強化監督堅決制止餐飲浪費

Ⅰ 制止餐飲浪費行為措施

1、廣泛開展宣傳教育：各級各部門要通過報刊、電視、網路和「兩微一端」等媒體，以厲行節約、反對浪費為主題，廣泛深入持久開展宣傳活動，積極引導形成濃厚氛圍。印製制止餐飲浪費的海報、桌簽、溫馨提示牌，在餐廳懸掛、在餐桌擺放；設計創作圖文並茂的公益廣告，提醒群眾制止餐飲浪費。

2、機關帶頭示範引領

機關單位要充分發揮表率作用，在公務接待、會議、培訓等活動中，積極推行簡餐和N－1點餐模式，合理安排飯菜數量，提倡推廣自助餐、單人餐盤餐盒，主要提供地方家常菜，做文明消費、節約用餐的倡導者和示範者。機關食堂要按照健康、從簡原則提供飲食，實行自助用餐或供應小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。

3、加強行業自律引導

餐飲、旅遊、消費者等行業協會要充分發揮自律作用，組織企業履行社會責任，制定行業公約，把制止餐飲浪費與企業信用等級評價掛鉤，納入星級企業評比內容。各餐飲單位要自覺遵守「革除濫食野生動物陋習」有關法律法規，不向消費者提供野味菜品，主動提醒顧客「適量點餐、剩餐打包」，在菜單上標明食材份量，在套餐上註明建議消費人數，並根據顧客要求提供「備用菜」「拼盤菜」「小份菜」等服務。

4、深入推進移風易俗

教育引導廣大群眾積極改變餐飲陋習、樹立文明新風，摒棄好面子、講排場、盲目攀比的陳規陋習，增強節約意識。各縣區要督促指導鄉鎮（街道）、村（社區）把科學消費、文明消費、理性消費的理念納入社區居民公約和村規民約，教育引導群眾做到紅白喜事從簡辦、節約辦、安全辦，嚴禁大操大辦；宴席備料精打細算，宴席標准適當控制，鄉村酒店、農戶家中舉辦宴席倡導吃傳統農家飯，剩餘飯餐「打包」，「光碟」離席，杜絕鋪張浪費。

5、加強行業部門監管

市、縣區市場監管、衛生健康、商務等部門要加大對餐飲浪費行為的監管，組織開展聯合執法行動，對全市餐飲店、餐廳、食堂進行常態化、拉網式檢查。住建部門要認真研究，制定具體、可操作的餐余垃圾處理管理措施，嚴格餐余垃圾管理，倒逼餐飲企業、消費者杜絕餐飲浪費行為。教育部門要加強對學校食堂的管理監督，完善管理制度，杜絕學校食堂餐飲浪費。

Ⅱ 巜制止餐飲浪費培養節約習慣》的演講稿怎麼寫

中央紀委國家監委網站 曹溢

「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示強調，要加強立法，強化監管，採取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。

興家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙。新中國成立以來，在黨的堅強領導下，人民生活從短缺走向富裕、從貧困走向小康，衣食住行發生了巨大變化。特別是黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視發展糧食生產、保障糧食安全，糧食產量穩步增長，中國人的飯碗端穩了、餐桌豐富了，人們的消費需求也從「生存」轉向「美好」。但是，我國有14億人口，任何微小的浪費都能匯成一個巨大的數字，如果不加珍惜，隨意揮霍浪費，即使金山銀山也會吃光挖凈。更何況到去年底全國還有551萬貧困人口，我國人均GDP在世界排名仍然靠後，我們又怎能未富先奢？

習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡「厲行節約、反對浪費」的社會風尚，多次作出重要指示，強調要制止餐飲浪費行為；厲行節約、反對浪費；以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，切實遏制公款消費中的各種違規違紀違法現象。黨的十八大以來，從中央出台八項規定、印發《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，到各地落實各項節約措施，杜絕公款浪費現象，再到開展「光碟行動」等，大力整治浪費之風，各地區各部門「舌尖上的浪費」現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制，厲行節約、反對浪費逐漸成為全黨全社會的共識和行動。

節約意識的樹立、節約美德的養成，絕非一朝一夕之功，必須持之以恆、久久為功。當前，一些黨政機關和黨員幹部中享樂主義、奢靡之風基本剎住，但艱苦樸素、精打細算「過緊日子」的意識還不牢固；在日常生活中，一些鋪張浪費現象仍時有發生。尤其要看到，盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鍾。

