衛生監督員考試試題
衛生監督員考試試題
一、單項選擇題（每小題1分，共20分）。
1、衛生標准屬於的衛生行政執法的（ A）
A 法律依據 B 政策依據 C技術依據 D 參考依據
2、行政機關成為衛生行政執法主體的條件是 （ D）
A 具有外部衛生行政管理職能 B依法取得有關衛生行政執法權 C在法定的職責范圍內從事執法工作 D 以上A、B、C必須同時具備
3、衛生行政執法的程序必須合法是指 （A ）
A 符合公正、公平、合理 B符合與該種衛生行政執法行為性質相適應的程序要求 C 符合法定的種類 D B和C
4、關於衛生行政許可，正確的提法是（ ）
A 是依申請的衛生行政執法行為 B是正式衛生行政執法行為 C 是雙方衛生行政執法行為 D A和B
5、衛生行政處罰的種類，不包括（D ）
A 警告 B 沒收 C 罰金 D 吊銷執照
6、按衛生監督的性質分類，衛生監督包括（C ）
A 預防性衛生監督、經常性衛生監督 B 公共衛生監督、醫療衛生監督 C 依職權衛生監督行為和依申請衛生監督行為 D食品衛生監督、醫療衛生監督
7、衛生監督是（D ）
A 實施現場檢查的行為 B 提供公益性衛生服務的行為 C 保護消費者權益的行為 D實施衛生行政執法的行為
8、衛生監督行為成立的內容要件是（A ）
A 行政權能的存在 B 行為內容合法 C 法律效果的存在 D行政權的實際運用
9、衛生監督告知是一種（ ）行為。
A 特殊性 B 任意性 C 行政實體 D行政程序
10、下列列屬於突發公共衛生事件的是（B ）
A 中毒人數10人的食物中毒事件 B 中毒人數30人的飲用水中毒事件 C 中毒人數20人的食物中毒事件 D 短期發生2人的職業中毒事件
A 3天 B7天 C 15天 D1個月
11、直接送達，衛生行政機關應在（C ）內將衛生行政處罰決定書送達當事人。
A 3日 B 5日 C 7日 D 10個工作日
12、（ C）不屬於規定的行政處罰決定書的送達方式。
A 公告送達 B 郵寄送達 C 傳真送達 D 轉交送達
13、醫院選擇消毒方法時應首選（B ）
A 高水平消毒 B 物理消毒 C 滅菌 D 化學消毒
14、職業病診斷證明書必須由哪些人署名（A ）
A 診斷機構法定代表人 B用人單位 C 參與職業病診斷的診斷醫師 D 勞動者
15、對公民處以（C ）元以下罰款，對法人或其他組織處（ ）元以下罰款可適用簡易程序。
A 20元，500元 B 500元，5000元 C 50元，1000元 D 1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病調查的主要內容（ D）
A 流行病學調查 B 現場衛生學調查 C 實驗室檢驗 D ABC
17、保健食品批准證書的有效期為（D ）
A 1年 B 3年 C 4年 D 5年
18、熟食鹵菜儲存時間超過（ C）小時，應進行冷藏。
A 半小時 B 1小時 C 2小時 D 一個半小時
19、留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於（B ）克。
A 200g B 100g C150g D 250g
20、下列哪項指標是糞便污染和腸道致病菌污染食品的指示菌（ B）
A 食品菌落總數 B 大腸菌群 C 致病菌 D 寄生蟲
二、多選題（每小題1分，共20分）。
1、非產品樣品采樣記錄應填寫的內容有（ ）
A 應寫明被采樣人、采樣地點 B 采樣方法、采樣時間 C 檢測項目和檢測方法 D 采樣目的 E使用的設備和儀器名稱。
2、食物中毒應採集患者的哪些樣本（ ABC）
A 嘔吐物 B 排泄物 C 洗胃液 D口腔分泌物
3、我我國食品衛生標准中規定限量的常見腸道致病菌包括：（ ）
A 沙門氏菌 B 金黃色葡萄球菌 C 大腸桿菌0157 D 志賀氏菌
4、采樣的辦法有（ ）
A 部分抽樣 B 系統抽樣 C 分層隨機抽樣 D群體抽樣 E統一抽樣
5、應送達當事人的文書不包括（ ）
A 行政處罰事先告知書 B 行政處罰決定書 C聽證筆錄 D現場檢查筆錄 E 合議筆錄
6、下列哪些屬於食物中毒的流行病學特徵（ ）
A 潛伏期一般較短 B 主要以腹痛、腹瀉等胃腸道症狀為主 C 人與人之間不直接傳染 D 發病曲線呈突然上升又下降，一般有餘波
7、以下（ABCE ）衛生行政處罰可以適用簡易程序。
A 警告 B 對公民處以30元罰款 C 對法人或其他組織處以500元罰款 D沒收價值800元違法物品 E 責令改正
8、關於食品下列哪些說法是正確的（ ABCD）
A 無毒 B 無害 C 符合應當有的營養要求 D 具有相應色、香、味等感官性狀 E 具有保健功能
9、發酵性豆製品包括（DE ）
A 豆腐 B 豆腐乾 C 熏干 D 豆豉 E 腐乳
10、正確的食源性疾病分類包括（ 0
A 感染性食源性疾病 B 細菌性食物中毒 C 化學性食物中毒 D 中毒性食源性疾病
11、采樣的目的在於（ ）
A 對產品品進行評價 B 供檢驗分析用 C 留樣 D 分樣
12、衛生行政強制可以是（ ）
A 對人身的強制 B 對財產的強制 C 對場所的強制 D 以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（ ）
A 時間 B 地點 C 病人及症狀 D 實驗室檢驗結果
14、當出現哪些症狀時，必須暫停接觸直接入口食品的工作（ ）
A 嘔吐 B 腹瀉 C 長癤子 D 先天耳聾
15、量化分級管理的評分依據包括（ ）
A 法律法規 B 衛生標准 C 服務水平 D 價格水平
16、衛生監督合議的要求是（ ）
A 由3名以上單數監督員參加 B 採取少數服從多數的原則 C 認真作好合議記錄 D 不作出全議意見 E 對爭論的問題和分歧意見不予記錄
17、衛生監督稽查工作使用的證據文書包括（ ）
A 衛生監督意見書 B 詢問筆錄 C 現場檢查筆錄 D 立案報告 E 案件移送書
18、食品經營者在采購食品時應向供應者索取（ ）
A 工商執照 B 食品衛生許可證 C 該產品的檢驗合格證 D 稅務登記
19、衛生監督告知的基本內容（ ）
A 告知衛生監督的依據 B 告知衛生監督的內容 C 告知相對人的權利 D 告知行政訴訟的程序
