酒店服務的

Ⅰ 住酒店有什麼服務

酒店抄服務是指酒店為滿襲足顧客的需要而付出的智能和必要的勞動，是酒店的無形和無價商品。酒店主要為遊客提供住宿服務、生活服務及設施服務等。
四勤三輕是服務要領，做好服務、提高素質、擺正態度、個性服務都可提高服務質量。

Ⅱ 什麼是酒店服務質量

負責在酒店內貫徹、組織監督、執行〈中華人民共和國國家標准旅遊飯店星級的版劃分與考評〉和權酒店的質量方針、質量目標；
負責組織酒店工作（服務）程序、標准和管理規定，部門崗位責任制的制定、修訂、解釋工作以及管理工作；
負責酒店工作（服務）質量的督導、檢查、考核工作；
在保持舊點優質服務、星級水平和滿足賓客需求等方面，起到監督、保證作用；
在為總經理管理決策提供有關服務質量的信息、數據和建議方面，起參謀助手的作用。

Ⅲ 如何做好酒店服務工作

如何開班後會
1、隊列隊形的排列整齊
2、清點人數，檢查該區域應到人數。
3、對上班時所犯的錯誤進行批評並指出改正錯誤的方法
4、表揚上班時所做的好的地方，並介紹給大家。
六、領班如何看崗
1、了解崗位服務員的崗位及台號，新老員工互相搭配
2、了解本區域崗位客人的情況，及所點菜單的情況。
3、 對客流情況，對服務人員適當調整
4、對服務人員離崗情況進行補位
5、對服務標准化進行監督，崗上培訓指導
6、協助服務人員，做好相應服務工作
7、靈活性強，發現問題及時處理並匯報</P< p>

七、如何指導報務員看崗
1、服務員是以服務客人為主，了解應該看哪個崗位，
2、崗位搭配人員是誰
3、了解自己所看台客人所點菜品和酒水
4、做好本崗相互服務工作
5、服務員走開時，應招呼搭配人員一起看崗，幫搭配人員看好崗位。
管理人員可以從以下幾個方面掌握和運用管理藝術
一、 善於樹立自己的威信全面提高自已的素質（包括專業水平、管理才能和個人修養、只有這樣員工才會佩服你、尊敬你繼而服從你
① 專業素質：包括專業知識和專業技能
② 個人修養：言談舉止，儀容儀表，禮貌等
③ 管理水平：一定要掌握一定的管理理論和管理知識，總結經驗提高水平
2、以身作則靠榜樣影響下屬
榜樣的力量是無窮的要求員工要做到的，自己首先做到，規定員工不能做的，自己也絕不「越軌」
3、不搞官僚主義</P< p>

官僚主義只能使干群關系疏遠，有百害而無一利
4、有敢於承擔責任的勇氣
管理人員越是設法推卸責任，就越得不到員工的敬重
5、希望並支持下屬取得突出的成績
希望並支持下屬取得突出的成績，不僅能夠贏得服務員對你敬重，樹立個人的威信，而且能夠調動員工的工作積極性

二、發揚民主、重視與員工的溝通
有位酒店管理者說：「如果你把員工當牛看待，他想做人，如果你把他當人看待，他想當牛做一個管理人員，不僅要把上級的指示傳達到下屬，而且要注意傾聽下屬的心聲加強與員工的感情交流
三、創造良好的人際關系
四、秉公辦事、不偏不待防止有親有蔬，辦事不公，做事有根有據，不感情用事
五、關心員工工作和生活
六、善於運用語言藝術（幽默）
七、講究批評的藝術
1、批評掌握好時機
2、批評員工，要注意態度誠墾、語氣委婉
3、批評要對事而不對人
4、批評員工，要注意聽對方解釋
5、勿在下屬和客人面前批評員工
6、學會「保留批評「
八、掌握委派工作的藝術
九、注意工作安排方法
1、嚴格而不是一未嚴歷
2、發號施令但不要忽略給與幫助
3、維護權威，但不要拒絕聽取員工意見
4、做好解釋與溝通
十、與員工保持一定的距離

Ⅳ 酒店服務包括哪些

酒店服務包括休閑健身、酒店宴席、餐飲服務、自助服務、酒店展會、客房服務、會議服務、其它服務。

Ⅳ 什麼是酒店服務意識

酒店服務意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關的人或組織的交往中所體現的為其提供熱情、周到、主動服務的慾望和意識。換句話說，就是指我們平時在工作中所體現的態度。

服務是無形的；服務是無法儲存的；服務是由酒店員工做的。 對於一家酒店來講，經營是前提，服務是支柱，管理是關鍵，所以說服務質量的好與壞與一家酒店的生存有關密切的關聯，要想提高服務質量，首先要有服務意識。

