ktv服務員管理制度

A. 如何管理量販式ktv服務員

有些事情可以睜一隻眼閉一隻眼，但是有些（比如Y T W），最好不要縱容
深入了解你的員工，他們很多可能並沒有打算長乾的，仍然要防範
讓員工喜歡你，但是不是把你當好友，否則你就沒有威信和魄力了
分級管理，你手下安排幾個小頭頭，他們管理基層，但是基層你也要管得起，說得動。
不要讓員工拉幫結伙，最後架空你。
但是你身邊知心的人會真心給你提意見。

B. 求歌廳的管理制度！

休閑會所管理,夜總會管理,夜場管理,娛樂行業管理,夜總會管理制度,崗位職責,管理規范,夜場經營管理,休閑會所員工手冊] 第一條 為加強文化市場的管理，促進文化市場的繁榮和發展，根據國家有關法律、法規，制定本辦法。

第二條 鼓勵符合本辦法規定的企業、事業單位、經濟組織或個人在本省從事文化娛樂經營活動。

第三條 本辦法適用於歌廳、舞廳、卡拉ＯＫ演唱廳（包括音樂茶座和附設樂隊伴奏、各種表演、間接卡拉ＯＫ演唱的酒家、咖啡廳、酒吧等營業性的文化娛樂場所）。

第四條 歌廳、舞廳、卡拉ＯＫ演唱廳的管理，實行由文化行政部門分級主管，公安、工商、稅務、衛生等部門協同管理的辦法。

第五條 申辦歌廳、舞廳、卡拉ＯＫ演唱廳必須具備以下條件：

（一）有符合本辦法第八、九條規定的固定經營場所；

（二）有健全的經營管理制度；

（三）有相應的管理、技術、保安人員。

第六條 省直各部門及其直屬單位、中央駐閩單位、在省工商行政管理局登記注冊的企業，中國人民解放軍駐榕軍級機關直屬單位、省軍區、省武警總隊，省內其他中直、省直、外省省級單位申辦歌廳、舞廳、卡拉ＯＫ演唱廳，由省級文化主管部門負責審批管理，也可由省文化主管部門委託當地文化主管部門審批管理。

地（市）各部門及其直屬單位、外地駐本轄區的地（市）級單位，在地市工商行政管理局登記注冊的企業、中國人民解放軍、武警部隊駐地同級單位申辦歌廳、舞廳、卡拉ＯＫ演唱廳，由地（市）文化行政主管部門審批管理。

除前兩款以外的企業、事業單位、經濟組織，以及個人申辦歌廳、舞廳、卡拉ＯＫ演唱廳，由縣（區）級文化行政主管部門審批管理。

C. KTV服務員工作職責有哪些

工作內容：

1、遵守公司各項管理制度及部門規章制度；

2、認真執行公司上下班考勤制度；

3、儀容儀表按部門要求，准時參加班前例會；

4、工作期間，必須使用普通話及禮貌用語微笑服務；

5、班前例會前，在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查、清理、對工作用具、設施、設備應保證能正常工作；

