快餐店的服務

A. 干快餐店服務員有什麼規則

1、按時到崗，接受領班分配的任務。

2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛內生清容潔工作。

3、做好開餐前的各項准備工作，及時按要求補充各種物品。

4、按照標准和要求，規范擺台，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息。

5、按照餐廳規定的服務標准和程序細心周到地做好各個環節（如迎客、

點菜、巡台、起菜、買單、送客等）的對客服務工作。

6、主動征詢客人對菜餚和服務的意見，接受和處理客人的投訴並及時向

餐廳領班匯報。

7、積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質。

8、遵守酒店的各種規章制度。

9、完成上級布置的其他各項任務。

B. 做快餐店的服務員需要注意什麼

首先儀容儀表要做來好自 上菜穩穩當當 還要動禮貌 要想自己就是一位客人的話 我需要怎麼樣的服務品質 在工作中 不要把生活中的情緒帶到工作上來 在領導面前多幹活 讓她看出來你一點也不累 獲得領導的表揚 該偷懶時就偷懶 不要貪圖小便宜 不要和別人比誰乾的活多 誰乾的活少 因為 在當今社會 有的人 一天不怎麼幹活，也能受到領導的表揚，你要是拚命幹活有時也未免能受到表揚 心態一天要端正 一天乾的活比別人多了 要覺得我比別人過的充實 上班千萬不要遲到 如果遲到 領導會認為你這個人沒有時間觀念 做事不負責 要學會換位思考 想想 如過你是老闆 你需要什麼樣的員工

C. 有服務比較好的快餐店推薦嗎

有啊，像肯德基、麥迪堡啊都不錯，東西也挺好吃的

D. 距離式服務與無距離式服務是哪個快餐店的追求

服務無定式，市場發展到如今，服務方式已向規范化、標准化、多樣化發展專。「冷淡式服務」、「熱屬情式服務」、「距離式服務」是市場最典型的服務方式。「冷淡式服務」和「熱情式服務」的基本特點是售貨員對消費者的服務分別採取冷與熱的態度，而「距離式服務」介於兩者之間。服務終究是一種交往，須營造利己的格局。但有時過分在乎某種東西，倒容易失去它，正如我們反復強調「賓客是上帝」、「質量是生命」，卻往往事與願違、流於形式。因而，適時進行思想瘦身，輕裝上陣，也許會找到平衡點，使對客服務游刃有餘。

E. 快餐店的服務行業應怎麼管理

其管理方法如下：
一、機構設置要完整，崗位分工要明確：
機構設置、管理職責必須做到全輻射，不能出現空白點和稍有忽略的地方。中小型餐飲企業規模較小，不能象大飯店一樣設立那麼多部門，應採取統籌的管理方法。事無大小，一定要有人去管。誰向誰負責要清楚，什麼事由誰去處理要明確，要形成垂直管理，橫向協調的管理模式。

二、制度要健全：
企業的發展不僅要有一套完整的制度，更需要有一套激勵員工的制度。健全的制度是企業規范管理的一種體現，制度使員工清楚什麼是該做的，什麼是不該做的，完成某項工作要達到怎樣的標准，作出什麼貢獻會得到獎勵，違反哪些規定受到處罰。企業可以通過制度去約束員工的不當行為，更要以利用制度去激發員工積極投入工作。

三、建立一支合格甚至優秀的員工隊伍：
不論是管理層或基層員工，通過培訓後必須達到企業的最低用工標准。管理幹部要具備崗位要求的管理水平，基層員工要有相應的操作技能。企業堅決不能容留不合格的員工。

四、要讓每一位員工清楚企業的目標：
企業的目標為分短期目標和長期目標。也就是戰術目標和戰略目標。企業定下的目標不是局限於幾個管理者的事，應該讓每一位員工都清楚。因為達成目標需要通過全體員工的共同努力。同時要制定達成目標的途徑及方法。更要員工清楚達成目標後員工會得到怎樣的提升和發展。

五、了解客人，投資者及員工的需求：
客人，投資者及員工因為理解的不同存在很大的差異性。對顧客而言他們關心的是價格、味道、環境衛生以及服務；投資者關心的是成本、利潤和投資風險；而員工則對工資和獎金感興趣，當然他們也計較自己的工作環境和條件。所以投資者和管理者不僅僅要關心自身的利益和顧客的需求，也要關心員工的需求。沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客。

六、以優質的出品和服務為取勝的第一手段：
現在不少餐飲企業，為了吸引客人，招來靚麗的服務員，甚至允許員工在工作過程中與客人有過分的親昵行為。這種招攬客人的方式是不可取的。縱觀古今名家名店，取得好效益、好口碑的無一例外，都是以優質的出品和服務贏得顧客的認同。

F. 餐飲服務經營范圍有那些

營業執照的經營范圍是根據餐飲服務許可證和食品流通許可證的許可項目來核定的。

1、餐飲證核定的是中式餐飲、西式餐飲、冷盤製作、燒烤熟肉，則營業執照的范圍就只能一字不變地跟著寫。

2、酒水、飲料應屬食品流通的預包裝食品許可項目。

3、企業根據承包人以前的工作經歷、名氣 、試菜情況和企業規模的大小，與承包人共同商定出一個"價格"。這種"議價"方法主觀性太強，隨意性不大，不一定能確定一個較合理的工資額度。

因為廚師隊伍人數眾多，難免良莠不齊，而這種"議價"方法無統一客觀標准，往往使工資額度的確定關鍵在"談"而不在承包人的實際工作水平有多高。

(6)快餐店的服務擴展閱讀：

餐飲服務的特點：

1、一次性

餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳後報務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。

2、無形性

餐飲業在服務效用上有無形性，它不同於水果、蔬菜等有形產品，公從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之後所得到的親身感受來評價其好壞。

3、差異性

餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由於年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。

G. 快餐店怎麼才能吸引顧客

(一)菜品有特色，好吃，回味無窮。
1、有獨創的菜品，種類豐內富。
2、有宴席特餐，容有健康特餐。
3、有季節性的菜餚，有精緻的套餐。
4、有特別為女性而准備的菜餚。
(二)店面布置有特色有亮點
1、健康、明朗、清潔的氣氛。
2、符合時代潮流的情趣。
3、富有豪華的格調。
4、有娛樂活動節目，有迷人的音樂。
(三)人性化服務
1、服務員活潑爽朗，儀表端正。
2、菜單說明簡單清楚。
3、關心顧客，誠懇待人；滿面笑容，態度親切。
4、有雅量接納批評。
(四)推廣促銷有力
1、提供適應季節的菜品。
2、事先報道新菜單，推出各種節慶活動。
3、發行特刊報道，常客有特別的優待辦法。
(五)交通便利，環境優雅
1、交通方便，停車便利。
2、商用、私用均極適合。
3、環境清雅、迷人。

H. 怎樣做好快餐店服務生的工作 有經驗的回答，希望大家誠心回答、 謝謝。

保持微笑、心理素質、控制情緒、應變能力、勤快熱情、工作效率、遵守紀律、

I. 快餐店的服務宗旨是什麼

用最新鮮的食材、做最美味的食物。
要讓所有的顧客、享最貼心的服務。