群眾看黨員，黨員看幹部。整治浪費之風，養成節約美德，黨政機關、黨員幹部示範帶頭，更有說服力、感召力。黨員幹部要從思想上綳緊「過緊日子」這根弦，把艱苦樸素、勤儉節約當做修身養德、歷練黨性的磨刀石，從自身做起、從小事做起，嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕浪費現象。黨政機關要扎緊節約的制度籬笆，管好「錢袋子」，切實遏制各種違規違紀違法現象。紀檢監察機關要履行好監督職責，協調引導推動各方形成合力監督，對享樂、奢靡等「四風」問題要盯住不放，該查處的查處，該曝光的曝光，狠剎奢侈浪費之風。

一個國家、一個民族對節儉和浪費的態度，折射出其價值標准和文明程度，昭示著這個國家和民族的發展前景。通過在全社會培育浪費可恥、節約為榮的氛圍，讓勤儉節約風氣成為深入人心的理念，轉化為人們的具體行動、社會風尚，使之獲得更為持久的生命力和影響力，讓節約成為全社會的「自然而然」。

Ⅲ 把制止餐飲浪費作為糾四風重要方面，有何意義

餐飲浪費，再也不是黨員幹部的個人私事，而是一種「四風」問題，紀委監委可以依紀依法，對餐飲浪費的典型案件，進行黨紀政紀處罰，這對廣大黨員幹部，確實是有警示意義的。

為制止攀比擺闊、奢靡浪費等不良風氣，遏制「舌尖上的浪費」，日前，蕭山區文明辦聯合區商務局、區市場監管局、區文旅局共同開展「堅決制止餐飲浪費，培養文明就餐習慣」專項行動。

推出了餐飲服務單位「五要五不要」標准。「五要」指要設置「點餐適量，剩餐打包」等公益廣告標示；要引導顧客適度合理點餐。

要推行「小份菜」「半份菜」；要提醒使用「公筷公勺」；要主動提供打包服務。「五不要」指不設置最低消費、不過度推銷菜品、不力推高檔菜餚、不使用易造成浪費的營銷手段、不放任菜品浪費。

同時，還將通過「發布一份倡議書、拍攝一部宣傳片、刊播一批公益廣告、組織一輪街邊隨訪、開展一次主題時評」的「五個一」宣傳活動，在全社會形成「浪費可恥、節約為榮」的廣泛共識。

(3)強化監督堅決制止餐飲浪費擴展閱讀：

為有效推進「文明就餐」，營造「節儉養德」的良好氛圍，下一步，我區還將組建「文明餐桌」志願服務隊，開展組織公益創投、宣傳宣講、文明勸導等活動。

與此同時，我區將積極探索餐飲單位「光碟獎勵制」，對踐行光碟行動的市民予以獎勵。組織百佳文明餐飲店評選活動，將光碟行動、公筷公勺等標准納入評選標准，進一步營造爭優創先的社會氛圍。

對於身邊的浪費行為，專項行動明確將通過組織各類督查活動、開展暗訪曝光、設立文明餐桌「紅黃黑榜」等多種形式，不斷加大監管力度。

Ⅳ 制止餐飲浪費相關措施將會在什麼時候出台

在今年有一個話題一直高度討論著的問題 ，就是制止餐飲浪費人人有責。現如今不同城市裡的浪費糧食過於厲害，而有的偏遠地區的孩子有一部分還餓肚子，為了讓大家不再浪費糧食 ，以及推動餐飲行業健康發展 。對此，在27日在新聞發布會國家表示制止餐飲浪費相關措施會盡快出台。

商務部發言人高峰介紹，近年來，有關部門在餐飲行業開展厲行勤儉節約和反對鋪張浪費的行動、倡導光碟行動等制止餐飲浪費的方案，都取得一定成效。國家的相關部門正在研究制定製止餐飲浪費的相關政策措施在完善餐飲節約規范方面和出台綠色餐飲相關標准。堅決制止餐飲浪費行為，除了為了讓大家重拾這種美德，以及推動餐飲行業健康發展 ，大力宣傳浪費可恥和節約為榮的思想觀念。也是可以加強立法，強化監管和採取有效措施，通過立法規范人們的行為，可以讓節約糧食從最初的法律規定，逐漸成為人們的生活習慣，讓厲行節約、反對浪費成為全社會的任務，推動實現節儉興國。

Ⅳ 制止餐飲浪費相關部門會採取什麼措施

因為我國是一個人口大國，所以消耗的糧食也是比較多的。因為出現餐飲浪費嚴重的現象，實在是令人痛心。我國是因為有袁隆平院士等人的努力與付出，人民才能吃上飯，吃飽飯。

還有很多地方都實行光碟換水果或者換其他東西的方案。還有很多地方自發形成志願者，在各個食堂勸說大家吃多少打多少，千萬不要浪費糧食。還有很多餐館都實行懲罰制度，如果剩餘超過多少克，那麼就會罰款。各種各樣的制度與措施。我相信浪費情況一定會有所改善的。

