超市服務方案

『壹』 超市服務具體措施有哪些 謝謝大家~~

問題提得太簡單了.超市的服務有很多的.有保證顧客人身安全、財全安全；有提升顧客購物環境的義務；有提供質量保證的商品保證……等等。

『貳』 求~小型超市管理方案及運營流程

超市品種數管理問題：

一、品種數確定
1、門店在開店之初，采購部各采購經理依據給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經營品項數及具體經營品項，並製作門店《經營品項數明細表》。明細表應提交營運部備案；
2、該《經營品項明細表》及具體經營品項在新開店開出後三個月內進行一次檢討。檢討會由營運部、采購部、門店店長、門店商品部經理參加，並根據研討會的決議進行修訂，修訂後的明細表亦應提交營運部備案；
3、上述明細表確定後，采購經理應對品項進行確定，並全部鎖定品項的激活標志；
二、品項數的調整
門店品項數調整依下列流程進行：
1、 門店品項數總量的調整。原則上，門店品項數的總量應保持穩定，在下列情況下可以調整品項數：
A、門店動線發生重大變化；
B、門店經營門類大類應競爭及經營思路的變化而發生重大變化。
上述情況下發生變化時，門店商品數的確定依第一條的方法調整。
2、各類別品項數的調整：
各類別品項數的調整必須以保持品項數的總量平衡為前提。品項數調整的提核決許可權依下列原則確定：
A、小類間的品項數調整以及由同一采購經理負責的中類間的品項數調整由采購經理提出，采購督導審核，采購處長批准；
B、 非同一采購經理負責的中類間的品項數調整和同部門內大類之間的調整由采購督導提出，采購處長審核，采購部長批准。

營運部員工服務標准和要求

三米微笑，盛情服務：顧客來到所在的區域時，該區域負責人必須主動迎上去，面帶笑容禮貌地與顧客打招呼，並且熱情耐心地為其提供所需之服務。在做這些工作的同時必須達到以下幾點要求：
1、始終面帶笑容，語氣要委婉，不管顧客買不買，都要耐心回答顧客提出的任何問題，對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下，應盡量滿足。
2、介紹商品要實事求是：正確介紹商品的優點、缺點以及功能等；每一位員工必須對區域的商品相當熟悉，正確掌握商品的各項技術數據和各項技術。
3、在顧客確定購買該商品後，應主動為顧客提供試機服務，在試機過程中主動給顧客介紹方法、注意事項程序等等。
4、如果顧客提出一些不合理的要求，應當根據商店制度規定耐心地向顧客解釋，溝通不暢時，一定要及時同部門主管或當班經理聯系，以取得主管或經理的幫助；絕不允許與顧客發生爭執吵鬧行為。
5、在服務顧客的同時：一定不要忘記多說「歡迎您，請走好，不用謝，這是我應該做的」等禮貌用語。
6、如果顧客需要特殊服務，如：送貨服務。一定要按商店的規定妥善處理，不要隨便承諾顧客，如果顧客要求上門安裝調方式的，應報告主管或經理或填寫在《顧客服務登記本》上。
7、當班應隨身攜帶對講機，並隨叫隨答，且要有禮貌，凡涉及內容不便於在對講機里講的，應通過電話溝通。
8、當聽到電話響時，要盡快接聽，原則上不超過三聲，應主動說「對不起」，對話前，應先說「早上好，電器部」或「您好，電器部，我是ⅹⅹⅹ。」最好能告訴對方你的名字。
9、對於沒有顧客卡的顧客，應當盡力說服其到顧客接待處辦理顧客卡。

超市補貨的管理要求

樓面主要檢查補貨是否符合下面原則：
(1).貨物數量不足或缺貨時補貨，補貨時須將商品整齊擺放
(2).補貨區域先後次序：端架 堆頭 貨架
(3).補貨品項先後次序：促銷品項 主力品項 一 般品項
(4).先進先出
(5).不堵塞通道，不妨礙顧客購物
(6).補貨時不能隨意更動排面
(7).補貨時，同一通道的放貨卡板同一時間內不能超過三塊，且要放在同一側
(8).補貨結束後，首先要清理通道，多餘存貨放回庫區，垃圾送到指定位置