服務意識有強烈與淡漠之分，有主動與被動之分。這是認識程度問題，認識深刻就會有強烈的服務意識；有了強烈展現個人才華、體現人生價值的觀念，就會有強烈的服務意識；有了以公司為家、熱愛集體、無私奉獻的風格和精神，就會有強烈的服務意識。

(5)酒店服務的擴展閱讀

服務意識的內涵是：它是發自服務人員內心的；它是服務人員的一種本能和習慣；它是可 以通過培養、教育訓練形成的。

服務意識包括兩方面： 一是服務顧客，二是服務你的同事，是否具有服務意識，將是你是否職業化的一個標簽。

酒店是一服務性行業，好客是此行業的最基本特點，服務是酒店的靈魂與精華，偏離服務意識的酒店常常是一塌糊塗。為賓客服務是酒店從業人員的真正的和全部的工作內容。

Ⅵ 酒店服務特色有那些

以客人服務為中心，以金錢為載體，以員工為工具，達成利益

Ⅶ 酒店服務包括哪些內容

第一、酒店的環境質量：環境質量是酒店服務質量的組成部分，它是指酒店的服務氛圍給賓客帶來感官上的享受和心理上的滿足。

第二、酒店的設施質量：酒店的設施設備是酒店賴以存在的基礎，是酒店提供服務的依託，反映出一家酒店的接待能力

第三、設施齊全：服務設施的多少，體現了設施的完善與配套程度，酒店設施的數量既要根據本酒店的客源情況而定，又要達到本酒店星級標準的要求。

第四、結構合理：酒店設施設備的設計與布局應從方便賓客使用的角度來進行。

第五、舒適美觀：設施設備的舒適美觀程度，一方面取決於設施設備的檔次與配置，另一方面取決於設施設備的維修保養。

Ⅷ 酒店服務十大特性

酒店抄服務十大特性如下：

服務顯示出生產和消費的同時性、酒店服務的對象是人而不是物、服務無法事先進行質量檢驗、服務不可儲存性--一天賣不出的房子，就是酒店永遠的損失、

是顧客參與的服務過程 、酒店服務的無性型--稍縱即逝、服務的產出難以定量化、服務容量的有限性 、服務需求的不可預測性--有客人不同的情緒和需求決定。

隨著酒店行業競爭的不斷加劇，大型酒店企業間並購整合與資本運作日趨頻繁，國內優秀的酒店企業愈來愈重視對行業市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的酒店品牌迅速崛起，逐漸成為酒店行業中的翹楚。

(8)酒店服務的擴展閱讀：

酒店服務的基本要求：

1、要有良好的規范服務作為前提和基礎。個性化服務必須以規范服務為前提和依託，如果停留只滿足於規范服務，不向個性服務發展，酒店的管理和質量水準就難以上一個新台階。

2、服務員除了有較高的專業技能和職業道德外，還要有很強的心理承受能力，分析判斷能力，應急處置能力等，特別是站在客人的立場上進行「換位思考」善解人意，了解、理解、體貼客人。

3、逐步建立適應個性服務要求的規范。

Ⅸ 酒店服務 六大技能是 什麼

1、觀察力

正確地獲得與觀察對象有關的信息。在觀察過程中，不只是注意搜尋那些預期的事物，而且還要注意那些意外的情況。

又能覺察出事物比隱蔽的特徵；既能觀察事物的全過程，又能掌握事物的各個發展階段的特點；既能綜合地把握事物的整體，又能分別地考察事物的各個部分；既能發現事物相似之處，又能辨別它們之間的細微差別。

2、交際能力

不僅包括對一種語言的語言形式的理解和掌握，而且還包括在任何時地、以什麼方式恰當使用語言形式進行交際的知識體系的理解和掌握。

交際能力是一個復雜的概念，涉及到語言、修辭、社會、文化、心理等多種因素，包括一個人運用語言手段（口頭語或書面語）。

3、語言能力

表現在人能夠說出或理解前所未有的、合乎語法的語句，能夠辨析有歧義的語句、能夠判別表面形式相同而實際語義不同或表面形式不同而實際語義相似的語句的掌握以及聽說讀寫譯等語言技能的運用能力。

4、應變能力

自然人或法人在外界事物發生改變時，所做出的反應，可能是本能的，也可能是經過大量思考過程後，所做出的決策。有良好應變能力，能審時度勢，隨機應變。

5、記憶能力

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的「活字典」、「指南針」。

6、營銷能力

讓消費者了解該產品進而購買該產品的過程。它的觀念表現為企業在市場細分之後，不考慮各自市場的特徵，而是注重子市場的共性，決定只推出單一產品，運用單一的市場營銷組合，力求在一定程度上適合盡可能多的顧客的需求。