這個觀點事實上已經得到了印證:之前被磚家們定性為沒有圖錄記載的很多所謂「臆造幣」,現在已經在《克勞斯世界稀有硬幣目錄》等外國的史料里找到了圖錄記載,有了「身份證」。相信第一位提出「臆造幣」概念的磚家做夢也萬萬沒想到,當年由於受條件的限制,可能花了他畢生精力在國內書籍里都未能查找到圖錄記載的這些稀有紀念幣,如今在互聯網時代,竟然大家都能很輕易的在外國的圖錄里查閱得到!如果他還能健在並得知此事,不知會做如何感想?!至於後期跟風亂下「臆造幣」定義的磚家們,純屬「聽風是雨」,如果他們能有幸見到這些曾被他們自己否定過的大珍銀幣真品的精湛工藝(前提是他們得懂),或是看到這些大珍銀幣的圖錄記載,真不知道他們是感到無地自容呢?還是繼續為自己遮羞遮醜,仍然故意「指鹿為馬」,最終成為誤導遺棄珍幣文物的千古罪人呢?作為考古的專家學者,首先自己得有「真功夫」!對前人因客觀條件制約導致的錯誤觀點和言論,在客觀事實面前,一定要實事求是的正確看待,並及時給予糾正,而絕不能盲從。更不能為了維護個別人的「顏面」和「威信」,就不顧及祖宗的"顏面",故意歪曲史實,這對於探究祖先鑄幣文明史來說是極度不負責任的!也是做學問所不允許的!
三、當前古機制銀幣鑒定研究工作必須秉持正確的職業操守,才能不負時代使命。
目前,刻不容緩的就是改變古機制銀幣鑒定研究工作的現狀,最關鍵的就是專家學者們必須端正做學問的態度,認真學習研究官方機制銀幣整幣一次鑄壓成型的鑄幣工藝特徵,並在銀幣鑒定的實踐中,精準地把握應用。對於已有圖錄記載的幣種,直接依據實幣的工藝特徵判定真假即可;對於沒有圖錄記載的幣種,就得分情形對待:實幣完全符合真品工藝特徵的是真幣,列為「圖錄缺失待考真幣」,待查找到這個幣種沒有圖錄記載的真實原因後,對相關圖錄記載進行補充完善;實幣不符合真品特徵的是假幣,列為「圖錄、真品缺失待考假幣」,並進一步考證這個假幣的幣種到底有沒有真品存在,這枚假幣是從何而來?在沒有弄清楚史實真相之前,切莫對任何幣種妄下「臆造幣」的定論。追根溯源,盡最大努力還原幣史真相,作為古幣研究工作者,責無旁貸!而不是本末倒置,反過來根據本就存在缺失的圖錄記載的有無,對已呈現在眼前的真品進行否定,這是非常不嚴謹的!如果可以這樣做,那還要挖掘考古干什麼?難道沒有圖錄記載,我們就要認定從古墓里挖掘出來的文物也是假的,「臆造」的?太過荒唐!
史上本無「臆造幣」,倒是「臆造幣」這個詞是個「臆造詞」! 只因一些珍稀幣種,當年鑄造量就十分稀少,能夠保存傳世至今的就更是鳳毛麟角!因無緣見到真品,加之圖錄記載的缺失,面對自己解釋不了的未知幣,磚家們沒能端正做學問的態度,為了保住「顏面」而編造了所謂「臆造幣」一說來作為他們的「遮羞布」!

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魚尾獅像
魚尾獅像坐落於市內新加坡河畔,是新加坡的標志和象徵。該塑像高8米,重40噸,獅子口中噴出一股清水,是由雕刻家林南先生和他的兩個孩子共同雕塑的,於1972年5月完成。
在魚尾獅像背面的一小塊場地有四塊石碑,碑文講述了魚尾獅象徵新加坡的故事,近旁還建有一座小魚尾獅像與之相伴。夜晚,登上魚尾獅像向下眺望海港,船影朦朧,千萬盞燈火閃閃爍爍,一派海國風光。

國名: 新加坡共和國(The Republic of Singapore)

國名來由:新加坡是一個城市國家,原意為獅城。據馬來史籍記載,公元1150年左右,蘇門答臘的室利佛逝王國王子(般+木)那乘船到達此島,看見一頭黑獸,當地人告知為獅子,遂有「獅城」之稱。新加坡是梵語「獅城」之諧音,由於當地居民受印度文化影響較深,喜歡用梵語作為地名。而獅子具有勇猛、雄健的特徵,故以此作為地名是很自然的事。過去華僑多稱其為「息辣」,即馬來語「海峽」的意思,也有因其小而將之稱為星洲、星島的。

獨立日:8月9日(1965年)

國旗:由上紅下白兩個相等的橫長方形組成,長與寬之比為3∶2。左上角有一彎白色新月和五顆白色五角星。紅色代表人類的平等,白色象徵純潔和美德;新月象徵國家,五顆星代表國家建立民主、和平、進步、正義和平等的思想。新月和五顆星的組合緊密而有序,象徵著新加坡人民的團結和互助的精神。

國徽:由盾徽、獅子、老虎等圖案組成。紅色的盾面上鑲有白色的新月和五角星,其寓意與國旗相同。紅盾左側是一頭獅子,這是新加坡的象徵,新加坡在馬來語中是「獅子城」的意思;右側是一隻老虎,象徵新加坡與馬來西亞之間歷史上的聯系。紅盾下方為金色的棕櫚枝葉,底部的藍色飾帶上用馬來文寫著「前進吧,新加坡!」