超市標價簽填寫管理要求：

1 公司標價簽使用規范按《xxx標價管理規定》執行。
2 短期促銷優惠：凡促銷優惠期限在兩天內的，促銷期間可不更換「實價」標價簽，但應在商場、櫃台的醒目位置用告示牌標示優惠原因、幅度和折扣率、優惠期限，期限過後，應立即恢復原樣。
3 凡採用全場折扣、全場優惠或價外饋贈等銷售辦法的，必須全部使用明碼削價標價簽(黃色)。
4 限時特賣：凡限時特賣時間限制在4小時內的，限時特賣期間可不更換「實價」標價簽(藍綠色)，但須製作黃色標價簽(牌)插在原「實價」標價簽下方，黃色標價簽應標示削價原因、削價幅度或折扣率、限時特賣時限。時限過後，商品價格應立即恢復原樣。
5 標價簽的填寫
a)貨號：凡有商品貨號，應同時填寫貨號與商品內部碼；無貨號，應填寫商品計算機編碼(內部碼)；
b)產地：應標明商品生產廠所在地行政區域(××國家/××地區，對於京、津、滬、渝等直轄市可以直接標注)；公司定牌監制商品，應標明「產地」；進口商品應標明所屬國名；進口散件組裝的商品，除標明組裝企業所在地外，還應標明「組裝」字樣；
c)品名：應標明商品全稱(包括商品品質和成分)；
d)牌名：指商品的商標名稱；
e)規格：詳細填寫商品標明的規格，凡涉及計量單位，應使用法定計量單位；
f)單價：按定價單核定的價格填寫，一律用電腦列印標價簽；
g)計量單位：應按法定計量單位和規范化寫法標注；
h)核價章：標價簽填寫內容，經詳細核對無誤後，由兼職物價員加蓋核價章。核價章用紅色印油蓋印。
6 公司商品必須執行明碼標價制度，實行明碼標價制度，必須做到價簽價目齊全、標價准確、字跡清晰、貨簽對位、一貨一簽、標示醒目，價格變動時應及時更換。
7 不得高於標價出售商品。
8 商品質量、成分等指標應盡量標得具體。
9 商品價格一律使用阿拉伯數字標明人民幣金額。
10 定牌監制商品應在產地後標明「定牌監制」字樣

不同市場佔有率的商品的價格策略：

一般而言，市場佔有率分為五個階段，而這五個階段的價格策略應有所不同：
74%以上的市場佔有率：此階段為獨占狀態，在訂價上應絕對采薄利多銷的策略，以求加速商品回轉，產生利潤。
42% - 74%市場佔有率：此階段為寡佔狀態，因此單位利潤也不可能太多，仍應採取薄利多銷的策略。
26% - 42%市場佔有率：此階段為分散狀態，通常在市場上有激烈的競爭，供應商願以較優惠的價格或其他獎勵方式或零售商交易，單位利潤較可確保。
11% - 26%市場佔有率：此階段為影響狀態，要在市場存活，應至少有此市佔有率。此種市場佔有率的商品價格自然比分散狀態更有彈性，超市的采購人員應多加利用大量采購的優勢，取得更好的價格，創造合理的利潤。
7% - 11%市場佔有率：此階段為存在狀態，亦即供應商存在的價值獲得業界的認同，但供應商很難有利潤。
雖然如此，我們也應利用其弱點，在折扣、廣告或促銷費及配銷費用上，多花一點時間與供應商談判，求取最好的價格。