20、衛生監督行為的合法要件包括（ ）
A 行為主體合法 B 行為許可權合法 C 行為內容合法 D 行為程序合法 E 行為形式合法
三、填空題（小題2分，共20分）
1、根據《生活飲用水衛生監督管理辦法》第十一條的規定，生活飲用水供水單位直接從事供、管水的人員應每 進行一次健康檢查。
2、從立案到作出行政處罰決定不得超過
3、衛生行政部門應當自受理之日起 內書面作出行政許可的決定。
4、證據先行保存登記保存的最長期限是 。
5、發生突發公共衛生事件的單位，應以最快方式報告，同時在 小時內完成初次報告。
6、現場收繳的罰款應當在 日內交行政機關，行政機關應當在 日交指定銀行。
7、以縣（市、區）為單位發生一次食物中毒人數超過100人或出現死亡病例，屬於 事件。
8、對醬油抽檢的主要營養指標是 。
9、食品衛生法第 條規定，食品生產經營者必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證方可經營食品。
10、碳水化合物食品發生腐敗變質的特徵性指標主要是
四、判斷題（每小題1分，共10分）
1、行政訴訟期間，衛生行政部門認為需要採取證據保全措施的可以申請人民法院保全證據。 對
2、衛生監督是一種衛生行政執法行為。 對
3、衛生監督機構中所有的人都是衛生監督員。 錯
4、生活飲用水污染事件發生後，接到報告的衛生行政主管部門只需在2小時內向本級人民政府報告取出可。 錯
5、公共場所從業人員中的肝炎患者可從事理發、美容、公共浴室等直接為顧客服務的工作。 錯
6、衛生行政機關在訴訟中不能自行向原告和證人收集證據。對
7、衛生監督的目的是實施行政處罰。 錯
8、現場授權樣記錄內容不包括采樣現場環境條件。 錯
10、食物中毒不屬於食源性疾病。 錯
五 問答題（每題15分，共30分）。
1、簡要敘述衛生行政機關在進行行政處罰時所遵照執行的衛生行政處罰程序。
2、衛生監督員在接到食物中毒報告以後到達現場應該如何進行調查處理？
『貳』 求衛生監督員考試試題和答案
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衛生監督員考試試題
一、單項選擇題（每小題1分，共20分）。
1、衛生標准屬於的衛生行政執法的（ ）
A 法律依據 B 政策依據 C技術依據 D 參考依據
2、行政機關成為衛生行政執法主體的條件是 （ ）
A 具有外部衛生行政管理職能 B依法取得有關衛生行政執法權 C在法定的職責范圍內從事執法工作 D 以上A、B、C必須同時具備
3、衛生行政執法的程序必須合法是指 （ ）
A 符合公正、公平、合理 B符合與該種衛生行政執法行為性質相適應的程序要求 C 符合法定的種類 D B和C
4、關於衛生行政許可，正確的提法是（ ）
A 是依申請的衛生行政執法行為 B是正式衛生行政執法行為 C 是雙方衛生行政執法行為 D A和B
5、衛生行政處罰的種類，不包括（ ）
A 警告 B 沒收 C 罰金 D 吊銷執照
6、按衛生監督的性質分類，衛生監督包括（ ）
A 預防性衛生監督、經常性衛生監督 B 公共衛生監督、醫療衛生監督 C 依職權衛生監督行為和依申請衛生監督行為 D食品衛生監督、醫療衛生監督
7、衛生監督是（ ）
A 實施現場檢查的行為 B 提供公益性衛生服務的行為 C 保護消費者權益的行為 D實施衛生行政執法的行為
8、衛生監督行為成立的內容要件是（ ）
A 行政權能的存在 B 行為內容合法 C 法律效果的存在 D行政權的實際運用
9、衛生監督告知是一種（ ）行為。
A 特殊性 B 任意性 C 行政實體 D行政程序
10、下列列屬於突發公共衛生事件的是（ ）
A 中毒人數10人的食物中毒事件 B 中毒人數30人的飲用水中毒事件 C 中毒人數20人的食物中毒事件 D 短期發生2人的職業中毒事件
A 3天 B7天 C 15天 D1個月
11、直接送達，衛生行政機關應在（ ）內將衛生行政處罰決定書送達當事人。
A 3日 B 5日 C 7日 D 10個工作日
12、（ ）不屬於規定的行政處罰決定書的送達方式。
A 公告送達 B 郵寄送達 C 傳真送達 D 轉交送達
13、醫院選擇消毒方法時應首選（ ）
A 高水平消毒 B 物理消毒 C 滅菌 D 化學消毒
14、職業病診斷證明書必須由哪些人署名（ ）
A 診斷機構法定代表人 B用人單位 C 參與職業病診斷的診斷醫師 D 勞動者
15、對公民處以（ ）元以下罰款，對法人或其他組織處（ ）元以下罰款可適用簡易程序。
A 20元，500元 B 500元，5000元 C 50元，1000元 D 1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病調查的主要內容（ ）
A 流行病學調查 B 現場衛生學調查 C 實驗室檢驗 D ABC
17、保健食品批准證書的有效期為（ ）
A 1年 B 3年 C 4年 D 5年
18、熟食鹵菜儲存時間超過（ ）小時，應進行冷藏。
A 半小時 B 1小時 C 2小時 D 一個半小時
19、留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於（ ）克。
A 200g B 100g C150g D 250g
20、下列哪項指標是糞便污染和腸道致病菌污染食品的指示菌（ ）
A 食品菌落總數 B 大腸菌群 C 致病菌 D 寄生蟲
二、多選題（每小題1分，共20分）。
1、非產品樣品采樣記錄應填寫的內容有（ ）
A 應寫明被采樣人、采樣地點 B 采樣方法、采樣時間 C 檢測項目和檢測方法 D 采樣目的 E使用的設備和儀器名稱。
2、食物中毒應採集患者的哪些樣本（ ）
A 嘔吐物 B 排泄物 C 洗胃液 D口腔分泌物
3、我我國食品衛生標准中規定限量的常見腸道致病菌包括：（ ）
A 沙門氏菌 B 金黃色葡萄球菌 C 大腸桿菌0157 D 志賀氏菌
4、采樣的辦法有（ ）
A 部分抽樣 B 系統抽樣 C 分層隨機抽樣 D群體抽樣 E統一抽樣
5、應送達當事人的文書不包括（ ）
A 行政處罰事先告知書 B 行政處罰決定書 C聽證筆錄 D現場檢查筆錄 E 合議筆錄
6、下列哪些屬於食物中毒的流行病學特徵（ ）