6、及時認真了解當晚的工作安排，銷售物品的價格及促銷活動，以便對顧客的宣傳，避免工作中出錯；

7、以上5、6條做好後，按當晚領班工作安排站崗，迎接顧客的來臨；

8、對客人所需酒水等應提醒客人確定，並加以適應推銷；

9、對客人所付現金應認真仔細清點清楚，並提醒客人確定；

10、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的清潔及完整情況；

11、認真完成收銀程序，持單出貨；

12、對交予客人消費物品應當面提醒客人確定，並進入客人消費服務程序；

13、了解客人的消費期間情況，做好衛生清理工作，進行第二次、三次推銷工作；

14、客人消費完畢後，應確認客人是否買單，做好送客准備，認真檢查設施、設備是否完好；

15、工作期間應提高警惕、觀察發現所負責區域的客人消費情況、安全、消防情況，有情況應自已能處理的，應立即處理，不能處理應馬上通知上級或相關工作人員（如保安等）；

16、清理客人走後工作區域內的清潔衛生、設施、設備的到位情況，並做好迎接下一批客人的到來；

17、營業期間，對遇到的客人應主動問好，客人的合理要求應及時快速、熱情周到的提供滿足；

18、對上級和同事應主動問好，加強團結；

19、對上級安排的工作任務應及時、快速、保質保量准確完成；

20、對上級安排的工作任務，如有不恰當之處，應「先服從、後上訴」,保證工作效率；

21、做好下班前的交接、清理、檢查工作

D. 如何管理KTV服務員

那麼，管理者新接手一家夜場，該如何著手，使KTV夜場快速走上正軌呢？
1、大到方針政策、小到一針一線的管理，完善企業內部，讓企業內部管理無機可乘。①去執行，去主動做，安排到每個環節點上。②做好好保姆，讓一切井井有條。③觀察下一級幹部們的能力怎麼樣、有沒有盡心盡責。④員工不怕笨，就怕較勁（像《士兵突擊》里的許三多）⑤多鼓勵員工，發現其優點和潛力，如：我的老服務員***天生內向、膽小，音樂聲很大時他大聲叫喊鍛煉膽量，成為後來優秀的管理幹部。
2、讓程序管理一切、讓制度約束一切，讓計劃發展一切，讓執行做好一切。
3、凡事做到有章可循、有據可查、有人執行、有人監督、有所總結。①場子每天營業中發生的情況，每次開會，每個部門迅速把新出現的和存在的各種問題解決掉。②跟單到人、反對只說不做。
4、大問題按步驟籌備：從問題的確定、計劃方案設定、進行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結底就是執行力度，執行的怎麼樣。

上述幾點看似簡單，寥寥幾句，要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡，因此，一名優秀的KTV夜場內部管理工作者在工作中應該注意以下幾點：
1、針對性：針對組織性質、個人特點開展工作。①你如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好，使他們每個人能夠發揮出自己的長處。③亮劍：投彈能手，狙擊能手。
2、創造性：想別人想不到的、做別人做不到的，別具一格的特點。①例如：在游戲中享受培訓。②凡是散客或熟客，記錄電話，邀其加入公司QQ群。③告知對方：我們有大型活動會發簡訊給他們。
3、藝術性：巧妙的運用領導藝術、業務能力，使人心服口服。你在營業中沒事做的時候，請你去為你的員工服務）。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的，大家基本都會很配合你的工作。
4、敏感性：執行者對任何項目的實施要有預測性，避免意外事情發生。例如①服務員：咖啡和參茶的故事，領導及時幫客人更換。②丟手機：對客人真戲假作，賠禮道歉說，明天不要上班了，工資全扣除賠償客人。試想，客人真的會讓一個服務員賠償嗎？
5、可操作性：管理者應使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通，聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領導都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。
6、終極目標：使企業獲得、達到最佳效益。完成磨合期，並形成團結奮進的團隊。

而對KTV夜場管理高層幹部，要求更高：夜場高層幹部都應該是一位優秀的策劃者，決策公司的發展方向、計劃公司的經營戰略規劃及程序設計。你要具有有良好的個人領導形象、業務專長和取得最高經濟效益的自信心，並有超前思想和危機意識。能根據公司的規模、設施等級和人員等因素，規劃出最適合本公司的發展方向。
綜上所述，要做好一個場的內部管理工作，需要上至老闆下至底層員工的用心和努力，齊心協力，才能做到最好！
1、投資方用心、用福利、用企業文化對待員工。以人為本；
用真心對待每一位員工，我是員工的老闆；員工更是我的老闆；
2、對老總要求：你是天枰、一碗水端平，忠心協助老闆、真心呵護員工；
3、對各級幹部的要求（早前公司幹部口號）：團結一致、不搞幫派、關心下級、做好表率；
4、對基層員工的要求（早前公司口號）：微笑服務、減少投訴、盡心盡責、團結互助（注意區域補位）；
5、（公司口號）：同在「 **
」一條心、全力以赴做更好。
6、永久的承諾：不會在外面招聘部長領班和經理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機會。
7、我的理念是，員工第一，客人第二；只有使員工滿意，才能讓客人滿意。
8、財聚人散，財散人聚。首先給你們賺到錢，我才有機會賺更多的錢。