國歌:《前進吧,新加坡》

國花:以一種名為卓錦·萬代蘭的胡姬花為國花。東南亞通稱蘭花為胡姬花。卓錦·萬代蘭是由卓錦女士培植而成,花朵清麗端莊、生命力特強,它象徵新加坡人的氣質和刻苦耐勞、果敢奮斗的精神。

國家政要:總統納丹(S.R. Nathan),1999年9月1日就任,任期六年;總理李顯龍(Lee Hsien Loong),2004年8月宣誓就職;內閣資政李光耀(Lee Kuan Yew) ,1965年新加坡獨立後,長期擔任總理,1990年11月辭去總理職務,改任內閣資政。

重要節日:華人新年:每年1月或2月的農歷新年;中秋節:農歷8月15;開齋節:回歷10月新月出現之時;泰米爾新年:4、5月間;大寶森節:泰米爾歷的1、2月間;蹈火節:10、11月間。衛塞節:5月的月圓日;聖誕節:12月25日;復活節:3月21日月圓後的周日。

首都:新加坡市(Singapore City)

自然地理:位於東南亞,是馬來半島最南端的一個熱帶城市島國。面積為682.7平方公里(新加坡年鑒2002),北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰,有長堤與馬來西亞的新山相通,南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望。地處太平洋與印度洋航運要道—馬六甲海峽的出入口,由新加坡島及附近63個小島組成,其中新加坡島佔全國面積的91.6%。屬熱帶海洋性氣候,常年高溫多雨,年平均氣溫24-27℃。

人口: 331.91萬(截至2001年6月),其中華人佔76.7%;馬來人佔13.9%;印度人佔7.9%,其他種族1.5%。馬來語、英語、華語和泰米爾語為官方語言。國語為馬來語。英語為行政用語。主要宗教為佛教、道教、伊斯蘭教、基督教和印度教。

簡史:古稱淡馬錫。8世紀建國,屬印尼室利佛逝王朝。公元18世紀至19世紀初為馬來亞柔佛王國的一部分。1819年,英國人史丹福·萊佛士抵新,與柔佛蘇丹訂約設立貿易站。1824年淪為英國殖民地,成為英在遠東的轉口貿易商埠和在東南亞的主要軍事基地。1942年被日軍佔領,1945年日本投降後,英國恢復其殖民統治,次年劃為直屬殖民地。1946年英國將其劃為直轄殖民地。1959年6月新加坡實行內部自治,成為自治邦,英國保留國防、外交、修改憲法、頒布「緊急法令」等權力。1963年9月16日並入馬來西亞。1965年8月9日脫離馬來西亞,成立新加坡共和國。同年9月成為聯合國成員國,10月加入英聯邦。

政治:憲法規定:實行議會共和制。總統為國家元首,由全民選舉產生,任期6年。總統委任議會多數黨領袖為總理。總統有權否決政府財政預算和公共部門職位任命;可審查政府行使內部安全法令和宗教和諧法令所賦予的權力以及調查貪污案件。總統顧問理事會受委向總統提供咨詢與建議。總統在行使某些職權,如主要公務員任命時,必須先徵求總統顧問理事會的意見。總統和議會共同行使立法權。議會稱國會,實行一院制。議員由公民投票選舉產生,任期5年。

新加坡金融區

經濟: 新加坡的傳統經濟以商業為主,包括轉口貿易、加工出口、航運等。獨立後,政府堅持自由經濟政策,大力吸引外資,發展多樣化經濟。八十年代初開始,加速發展資本密集、高增值的新興工業,大力投資基礎設施建設,力求以最優越的商業環境吸引外來投資。以製造業和服務業作為經濟增長的雙引擎,不斷提高產業結構,90年代尤為重視信息產業,已投資在全島興建「新加坡綜合網」。為進一步推進經濟增長,大力推行「區域化經濟發展戰略」,加速向海外投資,積極開展在國外的經濟活動。經濟以五大部門為主:商業、製造業、建築業、金融業、交通和通訊業。工業主要包括製造業和建築業。製造業產品主要包括電子產品、化學與化學產品、機械設備、交通設備、石油產品、煉油等部門。是世界第三大煉油中心。農業在國民經濟中所佔比例不到1%,主要有家禽飼養和水產業。糧食全部靠進口,蔬菜自產僅佔5%,絕大部分從馬來西亞、中國、印度尼西亞和澳大利亞進口。服務業為經濟增長的龍頭產業。包括零售與批發貿易、飯店旅遊、交通與電訊、金融服務、商業服務等。旅遊業是主要外匯收入來源之一,主要景點有聖淘沙島、植物園、夜間動物園等。貨幣名稱:新加坡元(簡稱新元)

新加坡獅頭魚尾像

新聞出版:英文報有《海峽時報》、《商業時報》、《新報》;華文報有《聯合早報》、《聯合晚報》、《新明日報》;馬來文報有《每日新聞》;此外還有泰米爾文報《泰米爾日報》。廣播電台於1936年開播,1959年1月起以馬來語、英語、華語、泰米爾語廣播。新加坡廣播電台擁有並經營12個國內電台和3個國際電台。新加坡電視機構擁有並經營2個頻道,一個播送華文節目,另一個播送英文節目,每天播送24小時。12電視私人公司經營2個頻道,一個主要為馬來族和印度族人口服務,另一個主要播送體育及文藝節目。1995年有線電視網開通,用戶可接收30多個頻道、10餘個國家的電視節目。1995年開通衛星電視。

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外交:立足東盟,將維護東盟團結與合作、推動東盟在地區事務中發揮更大作用放在外交工作的重要地位;面向亞洲,注重發展與亞洲國家特別是中、日、韓、印度等國的合作關系;奉行「大國平衡」政策,積極開展經濟外交。

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