A 潛伏期一般較短 B 主要以腹痛、腹瀉等胃腸道症狀為主 C 人與人之間不直接傳染 D 發病曲線呈突然上升又下降，一般有餘波
7、以下（ ）衛生行政處罰可以適用簡易程序。
A 警告 B 對公民處以30元罰款 C 對法人或其他組織處以500元罰款 D沒收價值800元違法物品 E 責令改正
8、關於食品下列哪些說法是正確的（ ）
A 無毒 B 無害 C 符合應當有的營養要求 D 具有相應色、香、味等感官性狀 E 具有保健功能
9、發酵性豆製品包括（ ）
A 豆腐 B 豆腐乾 C 熏干 D 豆豉 E 腐乳
10、正確的食源性疾病分類包括（ 0
A 感染性食源性疾病 B 細菌性食物中毒 C 化學性食物中毒 D 中毒性食源性疾病
11、采樣的目的在於（ ）
A 對產品品進行評價 B 供檢驗分析用 C 留樣 D 分樣
12、衛生行政強制可以是（ ）
A 對人身的強制 B 對財產的強制 C 對場所的強制 D 以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（ ）
A 時間 B 地點 C 病人及症狀 D 實驗室檢驗結果
14、當出現哪些症狀時，必須暫停接觸直接入口食品的工作（ ）
A 嘔吐 B 腹瀉 C 長癤子 D 先天耳聾
15、量化分級管理的評分依據包括（ ）
A 法律法規 B 衛生標准 C 服務水平 D 價格水平
16、衛生監督合議的要求是（ ）
A 由3名以上單數監督員參加 B 採取少數服從多數的原則 C 認真作好合議記錄 D 不作出全議意見 E 對爭論的問題和分歧意見不予記錄
17、衛生監督稽查工作使用的證據文書包括（ ）
A 衛生監督意見書 B 詢問筆錄 C 現場檢查筆錄 D 立案報告 E 案件移送書
18、食品經營者在采購食品時應向供應者索取（ ）
A 工商執照 B 食品衛生許可證 C 該產品的檢驗合格證 D 稅務登記
19、衛生監督告知的基本內容（ ）
A 告知衛生監督的依據 B 告知衛生監督的內容 C 告知相對人的權利 D 告知行政訴訟的程序
20、衛生監督行為的合法要件包括（ ）
A 行為主體合法 B 行為許可權合法 C 行為內容合法 D 行為程序合法 E 行為形式合法
三、填空題（小題2分，共20分）
1、根據《生活飲用水衛生監督管理辦法》第十一條的規定，生活飲用水供水單位直接從事供、管水的人員應每 進行一次健康檢查。
2、從立案到作出行政處罰決定不得超過
3、衛生行政部門應當自受理之日起 內書面作出行政許可的決定。
4、證據先行保存登記保存的最長期限是 。
5、發生突發公共衛生事件的單位，應以最快方式報告，同時在 小時內完成初次報告。
6、現場收繳的罰款應當在 日內交行政機關，行政機關應當在 日交指定銀行。
7、以縣（市、區）為單位發生一次食物中毒人數超過100人或出現死亡病例，屬於 事件。
8、對醬油抽檢的主要營養指標是 。
9、食品衛生法第 條規定，食品生產經營者必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證方可經營食品。
10、碳水化合物食品發生腐敗變質的特徵性指標主要是
四、判斷題（每小題1分，共10分）
1、行政訴訟期間，衛生行政部門認為需要採取證據保全措施的可以申請人民法院保全證據。
2、衛生監督是一種衛生行政執法行為。
3、衛生監督機構中所有的人都是衛生監督員。
4、生活飲用水污染事件發生後，接到報告的衛生行政主管部門只需在2小時內向本級人民政府報告取出可。
5、公共場所從業人員中的肝炎患者可從事理發、美容、公共浴室等直接為顧客服務的工作。
6、衛生行政機關在訴訟中不能自行向原告和證人收集證據。
7、衛生監督的目的是實施行政處罰。
8、現場授權樣記錄內容不包括采樣現場環境條件。
10、食物中毒不屬於食源性疾病。
五 問答題（每題15分，共30分）。
1、簡要敘述衛生行政機關在進行行政處罰時所遵照執行的衛生行政處罰程序。
2、衛生監督員在接到食物中毒報告以後到達現場應該如何進行調查處理？
『叄』 衛生監督員執法考試題
一、單項選擇題（每小題1分，共20分）。
1、衛生標准屬於的衛生行政執法的（ ）
A 法律依據 B 政策依據 C技術依據 D 參考依據
2、行政機關成為衛生行政執法主體的條件是 （ ）
A 具有外部衛生行政管理職能 B依法取得有關衛生行政執法權 C在法定的職責范圍內從事執法工作 D 以上A、B、C必須同時具備
3、衛生行政執法的程序必須合法是指 （ ）
A 符合公正、公平、合理 B符合與該種衛生行政執法行為性質相適應的程序要求 C 符合法定的種類 D B和C
4、關於衛生行政許可，正確的提法是（ ）
A 是依申請的衛生行政執法行為 B是正式衛生行政執法行為 C 是雙方衛生行政執法行為 D A和B
5、衛生行政處罰的種類，不包括（ ）
A 警告 B 沒收 C 罰金 D 吊銷執照
6、按衛生監督的性質分類，衛生監督包括（ ）
A 預防性衛生監督、經常性衛生監督 B 公共衛生監督、醫療衛生監督 C 依職權衛生監督行為和依申請衛生監督行為 D食品衛生監督、醫療衛生監督
7、衛生監督是（ ）
A 實施現場檢查的行為 B 提供公益性衛生服務的行為 C 保護消費者權益的行為 D實施衛生行政執法的行為
8、衛生監督行為成立的內容要件是（ ）
A 行政權能的存在 B 行為內容合法 C 法律效果的存在 D行政權的實際運用
9、衛生監督告知是一種（ ）行為。
A 特殊性 B 任意性 C 行政實體 D行政程序
10、下列列屬於突發公共衛生事件的是（ ）
A 中毒人數10人的食物中毒事件 B 中毒人數30人的飲用水中毒事件 C 中毒人數20人的食物中毒事件 D 短期發生2人的職業中毒事件
A 3天 B7天 C 15天 D1個月
11、直接送達，衛生行政機關應在（ ）內將衛生行政處罰決定書送達當事人。
A 3日 B 5日 C 7日 D 10個工作日
12、（ ）不屬於規定的行政處罰決定書的送達方式。
A 公告送達 B 郵寄送達 C 傳真送達 D 轉交送達
13、醫院選擇消毒方法時應首選（ ）
A 高水平消毒 B 物理消毒 C 滅菌 D 化學消毒
14、職業病診斷證明書必須由哪些人署名（ ）
