食品監管系統

A. 食品安全監管系統的應用功能

1、無需上門，通過系統網路查看所有食品經營者食品信息、進銷存台帳、商品檔案、供貨商檔案以及對問題食品進行全面、准確、快速的追溯。
2、對所有食品經營者的信譽等級（A、B、C、D）和風險等級（一般風險、中度風險、高度風險）進行有效的動態管理，藉助先進的電子地圖（GIS）系統，全面、直觀、高效，為快速制定決策提供科學的參考依據。
3、對各級監管者的績效考核管理
通過系統，各級監管部門人員對食品安全監管工作的狀態可以被全面、客觀、公正的掌握，確保了對執法人員的規范監管，大大提高執法隊伍的執法水平，積極引導、穩步推進，逐步使食品經營者納入信息化監管體系中。 1、實現「一票通」溯源監管機制和完備實用的食品進銷存管理台帳。
一方面規范了食品經營者的行為，減輕了食品經營者負擔；另一方面實現更加直觀便利的問題食品的安全追溯機制，大大提高工商監管效能，形成政企雙贏的良好局面。
2、庫存預警與保質期預警。
科學的預警功能最大限度的為食品經營者降低經營風險，提高效益。
3、快捷的信息互動
對問題食品、問題供貨商的舉報，通知查看，內部表揚曝光，學習培訓資料、政策法規，確保信息的及時傳遞。

B. 食品安全監管軟體

「民以食為天」，食品安全關繫到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關繫到「和諧社會」的建設。隨著「以人為本、執政為民」的思想深入貫徹，政府不斷制定各種加強食品安全工作的政策、舉措。
食品安全監管系統應用先進的信息技術，利用互聯網、商場查詢終端和大屏幕等設備，對流通領域的食品安全進行高效、深入的監管，同時幫助流通領域企業完善內部質量管理。
流通領域企業進行商品質量管理的主要手段是進行索證、索票和備案、備查制度。本系統幫助加入系統的企業進行電子化的備案，從而避免繁瑣、難以切實執行的手工備案，極大的提高企業質量管理效率。
工商行政管理部門通過系統可以方便的監管流通領域企業商品質量管理工作。在發生食品事件時，立即可以在系統中查詢到問題食品的銷售商場及生產商，方便工商行政管理部門迅速採取有效措施。
消費者通過安裝在商場的查詢機可以查詢到食品的備案信息，以及該食品是否屬於問題商品，從而對流通領域企業形成社會監督。
系統具有強大、靈活的信息發布功能，通過安裝在商場的大屏幕即時發布質量警示信息、食品安全知識、政策信息、相關新聞等。
通過以上所列等功能，從而幫助營造公平、誠信的市場環境，使消費者放心。

C. 食品安全監督管理系統網址是多少

《關於進一步加強食品質量安全監督管理工作的通知》（國質檢監函〔2002〕282號）要求，為切實實施好食品質量安全市場准入制度，加強食品質量安全監督管理各項工www.sfda.gov.cn

D. 什麼叫可回溯的食品葯品監管系統

食品安全回溯體系，是指一種旨在加強食品安全信息傳遞，控制食源性疾病危害和保障消費者利益的信息記錄體系。
（1）食品安全回溯體系的建立，要求企業向自己供應鏈中的企業和社會公布自己的產品信息，使得食品鏈更加透明，也要
求企業的生產和管理更加規范。安全回溯體系的建立，為食品供應鏈中的企業了解供應鏈中成員企業的生產質量管理提供了有效的渠道，便利了供應鏈內企業間的信
息溝通。

（2）食品安全回溯體系的建立，使得企業內部的信息溝通更加順暢和有效，一旦產品發生問題，就可以保證快速查找問題的原因，並及時對產品進行召回或撤回，通知消費者，最大程度保護消費者的身體健康，降低產品召回的影響，同時也能減低企業的風險，提高企業的效率。

（3）食品安全回溯體系的建立，可以使企業的物流更有效率，比如，需對大多數食品進行微生物的測試，合格後方可發
貨，如果企業有一套有效的安全回溯體系，只要能夠保證出現問題的食品能在到達消費者前被召回，就可以不用等待微生物檢驗結果出來而先發貨，提高了企業的工
作效率。
安全保證體系包含以下管控機制：