E. 國家規定如何管理ktv員工

員工管理是企業內部的事情，只要符合相關的法律法規的規定就好，並沒有專門針對KTV的國家級管理規定。

F. KTV保安管理制度

花樣年華保安工作職責一、保安員務必敬業，愛業，奉獻，守時，在崗在位；執勤認真負責；秉公辦事；不徇私情；時刻保持高度的警惕性；敢於挺身而出制止犯罪活動及違法亂紀行為。
賓客至上，服務第一；值崗期間，精神飽滿，儀表端莊，衣著整潔，熱情迎客；正確運用禮貌敬語，認真回答客人的詢問；
二、堅決服從上級指令，熟悉本職崗位的任務和具體要求；自覺鑽研保安業務服務知識、服務技能，熟練准確使用防火消防器械，緊急情況下的應變指揮（例：迅速組織客人疏散，保護好現場等）；值崗務必保持精力旺盛，發現帶有危險品、易燃品、易爆品入KTV的客人，務必勸其交保安部代為安全保管，確保KTV安全。
三、務必熟悉崗位分布（內巡、外巡）。A ：停車場，進入本場的車輛，准確指明停車位，驗明車況是否完好（該填表記錄的，必須認真仔細），務必疏通好停車道，備好停車位。禁止閑雜人員在停車場滯留。
四、協助有關部門，保衛重要賓客進入KTV的人身、財物安全；做好各類會議的安全保衛工作。對在 本店管理范圍內鬧事、斗毆， 以及毀損設施者， 務必對其勸阻， 並酌情處理。在巡檢、值崗中， 發現形跡可疑的人和事， 要禮貌的進行盤查和監控（附註：花卉樹木的保護， 保安員日常巡檢中， 有責任予以關心）。 巡檢（巡查）務必簽到；上、下班具體事項一一交待清楚（簽時間）， 責任到人；值班日記、記錄完整；
五、督導KTV員工務必走「員工通道」；員工下班攜帶包裝物品， 保安有權行使安全檢查（員工務必主動配合保安例行值勤）；保安員在巡檢中對發生的違紀違規行為，（註：員工違規行為以花樣年華KTV頒布的有關規章制度相關部門處理）；屬輕微過失， 以教育批評為主。
六、保安員不得借工作之便，使用客房設施（例：在客房睡覺、沐浴、看電視、閑聊、接打私人電話等。）
七、保安員務必加強素質的培養，嚴格遵守花樣年華的各項規章制度；特別是認真不折不扣執行安全保衛制度；嚴守花樣年華KTV商業機密；認真執行面對面交接班制度；值崗期間，嚴禁擅離職守；嚴禁索賄；務必公私分明，確實履行一個合格的保安員職責――確保本店的安全。
八、樓層巡視每小時一次，清楚記錄巡視時間並登記。
九、外場巡視半小時一次，清楚記錄巡視時間並登記。 花樣年華營運部