A 診斷機構法定代表人 B用人單位 C 參與職業病診斷的診斷醫師 D 勞動者
15、對公民處以（ ）元以下罰款，對法人或其他組織處（ ）元以下罰款可適用簡易程序。
A 20元，500元 B 500元，5000元 C 50元，1000元 D 1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病調查的主要內容（ ）
A 流行病學調查 B 現場衛生學調查 C 實驗室檢驗 D ABC
17、保健食品批准證書的有效期為（ ）
A 1年 B 3年 C 4年 D 5年
18、熟食鹵菜儲存時間超過（ ）小時，應進行冷藏。
A 半小時 B 1小時 C 2小時 D 一個半小時
19、留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於（ ）克。
A 200g B 100g C150g D 250g
20、下列哪項指標是糞便污染和腸道致病菌污染食品的指示菌（ ）
A 食品菌落總數 B 大腸菌群 C 致病菌 D 寄生蟲
二、多選題（每小題1分，共20分）。
1、非產品樣品采樣記錄應填寫的內容有（ ）
A 應寫明被采樣人、采樣地點 B 采樣方法、采樣時間 C 檢測項目和檢測方法 D 采樣目的 E使用的設備和儀器名稱。
2、食物中毒應採集患者的哪些樣本（ ）
A 嘔吐物 B 排泄物 C 洗胃液 D口腔分泌物
3、我我國食品衛生標准中規定限量的常見腸道致病菌包括：（ ）
A 沙門氏菌 B 金黃色葡萄球菌 C 大腸桿菌0157 D 志賀氏菌
4、采樣的辦法有（ ）
A 部分抽樣 B 系統抽樣 C 分層隨機抽樣 D群體抽樣 E統一抽樣
5、應送達當事人的文書不包括（ ）
A 行政處罰事先告知書 B 行政處罰決定書 C聽證筆錄 D現場檢查筆錄 E 合議筆錄
6、下列哪些屬於食物中毒的流行病學特徵（ ）
A 潛伏期一般較短 B 主要以腹痛、腹瀉等胃腸道症狀為主 C 人與人之間不直接傳染 D 發病曲線呈突然上升又下降，一般有餘波
7、以下（ ）衛生行政處罰可以適用簡易程序。
A 警告 B 對公民處以30元罰款 C 對法人或其他組織處以500元罰款 D沒收價值800元違法物品 E 責令改正
8、關於食品下列哪些說法是正確的（ ）
A 無毒 B 無害 C 符合應當有的營養要求 D 具有相應色、香、味等感官性狀 E 具有保健功能
9、發酵性豆製品包括（ ）
A 豆腐 B 豆腐乾 C 熏干 D 豆豉 E 腐乳
10、正確的食源性疾病分類包括（ 0
A 感染性食源性疾病 B 細菌性食物中毒 C 化學性食物中毒 D 中毒性食源性疾病
11、采樣的目的在於（ ）
A 對產品品進行評價 B 供檢驗分析用 C 留樣 D 分樣
12、衛生行政強制可以是（ ）
A 對人身的強制 B 對財產的強制 C 對場所的強制 D 以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（ ）
A 時間 B 地點 C 病人及症狀 D 實驗室檢驗結果
14、當出現哪些症狀時，必須暫停接觸直接入口食品的工作（ ）
A 嘔吐 B 腹瀉 C 長癤子 D 先天耳聾
15、量化分級管理的評分依據包括（ ）
A 法律法規 B 衛生標准 C 服務水平 D 價格水平
16、衛生監督合議的要求是（ ）
A 由3名以上單數監督員參加 B 採取少數服從多數的原則 C 認真作好合議記錄 D 不作出全議意見 E 對爭論的問題和分歧意見不予記錄
17、衛生監督稽查工作使用的證據文書包括（ ）
A 衛生監督意見書 B 詢問筆錄 C 現場檢查筆錄 D 立案報告 E 案件移送書
18、食品經營者在采購食品時應向供應者索取（ ）
A 工商執照 B 食品衛生許可證 C 該產品的檢驗合格證 D 稅務登記
19、衛生監督告知的基本內容（ ）
A 告知衛生監督的依據 B 告知衛生監督的內容 C 告知相對人的權利 D 告知行政訴訟的程序
20、衛生監督行為的合法要件包括（ ）
A 行為主體合法 B 行為許可權合法 C 行為內容合法 D 行為程序合法 E 行為形式合法
三、填空題（小題2分，共20分）
1、根據《生活飲用水衛生監督管理辦法》第十一條的規定，生活飲用水供水單位直接從事供、管水的人員應每 進行一次健康檢查。
2、從立案到作出行政處罰決定不得超過
3、衛生行政部門應當自受理之日起 內書面作出行政許可的決定。
4、證據先行保存登記保存的最長期限是 。
5、發生突發公共衛生事件的單位，應以最快方式報告，同時在 小時內完成初次報告。
6、現場收繳的罰款應當在 日內交行政機關，行政機關應當在 日交指定銀行。
7、以縣（市、區）為單位發生一次食物中毒人數超過100人或出現死亡病例，屬於 事件。
8、對醬油抽檢的主要營養指標是 。
9、食品衛生法第 條規定，食品生產經營者必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證方可經營食品。
10、碳水化合物食品發生腐敗變質的特徵性指標主要是
四、判斷題（每小題1分，共10分）
1、行政訴訟期間，衛生行政部門認為需要採取證據保全措施的可以申請人民法院保全證據。
2、衛生監督是一種衛生行政執法行為。
3、衛生監督機構中所有的人都是衛生監督員。
4、生活飲用水污染事件發生後，接到報告的衛生行政主管部門只需在2小時內向本級人民政府報告取出可。
5、公共場所從業人員中的肝炎患者可從事理發、美容、公共浴室等直接為顧客服務的工作。
6、衛生行政機關在訴訟中不能自行向原告和證人收集證據。
7、衛生監督的目的是實施行政處罰。
8、現場授權樣記錄內容不包括采樣現場環境條件。
10、食物中毒不屬於食源性疾病。
五 問答題（每題15分，共30分）。
1、簡要敘述衛生行政機關在進行行政處罰時所遵照執行的衛生行政處罰程序。
2、衛生監督員在接到食物中毒報告以後到達現場應該如何進行調查處理？
1、下列不屬於衛生監督執法職能范疇的是1《傳染病防治法》2《獻血法》3、《消毒管理辦法》4、《紅十字會法》5《學校衛生工作條例》6《生活飲用水衛生監督管理辦法》7《職業病防治法》8《執業醫師法》9《行政處罰法》10《母嬰保健法》11《公共場所衛生管理條例》12《醫療廢物管理條例》13《醫療機構管理條例》14《醫療事故處理條例》15《化妝品衛生監督條例》