1、綠色農場規范化統一標准管理；

2、嚴格的宰前安全指標檢測；

3、科學的宰後安全指標復檢；

4、完善而嚴格的產品批次管理；

5、產品流通環節的追溯和召回機制。

E. 我國的食品監管體系是什麼樣的

借鑒發達國家食品安全管理經驗，結合我國和北京市實際情況，從長遠考慮，我國食品安全監管體制應由綜合協調多部門分段監管向綜合協調多部門品種監管轉變。在國家現有體制下，北京要進一步完善以市場監管部門牽頭多部門分段監管模式，以市場准入制為核心，以綜合協調為依託，以社會信用體系建設為保障，通過綜合運用法律、行政、經濟和技術手段，進一步強化源頭管理，風險管理，全程監管，從而全面提高食品安全控制能力和監管能力，構建與中國特色世界城市相適應的食品安全監管體系。

1、以法律的完善保障食品安全的市場准入。食品安全的市場准入是包括主體准入和客體（商品或服務）准入。即通過在進入市場環節實施市場准入，在市場交易環節實施動態監管，對不合格食品或違法經營者實施市場退出的機制，對食品安全實施從農場到餐桌的全程監管。目前，北京的一些食品市場准入管理，需要修改完善《北京市食品安全條例》加以保證。具體來說：一是加強市場准入管理，明確食品批發市場開辦條件、開辦者責任義務；明確重大活動食品安全保障要求，重大活動主辦單位、食品生產經營單位、監管部門法律責任；加強專門從事食品倉儲、物流、運輸等經營活動的監管等。二是要強化地方政府的監管職責。進一步明確鄉鎮街道食品安全職責，以利於承擔其區域內對小作坊、食品攤販、非法食品生產、加工、儲存和銷售等行為的監管。三是要明確相關部門職責。就食品現場制售，包裝、儲運等食品相關行為，送餐企業、餐飲器具集中消毒企業、民俗旅遊戶、廟會餐飲服務提供者等特殊經營主體，細化和明確監管部門及職責，解決監管空白與職責交叉問題，實現食品安全全程和無縫隙監管。

2、建立完善協調有力的綜合協調平台。在市食品安全委員會統一領導的框架下，建立協調有力的綜合協調和決策的指揮平台，實現監管部門之間的互聯互通。比如對食品安全應急事件的處置問題上，需要明確統一指揮調度程序，區縣政府、市食品安全委員會和食品辦、市應急辦的職責，誰牽頭，誰調度應重新加以明確，避免處置現場的混亂。進一步完善日常監督協調。完善市場准入、統一監測、突發事件應急處理、食品安全信息統一歸集與發布等工作機制。建立全面的食品安全督導檢查機制，督促各食品安全監管部門、各區縣政府及各街、鄉、鎮落實各項食品安全管理制度。

3、切實發揮風險管理在食品安全科學監管的作用。食品污染涉及多因素、多環節、多主體，要逐步實現從最終產品監管到全過程的預防性監管。科學引導輿論，增強食品安全公共事件媒體應對能力，營造良好食品安全消費環境。提高居民食品安全知識素養。

4、提高監測能力，建立科學監測體系。一是開展食品安全科學的基礎性研究、高技術研究、關鍵技術前瞻性研究和相關戰略研究。二是緊跟國際先進水平，圍繞我市食品安全監管重點及難點，重點開展涉及非食用物質、食品添加劑、食品接觸材料、持久性有機污染物、輻照食品的分析測試、風險評估等技術研究。如當前發生的有餐飲企業使用「一滴香」問題，在大量實驗數據的基礎上，通過專家分析評估證明是安全的。

5、強化信用體系建設，加強信用監管。加強信息披露制度建設，對不合格食品及其生產者實行公開預警、警告、通告，達到守信獎勵和失信懲戒的目的。對食品生產經營者實行嚴格的信用管理制度，凡在食品生產、銷售方面有過嚴重劣跡的，終身不得從事食品行業。推行信用評價措施並以此作為食品安全管理中監管依據。通過建立統一的企業和食品信用信息平台，歸集信用信息記錄，對食品和企業實施信用監管。總之，良好的社會信用體系是食品安全有效監管的保障。