G. ktv衛生管理制度

KTV員工獎罰條例

1、遲到、早退:每次罰款10元（遲到或早退3小時以上視為曠工，遲到3次計為一次曠工）。
2、曠工:罰款50元（曠工2次立即開除並扣除當月工資及抵押金）。
3、病假:視情況而定。
4、事假:扣除當日工資。
5、包房衛生不合格:每點罰款5—20元。
6、不使用禮貌用語:每次罰款10元。
7、與客人發生爭吵:罰款100元，嚴重者立即開除並扣除當月工資及抵押金。
8、擅自脫崗，聚眾聊天、打鬧、說臟話:罰款5—20元。
9、在營業區內吸煙、飲酒:罰款10—50元。
10、不服從管理、頂撞領導:罰款50—200元。
11、與員工發生爭吵、招搖生事:罰款200元，嚴重者立即開除並扣除當月工資及抵押金。
12、服務生必須保持立崗，如因空崗所造成的跑單需照單賠償。
13、所有在職員工必須了解本店概況、服務項目、包房及商品價格以及優惠政策，熟悉本店有關約束制度及處罰條例，達不到要求者罰款10—20元。
14、嚴禁員工進行陪酒服務，違者罰款50元，嚴重者立即開除並扣除當月工資及抵押金。
15、員工用餐時嚴禁浪費，違者罰款50元。
16、顧客投訴:罰款10—100元，嚴重者開除並扣除當月工資及抵押金。
17、因值班人員工作疏忽而造成損失，由值班人員全部負責，嚴重者負法律責任。
18、工作服裝損壞或丟失罰款50—200元。
19、胸牌損壞或丟失罰款50元。
20、手台丟失或損壞罰款100—300元。
21、全勤獎:連續一月未請假或遲到、早退、誤工者，經審查後授予全勤獎 。獎勵50元
22、委屈獎:在沒有任何錯誤的情況下受到客人的「打」、「罵」而始終保持微笑服務者，獎勵10—100元。
23、誠實獎:拾到客人貴重物品上交領導或者交還客人者，獎勵10—50元。
24、建議獎:提出合理化建議或意見被採納者，獎勵10—50元。
25、貢獻獎:為本店做出重大貢獻者，獎勵50—200元。
26、舉報獎:及時舉報各種違反本店規章制度及違法行為。（如:貪污、偷盜、招搖生事等）獎勵50—500元。
27、年終獎:優秀員工獎勵200—600元。
28、醫療補助:工作滿一年者獎勵240元醫療補助。

