服務員提成方案

① 火鍋店，營業額達標想拿幾個點出來作為提成，怎麼樣分配才合理，店長的是在多少，領班多少，服務員多少

百分之五，店長2%，領班1%，服務員共分3%。當然只是個參考具體也要看服務員多少。
沈幺妹

② 服務員的提成方案有哪些

你先統計你們的食品酒水日消費量，計算成月消費量。然後你觀察董事會的boss們，大概願意花多少錢出來做提成。然後你把這個錢，一項一項東西算出提成.還有如何分配的問題自己考慮. .....

③ 火鍋店員工怎樣提成

主要就是啤酒和白酒的開瓶費 其他的跟這個比起來也沒什麼了、
其他的要看你內所在的火鍋店的制度了、容例如有的地方會以每天推銷某一道菜來作為提成、、
其實酒水的開瓶費都不是老闆出的、都是老闆跟進貨的公司談好的東西、、開瓶費是酒水供應商出、開瓶費這個是必須有的、！！

④ 餐飲服務員提成和酒水提成方案

餐飲里就提成酒水就好了吧 在說供貨商的開瓶費都給服務員不就好了 如果要提成的話 你就定店裡買個多少萬一月 每人發多少的獎金 畢竟不是酒吧和KTV 講究什麼提成

⑤ 誰有餐廳酒水提成及菜品提成的具體實施辦法啊。

酒店提成管理辦法
1、 前廳經理： 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：前廳總人數工資的1%（總工資/總人數*100%） （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核方法：
（1）員工每減少一人（非正常離職），扣除獎金的10%。 （2）
2、 服務員： 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：接待以為客人0.2元。 （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法：
（1）出現虛報就餐人數或客人投訴一次扣除全部提成。 3、 收銀員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：接待總台數*0.2元（收銀員、酒水員均攤） （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核方法：
4、 保潔員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 售卡：見會員卡銷售方案 考核方法： 5、 傳菜員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：按照傳送菜品數量*0.2元。 （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 6、 保安員 提成：
（1） 業績：超出總營業額純利潤的10%（前廳4%*總人數） （2） 管理：按照停放車輛數量*0.2元。 （3） 售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 7、營銷經理 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的2% （2）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法：
8、廚師長 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的1%
（2）管理：超出標准毛利率的50%（如標准毛利率是25%，超出1%按照0.5%提取）
（3）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 9、廚師 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的10%（後廚4%*總人數） （2）管理：推出新菜品被酒店進行包裝銷售，扣除成本既是提成（如禮品菜售價120，成本60元，提成既是60元） （3）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 10、後勤人員 提成：
（1）業績：超出總營業額純利潤的10%（後勤2%*總人數） （2）售卡：見會員卡銷售方案 考核辦法： 要求：
1、 以上人員每月出勤在26天。 2、 遲到不超過3次（含三次）
海鮮提成
鱸魚…………1元
多寶魚………2元
左口魚………2元
黃金斑………2元
美國紅魚……2元
青蟹…………2元
桂魚…………2元
澳龍…………10元
珍珠斑………2元
青雕…………2元
象拔蚌………10元
中華鱘………2元
河鰻…………2元
蝦……………1元/斤
鰣魚…………3元/例
菜品提成
花菇扣鵝掌…1元/位
魚翅…………10元/位
老鴨湯………1元/例
老雞湯………1元/例
天目湖大魚頭………1元/例
雙椒魚頭……………1元/例
木瓜銀耳雪梨………0.5元/例
蔥烤大烏參…………2元/例
原汁木瓜燉雪蛤……2元/位
夏果蘆筍炒澳帶……2元/例
澳帶拼素鮑…………1元/例
牛排拼杏鮑菇………1元/例
脆皮咸香蹄…………1元/例
刺身大拼……………2元/例
刺身小拼……………1元/例
特製煎封鯧魚………2元/例
紅燒鮮魚翅…………2元/例
蟹粉蹄筋……………1元/例
炒河蝦仁……………1元/例
酒水、飲料、茶水提成
所有茶水…………2元/壺
所有鮮榨果汁……2元/扎
酸奶………………1元/盒
匯源橙汁…………1元/盒
紅酒………………2元/瓶
（註：吧員、傳菜、收銀，均拿服務員的一半）。

⑥ 量販式ktv服務員提成怎樣提才合理；提成方案怎麼寫

你先統計你們的食品酒水日消費量，計算成月消費量。然後你觀察董事會的BOSS們，大概願意花多少錢出來做提成。然後你把這個錢，一項一項東西算出提成.還有如何分配的問題自己考慮.

⑦ 縣城賓館服務人員提成分配方案有誰知道

現在各賓館的提成都不一樣，如果你每個房間賣100元的話，可以給前台提成5元，客內房大姐每打掃一個房間提成容1元。如果客房大姐的底薪較低，也可以提成1.5-2元。 這個跟你的入住率有很大的關系。 假如你賓館30個房間，每天爆滿，你可以給大姐1200的底薪，每房間提1元。 我說的每個房間是指退客房，住客房的話可以提6-8毛。 如果你住的不多的話，可以適當的把每個房間的提成稍微提高一點。

⑧ KTV員工提成方案怎麼制定

KTV部員工提成發放標准 ktv 部員工提成發放標准 為鼓舞員工促銷積極性、提高各崗位員工間團結協作能力、充分體現公平、公證、公開原則，現根據本部 門實際情況、制定提成發放標准如下： 1、提成參予對象：KTV 全體員工（現場所有工作人員包括基層管理人員及實習員工等） 2、提成登記採取實名制、原則上誰開單誰享有（不可弄虛作假或張冠李戴私自更改等情況、若有發現取消 個人當月提成）力保所有人員提成公平、公證、公開。 3、提成獎金統計方式以月為標准,財務部負責統計、審核發放。 4、外場服務員個人提成按總金額的55%進行發放，另45%作其它崗位員工提成及當月員工活動經費；抽取 2%為外場優秀服務員獎勵（每月評比一至二名）。 （計算方式：個人提成總額 個人實發提成）外場優秀員工提成=當月總提成額*0.02 5、接待、收銀、吧台、技術（簡稱A 類人員）平分總提成金額的20%，另外5%-10%由領班以上級幹部（簡 類人員）均分，保安、保潔（簡稱C類人員）視當月經營情況給予10-30 元提成補貼。 計算方式： 類人員總人數6、各部門均分的25% 10%後，剩餘金額作為活動經費;經費余額由財務處負責保管（部門隨時可到財務 處領取） 7、當月入職日期不足15 天或當月出勤天數不足15 天者一律不予發放提成（不足15 天者所有個人提成充 公所有），當月個人提成總額不足10 元者以不予發放。 8、離職人員提成原則上不予發放（離職個人提成總額達100 元以上者可根據情況、發放個人提成的50%作 為獎勵） 9、招待、免單中商品不計算提成金額 10、如有其它商品計算（取消）提成，則提前另行通知各部門，望區域合理安排人員進行促銷推廣。

⑨ 酒店員工提成激勵方案

全員促銷？
建議慎重抄考慮，最好不要有什麼漏洞，被有些員工拿來做手腳，真的很難收拾攤子。
如，長來的客人，服務員都認識，說是自己引導的消費也不足為過，這你給不給？給誰？ 都成這樣，是否要提升價格？
建議有經歷放在對周遍企事業單位的專攻上效果也許更好。