F. 食品安全監管系統的功能特點

1、實用性和互動性
通知、工商部門資訊、食品安全相關新聞、表揚、曝光等資訊的發布都能通過該系統實現，使用戶在第一時間得到資訊信息。
2、強大的統計查詢功能
可按時間、產品類別、產品名稱、供貨商，查詢需要的信息。如時間查詢，可按年、按月進行查詢，也可查詢任意時間段需要的商品信息；按供貨商查詢，可查出供貨商的歷史供貨記錄。
3、使用的靈活性
系統界面簡單、直觀，易學易用，操作簡便。用戶可以根據實際需要和當地工商部門的要求靈活設置相應信息，實現系統的靈活流轉。同時系統採用最先進的B/S架構，從而保證了運行的高度穩定。
4、索證索票的電子化管理
將每個供應商和生產廠家的索證資料保存在基礎信息里，進貨入庫單代替了原來紙質的進貨單，既利於保存也便於查詢。同時工商部門在查詢監管時可通過互聯網鏈接，及時地檢查企業的索證索票工作是否落實到位，能夠有效提高食品安全監管的工作效能。
5、商品進銷存管理功能
進貨管理、商品調撥、退貨商品、已售商品、庫存分布等清晰明了，便於食品經營者自身的管理。
6、採集數據標准化，信息真實化
系統解決了紙質台帳手寫時字跡潦草，可隨意修改的問題，確保了信息的真實性，同時便於保存查找。
7、保質期電子化自律管理功能
不銷售超過保質期限的食品是食品經營者的法定義務。系統根據商品不同的生產日期和保質期自動算出食品安全期限，自動對過期商品預警提示。工商執法人員和企業可利用該功能對過期的食品作出處理，避免因管理疏忽，銷售過期失效食品而造成損失，強化對食品安全的實時監控。
8、強大的庫存預警功能
根據用戶設置的最低庫存及時提醒用戶及早進貨，補充庫存，避免庫存短缺，快速地做出市場反應,實現智能化管理。
9、「一票通」快捷全面溯源監管功能
系統將食品經營單位的進銷貨憑證規范為統一格式、統一內容，關聯使用，並作為電子存檔進行使用、收集和備， 一旦出現問題食品，食品經營者和工商部門可在第一時間查詢問題食品的進貨渠道和銷貨去，快速控制局面，使問題食品帶來的影響盡可能降低，同時最大化減輕食品經營者的損失。

G. 現在到處都在建食品安全監管平台。三方圓的食品安全監管平台怎麼樣。是怎麼樣研發的嗎

檢測監管平復台三方圓的這制一套是一為全力保障食品質量安全而開發的信息化綜合掛那裡系統，是目前國內食品安全檢測、監管行業的重大創新項目。該平台同時具備檢測計劃管理、數據管理、信息實時傳遞、數據統計分析、及時預警功能，使食品安全檢測體系和食品安全溯源體系有效地結合在一起，為各級食品安全監管部門的監督管理探索出了一條「產地准出和市場准入相結合，生產環節和流通環節全程監控」的新模式

H. 目前食品安全監管系統有前途嗎有大概多少公司在做

那要看你們工司怎麼操作了，我個人覺得還可以，現在有的食品監管門部門已經在採用攝像頭監管了。

I. 食品安全監管系統的系統優勢

1、思路創新 性價比高
該系統突破性地在工商監管整體管理體系和信息化應用上進行了全面的整合，幫助工商監管部門更好地應對管理體系和信息化系統所帶來的各種挑戰，實現「虛擬化」管理模式轉型，其中電子地圖、日常監管以及進銷存管理等系統的成功研發全面覆蓋了工商部門的業務需求，實現全面且完善的業務處理功能，靈活地支持了監管的需求，同時工商監管人員以及食品經營者可從傳統繁瑣的紙質台帳記錄工作中解脫出來，節約了人力、物力，大大提高工作效率。
2、易於部署、操作和維護
系統界面簡單直觀，易學易用，操作簡便，先進的B/S架構，保證了系統運行的高度穩定，一旦伺服器端部署成功，任何一台客戶端都可以通過瀏覽器進行訪問，大大簡化了用戶的使用程序。
3、實用性和互動性
實現了各級工商監管者之間、工商監管者和食品經營者之間順暢的信息交流平台，構建了一張可追溯、可宣傳教育、可表揚批評的互動網路體系，不僅拉近了監管者與食品經營者之間的距離，也大大提高了工作效率。
4、快捷全面的追溯
一旦出現問題食品，食品經營者和工商部門可在第一時間查詢問題食品的進貨渠道和銷貨去，及時做出補救措施，快速控制局面，使問題食品帶來的影響盡可能降低，同時減輕食品經營者的損失。
5、全方位預警、報警
保質期預警，庫存預警，產品過期預警，食品經營者許可證過期預警等，及時提醒用戶和監管人員，實現智能化管理。