部門值班主管代表經（副）理實施部門巡視管理工作
巡視全部門，了解以下情況並立即採取適當行動：
1、 賣場工作人員(含駐場人員)是否長時間滯留餐廳、更衣室、地下室等非工作場所。
2、 賣場各走道是否暢通，3、 紙箱、空棧板、垃圾是否清除。
4、 用餐時間各科是否派員留守賣場 。
5、 「孤兒」隨時回收處理並督導各科回收。
6、 促銷商品端架陳列是否整齊、清潔、飽滿，

7、 POP是否端正、定位。
8、 營運用設備9、 作業是否安全，10、 定期保養狀況了解。
11、 賣場工作人員工作態度是否認真，12、 紀律是否良好。
13、 異常情況之處理。
14、 檢查開店前准備\
15、 工作：
1、部門內人力支援調度及動作
2、緊急狀況時之處置並立即通知經(副)理
3、營業結束前檢查機具設備有無定位，堆高機是否定位充電，辦公室電腦等相關設備電源是否關閉。
4、填寫工作交接簿

『叄』 超市運營方案

小兵新零售主要為商家提供門店管理系統服務，該系統功能強大，涵蓋庫存通，商品通，數據通，營銷通，會員通，訂單通等版塊。便利店如何提高業績？在對接了小兵新零售管理系統之後，便利店商家可以做好門店的一體化運營，也不用擔心提升業績的問題。

一、小兵新零售可以為便利店帶來什麼？

1、過去，傳統門店想要提升業務量，需要花大價錢去做宣傳和推廣。但如今，小兵新零售線上分銷，便利店老闆不用再坐店等客，分銷商層層分級，在分銷平台進行產品的營銷，就可以讓門店以低成本獲得高額收入。

2、軟體互通，現在市場上很多門店的管理軟體是不互通的，線下經營場景越復雜，管理軟體就越多樣，使用起來影響效率，而且還會增加門店的運營成本。

3、其實便利店很容易集聚流量，如何靈活轉化流量很重要。通過對接小兵新零售，系統版塊豐富，能夠將門店員工，消費者以及會員粉絲，通過共享權益等模式進行整合，增強黏性，幫助精準化營銷。

二、小兵新零售打通全渠道模式

1、全民營銷：小兵新零售有完善的分銷系統，社交營銷做的十分出色，可以通過拼團，秒殺，優惠套餐，限時折扣等模式來進行營銷傳播和推廣，商家可以在社群加以管理，再延伸到線上系統，提升營銷的廣度與深度。

2、服務完善：小兵新零售十分注重提升服務水平，從產品供應到營銷拉新，維護老客戶等環節，自成一體，可以放大社交關系，搶占流量，靈活滿足商家需求。

3、全渠道進銷存：小兵新零售線上線下數據同步，會員等級，以及權益服務，積分規則等十分清晰。小兵新零售打通了庫存，訂單，會員，儲值等版塊，數據互通，統一管理。

4、分潤合理：分銷系統有合理的分潤模式，才能調動分銷員的積極性。小兵新零售，傭金分配製度合理，可以隨時調整，強大的分潤工具全方位滿足商家需求。

便利店如何提高業績？不斷轉型升級是關鍵，小兵新零售可以幫助門店更好更快的進行轉型。相比較傳統的門店經營管理軟體，小兵新零售涵蓋更多突出的優勢，它依託人工智慧大數據，線上線下打通全渠道服務，即使現在的消費環境越來越復雜，但是小兵新零售新零售所展現出的全新布局，成熟的系統功能以及工具，完全可以幫助便利店應對持續不斷的市場競爭，為商家帶來更多門店以及顧客，產品銷量，還能通過上線新功能，加速門店轉型。

『肆』 求暗訪超市服務方案

可以理解成為這是一個調查活動。
建議你
1、明確這次調研的活動目的
2、根據目的列出專調屬研的內容
3、根據內容列出調研的形式
4、合理地把調研順序組織下
5、把這些形成文字就可以做教材了。
祝你成功，如果有不清楚的地方可以給我留言。