Ⅵ 請結合馬克思主義基本觀點談談當代大學生如何厲行節約,反對餐飲浪費

成由節儉敗由奢」，奢侈浪費是敗家敗國的禍根。 歷史上的有識之士從家族興衰、社稷興亡、朝代更替的無數經驗教訓中得到「歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢」的深刻警示。近日根據「 厲行節約，反對浪費」號召，中央提出建設節約型社會，大學下發了通知，要求在學員中開展「講節儉故事，讀節儉格言，做節儉實事，寫節儉文章」活動，就是從「歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢」警示中作出的一個事關國家長遠發展和民族興衰的戰略舉措。
節約是中華民族的傳統美德，是我們民族世代相傳的精神財富，也是我們這個民族百折不饒、生生不息的力量源泉。節約這種美德為世代中國人所崇尚。早在春秋時期，儉朴就作為一種公德，為智者仁人所大力倡導。《論語》中就有「夫子溫、良、恭、儉、讓以得之。」其中「儉」就是節儉。意思是孔子具有包括節儉在內的五種品德，所以能贏得人們的信任。墨子也極力主張要在衣、食、住、行、喪葬等方面「制為節用之法」。「節約」符合「天德」。奢侈浪費就是「虧奪人衣食之財」，侵害別人的生存權。《左傳》中說：
「儉，德之共也，侈，惡之大也」。把儉朴作為培養良好道德的基礎，把侈奢看成是一切惡行的根源。諸葛亮在《誡子書》中
說：
「夫君子之行，靜以修身，儉以養德，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠」。多少年來，在中國社會發展的各個時期，艱苦樸素、勤勞節儉都作為一種被社會普遍認同的傳統美德，得到倡導、保持和發揚。這也是我國由小到大、由弱到強的重要因素。然而，在我們今天的現實生活中，有的同志卻認為現在是改革開放、發展社會主義市場經濟的新時代了，「節約」的道德觀念陳舊了，「節約」的道德要求「過時」了。有的甚至把「節約」放在破除的行列里。在這種錯誤思想的影響下，「勤儉節約」時下幾乎成了「小農經濟思想」的代詞。奢侈被認為有「派頭」，「節約」反被認為「無能」。有的人奢侈浪費不以為恥，反以為榮。「享受生活，盡情消費」，「好日子先過，超前消費」，「打腫臉充胖子，玄耀消費」成為部分社會群體的「時尚」和生活理念。在生產生活中浪費水、電、油、紙的現象普遍存在。更為嚴重的是我們有些人民「公僕」，在「節約」與浪費大錯位的問題上，也是非不分，甚至帶頭講排場，比闊氣，貪圖享樂，不思進取。據報道，201X年全國用於公款吃喝招待、公車消費和公費出國的開支共計7000億元人民幣，其中公車消費3000億、吃喝、出國各201X億元。這7000億元是個什麼樣的概念呢？如果按我國13億人口計算，平均每人要為「三公」付出的代價是538元還多。如果聽任這種奢侈浪費之風蔓延，我們中華民族「富不能淫，貧不能移，威武不能屈」的氣節。

Ⅶ 為遏止餐飲浪費，各地都推出了什麼措施

黨的十八大以來，在黨中央、國務院的高度重視下，各地採取出台相關文件、啟動節儉養德全民節約行動、開展“光碟行動”等措施，大力整治浪費之風。在四川，海底撈餐飲股份有限公司要求全國各門店積極響應各地垃圾分類政策，對顧客食用後的鍋底統一倒入油水分離器，通過擠壓處理，將上層殘渣進入廚余垃圾桶，實現油水分離，並對根莖類與葉菜類凈菜由中央工廠集中加工後配送，在一定程度上減少餐廚垃圾的產生。

Ⅷ 中央帶頭制止餐飲浪費，培養節約習慣，如何貫徹落實

中央最近帶頭制止餐飲浪費，培養節約習慣。我們應該每一個人根據國家的號召積極的響應這件事情。如何做到貫徹落實這種浪費餐飲的習慣呢？就需要我們每一個人從自己做起，從身邊的每一件小事開始做起。就比如我們在今年這種疫情期間，其實更重要的是保護自己的安全以及各種健康的衛生飲食。

如果實在是做的多了，可以放下在晚上的時候熱一熱，再繼續把它吃掉。總而言之，不要浪費糧食。

Ⅸ 你認為如何能有效制止餐飲浪費現象

應對措施

1、對民間浪費

餐飲業人員建議，節慶時節親朋聚會多，希望市民能依就餐人數及需求量而點餐，不要礙於「面子」而造成太多浪費。這些餐廚垃圾中有三分之二是剩飯剩菜，需要耗費很大的人力、財力去處理，而且對環境的破壞很大。