2、從事食品生產經營的單位必須辦理《 證》
3、衛生監督人員開展案件調查中應（ ）人以上，並向當事人出示（ ），詢問或檢查應製作（ ）。
4、行政機關實施行政許可的期限以（ ）計算，不含法定（ ）。
5、從業人員無證是指無（ ）、（ ）。
6、可以作為衛生行政執法主體的是（ ）。
A市衛生監督所 B鄉鎮衛生院 C縣衛生局 D縣衛生執法大隊
7、某市衛生監督所在執法中對某飲食店作出處罰決定，該飲食店不服，提起行政訴訟，被告為（ ）。
A市衛生監督所 B市衛生局 C市衛生防疫站 D區衛生局
8、行政處罰的種類包括（ ）
A警告 B撤職 C開除 D拘役
9、我國衛生許可證制度的構成（ ）
A申請和頒發 B申請，頒發，管理 C申請，頒發，吊銷 D頒發和撤銷
10公共衛生監督適用於（ ）
A對相對人的違法行為為進行調查，作出行政處罰的決定活動
B對違法當事人實施行政處罰的執法活動
C對相對人遵守公共衛生法律或履行法定義務的情況進行減河和檢查的執法活動
D行政控制的執法活動
11衛生監督檢查的對象是（ ）
A取得衛生許可證的單位
B在公共衛生法律關系中處於被管理的企業單位
C依公共衛生法律的規定，處於被管理地位的公民，法人和其他組織
D公民和法人
12衛生監督檢查的內容是（ ）
A公民，法人和其他組織履行法定的義務的情況
B遵守公共衛生法律規范的情況
C公民，法人和其他組織履行衛生行政處理決定的情況
D以上三項
13食物中毒與其他急性傳染病最重要的區別是（ ）
A很多人同時發病 B發病場所集中 C病人吃過同一種食物
D以急性腸胃炎症狀為主 E採取措施後發病很快控制
14傳染病防治法列為法定管理的傳染病病種有（ ）
A35種 B36種 C37種 D38種
15簡述行政處罰的種類？（10分）
16簡述食品中毒事故報告、調查及處理包括哪些內容？（20分）
17簡述衛生行政許可辦理程序？（15分）
一、判斷題（正確的打「√」；錯誤的打「×」。請將答案填在括弧內。20題，每題1分，共20分。）
1、衛生法的調整對象包括衛生組織關系、衛生管理關系和衛生服務關系。
（ ）
2、衛生行政監督檢查是正確做出行政處罰或強制執行的前提與條件。因此，衛生監督檢查可以認為是衛生行政執法的第一步。（ ）
3、國家衛生監督原則屬於衛生法的基本原則。（ ）
4、《行政許可法》實施後，行政機關作出行政許可決定的時限一律為自受理申請之日起20日內。 （ ）
5、衛生用品審批是被國務院取消的行政審批項目。 （ ）
6、行政機關實施行政許可的期限以工作日計算，不含法定節假日。（ ）
7、根據《行政許可法》的規定，行政機關可以在其職權范圍內委託具有管理公共事務職能的事業組織實施行政許可。 （ ）
8、行政機關提供行政許可申請書格式文本，一律不得收費。 （ ）
9、傳染病暴發、流行時，當地政府可以決定採取停工、停業、停課的緊急措施並予以公告。 （ ）
10、根據新頒布的《中華人民共和國傳染病防治法》，傳染性非典型肺炎被列入甲類傳染病。（ ）
11、醫院感染是指住院病人在醫院內獲得的感染，所以，醫院工作人員在醫院內獲得的感染不屬於醫院感染。（ ）
12、消毒是指用化學、物理、生物的方法殺滅或者消除環境中的病原微生物。
（ ）
13、經檢驗，屬於被傳染病病原體污染的食品，縣級以上地方人民政府衛生行政部門應當依法予以銷毀。（ ）
14、省級人民政府對本行政區域內常見、多發的其他地方性傳染病，可以根據情況決定按照乙類或者丙類傳染病管理並予以公布，報國務院衛生行政部門備案。
（ ）
15、衛生行政機關應當自立案之日起二個月內作出行政處罰決定。（ ）
16、檔案是由文件轉化而來的，所以，所有文件都能轉化為檔案保存下來。
（ ）
17、檔案的長遠價值是檔案價值中最突出的價值。 （ ）
18、行政執法機關在行政執法過程中，對達到刑事追訴標准涉嫌犯罪需要追究刑事責任的案件，應當自發現該案件起24小時內向同級公安機關移送。
（ ）
19、認定生產有毒、有害食品罪要求犯罪行為具有造成食物中毒事故發生的可能性這一要件。 （ ）
20、未取得醫師執業資格非法行醫，具有造成突發傳染病病人貽誤診治或者造成交叉感染等嚴重情節的，以非法行醫罪定罪，依法從重處罰。（ ）
二、單選題（四個選項中只有一個正確，多選、漏選不得分。請將答案填在刮號上。25題，每題2分，共50分）
1、在我國，衛生法以（ ）為根本宗旨。
A、執行公共衛生管理事務
B、提高衛生監督執法水平
C、保護公民生命健康權
D、發展衛生事業
2、衛生行政部門工作人員依法執行職務時，應當不少於（ ）人，並出示執法證件，填寫衛生執法文書。
A、1B、2C、3D、4
3、行政機關對當事人進行處罰時不使用罰款、沒收財物單據或者使用非法定部門制發的罰款、沒收財物單據的，當事人（ ）。
A、應先接受處罰，然後再依法申請行政復議或提起行政訴訟
B、應先接受處罰，然後可以向其上級行政機關進行檢舉
C、有權拒絕處罰
D、有權拒絕處罰，並有權予以檢舉
4、行政處罰中聽證程序的范圍是（ ）。
A、警告
B、行政拘留
C、勞動教養
D、責令停產停業、吊銷許可證或者執照、較大數額罰款等行政處罰
5、某化妝品廠在向衛生部申報特殊用途化妝品衛生許可批件過程中，使用了偽造的檢驗報告，衛生部可以根據《行政許可法》處罰該廠在（ ）內不得再次申請該行政許可批件。
A、一年 B、二年 C、三年 D、由衛生部根據具體情節酌定
6、行政機關對申請人提出的行政許可申請，下列屬作出錯誤處理的是（ ）。
A、申請事項依法不屬於本行政機關職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，並告知申請人向有關行政機關申請
B、申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正
C、申請材料不齊全的，應當當場或者在5日內一次告知申請人需要補正的全部內容
D、申請材料不符合法定形式的，逾期不告知需補正內容的，自逾期之日起即為受理
7、被許可人在作出行政許可決定的行政機關管轄區域外違法從事行政許可事項活動的，（ ）的行政機關應當依法將被許可人的違法事實、處理結果抄告作出行政許可決定的行政機關。