以上各項條例請員工自覺遵守，如有疑問請及時詢問上級領導。

H. KTV的管理制度

KTV的管理制度如下：
（一）管理方案
管理系統分為營業系統、監控系統（質檢）和保障系統。其中營業系統又包括資訊系統，管理採取垂直管理，垂直管理下設游戲規劃（工作任務、工作達標標准、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照游戲規則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也就是所謂的中國老的傳統管理機制人管人，為了擺脫傳統的管理模式，採取科學的管理方法，就是游戲規劃，管人、約束人，游戲規則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執行達到公司工作標准，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是：每個部門設定工作標准和工作要求，把工作流程表格化、數據化，設定考核標准，大家按照這個標准去監督檢查，然後評估。
管理模式是圍繞：計劃、實施、監督、檢查、評估員工守則去開展工作。
計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業計劃、銷售計劃、等。
管理計劃實行辦法：每天領班向主管、副理遞交工作計劃，經主管、副理審批後按計劃實施完成，主管副理向副總經理遞交每天工作計劃，經審批後貫徹實施。其中存在監督、檢查、評估過程，認真完成此監控過程，從而對工作完成情況有了明確的了解，根據評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，並加以改正，加強管理，因此建立良好的管理網路。
公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經理會，每日總結會，員工例會（註：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議內容、記錄人等）。
日常管理會議：參加的人員有副總經理、副理、主管、領班。主持人：經理開會地點：經理辦公室 開會時間：自定 會議具體事項：由經理向副總經理匯報一周內的經營管理工作，並針對經營管理現狀提出經營管理方案，副總經理裁決後，把企業精神及工作任務布置下去。
每月總結會：參加人員：總經理、副總經理、主管、領班，開會地點在經理辦公室，開會時間為每月，主持人：總經理，具體事項：全面總結當月的經營管理工作、營收情況、工作表現，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，並裁決。
每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞台，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業的經營理念及經營思想並把每月的經營管理情況公布於員工，望員工再接再厲。
召開會議的目的：主要討論管理工作出現的問題，我們的經營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什麼方法來解決此類問題。
各項會議召開效果;使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協作、互相配合，使各項規章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業經營管理得到提升，企業品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規化，員工思想得到了統一，工作標准得到了統一，增加了員工的工作責任感，崗位規范化、服務工作程序化、服務程序系列化，達到企業的管理目標。
（二）管理模式及管理原則、管理辦法
1、管理模式：
公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的責任，並自覺應用PDCA管理模式。
（1）plan（計劃）各級管理人均有責任使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標准。
（2）Do（執行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標准等，並帶領員工認真實施。
（3）Check（檢查）各級管理人員均有責任檢查直接下級的工作進展和執行標准情況。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情況。
（4）Action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成後果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優秀者給予表彰或獎勵。
2、管理原則及管理辦法
（1）管理原則
A、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；
B、堅持以人為中心的管理原則；
C、加強經濟核算的管理原則；
D、責權相結合的原則。
管理人員必須以身作則、嚴於律已、公正待人、努力完成管理責任，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：
一、垂直管理
二、分工負責：每位員工按照分工，對自己分擔的業務負全面責任。
三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。
四、服從命令：每一位員工必須執行上級的命令。
五、全員督導：每一位員工對發生在公司任何人身上的過失均有責任和全力制止，糾正或向上級反映。
六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面建議。
七、友好協作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有責任為其他部門提供所需的協作。
八、特殊授權：每一們員工均有無條件接受公司授權人員指揮。
九、獎優罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。
十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規違紀加重處罰。
（2）垂直管理原則
A、公司實行董事會授權的總經理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：
（01）總經理
（02）執行副總
（03）部門副理
（04）部門主管
（05）部門領班
（06）員工/服務員
B、營業部主管或領班在人事管理及營業管理方面的分工界限。
（01）人事管理：各主管/領班只對所授權管轄區域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，並負責接連帶責任。
（2）營業管理：當由於輪休或值班只按排一名主管/領班在崗時，由該主管/領班負責包括自己區域內及所有區域的管理工作，對現場人員的表現有及時訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管/領班處理（可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管/領班處理）
（2）管理辦法
一、 目標管理辦法
二、 標准管理辦法
三、 統一領導管理辦法
四、 重視人才和智力投資的管理辦法
五、 通過監督和評價企業服務質量的管理辦法
六、 全員參加管理辦法
七、 通過良好的溝通方法激勵員工
所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統一考核標准，採用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理幹部所具備的素質：德才兼備、廉潔奉公、嚴於律已、業務精通、追求效益、比學趕邦、做事執著認真、追求高效。
垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為自己的學習榜樣及標准，服務得到了提升，各部門的服務出品才能達到最高境界。
對員工採取流動性管理，加強督導，工作標准化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。
管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養及維修，消耗品的開源節流），所有人員在營業時間內做好本職工作，為公司創造更大的經濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經營反饋信息和外部企業經營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業的經營管理改革方案作參與依據。

I. 求一份KTV員工管理制度，罰款制度。要詳細。謝謝

一、工作態度
1、要正確及時的完成酒吧的各項工作；
2、對工作要認真負責，對待客人要時刻面帶微笑說話客氣；
3、當遇到解決不了的問題及時向報給上級領導；
4、在工作期間不的擅自離開工作崗位，不能早退，下班後30分鍾之內離開工作區域范圍；
5、必須按照上級領導安排的班次上班，如有需要班次變動的未經上級批准不得離開工作崗位；
二、儀表、儀容、儀態及個人衛生
1、員工手指無煙熏色及各種異味；
2、員工指甲不能過長，工作服裝要保持干凈整潔，禁止穿拖鞋和涼鞋上班；
3、員工精神面貌要端莊穩重，面對客人要微笑；
三、酒吧物品的管理及制服工牌
1、發放給員工的物品丟失，不管是無意是有意損害的物品的必須賠償；
2、如發現偷竊行為將立即開除並扣除一定的保證金，交給有關的部門處理；
3、員工的制服和工牌丟失或上班期間不穿不帶將扣20元現金。
四、對總台及吧台的管理制度
1、禁止一切閑雜人員進入吧台（經理、財務人員除外）,違者給予10元/次罰款
2、總台發票要嚴格管理，禁止私開、私售發票，一經查處，給予重罰。
3、輸單員如漏輸或輸錯單據底單號處以5元/次罰款，每月超5次以上者，將調離工作崗位。
4、員工對業務部熟悉者如果造成客人投訴及經濟損失者，給予20元以上罰款。