許多市民認為，絕大多數餐飲企業的點菜單都沒有註明飯菜數量，顧客點菜時沒有參照，加上餐飲企業為了更多贏利很少阻止，超量點菜在所難免。「請客者迫於面子，往往幾個人三四個菜就夠了，卻點了一大桌，酒席結束後，很多菜連動都沒動。

如果飯店有專門的點菜提醒服務，客人點菜就會理性得多。」「靈活經營也很重要，如果就餐人數少，商家應該允許適當調整菜的分量，或者半份出售。如果有剩飯剩菜，服務員應該提醒客人打包。」

同時希望餐飲企業務必提供免費餐盒、打包袋等，方便市民打包。

2、對官場浪費

要在規則的堅決落實中遏制奢侈。無規矩不成方圓，只有剛性的制度兜底，只有對制度的令行禁止，只有「一把手帶頭」，只有領導幹部身體力行，吃喝請送之風才能剎住。中央改進工作作風、密切聯系群眾八項規定出台後，許多地方出現年會退訂潮就是證明。

一個有效杜絕奢侈的規則，就是不對公款吃喝過度寬容，不讓「舌尖上的浪費」成為監管的灰色地帶，該處理的必須按照有關規定處理。

要讓厲行節儉固化為行政倫理。節儉是美德，奢侈是惡行，公權力的運行尤其應該這樣。既然是公共行為，就應時刻自警自醒，時刻檢視自身，不能把公款吃喝當成了順理成章的事情，當成「沒什麼大不了」的事情。

酒桌上談工作，吃喝中建立聯系，都是試圖「不走正道而走小路」的官場惡習，發展下去，損害的是公平，喪失的是原則。對這種惡習的清醒認知和堅決反對，要成為所有黨員幹部的共識，成為整個行政系統中不可移易的風氣。

(9)強化監督堅決制止餐飲浪費擴展閱讀

浪費糧食，並不是中國獨有的現象。據聯合國糧農組織統計，全球每年製造的食物中，1/3(約13億噸)都被浪費；歐美國家平均每人每年浪費95—115公斤食物，亞洲和非洲國家平均每人每年浪費6—11公斤食物。

雖然中國不是浪費最多的國家，但我們剛剛滿足溫飽，又向來有著節儉的傳統，這種浪費不能不引發人們的深思。

富裕之後，思想觀念上出現了變化。北京大學社會學系夏學鑾教授講述了他去韓國訪問時的一個小故事：「去韓國吃的第一餐飯，沒有特別豐盛的宴席招待，和我一起去的部分中國大學生開玩笑說根本吃不飽，對方接待人員卻非常認真地講述，韓國是一個資源比較短缺的國家，他們需要節約而不是浪費，這種誠懇和憂慮感讓我非常震撼。」

夏學鑾說，中國地廣人多、資源豐富，國人富裕起來之後，認為有用不完的資源、吃不完的食物，因此對節儉的概念逐漸淡薄。蘇州榮格心理咨詢中心高級督導王國榮也指出，以前的人是窮怕了、餓怕了，現在稍微有點錢，就會控制不住、揮霍無度，加上很多人好面子，從心理上希望得到別人的稱贊和肯定，體現在對食物的態度上，就是「多多益善」。

沒有社會財富的概念。「這是我買的，你管我吃多少？！」這是很多人在被批評浪費食物後的第一反應。夏學鑾說，環境、食物等都屬於社會財富，即便個人對其擁有支配權，但也沒有權利浪費。王國榮則認為，這是個人行為和公共道德脫離的表現。「做一件事情的時候，很多人往往只看到事情本身，而不能放遠目光，跟全社會聯系起來。」

公款吃喝隨意揮霍。據了解，全國一年公款吃喝的開銷達到3000億元，公款買單的餐桌，成為食物浪費的最大陣地。王國榮說，「反正不用自己花錢，想點多少點多少，想點多貴就點多貴」，是不少公款吃喝人的真實心態。

節約意識一代代丟失。現在問一個五六歲的孩子，他可能根本不懂得「鋤禾日當午，汗滴禾下土」是什麼意思。夏學鑾表示，現在的孩子都是飯來張口，家長恨不得准備一大堆食物供他們挑選，不喜歡吃的馬上扔掉，這樣會讓他們認為一切都來得容易，不需要節儉。

保存方式等客觀原因。在德國等發達國家，食品安全標准非常嚴格，食品保質期短，過期食品需要馬上丟掉，造成一定的浪費。而在發展中國家，路況不好和冷藏設備缺乏等原因，造成食物在運輸途中腐爛，形成巨大浪費。