A、被許可人所屬地區 B、違法行為終止地
C、違法行為發生地 D、違法行為糾正地
8、行政機關受理行政許可在20日內不能辦結的，經（ ）批准，可以延長10日。
A、本級人民政府負責人
B、本行政機關負責人
C、上級行政機關
D、上級行政機關負責人
9、臨時性的行政許可（ ）需要繼續實施的，應當提請本級人民代表大會及其常務委員會制定地方性法規。
A、設定滿一年 B、實施滿一年
C、設定滿兩年 D、實施滿兩年
10、新修訂的《中華人民共和國傳染病防治法》於（ ）起施行。
A、2004年8月28日
B、2004年7月1日
C、2004年12月1日
D、1989年9月1日
11、下列說法不正確的是：（ ）。
A、縣級以上地方人民政府按照本級政府職責負責本行政區域內傳染病預防、控制、監督工作的日常經費。
B、衛生行政部門在履行監督檢查職責時，有權進入被檢查單位和傳染病疫情發生現場調查取證，查閱或者復制有關的資料和採集樣本。
C、醫療機構發現甲類傳染病，可以對發生甲類傳染病病例的場所實施隔離措施，報同級衛生行政部門批准。
D、國家對患有特定傳染病的困難人群實行醫療救助，減免醫療費用。
12、傳染病防治法列為法定管理的傳染病病種有（ ）。
A、35種 B、36種 C、37種 D、38種
13、根據《突發公共衛生事件應急條例》規定，突發事件監測機構、醫療衛生機構和有關單位發現發生重大食物中毒事件的，應當在（ ）小時內向所在地縣級人民政府衛生行政主管部門報告。
A、1 B、2 C、3 D、4
14、對疑似甲類傳染病病人，在確診前（ ）。
A、無需採取任何措施，確診後予以單獨隔離治療
B、應在家中單獨隔離治療
C、應指定場所單獨隔離治療
D、應予以治療，可不隔離
15、根據食品生產經營企業風險高低，以下哪個屬於一類食品生產經營單位？（ ）。
A、企事業單位集體食堂
B、純凈水廠
C、調味品廠
D、學校食堂
16、根據食品衛生行政處罰的有關規定，「取締」可以採取的措施是（ ）。
①收繳非法生產經營的食品；②查封違法生產經營的食品用工具；③查封非法生產經營場所；④公告
A、① B、①② C、①②③ D、①②③④
17、按照《化妝品衛生監督條例》規定，我國特殊用途化妝品分為（ ）。
A、7類 B、8類 C、9類 D、10類
18、根據化妝品定義，化妝品的使用的目的為（ ）。
A、清潔、消除不良氣味、護膚、美容
B、護膚、美化、消炎、消除異味
C、延緩皮膚衰老、消除體臭、防痱子
D、滋潤皮膚、防濕疹
19、公共場所經營單位或個人違反《公共場所衛生管理條例》規定的行政處罰有：（ ）。
A、警告、罰款、沒收違法所得、吊銷「衛生許可證」
B、行政處分、罰款、停業整頓、吊銷「衛生許可證」
C、警告、罰款、停業整頓、吊銷「衛生許可證」
D、警告、取締、罰款、吊銷「衛生許可證」
20、公共場所衛生許可證幾年復核一次，應在到期幾個月內申請復核，否則自行失效？下列答案正確的是（ ）。
A、2年……3個月 B、1年……3個月
C、2年……6個月 D、4年……6個月
21、按照《公共場所集中空調通風系統衛生規范》要求，空調系統的過濾器（網）、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤應（ ）進行一次全面檢查、清洗或更換。
A、每周 B、每3個月 C、每半年 D、每年
22、對旅店業消毒間的要求是：（ ）。
A、有即可 B、可以專用 C、可放其他雜物 D、必須專用
23、檔案的保管期限有幾種：（ ）。
A、1種 B、2種 C、3種 D、4種
24、下面關於科技檔案說法正確的是（ ）。
A、科技文件材料內正文和底稿，正件和附件都要齊全
B、科技文件材料內只要有正件就可以了，附件要不要都可以
C、科技文件材料內的文件少兩張沒關系
D、科技文件材料內的底稿可以不要
25、下列說法不正確的是：（ ）。
A、生產、銷售偽劣產品罪是生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額五萬元以上的行為。
B、生產、銷售偽劣產品罪的犯罪主體要求是取得營業執照的經營者。
C、單位可以構成生產、銷售偽劣產品罪。
D、生產、銷售偽劣產品罪的犯罪客體是復雜客體。
三、多選題（有兩個以上選項正確，多選、少選不得分。請將答案填在括弧內。10題，每題3分，共30分）
1、下列屬於衛生法淵源的有：（ ）。
A、《傳染病防治法》
B、最高人民法院有關衛生監管的司法解釋
C、衛生國際條約
D、技術性法規
2、在我國，衛生法律關系主體包括：（ ）。
A、衛生行政機關
B、企事業單位
C、公民
D、醫療衛生單位
3、下列哪些項目需要衛生行政許可？（ ）。
A、消毒服務機構衛生許可
B、化妝品生產企業衛生許可
C、供水單位衛生許可
D、生產消毒劑、消毒器械衛生許可
4、以下是關於衛生監督員著裝風紀的說法，其中正確的是：（ ）。
A、衛生監督服不得與便服混穿，不同季節服裝不得混穿。
B、著夏裝時，短袖襯衫下擺放在褲內。
C、每個衛生監督員的胸牌要固定編號，不得借用、交換。
D、夏裝配白色大蓋帽，春、秋、冬裝配藍色大蓋帽。
5、以下（ ）是修訂的《中華人民共和國傳染病防治法》新增加的乙類傳染病。
A、傳染性非典型肺炎
B、登革熱
C、狂犬病
D、人感染高致病性禽流感
6、下列屬於衛生行政部門對傳染病防治工作履行監督檢查的職責有（ ）。
A、對疾病預防控制機構、醫療機構的傳染病防治工作進行監督檢查
B、對傳染病菌種、毒種和傳染病檢測樣本的採集、保藏、攜帶、運輸、使用進行監督檢查
C、對公共場所和有關單位的衛生條件和傳染病預防、控制措施進行監督檢查
D、對采供血機構的采供血活動進行監督檢查
7、下列哪些屬於學校衛生監督內容？（ ）。
A、學習環境 B、飲用水衛生
C、傳染病防治 D、學生宿舍、廁所
8、化妝品生產企業經常性衛生監督內容包括：（ ）。
A、對企業的定期和不定期檢查
B、化妝品投放市場前的檢查
C、定期和不定期檢查生產過程中的衛生狀況
D、對從業人員進行健康檢查
9、目前，下列（ ）屬於衛生行政許可范圍。
A、足浴 B、網吧 C、舞廳 D、茶座
10、下列說法正確的是：（ ）。
A、傳染病菌種、毒種擴散罪的犯罪主體是一般中國公民。
B、「足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患」是指經縣級以上人民政府確定的檢驗機構鑒定，食品中含有可能導致嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患的超標準的有害細菌或者其他污染物的。
C、知道或應當知道他人實施生產、銷售偽劣商品犯罪，而為其提供許可證件，以生產、銷售偽劣商品犯罪的共犯論處
D、行政執法機關在向公安機關移送涉嫌犯罪案件材料的同時，應當向同級人民檢察院抄送涉嫌犯罪案件移送書。
『肆』 衛生監督所裡面的職員要怎麼考呢
參加公務員考試。
補充:地方公務員考試是以省為單位考的，試題是一樣的，包括行政能力回測試和申論兩門，答有些還有專業科目的考試。首先這家單位要招人，然後大家報名，經過資格初審後，就可以參加考試了。當然，競爭是非常激烈的。
『伍』 求衛生監督員考試試題~~~急~~~~~
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衛生監督員考試試題
一、單項選擇題（每小題1分，共20分）。
1、衛生標准屬於的衛生行政執法的（ ）
A 法律依據 B 政策依據 C技術依據 D 參考依據
2、行政機關成為衛生行政執法主體的條件是 （ ）
A 具有外部衛生行政管理職能 B依法取得有關衛生行政執法權 C在法定的職責范圍內從事執法工作 D 以上A、B、C必須同時具備
3、衛生行政執法的程序必須合法是指 （ ）
A 符合公正、公平、合理 B符合與該種衛生行政執法行為性質相適應的程序要求 C 符合法定的種類 D B和C
4、關於衛生行政許可，正確的提法是（ ）
A 是依申請的衛生行政執法行為 B是正式衛生行政執法行為 C 是雙方衛生行政執法行為 D A和B
5、衛生行政處罰的種類，不包括（ ）
A 警告 B 沒收 C 罰金 D 吊銷執照
6、按衛生監督的性質分類，衛生監督包括（ ）
A 預防性衛生監督、經常性衛生監督 B 公共衛生監督、醫療衛生監督 C 依職權衛生監督行為和依申請衛生監督行為 D食品衛生監督、醫療衛生監督
7、衛生監督是（ ）
A 實施現場檢查的行為 B 提供公益性衛生服務的行為 C 保護消費者權益的行為 D實施衛生行政執法的行為
8、衛生監督行為成立的內容要件是（ ）
A 行政權能的存在 B 行為內容合法 C 法律效果的存在 D行政權的實際運用
9、衛生監督告知是一種（ ）行為。
A 特殊性 B 任意性 C 行政實體 D行政程序
10、下列列屬於突發公共衛生事件的是（ ）
A 中毒人數10人的食物中毒事件 B 中毒人數30人的飲用水中毒事件 C 中毒人數20人的食物中毒事件 D 短期發生2人的職業中毒事件
A 3天 B7天 C 15天 D1個月
11、直接送達，衛生行政機關應在（ ）內將衛生行政處罰決定書送達當事人。
A 3日 B 5日 C 7日 D 10個工作日
12、（ ）不屬於規定的行政處罰決定書的送達方式。
A 公告送達 B 郵寄送達 C 傳真送達 D 轉交送達
13、醫院選擇消毒方法時應首選（ ）
A 高水平消毒 B 物理消毒 C 滅菌 D 化學消毒
14、職業病診斷證明書必須由哪些人署名（ ）
A 診斷機構法定代表人 B用人單位 C 參與職業病診斷的診斷醫師 D 勞動者
15、對公民處以（ ）元以下罰款，對法人或其他組織處（ ）元以下罰款可適用簡易程序。
A 20元，500元 B 500元，5000元 C 50元，1000元 D 1000元，10000元
16、食物中毒及食源性疾病調查的主要內容（ ）
A 流行病學調查 B 現場衛生學調查 C 實驗室檢驗 D ABC
17、保健食品批准證書的有效期為（ ）
A 1年 B 3年 C 4年 D 5年
18、熟食鹵菜儲存時間超過（ ）小時，應進行冷藏。
A 半小時 B 1小時 C 2小時 D 一個半小時
19、留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於（ ）克。
A 200g B 100g C150g D 250g
20、下列哪項指標是糞便污染和腸道致病菌污染食品的指示菌（ ）
A 食品菌落總數 B 大腸菌群 C 致病菌 D 寄生蟲
二、多選題（每小題1分，共20分）。
1、非產品樣品采樣記錄應填寫的內容有（ ）
A 應寫明被采樣人、采樣地點 B 采樣方法、采樣時間 C 檢測項目和檢測方法 D 采樣目的 E使用的設備和儀器名稱。
2、食物中毒應採集患者的哪些樣本（ ）
A 嘔吐物 B 排泄物 C 洗胃液 D口腔分泌物
3、我我國食品衛生標准中規定限量的常見腸道致病菌包括：（ ）
A 沙門氏菌 B 金黃色葡萄球菌 C 大腸桿菌0157 D 志賀氏菌
4、采樣的辦法有（ ）
A 部分抽樣 B 系統抽樣 C 分層隨機抽樣 D群體抽樣 E統一抽樣
5、應送達當事人的文書不包括（ ）
A 行政處罰事先告知書 B 行政處罰決定書 C聽證筆錄 D現場檢查筆錄 E 合議筆錄
6、下列哪些屬於食物中毒的流行病學特徵（ ）
A 潛伏期一般較短 B 主要以腹痛、腹瀉等胃腸道症狀為主 C 人與人之間不直接傳染 D 發病曲線呈突然上升又下降，一般有餘波
7、以下（ ）衛生行政處罰可以適用簡易程序。
A 警告 B 對公民處以30元罰款 C 對法人或其他組織處以500元罰款 D沒收價值800元違法物品 E 責令改正
8、關於食品下列哪些說法是正確的（ ）
A 無毒 B 無害 C 符合應當有的營養要求 D 具有相應色、香、味等感官性狀 E 具有保健功能
9、發酵性豆製品包括（ ）
A 豆腐 B 豆腐乾 C 熏干 D 豆豉 E 腐乳
10、正確的食源性疾病分類包括（ 0
A 感染性食源性疾病 B 細菌性食物中毒 C 化學性食物中毒 D 中毒性食源性疾病
11、采樣的目的在於（ ）
A 對產品品進行評價 B 供檢驗分析用 C 留樣 D 分樣
12、衛生行政強制可以是（ ）
A 對人身的強制 B 對財產的強制 C 對場所的強制 D 以上都不是
13、食物中毒及食源性病例的基本要素包括（ ）
A 時間 B 地點 C 病人及症狀 D 實驗室檢驗結果
14、當出現哪些症狀時，必須暫停接觸直接入口食品的工作（ ）
A 嘔吐 B 腹瀉 C 長癤子 D 先天耳聾
15、量化分級管理的評分依據包括（ ）
A 法律法規 B 衛生標准 C 服務水平 D 價格水平
16、衛生監督合議的要求是（ ）
A 由3名以上單數監督員參加 B 採取少數服從多數的原則 C 認真作好合議記錄 D 不作出全議意見 E 對爭論的問題和分歧意見不予記錄
17、衛生監督稽查工作使用的證據文書包括（ ）
A 衛生監督意見書 B 詢問筆錄 C 現場檢查筆錄 D 立案報告 E 案件移送書
18、食品經營者在采購食品時應向供應者索取（ ）
A 工商執照 B 食品衛生許可證 C 該產品的檢驗合格證 D 稅務登記
19、衛生監督告知的基本內容（ ）
A 告知衛生監督的依據 B 告知衛生監督的內容 C 告知相對人的權利 D 告知行政訴訟的程序
20、衛生監督行為的合法要件包括（ ）
A 行為主體合法 B 行為許可權合法 C 行為內容合法 D 行為程序合法 E 行為形式合法
三、填空題（小題2分，共20分）
1、根據《生活飲用水衛生監督管理辦法》第十一條的規定，生活飲用水供水單位直接從事供、管水的人員應每 進行一次健康檢查。
2、從立案到作出行政處罰決定不得超過
3、衛生行政部門應當自受理之日起 內書面作出行政許可的決定。
4、證據先行保存登記保存的最長期限是 。
5、發生突發公共衛生事件的單位，應以最快方式報告，同時在 小時內完成初次報告。
6、現場收繳的罰款應當在 日內交行政機關，行政機關應當在 日交指定銀行。
7、以縣（市、區）為單位發生一次食物中毒人數超過100人或出現死亡病例，屬於 事件。
8、對醬油抽檢的主要營養指標是 。
9、食品衛生法第 條規定，食品生產經營者必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證方可經營食品。
10、碳水化合物食品發生腐敗變質的特徵性指標主要是
四、判斷題（每小題1分，共10分）
1、行政訴訟期間，衛生行政部門認為需要採取證據保全措施的可以申請人民法院保全證據。
2、衛生監督是一種衛生行政執法行為。
3、衛生監督機構中所有的人都是衛生監督員。
4、生活飲用水污染事件發生後，接到報告的衛生行政主管部門只需在2小時內向本級人民政府報告取出可。
5、公共場所從業人員中的肝炎患者可從事理發、美容、公共浴室等直接為顧客服務的工作。
6、衛生行政機關在訴訟中不能自行向原告和證人收集證據。
7、衛生監督的目的是實施行政處罰。
8、現場授權樣記錄內容不包括采樣現場環境條件。
10、食物中毒不屬於食源性疾病。
五 問答題（每題15分，共30分）。
1、簡要敘述衛生行政機關在進行行政處罰時所遵照執行的衛生行政處罰程序。
2、衛生監督員在接到食物中毒報告以後到達現場應該如何進行調查處理？
『陸』 公共場所從業人員衛生知識試題
國務院頒布的《公共場所衛生管理條例》和《公共場所衛生管理條例實施細則》；
2.病毒性肝炎，痢疾，傷寒，活動性肺炎，結核，皮膚病和有愛公共衛生的疾病；
3.防止腸道傳染病通過茶杯傳播；
4.洗凈消毒，用消毒液浸泡，再用流動水沖洗，活用消毒櫃消毒；
5.熱力消毒（煮100 度開水泡，遠紅外線消毒）
6.定時翻動，使兩面都得到照射；
7.防止腳部皮膚傳染病傳播；
8.防止通過浴室用品和設施傳播上述疾病；
9.早期發現可防止防止公共用品和室內空氣傳播疾病，保護從業人員和顧客健康；
10.1年。
『柒』 求衛生監督協管員考試試題和答案！！！！
一般都是這個（還有些發到你郵箱去了）：
1、下列不屬於衛生監督執法職能范疇的是1《傳染病防治法》2《獻血法》3、《消毒管理辦法》4、《紅十字會法》5《學校衛生工作條例》6《生活飲用水衛生監督管理辦法》7《職業病防治法》8《執業醫師法》9《行政處罰法》10《母嬰保健法》11《公共場所衛生管理條例》12《醫療廢物管理條例》13《醫療機構管理條例》14《醫療事故處理條例》15《化妝品衛生監督條例》
2、從事食品生產經營的單位必須辦理《 證》
3、衛生監督人員開展案件調查中應（ ）人以上，並向當事人出示（ ），詢問或檢查應製作（ ）。
4、行政機關實施行政許可的期限以（ ）計算，不含法定（ ）。
5、從業人員無證是指無（ ）、（ ）。
6、可以作為衛生行政執法主體的是（ ）。
A市衛生監督所 B鄉鎮衛生院 C縣衛生局 D縣衛生執法大隊
7、某市衛生監督所在執法中對某飲食店作出處罰決定，該飲食店不服，提起行政訴訟，被告為（ ）。
A市衛生監督所 B市衛生局 C市衛生防疫站 D區衛生局
8、行政處罰的種類包括（ ）
A警告 B撤職 C開除 D拘役
9、我國衛生許可證制度的構成（ ）
A申請和頒發 B申請，頒發，管理 C申請，頒發，吊銷 D頒發和撤銷
10公共衛生監督適用於（ ）
A對相對人的違法行為為進行調查，作出行政處罰的決定活動
B對違法當事人實施行政處罰的執法活動
C對相對人遵守公共衛生法律或履行法定義務的情況進行減河和檢查的執法活動
D行政控制的執法活動
11衛生監督檢查的對象是（ ）
A取得衛生許可證的單位
B在公共衛生法律關系中處於被管理的企業單位
C依公共衛生法律的規定，處於被管理地位的公民，法人和其他組織
D公民和法人
12衛生監督檢查的內容是（ ）
A公民，法人和其他組織履行法定的義務的情況
B遵守公共衛生法律規范的情況
C公民，法人和其他組織履行衛生行政處理決定的情況
D以上三項
13食物中毒與其他急性傳染病最重要的區別是（ ）
A很多人同時發病 B發病場所集中 C病人吃過同一種食物
D以急性腸胃炎症狀為主 E採取措施後發病很快控制
14傳染病防治法列為法定管理的傳染病病種有（ ）
A35種 B36種 C37種 D38種
15簡述行政處罰的種類？（10分）
16簡述食品中毒事故報告、調查及處理包括哪些內容？（20分）
17簡述衛生行政許可辦理程序？（15分）
『捌』 跪求寧波衛生監督考試基礎題答案
本次公開招聘考試採取直接面試的辦法進行，由招聘單位具體組織實施，駐局紀檢組(監察室)監督，故沒有相應的筆試用書。